Foie Gras 11 Techniques En | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Les Foies Gras Du Ried
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Catégorie: Aliments et épicerie

Verrine Semi Conserve de Foie Gras de Canard Mi-Cuit 100g La saveur du mélange de nos 11 épices séduira pus d'un gourmet. Cuit à basse température pour préserver tous ses arômes, il se déguste avec un bon vin blanc Alsacien. Un pinot gris de préférence Vous pouvez égaelment l'accompgner d'un de nos chutneys comme par exemple notre chutney de figue (condiment sucré-salé), qui relèvera ce foie gras grâce à ses notes fruitées.
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

1 foie gras de canard entier  cru non deveiné de 460-500 gr  gr et 2 magrets de canard ou deux cuisses de canard selon stock   . Produits sous vide . J’engraisse mes canards au maïs grains entier , pendant 11 jours, après 13 semaines d’élevage . Petite salle de gavage , je gave de manière traditionnelle. Nous abattons sur place , il n.y’a pas de transport de canard sur un trajet long . Canard mulard. photo non contractuelle 
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Brand: Les Foies Gras Du Ried
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Foie Gras de Canard Au Gewurtraminer - Conserve 130g Foie gras de canard entier au gewurztraminer. Réputé pour sa finesse et sa fermeté il ravira les gourmets à la recherche de sensation délicate. Notre mélange de 11 épices met en avant sa saveur corsé qui séduira plus d'un gourmet. Nos foies gras en conserve sont conditionnés dans des bocaux en verre uniquement afin de vous garantir une préservation maximum de leur arômes.  Les conserves se bonifient avec le temps et se dégustent fraiches.
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Surgelé à l.abbattage pour une meilleur conservation et un minimum de fonte la cuisson . Canard gras , élevés en plein air pendant 13 semaines, et nourris aux céréales provenant des Deux Sevrés. Lés canard sont ensuite gavés au maïs grains entier , par moi-même pendant 11 jours . Lés foies sont surgelé quelques minutes après leur abattage , cela évite d. Avoir de la fonte de la graisse du foie et d’avoir une meilleure qualité gustative. le foie n'est pas deveiné , « intact » dans sa plus pure saveur . !! de petits nerfs et hématomes  peuvent être présents ...
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Canard de race mulard, élevé 13 semaines en plein air . Ilest ensuite engraisser au maïs grains entier pendant 11 jours, dans une petite salle d’engraissement. Non vidé , avec foie gras à dedans.
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos canards sont élevés pendant 13 semaines en parcs , il sont ensuite engraissé 11 jours au maïs grains entier . Les pépites sont des cubes , rectangle de foie gras , qui peux être cuite à la poêle, avec compote de pommes pour les apéritifs, apéro , par exemple , et a mettre dans une coupole ou cuillère
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Canard de race mulard, élevé 13 semaines en plein air . Il  est ensuite engraisser au maïs grains entier pendant 11 jours, dans une petite salle d’engraissement. Avec cœur , sans gésiers et sans foie gras. Avec tête et cou 
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