L Appel Du Miaou | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Le Jardin E(s)t La Recette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un zaatar local qui sent l’jardin ?? Oh yeah ! Selon les régions, on l’appelle zaatar, za’atar, ou encore zahtar : là-bas, au Moyen-Orient, il n’est de houmous, légumes rôtis, fromages frais, ou morceaux de pain imbibés d’huile d’olive, qui ne soient délicatement saupoudrés de ce savoureux mélange sauvage ! Mais ce zaatar là, il n’est pas d’là-bas ! C’est un zaatar local qui sent l’jardin !! Nous avons remplacé le sumac et le sésame (car pas local) par des mûres et des pommes du jardin pour leur coté acidulé, et des graines de tournesol (françaises et bio) pour la douceur et le croquant. Nuls doutes que ces saveurs franchouillardes feront voyager vos assiettes loiiiin, mais sans sortir du jardin ! Incontournable de le cuisine Libanaise, le zaatar est un condiment généralement fabriqué à partir de Thym, de Sumac, de sésame, et de sel, mais il existe en réalité d’innombrables recettes de zaatar ! Les épices, aromates, graines et fruits que nous utilisons dans nos recettes de zaatar viennent du jardin ou sont issus de l’agriculture biologique française. Nous aimons tout particulièrement travailler les “mauvaises herbes” comestibles du jardin car ces plantes ont des qualités nutritionnelles extraordinaires, des bienfaits thérapeutiques avérés, et en plus, des saveurs incroyables ! Nos zaatars franchouillards s’utilisent très simplement, aussi bien crus que cuits ! Vous pouvez : tout simplement le saupoudrer sur vos plats juste avant de servir : il relève à merveille les fromages frais, houmous, salades, caviars d’aubergines, mais aussi omelettes, viandes, poissons, riz ou boulgour… réveiller votre vinaigrette en le mélangeant directement à votre sauce avant d’y mélanger votre salade et vos crudités. l’utiliser en marinade : pour cela mélangez-le à de l’huile d’olive avant d’en badigeonner vos viandes, poissons et légumes à griller ou à rôtir. l’ajouter en début de cuisson à vos poêlées (de légumes, de riz sauté, de volaille, …) ou à vos plats mijotés le saupoudrer sur vos pains et galettes maison au moment de la cuisson en faire une sauce dip pour vos crudités en le mélangeant à du fromage frais ou du fromage blanc le mélanger à de l’huile d’olive pour y tremper votre pain comme cela est très souvent fait au moyen orient. le faire infuser en boisson chaude. Pour cela comptez 1 petite cuillère à café infusée à couvert dans 500ml d’eau bouillante. Coté proportion, comptez 1 cuillère à café de zaatar pour un plat de 2-3 personnes. ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel  
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le thon Germon, aussi appellé Thon blanc remonte le long du golf de Gascogne à la poursuite des bancs d'anchois et de sardine entre les mois de juillet et d'octobre. Il est péché depuis longtemps au Pays Basque, et débarqué à la criéé de Saint-Jean-de-Luz. Nous sélectionnons et achetons nos lots de poissons entiers. L'absence de surgélation et le mode de préparation de notre poisson permet d'obtenir un produit de qualité. La longe de thon conserve ainsi son moelleux et son goût. Idéale en Salade, à recuisiner, ou plus simplement nature sur une belle tartine de beurre. fabrication 100 % à base de produit frais; poisson n'ayant pas été surgelé. pour deux à trois personnes
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ventrèche marinée à l'indienne est un morceau de choix à griller au four ou au barbecue, il aussi appelé le lard maigre. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé, nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directesont engraissés sur copaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimun et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Je transporte moi même les animaux à l'abattoir (15 km) , et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers sur la ferme.
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Brand: Gourmets De L'ouest
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chou vert frisé de la ferme maraichère Buret à Saint-Méloir, pratiquant une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Appelé également ''chou pommé'', récolté manuellement, le chou vert est un pur légume d'hiver, idéal pour réaliser une potée par exemple. Se conserve dans le bas du réfrigérateur. Son poids est d'environ 1,2kg (1kg à 1,8kg selon ls récoltes). La ferme Buret distribue ses légumes en circuit court autour de Saint-Malo ainsi qu'aux restaurateurs malouins profitant des terres légumières du pays de Saint-Malo.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

