L Appel De Meute | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Le Jardin E(s)t La Recette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un zaatar local qui sent l’jardin ?? Oh yeah ! Selon les régions, on l’appelle zaatar, za’atar, ou encore zahtar : là-bas, au Moyen-Orient, il n’est de houmous, légumes rôtis, fromages frais, ou morceaux de pain imbibés d’huile d’olive, qui ne soient délicatement saupoudrés de ce savoureux mélange sauvage ! Mais ce zaatar là, il n’est pas d’là-bas ! C’est un zaatar local qui sent l’jardin !! Nous avons remplacé le sumac et le sésame (car pas local) par des mûres et des pommes du jardin pour leur coté acidulé, et des graines de tournesol (françaises et bio) pour la douceur et le croquant. Nuls doutes que ces saveurs franchouillardes feront voyager vos assiettes loiiiin, mais sans sortir du jardin ! Incontournable de le cuisine Libanaise, le zaatar est un condiment généralement fabriqué à partir de Thym, de Sumac, de sésame, et de sel, mais il existe en réalité d’innombrables recettes de zaatar ! Les épices, aromates, graines et fruits que nous utilisons dans nos recettes de zaatar viennent du jardin ou sont issus de l’agriculture biologique française. Nous aimons tout particulièrement travailler les “mauvaises herbes” comestibles du jardin car ces plantes ont des qualités nutritionnelles extraordinaires, des bienfaits thérapeutiques avérés, et en plus, des saveurs incroyables ! Nos zaatars franchouillards s’utilisent très simplement, aussi bien crus que cuits ! Vous pouvez : tout simplement le saupoudrer sur vos plats juste avant de servir : il relève à merveille les fromages frais, houmous, salades, caviars d’aubergines, mais aussi omelettes, viandes, poissons, riz ou boulgour… réveiller votre vinaigrette en le mélangeant directement à votre sauce avant d’y mélanger votre salade et vos crudités. l’utiliser en marinade : pour cela mélangez-le à de l’huile d’olive avant d’en badigeonner vos viandes, poissons et légumes à griller ou à rôtir. l’ajouter en début de cuisson à vos poêlées (de légumes, de riz sauté, de volaille, …) ou à vos plats mijotés le saupoudrer sur vos pains et galettes maison au moment de la cuisson en faire une sauce dip pour vos crudités en le mélangeant à du fromage frais ou du fromage blanc le mélanger à de l’huile d’olive pour y tremper votre pain comme cela est très souvent fait au moyen orient. le faire infuser en boisson chaude. Pour cela comptez 1 petite cuillère à café infusée à couvert dans 500ml d’eau bouillante. Coté proportion, comptez 1 cuillère à café de zaatar pour un plat de 2-3 personnes. ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel  
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Brand: Gourmets De L'ouest
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chou vert frisé de la ferme maraichère Buret à Saint-Méloir, pratiquant une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Appelé également ''chou pommé'', récolté manuellement, le chou vert est un pur légume d'hiver, idéal pour réaliser une potée par exemple. Se conserve dans le bas du réfrigérateur. Son poids est d'environ 1,2kg (1kg à 1,8kg selon ls récoltes). La ferme Buret distribue ses légumes en circuit court autour de Saint-Malo ainsi qu'aux restaurateurs malouins profitant des terres légumières du pays de Saint-Malo.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

pate de piment a la pistache très souvent appelé pistache à la Réunion, mais c'est bien de la cacahuète qu'il s'agit La pâte de piment à la cacahuète aussi appelé '' rougail dakatine '' Un best seller sur nos étales et nos points de ventes, Il accompagnera : Vos grillades, poulet grillé, brochettes,riz cantonnais, Peut aussi être mélangé avec de la mayonnaise pour saucer vos samousas, bouchons, nems, brochettes, sarcives. Ingredients : piment, cacahuète, gingembre, ail. Varieté de piment : piment oiseau Force du piquant : 6/10
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Brand: L'arbocal
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Catégorie: Aliments et épicerie

