Cuisine Et Sante 60 Menus | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO cultivées en France par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Une graine millénaire aux superpouvoirs : complète et équilibrée, c’est l’alliée de votre santé ! En cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Le quinoa est facile et rapide à cuisiner : chaud en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson, en quinotto avec des légumes de saison, froid en salade façon taboulé ou même sucré en dessert comme un riz au lait !
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Brand: La Ferme De Bray
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'huile de caméline, un trésor de bienfaits pour votre cuisine et votre santé. Extraite des graines de la plante Camelina sativa, cette huile vierge à la saveur délicate offre une richesse en acides gras oméga-3, antioxydants et vitamines. Parfaite pour rehausser vos salades, légumes et plats préférés, cette huile de qualité supérieure de 25cl ajoutera une touche nutritionnelle et un goût subtil à vos créations culinaires. Optez pour une alimentation saine et gourmande avec l'huile de caméline, un choix parfait pour les amateurs de saveurs authentiques et les adeptes d'une vie saine.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de petit épeautre cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : Comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Originaire d’Asie centrale, la lentille est cultivée depuis la Préhistoire ! Ce légume sec est une valeur sûre riche en bénéfices santé. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans 3 fois leur volume d’eau bouillante non salée, ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! La lentille verte se cuisine en accompagnement, en salade, en velouté ou en purée. Elle se marie bien avec les saveurs fumées mais se prépare aussi à la Réunionnaise avec des tomates et des épices !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre terrine du Mas Laborie est constituée de gorge , viande et de foie de porc cuisinés avec du vin et du cognac selon notre recette. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Brand: Les Jardins De Gérard
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Catégorie: Aliments et épicerie

Aussi appelé ''de Milan'' d'où il est originaire, le chou vert frisé au goût assez doux (voire sucré s'il est compoté) est un véritable super-aliment riche en vitamine C, fibres, calcium, magnésium et de bêta-carotène connue pour préserver la santé de la peau et des yeux. Il se cuisine de mille et une façon : farci en ballotines, dans une soupe ou un bouillon, en compotée (comme dans la garbure ou le pot-au-feu) ou alors cru en salade (émincé finement et mariné). Le chou vert frisé peut aussi se cuire à la vapeur pour le déguster ensuite simplement assaisonné ou intégré à quiches, gratins, galettes..  
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Brand: La Chikolodenn
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Catégorie: Aliments et épicerie

A la base de la gastronomie japonaise, le NORI est un incontournable de la cuisine du pays du Soleil levant. Riches en vitamines et très pauvres en calories, ces feuilles d'algues sont des compagnes idéales d'un programme santé. La DULSE est une délicieuse algue arborant une couleur fougueuse entre le rouge et le violet. Elle est une algue très riche en protéines, en minéraux et en vitamine B.Très apprécié en Asie, le WAKAME fait honneur aux plats et épate les papilles. Mais derrière ses propriétés gustatives, cette algue cache des vertus thérapeutiques insoupçonnées. Le tartare se déguste seul sur de jolies tartines de pain complet grillé ou accompagne délicatement une papillotte de poissons DLUO 3 ans
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Brand: Le Moulin De Launay
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du champs à l'assiette : nos huiles sont élaborées avec le grain que nous récoltons et que nous transformons à la ferme. L'huile de tournesol, extraite des graines de tournesol, est une huile végétale largement utilisée dans la cuisine et la préparation d'aliments. Elle présente divers bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses bienfaits : 1. Riche en acides gras insaturés : L'huile de tournesol est une excellente source d'acides gras insaturés, notamment d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés. Ces acides gras sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire en aidant à réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et en augmentant le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol). 2. Source de vitamine E : L'huile de tournesol est riche en vitamine E, un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. La vitamine E joue un rôle important dans la santé de la peau, du système immunitaire et des yeux. 3. Favorise la santé de la peau : Également utilisée en cosmétique, elle hydrate durablement la peau et possède des vertues anti-âges.
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Brand: Rébecca Les Jolies Fleurs
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fleurs d'ail des ours et boutons floraux sont utilisées pour les marinades, farces, cakes. La saveur aillé de l'ail des ours est appréciée en cuisine et pour la santé. Les fleurs sont séchées pour se conserver. Sachet de fleurs d'ail des ours et pétales de fleurs comestibles. Autre idée de recette : ajouter le sachet à vos graines pour salades ou biscuits apéritifs.
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Brand: A La Truffe Du Périgord
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Catégorie: Aliments et épicerie