100% ISSUS DE FRUIT A LA REINE CLAUDE PRODUIT ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE Faible indice glycémique Comme une confiture allégée : notre gamme 100% issus de fruits Légalement, nous ne pouvons pas l'appeler ''Confiture allégée'' ou ''Confiture light'' car elle est en dessous du taux de sucre de 55 imposé par la règlementation sur les confitures. Néanmoins, ce produit allégé en sucre est très proche de la confiture car sucré avec du concentré de fruit naturel à la place du sucre de canne.Ces préparations vous offrent les mêmes avantages que nos confitures traditionnelles mais vous en épargnent les inconvénients puisqu'elles sont allégées en sucre. Un atout santé en bien-être indéniable ! Matières premières : Reine-Claude* 69.9%– concentré de jus de pommes* *Issus de l’agriculture biologique Notre 100% issus de fruit à la reine-claude est préparée avec 69.9g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre env. 33g pour 100g. Nos produits sont certifiés issus de l’agriculture BIOLOGIQUE par l’organisme certificateur QUALISUD (FR-BIO-16) qui effectue des contrôles réguliers chaque année. 100g 30g Energie kcal 136,1 40,8 Energie kJ 577,4 173,2 Matières grasses 0,1 0,0 Dont acides gras saturés 0,0 0,0 Glucides 33,0 9,9 Dont sucres 28,8 9,0 Fibres alimentaires 2,2 0,9 Protéines 0,9 0,1 Sel 0,0 0,0 Conseils d’utilisation : Vous pouvez déguster notre 100% issus de fruit à la reine-claude au petit déjeuner ou au goûter sur une tranche de pain beurrée ou non, selon votre goût. Notre 100% issus de fruit à la reine-claude peut aussi être utilisé en pâtisserie dans des gâteaux, des fondants, sur des bûches, pour fourrer des gâteaux ou des roulés, en fond de tarte...
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Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le grondin-perlon aussi appelé tombe affectionne les fonds de sable, il vit, jusqu'à plus de 300 m de profondeur. Le grondin perlon se nourrit essentiellement de poissons mais aussi de crustacés et de mollusques. Le grondin perlon est plus grand que son cousin plus répandu le grondin rouge. Le grondin perlon a une chair blanche et ferme. Il possède une tête assez épaisse et dure, blindée de plaques osseuses, flanquée de nageoires pectorales en éventail, qui lui permettent de « courir » sur les fonds marins. Il se cusine au four
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Brand: L'arbocal
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Catégorie: Aliments et épicerie

Magnifique couleur vermillon, texture onctueuse et goût incomparable. Au goûter ou au petit-déjeuner sur une tartine, ou mieux, à la petite cuillère, tout simplement ! Fabriquée avec des cynorhodons sauvages (encore appelés gratte-cul ou églantine) cueillis dans les haies qui bordent les vergers familiaux des Vosges du Nord. Une confiture typique de l'Alsace.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fraises - 100% issus de fruits BIO Ce 100% issus de fruits à la fraise BIO, particulièrement parfumée. Légalement nous ne pouvons pas l'appeler ''confiture allégée'' car elle est en dessous du taux de brix de 55 imposé par la réglementation sur les confitures. Vous l’adopterez avec joie au petit déjeuner sur vos toasts beurrés ou aux repas dans vos desserts et pourquoi pas comme partenaire de vos plats salés? Toutes nos spécialités de fruits sont élaborées selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparées par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?  Le chipiron est le céphalopode star de la Côte Basque ! Il est pêché de la mi-Juillet jusqu'au mois de Février sur nos côtes, à l'aide d'un curieux hameçon appelé la ''turlute''. L'été, il se consomme grillé ou bien cuit dans son encre, ce qui donne au plat sa couleur noire caractéristique. C'est ce qu'on appelle au Pays Basque Espagnol ''Calamares en su tinta'' ! Pour nos chipirons à l'encre, nous n'utilisons que des chipirons frais pêché dans le Golfe de Gascogne, et non du chipiron congelé en provenance du Pacific ou de l'Océan Indien (moins cher mais moins gouteux). Nos calamars sont nettoyés puis frits à l'huile d'olive. La sauce est ensuite préparée avec une réduction de tomates, vin blanc et liée avec l'encre des calamars. Conseil de Préparation: Plat traditionnel Basque, faites simplement réchauffer vos Chipirons à l'encre à feu doux. Servez-les accompagnés de riz ou de pommes de terre cuites à l'eau. La sauce viendra napper votre accompagnement pour apporter de la gourmandise à votre plat !
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Gardianne de Toro de Franck Putelat MOF 2018 On l'appelle Gardianne de Toro dans le Sud-Est, Daube de Toro dans le Sud-Ouest. Plat emblématique, cette viande de toro est mise à marinée dans du vin rouge, puis cuite de longues heures pour obtenir un fondant et une onctuosité parfaite. Cette Gardianne a été réalisée en partenariat avec Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France 2018, qui a accepté de co-signer ce plat avec notre petite conserverie artisanale. Une belle reconnaissance ! Conseil de préparation: Mettez la gardianne dans une casserole et laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux, puis servez accompagné de riz de Camargue, de pomme de terre ou de pâtes fraîches.
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Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