Magnifique couleur vermillon, texture onctueuse et goût incomparable. Au goûter ou au petit-déjeuner sur une tartine, ou mieux, à la petite cuillère, tout simplement ! Fabriquée avec des cynorhodons sauvages (encore appelés gratte-cul ou églantine) cueillis dans les haies qui bordent les vergers familiaux des Vosges du Nord. Une confiture typique de l'Alsace.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fraises - 100% issus de fruits BIO Ce 100% issus de fruits à la fraise BIO, particulièrement parfumée. Légalement nous ne pouvons pas l'appeler ''confiture allégée'' car elle est en dessous du taux de brix de 55 imposé par la réglementation sur les confitures. Vous l’adopterez avec joie au petit déjeuner sur vos toasts beurrés ou aux repas dans vos desserts et pourquoi pas comme partenaire de vos plats salés? Toutes nos spécialités de fruits sont élaborées selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparées par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.
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Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

On devrait l’appeler « la confiture de St Nicolas ». Elle rappelle les goûters d’hiver au coin du feu, une clémentine à la main, un chocolat chaud dans l’autre. Le pain d’épices et les marrons chauds ne sont pas bien loin, tous justes dégustés en rentrant du marché de Noël. En une bouchée, cette confiture a tant à raconter !
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Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un nom poétique pour parler du cynorrhodon, fruit de l’églantier, aussi appelé rosier sauvage. De forme arrondie, il devient rouge vif en mûrissant et plus au moins charnu. Une fois débarrassé de ses poils irritants et des graines qu’il renferme, il peut être consommé cru ou cuit ; L'Épicurien réalise alors sa fameuse confiture artisanale extra de Gratte-Cul !
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

