Du Haut D Brin Herbe | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le classique confit d’oignon accompagnera à la perfection toutes vos viandes de gibier sauvage ! Avec sa cuisson longue, les oignons apporteront de la sucrosité et de l’acidité à vos plats pour relever les saveurs de ces derniers.
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Relevez vos viandes et autres plats avec de délicieuses airelles sauvages entières confites avec du romarin. Ce traditionnel accompagnement donnera une autre texture et du pep’s à vos assiettes !
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! Un pinot noir intense et poivré comme un Pommard d'un vieux millésime pourrait être idéal avec une tartine de sanglier sauvage à la Truffe d'été ! Pour un apéritif réussi, prévoyez une terrine pour 3 personnes ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu'il peut trouver dans la nature. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! Un pinot noir intense et poivré comme un Pommard d'un vieux millésime pourrait être idéal avec une tartine de sanglier sauvage à la Truffe d'été ! Pour un apéritif réussi, prévoyez une terrine pour cinq personnes ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu'il peut trouver dans la nature. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez une délicieuse charcuterie bien connue en Alsace, le cervelas de sanglier. Relevée par des brisures de truffe d’été et des trompettes de la mort, cette charcuterie haut de gamme allie la finesse de la viande de sanglier à l'arôme envoûtant de la truffe d'été pour un résultat fin et gourmand.
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Faites l'expérience de la finesse et de l'élégance avec notre cervelas de sanglier à la truffe d'été, un produit d'exception préparé avec soin par nos artisans bouchers-charcutiers. Pour réaliser cette charcuterie, ils ont finement haché la viande de sanglier puis agrémentée de morceaux généreux de truffe d'été et de trompettes de la mort, qui lui confèrent un parfum raffiné et délicat.
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! Nous vous conseillons de déguster cette terrine avec une jolie Syrah épicée du Rhône, comme un Crozes-Hemitage. Pour que personne ne soit frustré, comptez une terrine pour cinq personnes lors d'un apéritif. Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Nous réalisons nos terrines uniquement à base de chevreuil sauvage français issu de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons. La viande est de chevreuil est trois fois moins calorique mais aussi 25 fois moins grasse que la viande d'agneau, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! Nous vous conseillons de déguster cette terrine avec une jolie Syrah épicée du Rhône, comme un Crozes-Hemitage. Pour que personne ne soit frustré, comptez une terrine pour 3 personnes lors d'un apéritif. Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Nous réalisons nos terrines uniquement à base de chevreuil sauvage français issu de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons. La viande est de chevreuil est trois fois moins calorique mais aussi 25 fois moins grasse que la viande d'agneau, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Brand: Château Haut-lamouthe
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous vous proposons 3 sachets de 500g de pruneaux mi-cuits dénoyautés, cultivés à la ferme, en agriculture Biologique. Les pruneaux mi-cuits sont produits sur notre ferme à partir de Prunes d’Ente récoltées à parfaite maturité. Une technique de déshydratation spécifique permet de conserver une chair fondante et très savoureuse. Ainsi nous obtenons des pruneaux mi-cuits, sans colorant, sans conservateur, sans agent de réhydratation, ils sont naturellement aromatiques et moelleux. Les Bienfaits du pruneau Énergétique : grâce à la combinaison des différents sucres qu’il contient, (glucose, fructose et sorbitol) il permet une assimilation harmonieuse et progressive de ces sucres qui évitent entre autres, les pics hyperglycémiques et la sensation de faim réactionnelle. Préventif : Selon de récentes études et en raison de sa teneur en provitamine A et en vitamine E le pruneau aurait des propriétés antioxydantes et protectrices. Il est en tête des fruits et légumes ayant la plus grande capacité d’absorption des radicaux libres. Transit : le pruneau contient une quantité importante de fibres (13 à 16 g pour 100 g en moyenne) qui ont des actions bénéfiques sur le transit intestinal. Régulateur : par les nutriments qu’il contient, le pruneau joue un rôle de régulateur. Fonctions stimulantes dans le fonctionnement de la vésicule biliaire et des intestins, propriétés diurétiques grâce au potassium et à son faible taux de sodium et rôle bénéfique dans la santé cardio-vasculaire
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Brand: Château Haut-lamouthe