On devrait l’appeler « la confiture de St Nicolas ». Elle rappelle les goûters d’hiver au coin du feu, une clémentine à la main, un chocolat chaud dans l’autre. Le pain d’épices et les marrons chauds ne sont pas bien loin, tous justes dégustés en rentrant du marché de Noël. En une bouchée, cette confiture a tant à raconter !
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chipirons à la Luzienne Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?  Le + du produit : Fabrication 100% à base de produit frais et locaux; poisson n'ayant pas été surgelé. Le calamar est appelé Chipiron en baie de Saint-Jean-de-Luz. On le mange de mille et une façons, mais le Chipiron à la Luzienne, cuit avec de la tomate, du poivron, et des oignons, est un vrai plat traditionnel du Pays Basque. Nos chipirons sont achetés dans les criées du Sud-Ouest. Ils sont cuisinés dans notre atelier avec des ingrédients frais locaux.
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Brand: La Paysanne Des Mers
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Catégorie: Aliments et épicerie

Faites voyager vos papilles avec nos œufs de maquereau délicatement coupés en rondelles et confits dans une exquise huile d'olive. Cette préparation artisanale révèle la tendresse et la finesse naturelle de l’œuf de maquereau, sublimée par une touche de fraîcheur apportée par une pointe de citron. Un véritable appel à la gourmandise, idéal pour enrichir vos entrées, tapas ou salades. Des Ingrédients Sains et Naturels Parce que la qualité de nos produits est au cœur de nos préoccupations, nos œufs de maquereau sont composés d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Un Produit Naturellement Sain. Ces œufs de maquereau sont préparés sans conservateurs ni additifs artificiels, vous garantissant un produit sain et authentique. Le poisson, riche en oméga-3, vous apporte ses bienfaits nutritionnels tout en ravissant vos papilles. Un Trésor Culinaire Polyvalent Ces œufs de maquereau confits à l’huile d’olive s’intègrent parfaitement à vos recettes : En entrée gourmande : déposez-les sur des toasts de pain grillé, accompagnés d’un filet de jus de citron et de quelques herbes fraîches. En tapas : un ingrédient phare pour vos apéritifs conviviaux. Dans vos salades composées : apportez du goût et de l’équilibre à vos plats d’été. Commandez Maintenant ! Ne passez pas à côté de cette expérience gustative unique. Offrez à vos plats une touche d’originalité avec nos œufs de maquereau confits à l’huile d’olive et à la pointe de citron. Commandez dès aujourd’hui et redécouvrez le plaisir du goût à l’état pur !
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot de 4 Plats Cuisinés contient : Un bocal de Gardianne de Toro par Franck Putelat 500g On l'appelle Gardianne de Toro dans le Sud-est, Daube de Toro dans le Sud-ouest. Plat emblématique, cette viande de toro est mise à marinée dans du vin rouge, puis cuite de longues heures pour obtenir un fondant et une onctuosité parfaite. Cette conserve de Gardianne est co signée par Franck Putelat, Bocuse d’argent en 2003, Meilleur Ouvrier de France 2019 et doublement étoilé au guide Michelin. Un bocal de Thon à la Basquaise 500g Notre conserve de Thon à la Basquaise est fabriqué avec du thon blanc sélectionné et acheté entier par nos soins à la criée de Saint-Jean-de-Luz. Comme toutes nos conserves de poisson, le thon est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Les tomates, poivrons et oignons utilisés pour ce plat proviennent aussi de producteurs locaux (Landes, Gers, Lot-et-Garonne). Cette conserve de poisson est un plat préparé typique du Pays Basque d’où son nom Thon à la Basquaise. C’est un plat traditionnel du Sud Ouest qui sera vous ravir vous et vos convives. Un bocal d’Axoa de canard 500g L'Axoa de canard est un plat emblématique du Pays Basque, réalisé traditionnellement avec un hachis de veau cuit dans une préparation d'oignons, de piments doux, et accessoirement de tomates. Dans les Landes, nous avons moins de veau, mais plus de canard, alors nous réalisons un axoa de canard. Notre conserve d’axoa (prononcé achoa) est un plat cuisiné qui vous apportera les saveurs du Sud Ouest sur votre table pour régaler vos papilles et celles de vos convives. Un bocal de Salmis de pigeon 400g Le terme Salmis désigne le fait de faire cuire une volaille dans une sauce à base de vin rouge. Le salmis de pigeon est un plat cuisiné du Sud-Ouest par excellence. Ce plat permettait d'utiliser les pigeons ramiers (palombes) parfois un peu durs, que l'on prélevait à la palombière. Notre conserve de salmis de pigeon est authentique, un véritable goût du terroir à découvrir !
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Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un nom poétique pour parler du cynorrhodon, fruit de l’églantier, aussi appelé rosier sauvage. De forme arrondie, il devient rouge vif en mûrissant et plus au moins charnu. Une fois débarrassé de ses poils irritants et des graines qu’il renferme, il peut être consommé cru ou cuit ; L'Épicurien réalise alors sa fameuse confiture artisanale extra de Gratte-Cul !
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

