Du Feu Sous Cendre | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Ferme Du Caroire
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Catégorie: Aliments et épicerie

Velouté de pot au feu est un potage fabriqué à partir du fumée de pot au feu avec ses légumes,,dégraissé ,prêt à l'emploi. Il est conseillé de passer la bouteille sous l'eau chaude pour mieux vider celle ci .Additionner de croutons ,bien chaud ,il vous composera une partie de votre repas comme on le faisait dans les fermes . Bon appétit .
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Brand: Nature Et Régions
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour les plats à mijoter, le traditionnel pot au feu que l'on agrémente avec d'autres viandes à braiser pour varier les plaisirs. Le plat qu'on aime partager en famille :) Contenu : 1 pot au feu avec os d'environ 1,2 kg, conditionné sous vide.  Provenance : Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy  dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs  vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable. Notre savoir-faire : Notre pot au feu est pris dans là l'extrêmité des côtes. Cela représente un panneau de 13 côtes, qui forme une viande très savoureuse car elle est située près des os. Cette viande à cuisson lente sera votre alliée pour des ragoûts, pot au feu ou potée.  Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.   Notre fonctionnement   : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage). Bonne dégustation !  
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

La sous-noix de veau est un morceau de viande situé dans la partie postérieure de la cuisse, offrant une texture légèrement différente de la noix de veau. Conseils Cuisson : • Saisir à feu vif : Commencez par saisir la sous-noix de veau dans une poêle chaude avec un peu d'huile ou de beurre pour sceller les sucs. • Cuisson au four ou à la poêle : Vous pouvez poursuivre la cuisson au four préchauffé à 180-200°C pendant environ 20-25 minutes pour une cuisson rosée. Ou continuez à cuire à feu moyen dans la poêle, en retournant la viande régulièrement jusqu'à ce qu'elle soit cuite selon votre préférence. • Repos : Laissez reposer la viande pendant quelques minutes après la cuisson pour que les jus se répartissent uniformément. • Assaisonnement : N'oubliez pas d'assaisonner la viande avec du sel, du poivre et des herbes avant la cuisson pour plus de saveur. En suivant ces étapes simples, vous devriez obtenir une sous-noix de veau délicieusement cuite, tendre et savoureuse. Bon appétit !
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Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos canards gaves au maïs grain et en parcs sont la garantie d'un goût fin et reconnaissable faites fondre le cote gras finement quadrille à petit feu pendant 15 mins (récupérez la graisse qui aura coule pour cuisiner des pommes de terre sautées), montez le feu et saisissez le cote viande 2 mins salez poivrez et régalez vous!
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Brand: Les Délices Du Scamandre
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Catégorie: Aliments et épicerie

[SURGELÉ] Colis Familial de Viande de Taureau  Bio +/- 5 kg Composé aléatoirement selon les semaines et la saison à titre indicatif de : cotes  rosbifs  steak minute  pièces à mijoter type gardiane / bourguignon  pot au feu et / ou saucisse / merguez (selon la saison) Livré en pièces individuelles sous vide, conditionné généralement pour 2 personnes Les colis font 2 adultes et enfants Les pièces à griller sont à manger saignant voir rosé pour garder sa meilleur qualité gustative et tendresse. La viande de taureau BIO est une viande recommandée par les nutritionnistes car pauvre en matière grasse suturée.  
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: la joue de bœuf et un abat polyvalent, il vous permettra de réaliser des sauces (bourguignon, pot au feu) ou des recette asiatiques (effilochés, snakés...) Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. - Livré en poche sous vide. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Ferme Les Acacias
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les grosses saucisses ou saucisses de Toulouse sont conditionnées sous vide par 4 au minimum. Elles pèsent entre 100 et 120gr. Durée de consommation : 8 jours sous vide au réfrigérateur Conseil de dégustation : Vous pouvez les faire cuire au four sur la position grill ou à la poêle à feu doux pour bien les cuire à coeur. Elles peuvent être accompagné de lentilles, de purée de pomme de terres ou de légumes de saison.
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Brand: La Ferme De Javy
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le gâteau à la broche est une spécialité des Pyrénées, il est confectionné en versant une pâte liquide sur une broche, habituellement cuit au feu de bois. Il peut se conserver jusqu'à 3 mois dans son emballage au sec ou sous un torchon. Il peut se manger avec un thé, un café ou en dessert avec une boule de glace. attention le gateau fait environ 400 g cela peut varier car je les fait manuellement il peut y avoir 100 ou 200 g en plus ou en moins 
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: le foie de veau, un abat noble riche en fer à condition de savoir le cuisiner. Pour garder sa teneur en fer, farinez le et saisissez le. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à griller/ à bouillir Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Mad In Paimpol
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ormeaux sauvage de plongée sous marine, péchés sur les cotes paimpolaises dans la période autorisée du 15 Septembre au 15 Juin. cette pêche est pratiquée par de petit bateau avec trois marins dont deux plongeurs. Ces ormeaux peuvent être cuisinés comme les noix de St-Jacques c'est-à-dire poêlé aller-retour à feu vif Comptez approximativement 9/10 pieces/kg  Nos ormeaux sont des produits frais et vivants, qui peuvent naturellement perdre un peu d'eau de mer après leur sortie de l'eau et pendant le transport. Cela peut légèrement influencer le poids à réception
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: un rognon de veau à déguster en sauce (madère par ex) ou en brochette, ou même poêlé déglacé au vinaigre balsamique Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à bouillir / à griller Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: noix de veau ou noix pâtissière, de la barde de porc coupés en morceaux et montés en brochettes! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à poêler Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
MPN: c80ee9bef01fcb83601cafec66bf8a3fb15f0433
Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: noix de veau coupé en fines tranches, faite la cuire une minute de chaque côté et dégustez le Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à poêler Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Lagreze Foie Gras
MPN: bb149c28115f6873894ee02e75d69614164f7619
Catégorie: Aliments et épicerie

