Il Etait Une Fois Petit | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plat cuisiné frais à base de pommes de terre et de tome fraîche de l'Aubrac. Plat traditionnel de la région de l'Aubrac, l'Aligot était à l'origine le plat de résistance distribué par les moines d'Aubrac aux pèlerins se rendant à St Jacques de Compostelle. Il était alors préparé avec de la mie de pain, remplacée au XIXème siècle par la pomme de terre. Pâte homogène de couleur blanche ivoire. Goût frais et fruité. Texture filante et fondante. Pour des repas rapides et gourmands.
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Brand: Les Délices D'aliénor
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pastis Landais est réalisé à partir d’une pâte (« paste » en gascon) qualifiée de bourrit à l’image de la pâte levée du pain qui développe des bulles lors de la fermentation (levain se dit « bourridé » toujours en Gascon). Ainsi était-il souvent appelé Pastis Bourrit… Une pate faite avec du levain qui pousse lentement en développant les principaux aromes à base de vanille naturelle en lieu et place du rhum que nous retirer de notre recette. A livraison : conservation de 10 jours à température ambiante
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Les Délices D'aliénor in Aliments et épicerie

Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plat cuisiné frais à base de pommes de terre et de tome fraîche de l'Aubrac. Plat traditionnel de la région de l'Aubrac, l'Aligot était à l'origine le plat de résistance distribué par les moines d'Aubrac aux pèlerins se rendant à St Jacques de Compostelle. Il était alors préparé avec de la mie de pain, remplacée au XIXème siècle par la pomme de terre. Pâte homogène de couleur blanche ivoire. Goût frais et fruité. Texture filante et fondante. Pour des repas rapides et gourmands.
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Brand: Ferme Joos
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le potjevleesch est un plat typique flamand qui signifie littéralement''viandes en pot''. Il s'agit de morceaux de viande de poulet, lapin et porc pris dans de la gelée légèrement vinaigrée. L'on raconte qu'au Moyen-âge, le potjevleesch était préparé l'hiver, par les fermières du Westhoek ( l'arrondissement de Dunkerque dont Wormhout fait parti ), à partir des produits maison. La base de vin, de vinaigre et la teneur en épices de ce confit en assurait la conservation. La terrine se mangeait froide et était destinée à nourrir les moissonneurs sur place. Aujourd'hui, on le déguste accompagné d'une salade et de frites ou mieux, de pommes dunkerquoises, placées sur l'ensemble de manière à faire fondre la gelée. Dans ce plat, c'est le goût vinaigré qui fait tout !
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

POUGLIGNY-SAINT-PIERRE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Le pouligny-saint-pierre présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette. Environ 250 gr
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Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

En conserve, la texture de notre foie gras de canard et ses arômes diffèrent. On retrouve le goût d'autrefois car à l'époque c'était la seule façon de le consommer. Tous les grands chefs le disent : le foie gras en conserve, c'est un comme un grand cru, il se bonifie en vieillissant. Ses arômes se développent au fil du temps. Adapter pour toutes les occasions grâce à notre large gamme de formats différents ! Nous utilisons uniquement des foies gras issus de canards gras du Sud Ouest nourris au maïs grain entier et élevés en plein air dans de grands parcours herbeux.
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Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

En conserve, la texture de notre foie gras de canard et ses arômes diffèrent. On retrouve le goût d'autrefois car à l'époque c'était la seule façon de le consommer. Tous les grands chefs le disent : le foie gras en conserve, c'est un comme un grand cru, il se bonifie en vieillissant. Ses arômes se développent au fil du temps. Adapter pour toutes les occasions grâce à notre large gamme de formats différents ! Nous utilisons uniquement des foies gras issus de canards gras du Sud Ouest nourris au maïs grain entier et élevés en plein air dans de grands parcours herbeux.
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Brand: Les Mirliflores
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Catégorie: Aliments et épicerie

Petit gâteau moelleux au goût intense de chocolat et d’amande. Il s’agit d’une des premières pâtisseries au chocolat de l’histoire qui était dégusté à la cour de Versailles. Vous trouverez à l'intérieur de notre boîte de Massepains un petit livret racontant l'histoire de ces gourmandises mais aussi des anecdotes historiques sur certains des ingrédients. Nous fabriquons tous ces biscuits à la main ! Ce gâteau ne contient pas de farine, ni de produit laitier et ni de graisse ajoutée (beurre, huile).
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Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