oranges amere 1kgL’orange amère, également appelé bigarade car issue du bigaradier, est un agrume plus petit que l’orange douce. Sa peau orange est rugueuse, épaisse et teintée de vert. Sa chair est peu juteuse, acide et contient beaucoup de pépins
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Brand: La Chikolodenn
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Catégorie: Aliments et épicerie

Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». On l’appelle également châtaigne de mer ou hérisson de mer à cause de ses piquants. L'oursin est un animal marin qui vit en groupes. Il ne s'agit pas d'un coquillage mais d'un échinoderme, tout comme l'étoile de mer. Il n’est pas facile de le pêcher ni de le choisir, et il est impossible de voir si derrière ses piquants se cachent des langues toutes fines ou bien pleines. La partie comestible de l'oursin sont les cinq glandes sexuelles (gonades) appelées communément ''corail''. Sa couleur varie du noir au blanc, jusqu'au multicolore, selon son lieu de pêche. Ultra iodé et salé avec quelques nuances sucrées parfois, l’oursin est un peu cher mais sa saveur est incomparable. Le corail, rouge-orangé chez la femelle et jaune-marron chez le mâle, est vendu frais ou en conserve. Retrouvez ce petit goût spécifique dans notre recette La Chikolodenn, élaborée cette fois-ci sur les côtes bretonnes.
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le tourin à la tomate est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Gers. C'est une spécialité gastronomique française ! Le tourin, torrin en occitan, parfois appelé ouliat (« savoureux »), est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate. C'est un mets connu dans le grand Sud-Ouest, du Périgord et du Bordelais3 au midi toulousain. Lorsque nous réalisons notre conserve de piperade Landaise, nous récupérons un bon bouillon de tomates que nous retravaillons pour en faire un délicieux tourin à la tomate. Nous achetons nos tomates auprès de producteurs locaux comme la famille Bastelica qui cultive des variétés anciennes derrière Aire sur Adour. Quand nous dégustons ce tourin, c’est tout un tas de souvenirs qui nous reviennent car chez nous dans les Landes, quand nous revenions de soirées ou de ferias, nous confectionnions ce tourin pour le déguster entre amis. En effet, la tradition veut que lors d'une soirée bien arrosée (mariage, fêtes), les derniers encore debout réveillent les moins courageux pour leur servir du tourin à des heures improbables. Le tourin est souvent servi aux jeunes mariés, tôt le matin suivant la noce.
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Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le poulpe (aussi appelé pieuvre) appartient à la famille des céphalopodes apparu dans les océans il y a plusieurs centaines de millions d'années. Le poulpe est doté de huit tentacules assortis de ventouses et d’une tête bulbeuse avec des yeux lui sortant de la tête. En Normandie, on le pêche toute l'année. ➝ Comment se conserve le poulpe?  Le poulpe ne se conserve pas  très longtemps c'est pourquoi nous vous conseillons de le consommer dès réception, ou bien de le congeler pour une consommation plus tardive. ➝ Comment cuire le poulpe et le cuisiner?  Vous pouvez simplement le griller au barbecue ou à la plancha avec un peu d'herbes.
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Brand: Klember
EAN: 8586005100140
Catégorie: Aliments et épicerie

Thé Fat Burner à la L-carnitine et au thé Pu-Erh, qui est une véritable spécialité parmi les thés.