Les cuisses de canard sont salées toute une nuit puis confisent à feu doux sous la graisse de canard. Ainsi, nos confits de canard disposent d'une chair tendre et savoureuse. Que ce soit pour un repas de famille ou un dîner improvisé, le confit de canard est la conserve indispensable à votre cuisine. Produit garantie sans colorants ni conservateurs
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Griller ou poêler le tendron de 1,5 à 2,5 cm d’épaisseur- A peine rosé : 1 minute à feu vif pour saisir la viande puis 4 à 5 minutes à feu doux. - À point : 1 minute à feu vif puis 6 à 8 minutes à feu doux. Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Lagreze Foie Gras
MPN: 3e00c165ba8deca3c2a0bee06ed681b806336770
Catégorie: Aliments et épicerie

Les cuisses de canard sont salées toute une nuit puis confisent à feu doux sous la graisse de canard. Ainsi, nos confits de canard disposent d'une chair tendre et savoureuse. Que ce soit pour un repas de famille ou un dîner improvisé, le confit de canard est la conserve indispensable à votre cuisine. Produit garantie sans colorants ni conservateurs
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Brand: Mad In Paimpol
MPN: a7ef8c779e3cf3e522f27b3e9558eea5036a6619
Catégorie: Aliments et épicerie

Ormeaux sauvage de plongée sous marine, péchés sur les cotes paimpolaises dans la période autorisée du 15 Septembre au 15 Juin. Cette pêche est pratiquée par de petit bateau avec trois marins dont deux plongeurs. Ces ormeaux peuvent être cuisinés comme les noix de St-Jacques c'est-à-dire poêlé aller-retour à feu vif Nos produits servent les tables du célèbre restaurant Le Mesturet (Paris 2eme) d'Alain Fontaine, Président des Maitres restaurateurs de France. Comptez environ 4/5 pieces/ 500gr environ  Nos ormeaux sont des produits frais et vivants, qui peuvent naturellement perdre un peu d'eau de mer après leur sortie de l'eau et pendant le transport. Cela peut légèrement influencer le poids à réception
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Mad In Paimpol in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: Une langue de veau à cuisiner en sauce, ou à déguster en salade froide avec des câpres et une vinaigrette. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à bouillir Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Canards De La Maison Gérard Burgaud
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Catégorie: Aliments et épicerie

6 cuisses de canards fraiches issues de notre emblématique canard challandais Burgaud. Conditionnées par 2 sous vide.  A cuisiner au four, en cocotte facon bourguignon, en pot à feu,à confire, à griller, à désosser…. Laisser parler vos envies du moment. Vendu sous vide x 2. DLC minimum à réception 12 jours. Congélation possible
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Canards De La Maison Gérard Burgaud in Aliments et épicerie