Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie
AVOCAT PAR 2 PIECES # IL SONT A FAIRE MURIR # L'avocat est le fruit de l'avocatier, un arbre originaire du Mexique. Vert ou noir, sa particularité est de procurer des “bonnes” graisses insaturées et de la vitamine E. Il s'accommode avec de nombreux plats, dans lesquels il apporte douceur et exotisme. il sont a faire murir laissez les a température ambiante en 3/4 jours Le petit rond situé au sommet de l'avocat peut vous dire tout ce que vous devez savoir sur son état de maturité, sans même avoir à l'ouvrir. Si le pédoncule s'enlève difficilement et que la couleur en dessous est verte, cela signifie que votre avocat n'est pas encore prêt. En revanche, si le pédoncule se détache facilement et que la couleur en dessous est un peu jaune ou brunâtre, c'est le signe que votre avocat est parfaitement mûr. Si ce n’est pas le cas, pas de panique, il existe des astuces infaillibles pour accélérer le mûrissement de l’avocat. Pour accelerer le murissement : Le papier journal Emballez votre avocat dans du papier journal permet d’accélérer le mûrissement en enfermant l’éthylène du fruit. Pour cela, enveloppez l'avocat dans une ou deux feuilles de papier journal. Placez-le ensuite emballé à température ambiante, de préférence dans un endroit légèrement chaud et sec de votre cuisine. La magie opère et vous devriez commencer à voir des signes de maturation dans les 24 à 48 h suivant l'emballage. Le radiateur Même principe que le four ou le micro-ondes, à proximité de la chaleur du radiateur l’avocat produit davantage d’éthylène et mûrit ainsi plus rapidement. Placez donc l'avocat à côté d'un radiateur pour augmenter la température ambiante autour du fruit. Après 30 minutes, enveloppez l'avocat dans du papier journal ou du papier kraft. L'enveloppement permettra de piéger l'éthylène produit naturellement par l'avocat jusqu’au refroidissement. Les fruits climactériques Placez l'avocat dans un sac en papier pendant 24 à 48 h avec d’autres fruits climactériques comme les pommes ou les bananes. Ces fruits continuent à mûrir même après la récolte et permettent donc aux fruits environnants de faire de même. Aussi simple que ça.
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