100% ISSUS DE FRUIT A LA REINE CLAUDE PRODUIT ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE Faible indice glycémique Comme une confiture allégée : notre gamme 100% issus de fruits Légalement, nous ne pouvons pas l'appeler ''Confiture allégée'' ou ''Confiture light'' car elle est en dessous du taux de sucre de 55 imposé par la règlementation sur les confitures. Néanmoins, ce produit allégé en sucre est très proche de la confiture car sucré avec du concentré de fruit naturel à la place du sucre de canne.Ces préparations vous offrent les mêmes avantages que nos confitures traditionnelles mais vous en épargnent les inconvénients puisqu'elles sont allégées en sucre. Un atout santé en bien-être indéniable ! Matières premières : Reine-Claude* 69.9%– concentré de jus de pommes* *Issus de l’agriculture biologique Notre 100% issus de fruit à la reine-claude est préparée avec 69.9g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre env. 33g pour 100g. Nos produits sont certifiés issus de l’agriculture BIOLOGIQUE par l’organisme certificateur QUALISUD (FR-BIO-16) qui effectue des contrôles réguliers chaque année. 100g 30g Energie kcal 136,1 40,8 Energie kJ 577,4 173,2 Matières grasses 0,1 0,0 Dont acides gras saturés 0,0 0,0 Glucides 33,0 9,9 Dont sucres 28,8 9,0 Fibres alimentaires 2,2 0,9 Protéines 0,9 0,1 Sel 0,0 0,0 Conseils d’utilisation : Vous pouvez déguster notre 100% issus de fruit à la reine-claude au petit déjeuner ou au goûter sur une tranche de pain beurrée ou non, selon votre goût. Notre 100% issus de fruit à la reine-claude peut aussi être utilisé en pâtisserie dans des gâteaux, des fondants, sur des bûches, pour fourrer des gâteaux ou des roulés, en fond de tarte...
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Gardianne de Toro de Franck Putelat MOF 2018 On l'appelle Gardianne de Toro dans le Sud-Est, Daube de Toro dans le Sud-Ouest. Plat emblématique, cette viande de toro est mise à marinée dans du vin rouge, puis cuite de longues heures pour obtenir un fondant et une onctuosité parfaite. Cette Gardianne a été réalisée en partenariat avec Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France 2018, qui a accepté de co-signer ce plat avec notre petite conserverie artisanale. Une belle reconnaissance ! Conseil de préparation: Mettez la gardianne dans une casserole et laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux, puis servez accompagné de riz de Camargue, de pomme de terre ou de pâtes fraîches.
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Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le grondin-perlon aussi appelé tombe affectionne les fonds de sable, il vit, jusqu'à plus de 300 m de profondeur. Le grondin perlon se nourrit essentiellement de poissons mais aussi de crustacés et de mollusques. Le grondin perlon est plus grand que son cousin plus répandu le grondin rouge. Le grondin perlon a une chair blanche et ferme. Il possède une tête assez épaisse et dure, blindée de plaques osseuses, flanquée de nageoires pectorales en éventail, qui lui permettent de « courir » sur les fonds marins. Il se cusine au four
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le tourin à la tomate est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Gers. C'est une spécialité gastronomique française ! Le tourin, torrin en occitan, parfois appelé ouliat (« savoureux »), est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate. C'est un mets connu dans le grand Sud-Ouest, du Périgord et du Bordelais3 au midi toulousain. Lorsque nous réalisons notre conserve de piperade Landaise, nous récupérons un bon bouillon de tomates que nous retravaillons pour en faire un délicieux tourin à la tomate. Nous achetons nos tomates auprès de producteurs locaux comme la famille Bastelica qui cultive des variétés anciennes derrière Aire sur Adour. Quand nous dégustons ce tourin, c’est tout un tas de souvenirs qui nous reviennent car chez nous dans les Landes, quand nous revenions de soirées ou de ferias, nous confectionnions ce tourin pour le déguster entre amis. En effet, la tradition veut que lors d'une soirée bien arrosée (mariage, fêtes), les derniers encore debout réveillent les moins courageux pour leur servir du tourin à des heures improbables. Le tourin est souvent servi aux jeunes mariés, tôt le matin suivant la noce.
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le thon Germon, aussi appellé Thon blanc remonte le long du golf de Gascogne à la poursuite des bancs d'anchois et de sardine entre les mois de juillet et d'octobre. Il est péché depuis longtemps au Pays Basque, et débarqué à la criéé de Saint-Jean-de-Luz. Nous sélectionnons et achetons nos lots de poissons entiers. L'absence de surgélation et le mode de préparation de notre poisson permet d'obtenir un produit de qualité. La longe de thon conserve ainsi son moelleux et son goût. Idéale en Salade, à recuisiner, ou plus simplement nature sur une belle tartine de beurre. fabrication 100 % à base de produit frais; poisson n'ayant pas été surgelé. pour deux à trois personnes
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Brand: La Chikolodenn
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Catégorie: Aliments et épicerie

Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». On l’appelle également châtaigne de mer ou hérisson de mer à cause de ses piquants. L'oursin est un animal marin qui vit en groupes. Il ne s'agit pas d'un coquillage mais d'un échinoderme, tout comme l'étoile de mer. Il n’est pas facile de le pêcher ni de le choisir, et il est impossible de voir si derrière ses piquants se cachent des langues toutes fines ou bien pleines. La partie comestible de l'oursin sont les cinq glandes sexuelles (gonades) appelées communément ''corail''. Sa couleur varie du noir au blanc, jusqu'au multicolore, selon son lieu de pêche. Ultra iodé et salé avec quelques nuances sucrées parfois, l’oursin est un peu cher mais sa saveur est incomparable. Le corail, rouge-orangé chez la femelle et jaune-marron chez le mâle, est vendu frais ou en conserve. Retrouvez ce petit goût spécifique dans notre recette La Chikolodenn, élaborée cette fois-ci sur les côtes bretonnes.
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Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
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Catégorie: Aliments et épicerie

PRODUIT TRES FRAGILE / disponibilité selon arrivage > la livraison est susceptible d’être reportée La rogue, c’est tout simplement une poche d’œufs de taille et de couleur variable. On l’appelle plus communément “œufs de poisson”. Ne vous fiez pas à son aspect, c’est fin et savoureux. Comme le poisson, dont ils sont issus, les œufs de poisson sont riches en nutriments. Attention c'est un produit très fragile, il faut le consommer dans les 1/2 jours après récéption ou les mettre au congélateur maximum 1 mois. 
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

L’orange amère, également appelé bigarade car issue du bigaradier, est un agrume plus petit que l’orange douce. Sa peau orange est rugueuse, épaisse et teintée de vert. Sa chair est peu juteuse, acide et contient beaucoup de pépins.
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Brand: Klember
EAN: 8586005100140
Catégorie: Aliments et épicerie

Thé Fat Burner à la L-carnitine et au thé Pu-Erh, qui est une véritable spécialité parmi les thés.