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous vous proposons 3 sachets de 500 g de pruneaux, cultivés à la ferme, en Agriculture Biologique. Les pruneaux mi-cuits sont produits sur notre ferme à partir de Prunes d’Ente récoltées à parfaite maturité. Une technique de déshydratation spécifique permet de conserver une chair fondante et très savoureuse. Ainsi nous obtenons des pruneaux mi-cuits, sans colorant, sans conservateur, sans agent de réhydratation, ils sont naturellement aromatiques et moelleux. Les Bienfaits du pruneau : Énergétique : grâce à la combinaison des différents sucres qu’il contient, (glucose, fructose et sorbitol) il permet une assimilation harmonieuse et progressive de ces sucres qui évitent entre autres, les pics hyperglycémiques et la sensation de faim réactionnelle. Préventif : Selon de récentes études et en raison de sa teneur en provitamine A et en vitamine E le pruneau aurait des propriétés anti-oxydantes et protectrices. Il est en tête des fruits et légumes ayant la plus grande capacité d’absorption des radicaux libres. Transit : le pruneau contient une quantité importante de fibres (13 à 16 g pour 100 g en moyenne) qui ont des actions bénéfiques sur le transit intestinal. Régulateur : par les nutriments qu’il contient, le pruneau joue un rôle de régulateur. Fonctions stimulantes dans le fonctionnement de la vésicule biliaire et des intestins, propriétés diurétiques grâce au potassium et à son faible taux de sodium et rôle bénéfique dans la santé cardio-vasculaire
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Brand: Constant Fromages & Sélections
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Sapin du Haut-Doubs, fromage au doux parfum, est fabriqué à partir d'un lait pasteurisé dans la Fromagerie des Gentianes, située à Pontarlier. Affiné traditionnellement à plus de 800 mètres d'altitude, il dessine une croûte fine et authentique. Il se distingue également par une pâte onctueuse et fondante dévoilant tour à tour des fragrances fleuries. Sa présentation attrayante dans une boîte en bois traduit le caractère montagneux de ce fromage d'où il est originaire et permet de le déguster chaud.  - Médaille d'Argent 2023 au Concours Général Agricole
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Avec les saucisses de sanglier au piment d’Espelette, vous avez de quoi mettre du soleil dans vos assiettes ! Piquantes et savoureuses, ces saucisses aux arômes chauds et vifs vont réchauffer vos coeurs.
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La box côtelettes de sanglier à cuisiner : 1 repas pour 4 personnes Envie d’un bon repas généreux fait-maison pour impressionner vos convives? Nemrod vous a concocté ce kit pour cuisiner votre viande de gibier préférée à la maison comme un chef ! Pas de stress il vous suffit de suivre la fiche recette pas à pas. En accompagnement, découvrez les spécialités de petits producteurs locaux avec qui nous nous sommes associés pour vous régaler. Poids de la box (+/- 5%) Le menu s'il vous plaît ! 1kg de côtelettes de sanglier 500g de spaeztle 1 bocal de confit d'oignons à la moutarde (1 repas pour 4 personnes) Une fiche recette accompagne votre coffret pour vous aider à réaliser ce superbe repas à vos convives !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le traditionnel gigot de Chevreuil arrive ! Idéal pour votre menu de Pâques ! Une occasion idéale pour découvrir le cuissot de chevreuil cuit au four, une viande fine et tendre que de nombreux chefs étoilés aiment mettre à leur carte ! Votre gigot de chevreuil pour 6 personnes est prêt ! Le menu s'il vous plaît ! Confit d'airelles sauvages 170g Spaetzle 1kg 1x cuissot de chevreuil avec os (1 repas pour 6personnes) Un coup de main pour la préparation ? Une fiche recette vous est envoyée pour cuisiner à la perfection ce rôti de biche en croûte !  Poids de la box (+/- 5%)
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Parfaite pour l'apéro ! Une bière IPA se mariera parfaitement avec cette terrine de cerf sauvage.  Pour un apéritif réussi, prévoyez une terrine pour 3 personnes ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Nous mettons un point d'honneur à consommer des produits locaux et sains. Pour cela, nous utilisons uniquement du gibier sauvage français dans nos terrines. Ces animaux se sont nourris avec des végétaux naturels de nos forêts. La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de bœuf, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! Une bière IPA se mariera parfaitement avec cette terrine de cerf sauvage. Pour un apéritif réussi, prévoyez une terrine pour cinq personnes ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Nous mettons un point d'honneur à consommer des produits locaux et sains. Pour cela, nous utilisons uniquement du gibier sauvage français dans nos terrines. Ces animaux se sont nourris avec des végétaux naturels de nos forêts. La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de bœuf, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement ! 
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Pour préparer de délicieuses recettes avec une touche de sucrosité et d’acidité avec de bons produits, utilisez sans attendre la confiture de myrtilles sauvages BIO. A ajouter dans vos sauces pour accompagner une viande ou agrémentez vos yaourts et vos tartines pour le matin sans modération !
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La sauce bolognaise de gibier va mettre tout le monde d’accord. Pratique pour préparer des repas simples avec des simplement des pâtes, c’est un plat cuisiné à avoir toujours dans son placard ! On peut même l’utiliser dans des recettes comme des lasagnes, de la moussaka, des cannelloni… Les idées ne manquent pas !
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Le Baeckeoffe, qui signifie « four du boulanger », est un plat emblématique en Alsace qui tient son nom de son lieu de cuisson à sa création il y a quelques centaines d’années. Cette recette traditionnelle est réalisée avec des légumes marinés (carottes, navets, pommes de terre) et bien entendu de la viande de gibier !