 

Le thé Fat Burner à la L-carnitine contient un thé noir appelé Pu-Erh, utilisé depuis des milliers d'années et originaire de la province chinoise du Yunnan. C'est l'un des rares thés qui ne peut pas être défié par le temps, vous pouvez donc le tremper en toute sécurité dans l'eau pendant plus de 10 minutes, mais la qualité du thé restera exactement la même. 

 

Le thé Pu-Erh il a un goût terreux caractéristique et un arôme agréable, et les philosophes chinois pensent que cette spécialité parmi les thés a des propriétés yin et yang. Il était particulièrement populaire auprès des empereurs chinois. Ce qui suit s'applique au Pu-Erh - plus le thé est vieux, meilleur il est.

Le thé Fat Burner à la L-carnitine contient moins de caféine que les autres thés noirs ou cafés, il convient donc également à boire le soir.

Les avantages de consommer du thé Fat Burner à la L-carnitine :

• contient du thé Pu-Erh, une spécialité parmi les thés, et de la l-carnitine,
• goût terreux et arôme agréable,
• qualités yin et yang,
• contient moins de caféine,
• préparation rapide et facile du thé.

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Brand: Maison Schmid
MPN: 11abaa768594a5f2f0969c5d6248ea15ebd44622
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jarret de porc est la partie des pattes soit, entre l’épaule et le pied (la patte antérieure). Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse. Sa chair est ferme, légèrement gélatineuse et savoureuse. Saumuré puis blanchi, le jarret de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé.
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Brand: Saveurs Océanes Io
MPN: f117edc9fa48578ef8d90b6b035ac21824bdffc6
Catégorie: Aliments et épicerie

Le bulot est un gastéropode marin de la famille des Buccinidés, appelé aussi ''Buccin''. Il a une une coquille conique, spiralée, de couleur gris terne à blanchâtre. Le bulot se ramasse sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique, capturé principalement par des casiers. Il agrémentera vos plateaux de fruits de mer, vos repas en famille,  vos repas entre copains, vos apéros.
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Brand: Ferme Bret
MPN: d1fc01bbb4fc76ff75b5b099a2ed170c05392daa
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon iconique de notre région du Sud-Ouest, notre Jambon Bayonne est affiné 12Mois dans le séchoir. Le sel de Salies-De-Béarn est exclusiement utilisé pour salé notre Jambon ! On peut dire qu'il est plus Béarnais que Basque ;) Savez-vous pour quoi on l'appelle Jambon de Bayonne ? La célèbre cité basque, forte de son intense activité portuaire permit, autrefois, d’assurer l’exportation et la promotion du jambon, d’où l’appellation « Jambon de Bayonne ». Notre exploitation familiale élève leurs porcs en plein air, sur des parcours boisés ce qui sublime la saveur, le goût et la qualité du produit. Dans ce mode d’élevage en plein air, nos porcs sont soumis aux variations climatiques, ils bénéficient de beaucoup d’espace et d’un environnement diversifié, ce qui permet alors de retrouver les saveurs oubliés d’antan. Elevé dans nos sous-bois ou plaines, il se nourrit naturellement de ce qu'il trouve dans son environnement, couplé à un mélange de céréales sans OGM et en totalité Françaises ! (Soja, blé, lin...)
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Brand: Ferme Bret
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon iconique de notre région du Sud-Ouest, notre Jambon Bayonne est affiné 12Mois dans le séchoir. Le sel de Salies-De-Béarn est exclusiement utilisé pour salé notre Jambon ! On peut dire qu'il est plus Béarnais que Basque ;) Savez-vous pour quoi on l'appelle Jambon de Bayonne ? La célèbre cité basque, forte de son intense activité portuaire permit, autrefois, d’assurer l’exportation et la promotion du jambon, d’où l’appellation « Jambon de Bayonne ». Notre exploitation familiale élève leurs porcs en plein air, sur des parcours boisés ce qui sublime la saveur, le goût et la qualité du produit. Dans ce mode d’élevage en plein air, nos porcs sont soumis aux variations climatiques, ils bénéficient de beaucoup d’espace et d’un environnement diversifié, ce qui permet alors de retrouver les saveurs oubliés d’antan. Elevé dans nos sous-bois ou plaines, il se nourrit naturellement de ce qu'il trouve dans son environnement, couplé à un mélange de céréales sans OGM et en totalité Françaises ! (Soja, blé, lin...)
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Brand: Famille Rochefort
MPN: 39680e02009e1483b9d7d97e9094c6007db0c88d
Catégorie: Aliments et épicerie