En conserve, la texture de notre foie gras de canard et ses arômes diffèrent. On retrouve le goût d'autrefois car à l'époque c'était la seule façon de le consommer. Tous les grands chefs le disent : le foie gras en conserve, c'est un comme un grand cru, il se bonifie en vieillissant. Ses arômes se développent au fil du temps. Adapter pour toutes les occasions grâce à notre large gamme de formats différents ! Nous utilisons uniquement des foies gras issus de canards gras du Sud Ouest nourris au maïs grain entier et élevés en plein air dans de grands parcours herbeux.
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Brand: Botanist & Exception
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Maceron est également appelé le Poivre des marais. Toutes les parties de la plante sont comestibles et ce légume épice était très utilisé avant l’introduction du céleri. Il développe une saveur épicée caractéristique subtile, il peut être utilisé dans des marinades, en court bouillon etc .
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Brand: Esprit
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'anis étoilé ou badiane est l'une des plus anciennes épices consommées. Elle était cultivée dans l'Égypte ancienne. On retrouve l'anis étoilé dans les plats de légumes, les curry de viandes, les lentilles, et dans la fameuse soupe Vietnamienne le Pho. Il est couramment employé dans la cuisine Alsacienne et particulièrement dans le pain d'épices. Il s'associe très bien aux poissons et trouve une place de choix en pâtisserie. Selectionnés, assemblés et conditionnés par nos soins afin de vous offrir une saveur extrême. Ingrédients: Badiane Origine: Chine
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Brand: Maison Verot
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Bresaola est une charcuterie originaire de la Valteline, montagne située dans la province de Sondrio. Ici, au cœur des Alpes italiennes, il était d’usage de sécher la viande bovine, de la saler et de l’aromatiser puis de la laisser sécher à côté du feu pour enfin la mettre au repos en cave. Le climat rigoureux permet à la viande de se conserver, entre l’air de la montagne pur et oxygéné favorisait la transformation en Bresaola.  La Bresaola Punta d’Anca est réalisée en utilisant la noix de la cuisse. Une fois débarrassée du gras extérieur, on la recouvre de sel, poivre, d’un mélange d’épices naturelles et vin rouge. Pendant les 15 jours de repos, la viande est massée à la main, à plusieurs reprises. Généralement, l’affinage varie selon le poids de la viande et dure environ deux mois. Les Bresaolas de 5/6 kg sélectionnées par Franco Gullì sont affinées entre 3 et 5 mois.  Notre producteur est une azienda familiale reprise par deux jeunes frères à la suite de leur père. Ils utilisent les meilleures viandes bovines. (Poids approximatif: 100g) Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP séléction Marie-Anne CANTIN. La dénomination de ce fromage de chèvre proviendrait d'une petite lampe à huile en terre cuite appelée ''crot'' qui avait la même forme que le crottin actuel. Quant à Chavignol, c'est tout simplement le nom de la localité où il était autrefois fabriqué. C'est un fromage au goût fruité qui se déguste sec ou peu affiné en préparation culinaire sur une tranche de pain avec un léger filet d'huile d'olive passez quelques minutes au four et servi avec une salade. Environ 60 gr
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Brand: La Chikolodenn
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le cabillaud  (ou morue) vit dans les eaux froides de l’Atlantique. Avant populaire et méprisé il était réservé aux plus modestes. Aujourd'hui le cabillaud est devenu un ingrédient « noble »,. Sa chair est riche en acides gras essentiels oméga-3. En 1999, l’Organisation Mondiale de la Santé a reconnu le gingembre pour ses nombreuses vertus santé ! DLUO 3 ans
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Brand: Charcuterie Louis Ospital
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pâté du Contrebandier Basque. La contrebande fait partie de la culture au Pays Basque. C'est en 1962 que mon père, alors apprenti boucher à Garazi (St Jean Pied de Port), a appris à conduire une voiture, il était âgé de 14 ans. Exerçant cette pratique avec son patron de l'époque la nuit, tous feux éteints, de Garazi à Arneguy (frontière Espagnole), il transportait du bétail et quelques denrées alimentaires, alcool compris. Ce pâté a été imaginé en sa mémoire… Tous nos pâtés sont composés de produits frais cuisinés avec de l'échalote et de l'oignon sautés au beurre puis infusé dans du lait parfumé de thym frais, de laurier et d'épices naturelles. Recette ancestrale réduite en sel et sans conservateurs. Verrine chouchou des brasseries françaises pour sa forme originale.
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Charcuterie Louis Ospital in Aliments et épicerie

Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

En conserve, la texture de notre foie gras de canard et ses arômes diffèrent. On retrouve le goût d'autrefois car à l'époque c'était la seule façon de le consommer. Tous les grands chefs le disent : le foie gras en conserve, c'est un comme un grand cru, il se bonifie en vieillissant. Ses arômes se développent au fil du temps. Adapter pour toutes les occasions grâce à notre large gamme de formats différents ! Nous utilisons uniquement des foies gras issus de canards gras du Sud Ouest nourris au maïs grain entier et élevés en plein air dans de grands parcours herbeux.
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Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le poisson grille sur la plancha derrière vous. Il sera magnifique, accompagné de cette concassée, vous dites-vous. Tiens, ça vous rappelle cette fois où une amie l'avait utilisée en feuilletés avec des anchois. C'était incroyable.
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Brand: La Ferme Du Pont Des Loups
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Vieux Lille est un fromage typique du Nord. Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication. Salé à 2 reprises, sa pâte souple à croûte lavée conquiert toutes les papilles. Le Vieux Lille est aussi appelé ''Gris de Lille''. Il était le fromage préfére des mineurs de fond. Traversant l'Histoire, le ''Puant Macéré'' fut présenté en 1960 à Nikita Khrouchtchev lors de sa venue à Lille. L'ancien maître du Kremlin l'apprécia à tel point qu'il s'en fit livrer en URSS.
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Brand: Domaine De Vielcroze
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Catégorie: Aliments et épicerie

Farine de Noix Bio - 500 gr La farine de noix est issue du tourteau de noix, après extraction de l'huile le tourteau est broyé puis tamiser pour obtenir une farine T55. La couleur de cette farine doit être clair, ce qui indique que le cerneau utilisé était d'excellente qualité. Pour l'utilisation de cette farine il vous suffit de la mélanger à de la farine blanche. C'est à dire 25% de farine de noix et 75% de farine blanche.
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Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage italien AOC de lait de vache, à pâte persillée et crémeuse, blanche ou jaune clair veinée de vert, et à croûte naturelle grise marquée de rouge. Les débuts de sa fabrication remontent au haut Moyen-Age, mais c'est seulement depuis le XIe siècle qu'il est marbré de bleu. Ce fromage à pâte persillée était auparavant produit dans le village de Gorgonzola, tout près de Milan, en Lombardie. Il est maintenant également produit dans le Piémont. Sa technique de fabrication est particulière : le caillé chaud de la traite du matin est placé au fond, sur le côté et le dessus des moules, tandis que le caillé froid du soir est introduit au milieu.
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Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage italien AOC de lait de vache, à pâte persillée et crémeuse, blanche ou jaune clair veinée de vert, et à croûte naturelle grise marquée de rouge. Les débuts de sa fabrication remontent au haut Moyen-Age, mais c'est seulement depuis le XIe siècle qu'il est marbré de bleu. Ce fromage à pâte persillée était auparavant produit dans le village de Gorgonzola, tout près de Milan, en Lombardie. Il est maintenant également produit dans le Piémont. Sa technique de fabrication est particulière : le caillé chaud de la traite du matin est placé au fond, sur le côté et le dessus des moules, tandis que le caillé froid du soir est introduit au milieu.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: 9b49d150ad1ab6cc5e17cff7cde0ab1234a69878
Catégorie: Aliments et épicerie

Gaperon sélection Marie-Anne Cantin, ce fromage à l'ail et poivre est l'ancêtre du Boursin. Sa fabrication est très ancienne, puisqu'il était autrefois fabriqué avec le babeurre (appelé gap ou gape en patois auvergnat). Le gaperon a une forme de dôme irrégulière, presque conique. Je vous conseille de le manger frais en été, l'hiver plus affiné, car il développe alors plus de puissance.La pâte à une consistance légère, située entre le friable et le crémeux. Environ 300 g
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: Botanist & Exception
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Catégorie: Aliments et épicerie