 

Le thé Fat Burner à la L-carnitine contient un thé noir appelé Pu-Erh, utilisé depuis des milliers d'années et originaire de la province chinoise du Yunnan. C'est l'un des rares thés qui ne peut pas être défié par le temps, vous pouvez donc le tremper en toute sécurité dans l'eau pendant plus de 10 minutes, mais la qualité du thé restera exactement la même. 

 

Le thé Pu-Erh il a un goût terreux caractéristique et un arôme agréable, et les philosophes chinois pensent que cette spécialité parmi les thés a des propriétés yin et yang. Il était particulièrement populaire auprès des empereurs chinois. Ce qui suit s'applique au Pu-Erh - plus le thé est vieux, meilleur il est.

Le thé Fat Burner à la L-carnitine contient moins de caféine que les autres thés noirs ou cafés, il convient donc également à boire le soir.

Les avantages de consommer du thé Fat Burner à la L-carnitine :

• contient du thé Pu-Erh, une spécialité parmi les thés, et de la l-carnitine,
• goût terreux et arôme agréable,
• qualités yin et yang,
• contient moins de caféine,
• préparation rapide et facile du thé.

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Brand: Aroy D
MPN: 144171
Catégorie: Aliments et épicerie

Le ramboutan ou rambutan est aussi appelé litchi à cheveux. C’est un fruit tropical cousin du litchi ou du longane. Sa peau est épaisse et rouge et sa chair ressemble à celle du litchi. Son parfum est plus subtil et plus raffiné que celui du litchi. Dans cette boîte les ramboutans sont fourrés avec des morceaux d’ananas, qui apportent une texture croquante des saveurs d’ananas qui se marient parfaitement avec celles du ramboutan. Essayez, c’est une valeur sûre !
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Brand: Moulin De Mirebeau
MPN: d9c3b743d26bd8c3432574e8531db8147a4bc8a4
Catégorie: Aliments et épicerie

L'épeautre ou grand épeautre appelé aussi '' blé des Gaulois '' est une varieté de blé ancien. vous pouvez utiliser la farine d’épeautre dans toutes vos préparations culinaires et peut facilement remplacer la farine de blé. Véritable sources de nutriments elle est riche  en protéines et magnésium . L'épeautre est cultivé et moulue à la meule de pierre sur l'exploitation familiale . Farine 100% naturelle 
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Brand: Moulin De Mirebeau
MPN: 345763b26fec1ab6ed31baf82e8ac0e43daa9576
Catégorie: Aliments et épicerie

L'épeautre ou grand épeautre appelé aussi '' blé des Gaulois '' est une varieté de blé ancien. vous pouvez utiliser la farine d’épeautre dans toutes vos préparations culinaires et peut facilement remplacer la farine de blé. Véritable sources de nutriments elle est riche  en protéines et magnésium . L'épeautre est cultivé et moulue sur l'exploitation familiale . Farine 100% naturelle 
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Brand: Saveurs Océanes Io
MPN: f117edc9fa48578ef8d90b6b035ac21824bdffc6
Catégorie: Aliments et épicerie

Le bulot est un gastéropode marin de la famille des Buccinidés, appelé aussi ''Buccin''. Il a une une coquille conique, spiralée, de couleur gris terne à blanchâtre. Le bulot se ramasse sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique, capturé principalement par des casiers. Il agrémentera vos plateaux de fruits de mer, vos repas en famille,  vos repas entre copains, vos apéros.
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Brand: Nature Et Saveurs - Ferme Aquaponique Et Permacole Astérienne
MPN: 13c28651b73569bb69c7a8c416049d76c7f65950
Catégorie: Aliments et épicerie

