Les graines de chia proviennent de la plante du même nom chia (Salvia hispanica), originaire d'Amérique centrale et du sud, plus précisément de la région de l'actuel Mexique et Guatemala. Les graines de chia étaient la principale source de nourriture pour les anciennes civilisations telles que les Aztèques et les Mayas. Les Aztèques les utilisaient même comme monnaie et les emportaient lors de longs voyages en raison de leur valeur nutritive. Chia signifiait "puissance" dans leur langue.
En raison de leur composition et de leurs bienfaits, elles font également souvent partie de divers régimes alimentaires aujourd'hui, en particulier pour les personnes soucieuses de leur alimentation. En raison de leur grande valeur nutritive, elles sont devenues extrêmement populaires ces derniers temps car elles se marient parfaitement avec différents plats - elles peuvent être ajoutées aux smoothies, aux yaourts, aux flocons d'avoine ou utilisées pour préparer un pudding - en raison de leur capacité d'absorption de liquide, les graines de chia sont un excellent épaississant naturel.
L'huile de graines de chia, obtenue par pressage à froid des graines, est aujourd'hui également appréciée pour ses propriétés nutritives. Les huiles pressées à froid conservent plus de nutriments par rapport aux huiles raffinées. Ces dernières sont souvent soumises à un traitement à haute température qui réduit leur valeur nutritive.
L'huile de graines de chia de la marque Bioherba s'intégrera rapidement dans votre routine, car en plus des avantages qu'elle offre, elle permet également une utilisation facile et un dosage. Vous pouvez la consommer seule ou l'utiliser en cuisine pour rehausser divers boissons, salades, vinaigrettes, soupes, etc...
C'est un excellent choix pour quiconque souhaite profiter des avantages d'une huile traditionnellement pressée à froid.
Elle peut également se vanter d'être :