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Parfaite pour l'apéro ! Accompagnez votre tartine d'un beau bordeaux de la rive gauche, puissant mais assez fin, pourquoi pas un Margaux ? Pour que personne ne soit frustré, comptez une terrine pour 3 personnes lors d'un apéritif. Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Toutes nos terrines sont préparées à partir de viande de gibier sauvage. Ces animaux ont grandi en forêt et se nourrissent d'éléments exclusivement naturels. Chez Nemrod nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de bœuf, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement ! 
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Catégorie: Aliments et épicerie

Préparée avec de la viande de sanglier finement hachée et de véritables morceaux de noix du Périgord AOP, cette charcuterie apportera une touche d’originalité à vos apéritifs et vos repas grâce au fondant de cette viande et au croquant des noix. Vous allez adorez ce cervelas de sanglier aux noix du Périgord AOP !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! Quoi de mieux qu'un verre de Gewurztraminer avec votre tartine de Sanglier Sauvage au Gewurztraminer ? Lors d'un apéritif, une terrine pour trois personnes sera la quantité idéale pour satisfaire tout le monde ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu'il peut trouver dans la nature. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Brand: Ferme Guillaumont
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Catégorie: Aliments et épicerie

Emincé haut de cuisse mariné basque. La marinade met en valeur toute la tendreté de nos volailles. A faire cuire au barbecue, plancha ou à la poele Nos poulets sont élevés sur la ferme et nourris avec les céréales que nous produisons. Ils profitent d'un vaste espace et d'un extérieur dès que les conditions climatiques le permettent.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour relever vos pièces de viandes de gibier, accompagner-les d’un délicieux chutney aux griottes ! Cette cousine de la cerise douce va apporter une touche d’acidité à vos plats grâce à sa macération dans du vinaigre de cidre et du sucre.
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! On dévore cette recette accompagnée d'un verre de rouge de Bourgogne avec de beaux arômes toastés, beurrés et de sous-bois. Prévoyez une terrine pour trois personnes pour que tout le monde soit satisfait ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu'il peut trouver dans la nature. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! Accompagnez votre tartine d'un beau bordeaux de la rive gauche, puissant mais assez fin, pourquoi pas un Margaux ? Pour que personne ne soit frustré, comptez une terrine pour cinq personnes lors d'un apéritif. Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Toutes nos terrines sont préparées à partir de viande de gibier sauvage. Ces animaux ont grandi en forêt et se nourrissent d'éléments exclusivement naturels. Chez Nemrod nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de bœuf, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement ! 
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Médaille d'OR aux Prix Épicures 2021 ! Pour réaliser ce saucisson dans notre atelier, nous utilisons uniquement du gibier sauvage français issu de la chasse durable. Le cerf vit dans nos forêts et se nourrit principalement de graminées et de ronces en hiver. Gibier 100% français
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Parfaite pour l'apéro ! Pour un mariage 100% alsacien, faites un tour des vins d'Alsace pour déguster cette terrine dans les meilleures conditions ! Notre coup de coeur ? la liqueur de Poire Williams. Lors d'un apéritif, une terrine pour trois personnes sera la quantité idéale pour satisfaire tout le monde ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu'il peut trouver dans la nature. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Faire des burgers de biche ou des lasagnes de biche, maintenant c’est possible avec la viande hachée de biche sauvage ! D’ailleurs, il y a tellement de possibilités de recettes à faire avec du gibier qu’on ne saurait par où commencer. Ajoutons à cela que la viande de biche est parfaite pour garder la ligne puisqu’elle contient peu de cholestérol et répond bien aux recommandations des nutritionnistes.
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Médaille de BRONZE aux Prix Épicures 2019 ! Parfaite pour l'apéro ! On dévore cette recette accompagnée d'un verre de Meursault avec de beaux arômes toastés, beurrés et de sous-bois. Prévoyez une terrine pour trois personnes pour que tout le monde soit satisfait ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Chassé durablement et pour garantir une viande de qualité, le chevreuil utilisé dans nos terrines est sauvage. Il vit donc dans nos forêts françaises et se nourrit notamment de jeunes pousses et de fruits secs. La viande est de chevreuil est trois fois moins calorique mais aussi 25 fois moins grasse que la viande d'agneau, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
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Pourquoi choisir les Fleischnakas de sanglier sauvage ? L'escargot de viande traditionnel d'Alsace revisité au sanglier. À servir dans un bouillon après l'avoir snacké dans du beurre à la poêle ! (la viande et la pâte sont précuites). Le gibier que nous utilisons est déposé par les chasseurs dans notre atelier. Ces animaux sont tous sauvages. Ils ont, par conséquent, pu se nourrir des différentes denrées qu'ils ont trouvées dans nos forêts françaises.
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Parfaite pour l'apéro ! Quoi de mieux qu'un verre de Gewurztraminer avec votre tartine de Sanglier Sauvage au Gewurztraminer ? Lors d'un apéritif, une terrine pour cinq personnes sera la quantité idéale pour satisfaire tout le monde ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu'il peut trouver dans la nature. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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