100% LUTTE BIO - 100% EAU DE PLUIE Aussi appelé pied de corbeau ou encore corne de boeuf, ses feuilles apportent à différentes préparations culinaires ainsi qu'aux salades, mescluns et crudités une note délicatement acidulée. Elles se consomment crues ou cuites de la même façon que l'épinard. Se conserve au frais dans un linge humide. Denrées de saison en aquaponie ou permaculture, sans pesticides, à forte valeur nutritive, produites avec passion et dans le respect de l’environnement. www.nature-et-saveurs.com
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: a6235a45bf6c03d17700fdadf1c974f6902742f3
Catégorie: Aliments et épicerie

Le lieu noir est un des poissons les plus simples à préparer, mais sa chair très délicate ne supporte pas une cuisson excessive. Aussi appelé Colin-Lieu, ce poisson maigre à la chair fine et délicate contient peu d?arête Saisonnalité Disponible toute l'année Comment le conserver ? Nos poissons sont conditionnés sous vide pour conserver toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Les filets et dos de poissons se conservent dans leur emballage au réfrigérateur, entre 0° et 4°, pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Vous souhaitez congeler le dos de lieu noir ? Placez le sachet sous-vide de dos de lieu noir directement au congélateur. Vous pourrez le conserver jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Le dos de lieu noir à la chair délicieuse a peu d?arêtes et se prête à de nombreuses recettes. Rôti, poêlé, au court-bouillon ou en papillotes, vous allez vous régaler. Temps de cuisson recommandés : Au four : 20 minutes au four préchauffé à 200°C En papillote : 165°C pendant 15 minutes À la vapeur : 10 minutes au cuit-vapeur / 5 min à la cocotte-minute À la poêle : environ 3-4 min de chaque côté avec un peu de matière grasse Au court-bouillon : 7 minutes Quels sont les bienfaits pour ma santé ? Poisson peu calorique, riche en protéines, source de phosphore et de vitamines B. Cela permet d?assurer la solidité des dents et des os.
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Brand: Famille Rochefort
MPN: b06acacbe0713afb27a00a89ac19adfc2f503390
Catégorie: Aliments et épicerie

Le grand épeautre est une céréale ancestrale plus rustique que le blé. La variété Oberkulmer est non hybridée, tel que le préconise Ste Hildegarde de Bilgen. Le grand épeautre, fréquemment appelé simplement ''épeautre'' est idéale pour faire des crêpes, des biscuits ou du pain. Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. Découvrez nos autres farines, notamment notre spécialité : le petit épeautre ! La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans : Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45). En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique. Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...). Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''
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Brand: Les Nouvelles Fermes
MPN: 6b841b9ceffb780d0af2d0c0382bf99d2cb1bfc0
Catégorie: Aliments et épicerie

De la délicieuse truite entière à cuisiner au barbecue, à la poêle, au four, et à déguster à plusieurs. A Mérignac, dans notre ferme, on élève des truites pour faire pousser des légumes. Cette méthode agricole s’appelle l’aquaponie ! Les truites arc-en-ciel batifolent dans nos bassins pendant minimum 1 an. Elles sont nourries avec des granulés fabriqués en France composés de légumineuses (80%) & de farine de poissons (20%), et ne reçoivent aucun traitement antibiotique. Tous les mercredis elles sont abattues sur place pour être ensuite consommées fraiches, fumées, ou en rillettes. Elles sont expédiées chez vous dès le jeudi pour garantir un maximum de fraicheur. Truite de minimum 500g. Truite entière éviscérée. Produit jamais congelé. À conserver au frais entre 0 et 2°. Minimum 5 jours de Date Limite de Consommation à réception. À consommer sans modération, addiction potentielle forte.
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Brand: Huile Des Orgues
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d'Olive Vierge Extra Mono Variétale Oliviere (variété d'Olive Spécifique du Roussillon) Grand cru monovariétal, l'Olivière Huile des Orgues exprime de façon unique l’aboutissement d’un travail de recherche de qualité et de respect des savoir-faire originaux. Ce nectar que l’on appelle ici l’Or Jaune pour ses saveurs uniques (tomate fraiche, artichaut cru, amande) et sa robe d’un jaune éclatant est un trésor dont vous n’aurez pas fini de découvrir l’immense potentiel gastronomique.
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Brand: P'tit Bout D'alsace
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Catégorie: Aliments et épicerie