Le grand épeautre est une céréale ancestrale plus rustique que le blé. La variété Oberkulmer est non hybridée, tel que le préconise Ste Hildegarde de Bilgen. Le grand épeautre, fréquemment appelé simplement ''épeautre'' est idéale pour faire des crêpes, des biscuits ou du pain. Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. Découvrez nos autres farines, notamment notre spécialité : le petit épeautre ! La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans : Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45). En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique. Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...). Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''
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Brand: Saveurs Océanes Io
MPN: 1c67b5f829f78103614c363c0c22b9956ba018d9
Catégorie: Aliments et épicerie

Le bulot est un gastéropode marin de la famille des Buccinidés, appelé aussi ''Buccin''. Il a une une coquille conique, spiralée, de couleur gris terne à blanchâtre. Le bulot se ramasse sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique, capturé principalement par des casiers. Il agrémentera vos plateaux de fruits de mer, vos repas en famille,  vos repas entre copains, vos apéros.
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Saveurs Océanes Io in Aliments et épicerie

Brand: Famille Rochefort
MPN: ea1a4d6e3e6268c05b92a30e3f0bc4ade224a204
Catégorie: Aliments et épicerie

Le grand épeautre est une céréale ancestrale plus rustique que le blé. La variété Oberkulmer est non hybridée, tel que le préconise Ste Hildegarde de Bilgen. Le grand épeautre, fréquemment appelé simplement ''épeautre'' est idéal pour faire des crêpes, des biscuits ou du pain. Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. Découvrez nos autres farines, notamment notre spécialité : le petit épeautre ! La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans : Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45). En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique. Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...). Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''
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Brand: Luximer
MPN: 207238207b1c21d15363289adb09daabf3612075
Catégorie: Aliments et épicerie

Connu et consommé depuis des siècles par l’homme,  l’encornet  (Loligo vulgaris) est également appelé  calmar ou  calamar. Ce céphalopode possède un corps mou fusiforme et musculeux prolongé par de longue nageoires ou tentacules couvertes de ventouses au niveau de la partie postérieure. Sa chair blanche est maigre légèrement sucrée, ferme et tendre.  Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 1kg
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Brand: Les Délices D'aliénor
MPN: a8e31e2fa6a00eac726f7047690c0d42e3cf55f5
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pastis Landais est réalisé à partir d’une pâte (« paste » en gascon) qualifiée de bourrit à l’image de la pâte levée du pain qui développe des bulles lors de la fermentation (levain se dit « bourridé » toujours en Gascon). Ainsi était-il souvent appelé Pastis Bourrit… Une pate faite avec du levain qui pousse lentement en développant les principaux aromes à base de vanille naturelle en lieu et place du rhum que nous retirer de notre recette. A livraison : conservation de 10 jours à température ambiante
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Les Délices D'aliénor in Aliments et épicerie

Brand: Epure, Cuisine & Condiments
MPN: 9b13af6f0f7e0e72f3bf869b2d3d12a882b85b76
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette création originale signée Pierre de Lune date de 1656. Elle a traversé les siècles pour venir jusqu’à nous ! Écuyer de bouche du duc de Rohan, petit-fils de Sully, ce cuisinier que l’on peut dire moderne a inventé entre autres ce bouquet garni appelé « paquet » au XVIIe siècle. Fait de « restes » de poireau, de queues de persil de thym et de feuille de laurier, ce « paquet » de saveurs diffuse dans tous les plats des arômes imperceptibles et pourtant il change tout ! Sans additif, ni conservateur, ni glutamate.
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Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le cabillaud  (Gadus morhua) est un poisson de couleur verte/jaune/grise des côtes bretonnes qui se nourrit de poissons, mollusques et crustacés. Il est très apprécié pour sa chair dense et nourrissante  pauvre en arêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé  morue à l'état séché ou salé. Le  cabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. Le roi de l'assiette est le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici le meilleur du cabillaud débarqué à Saint-Quay Portrieux :  le coeur du filet, le dos de cabillaud  ! 600 g pour 2 à 3 personnes. Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
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