Son nom est également le poivre des marais, toutes les parties de la plante sont comestibles et ce légume-épice était tres utilisé avant l’introduction du céleri. Il possède de délicats arômes floraux avec des notes boisées et légèrement truffées. Recettes : sur un filet de bar , dans une salade composée, avec une purée de potimarron ou de pommes de terre, sur un dessert sucré. Presentation bretonne
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Botanist & Exception in Aliments et épicerie

Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pont l’Evêque est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à la croûte lavée. Ce fromage,qui tire son nom de la petite ville de Pont-l’Evêque, entre Lisieux et Deauville, était déjà fort apprécié en Normandie au Moyen Age. Créé par des moines cisterciens, il devient le fromage le plus réputé du royaume au XV° siècle. Il est connu sous le nom de Pont-l’Evêque depuis le XVIIè siècle. Sous sa croûte jaune lavée, sa pâte est blonde, souple et moelleuse. Typé sans être fort au palais, il a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: 64008da6af221cfc3caf03515d20454fe3f4e925
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Selles-sur-Cher porte le nom du village du Loir-et Cher sur lequel il était vendu jadis. Selon la durée de l'affinage, qui dure de dix jours à trois semaines, on obtient un fromage encore frais ou plus sec. Le Selles-sur-Cher a une pâte douce, crémeuse sur les bords. Le Selles-sur-Cher figure dignement sur un plateau de fromages. En été on peut le couper en dès et le meler à une salade de tomates assaisonnée d'huile d'olive parsemée de basilic.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Vieux-Lille sélection Marie-Anne Cantin, ou encore appelé Gris de Lille, ce fromage est fabriqué comme un maroilles, puis il est plongé dans une saumure (eau salée) pendant trois mois. Autrefois, c'était un de ces fromages d'ouvriers qui se conversait et se mangeait avec du pain tout en calorique. En général, les mineurs buvaient en même temps du café noir ou du génièvre. Le Vieux Lille développe un goût très puissant. Quant à son odeur...ce n'est pas un hasard si on le surnomme aussi puant macéré ou puant de Lille. Il se consomme plutôt en hiver. Environ 265 g
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Brand: Fromage Gourmet
MPN: 7c8d848f32fa1c53815556ee08aa8ee5994c5a51
Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage de chèvre, AOP, produit en plein coeur de la Saône et Loire. Il est produit à partir de  lait cru et entier dans une zone qui s’étend dans un  rayon de 60 km  autour de Charolles, caractérisée par la forte présence de prairies permanentes et de bocage. À l’origine, le fromage Charolais était mis à sécher dans des cages à fromage traditionnelles, les «tzézires» ou «chazières». Souvent, les ouvriers des villes alentours achetaient les fromages blancs et conservaient eux-mêmes les fromages Charolais. La grande taille permet une meilleure conservation dans ces conditions. Le Charolais au  lait de chèvre est d’ailleurs un fromage de garde d’exception à savourer sans modération et si vous le souhaitez et avec modération, accompagné de  vin blanc.
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Brand: Vaissaire Papon Affineur - Fromager
MPN: 96f3b42b72dd1f97e00a837100fb1564ebf4edb5
Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriqué à la ferme, Le Buron est affiné dans nos caves sur bois d’épicéa durant 28 jours. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958.
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Brand: Vaissaire Papon Affineur - Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriqué à la ferme, Le Buron est affiné dans nos caves sur bois d’épicéa durant 28 jours. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2377
Catégorie: Aliments et épicerie

Sésame doré C'est une petite graine de couleur crème chargée d'huile. ORIGINE Le sésame est principalement originaire d’Ethiopie ou d’Inde. En Inde, les graines de sésame sont le symbole de l’immortalité. Le sésame était déjà utilisé en Chine il y a de cela 5000 ans. Au Moyen-Age, il était très employé lors des mariages dans le pain. CARACTÉRISTIQUES Cette plante est fort appréciée au Moyen-Orient où on la réduit en purée pour préparer le traditionnel tahini, on la déguste aussi entière, déshydratée, rôtie ou en huile. CONSEILS D'UTILISATION Le sésame doré relève le goût d'un tajine lorsqu'il est parsemé au dernier moment. Il peut aussi être saupoudré sur les plats à base de crevettes, les légumes poêlés ou sur des gratins en remplacement de la chapelure. A essayer sur des petits légumes de printemps, poêlés.
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Brand: AUCUNE

Brand: Educa

Brand: Educa

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