L Arbre Qui Voulait Voler | Des Offres Aliments Et épicerie
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Catégorie: Aliments et épicerie
Le Chipotle est en fait un piment Jalapeño récolté bien mûr, pour ensuite être mis à sécher et à fumer pendant plusieurs jours dans un fumoir. Le piment chipotle est produit au Mexique dans l’état de Chihuahua. Sa technique de fumage unique au bois de Pécan, l’arbre qui donne la fameuse noix de pécan, remonte au temps des aztèques. Il en résulte un piment rouge foncé, presque brun café, aux arômes fumés de chocolat, de noisette et de noix, et plutôt sucré en bouche ce qui le rend très gourmand. Le Chipotle, également connu sous les noms de piment ahumado ou piment meco, est d’un piquant allant de “modéré” à “fort”, entre 2 500 et 8 000 unités sur l’échelle de Scoville. C’est l’un des piments les plus consommés au Mexique, et le plus consommé des États-Unis. Véritable signature de la cuisine Tex-Mex, on le retrouve pour parfumer sauces, préparations culinaires et viandes grillées de son doux piquant sucré et sa saveur fumée inimitable.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie
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Catégorie: Aliments et épicerie
La muscade et le macis proviennent du même arbre, le muscadier. C’est au coeur de ses fruits que se nichent ses deux épices, la noix de muscade et le macis. Peu connu en France, le macis, “fleur de macis” ou encore “fleur de muscade”, est l’enveloppe qui protège la noix de muscade au cœur même du fruit. Une fois séché, qu’il reste entier ou qu’il soit réduit en poudre, le macis devient une épice à part entière. Profil Très aromatique, la noix de muscade évoque des odeurs boisées, de noix et de cannelle. Très dur, elle se conserve bien dans le temps, et il est recommandé de la râper au besoin. En contact avec la pulpe du fruit dont il est issu, le macis développe un parfum naturellement très proche de la noix de muscade, mais prend aussi des arômes fruités.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie
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Catégorie: Aliments et épicerie
Les lisettes, petits maquereaux fumés à Marseille, sont salées au sel sec, puis fumées à froid aux bois d’arbres fruitiers au contraire de la plupart des maquereaux sur le marché qui sont fumés à chaud. Pourquoi sont-ils si bons? Elles sont fraiches (zéro surgelé), salées au sel sec, fumées à l’ancienne au bois d’arbre fruitier. Elles sont 100% préparées à la main par nos artisans. Visuel du packaging en photo complémentaire.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie
Brand: Asiamarché
MPN: 111
Catégorie: Aliments et épicerie
Il existe différentes variétés de Tamarin, la plus répandue est le tamarin acide qui pousse sur les arbres Africains ou Asiatiques que l’on utilise uniquement pour la cuisine. La variété la plus savoureuse est le sweet tamarin ou tamarin sucré ou Makham wan en Thaïlandais. Nous vous proposons cette variété de tamarin qui se conserve extrêmement bien. Ce tamarin doux est naturel et se mange tel un fruit. Son goût est excellent, il ressemble à de la patate douce en 1000 fois plus raffiné. Très apprécié en Inde et dans le sud-est Asiatique, ce fruit est excellent pour réguler le transit ( laxatif naturel à grande dose ) et contient de nombreux anti-oxydants. Découvrez ce fruit naturel et ses bienfaits !
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Asiamarché in Aliments et épicerie
Brand: Smart Organic
EAN: 3800233781779
Catégorie: Aliments et épicerie
La poudre de cacao BIO - des délices au goût de chocolat plus intense.
Le Cacao BIO en poudre est produit à partir de fèves de cacao, qui sont les fruits de l'arbre cacaoyer (Theobroma cacao).
L'avantage clé du Cacao en poudre BIO est que toutes les phases de sa production sont réalisées sans l'utilisation d'engrais artificiels, de pesticides ou d'autres produits chimiques qui pourraient affecter la qualité et le goût - ce qui le rend plus intense et riche par rapport au cacao en poudre ordinaire.
Obtenu à partir de fèves de cacao BIO et de haute qualité.
Les avantages du Cacao BIO en poudre de la marque Smart Organic :
- est produit biologiquement à partir de fèves de cacao de haute qualité,
- est une source de fibres alimentaires et de protéines,
- ne contient ni sel ni sucres ajoutés,
- a un goût plus intense que le cacao en poudre ordinaire.
Il peut être utilisé de différentes manières en cuisine.
En cuisine, le cacao en poudre est utilisé non seulement pour améliorer le goût des biscuits et des gâteaux faits maison, mais aussi pour préparer des smoothies ou des boissons avec du lait. De délicieuses boissons froides peuvent être préparées en mélangeant du cacao en poudre avec du lait, des dattes pour la douceur et de la vanille pour un goût supplémentaire.
Il peut également être ajouté au yaourt ou au porridge, ou utilisé pour préparer divers sauces et nappages sucrés. Certains l'utilisent même comme épice pour les sauces salées.
Il peut également être utilisé dans la préparation de barres énergétiques maison en le mélangeant avec des flocons d'avoine, des dattes, des noix et d'autres ingrédients au choix.
Le Cacao en poudre BIO de la marque Smart Organic est sans gluten et produit sans OGM.
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Smart Organic in Aliments et épicerie