Appelés ''Spitzbuebe'' en terre alsacienne, ces biscuits à la note fruitée grâce à la confiture de framboise sont l'harmonie parfaite entre le sucré et l'acidulé. Bien entendu toujours certifiés 100% BIO, sans huile de palme et des produits soigneusement choisis par nos soins en terme de qualités (locaux, éco-responsables...). Format - Sachet 125g
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Brand: Famille Rochefort
MPN: 52e650259dca8031fd4b9c048e62e0c825296fa0
Catégorie: Aliments et épicerie

Le sarrasin, fréquemment appelé ''blé noir'', rentre bien sûr dans la composition des crêpes bretonnes, mais il peut servir également à fabriquer des biscuits. Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. Découvrez nos autres farines, notamment notre spécialité : le petit épeautre ! La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans : Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45). En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique. Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...). Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''
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Brand: Saveurs Océanes Io
MPN: 1c67b5f829f78103614c363c0c22b9956ba018d9
Catégorie: Aliments et épicerie

Le bulot est un gastéropode marin de la famille des Buccinidés, appelé aussi ''Buccin''. Il a une une coquille conique, spiralée, de couleur gris terne à blanchâtre. Le bulot se ramasse sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique, capturé principalement par des casiers. Il agrémentera vos plateaux de fruits de mer, vos repas en famille,  vos repas entre copains, vos apéros.
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Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: 7bafd746bd3982372ef40ec273fcbff540b7fc33
Catégorie: Aliments et épicerie

Coustou, que l'on peut appeler Travers de porc ou encore Ribs de porc, conditionné et envoyé sous vide. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres. Viande fraîche pouvant être congelée. Sortir la viande du sous vide 30 min à t° ambiante.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: La Brigade Des Epices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le  paprika est un fruit de l'espèce Capsicum Annuum tout comme le piment et le poivron, c'est pourquoi on l'appelle aussi "Piment doux". Aujourd'hui, la plupart du paprika que vous consommez vient de Chine. Cependant, le paprika hongrois de la Brigade est une exception qui offre une qualité inégalable En effet, notre  Paprika Fumé est obtenu à partir de fruits de paprika doux récoltés à pleine maturité à la fraicheur de l’automne. Ils sont ensuite séchés dans des fumoirs au bois de hêtre puis broyés entiers artisanalement à la meule de pierre dans la région de  Szeged, en Hongrie capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité exceptionnelle. Contrairement aux produits chinois présents sur le marché, notre paprika fumé est une rare exception de qualité. Le Paprika Fumé se distingue par une odeur familière de bacon. Il rappelle les arômes enivrants du barbecue. En bouche, sa puissance aromatique se révèle avec des notes fruitées et sucrées de poivrons rouges, ainsi qu'un surprenant goût de viande caramélisée. Le paprika fumé est un incontournable pour tous les amateurs de saveurs intenses et originales. Son goût unique et ses notes aromatiques de viande caramélisée apporteront une touche de gourmandise à tous vos plats. Cette épices fumée peut être utilisée seule ou pour fabriquer des mélanges d'épices notamment les assaisonnements barbecue. En effet, c'est un ingrédient incontournable des barbecues, permettant de sublimer vos marinades et assaisonnements pour les brochettes, les ribs de porc, le poulet, et bien d'autres. Vous pouvez également l'utiliser pour aromatiser une sauce barbecue maison. On peut bien évidemment utiliser ce paprika dans des recettes de tous les jours pour apporter une touche de pep's notamment dans les recettes à base de volaille, d'agneau, de légumes et de légumineuses. Si vous ne consommez pas de viande, la poudre de paprika fumé ajoutera des notes de viande fumée ou de bacon à vos plats.
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La Brigade Des Epices in Aliments et épicerie