La graisse de canard permet de remplacer le beurre ou différentes huiles de cuisson. Idéal pour donner un goût différent à vos préparations tout en prenant soin de sa santé. N'hésitez pas à la congeler, notamment dans des bacs a glaçons, très pratique à utiliser en cuisine par la suite.
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Brand: Le Châtaignier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plutôt de petit calibre , la pomme KISSABEL a une jolie couleur rouge ou rosée. Des notes acidulées et des qualités gustatives exceptionnelles pour la Santé et le Bien -être. La croquer ou la cuisiner pour les desserts ( crumbles..) et agrémenter les salades de sa jolie couleur
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Qui a dit que le gibier devait être consommé uniquement dans des plats en sauce avec un goût très fort ? Avec la viande hachée de cerf, on peut cuisiner le gibier de multiples façons ! Cette viande de qualité et locale est parfaite pour préparer des recettes savoureuses et bonnes pour votre santé comme des empanadas de cerf ou des fajitas de cerf.
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Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le foie de porc est comme beaucoup d’autres foies très bon pour la santé. Le foie de porc est aussi bien utilisé pour des préparations charcutières, ou bien cuisiné de manière simple en évitant de trop le faire cuire pour conserver son aspect moelleux et fondant. Nos fournisseurs sont de la famille Roussaly. Nous avons choisi le porc du label “Lou Porc del Païs'', qui s'engage sur une origine OCCITANIE pour l’ensemble des viandes de porc. Roussaly est au cœur d’une filière occitane d’élevage de porcs : Groupement Alliance Porci d’Oc. Les porcs sélectionnés sont des porcs dits “charcutiers” avec un taux de muscle élevé. Les éleveurs de porcs assurent à leurs animaux une alimentation à base de céréales (blé, orge, soja, maïs…) adaptée à leurs besoins nutritionnels selon leur stade de développement.
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Brand: La Ferme Enchantée
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Catégorie: Aliments et épicerie

Votre alliée santé ! Découvrer la viande d'autruche. C'est une viande rouge très maigre et très protéinée. Goût fin et tendresse la caractérise. La viande d'autruche se cuisine comme le bœuf, il faut la saisir dans une poêle chaude. Ne la faite pas trop cuire, elle contient très peu de gras.  
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Brand: Pomme D'ambre
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sauge coupée La sauge au goût puissant, camphré, légèrement amer, est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine française et reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. ORIGINE Principalement dans les régions méditerranéennes. CONSEILS D'UTILISATION Au parfum prononcé, quelques feuilles suffisent pour aromatiser sauces, viandes blanches, légumes, pâtes, charcuterie, marinades
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Brand: Maison Quéméner
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ne vous arrêtez pas à son apparence peu attirante ! Son goût caractéristique, légèrement poivré, vaut vraiment le détour. Une fois pelée, sa chair blanche croquante deviendra votre atout cuisine d'hiver tant dans votre assiette que pour votre santé.
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Brand: Asiamarché
MPN: 080036
Catégorie: Aliments et épicerie

Le vinaigre de noix de coco est un condiment produit à partir de la fermentation du jus de noix de coco. Connu pour ses qualités nutritionnelles et son goût unique, il est utilisé dans plusieurs cuisines asiatiques pour ses propriétés aromatiques et ses bienfaits pour la santé.
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Brand: Jongga
MPN: 350204l
Catégorie: Aliments et épicerie

Le kimchi de chou de la marque Jongga est un aliment fermenté traditionnel coréen à base de chou napa, connu pour sa saveur piquante et acidulée. Riche en probiotiques, il est non seulement un élément essentiel de la cuisine coréenne, mais il est également prisé pour ses bienfaits sur la santé digestive. Le kimchi de Jongga est réputé pour sa recette authentique et son équilibre parfait entre le piquant, l’acidité et le croquant du chou fermenté. Produit en Corée du Sud par Jongga, une marque reconnue pour ses kimchis de haute qualité fabriqués selon des méthodes traditionnelles. Conseil du chef : Pour un plat coréen simple et savoureux, préparez un bol de riz chaud et garnissez-le de kimchi de chou Jongga, d'un œuf au plat et de quelques gouttes d'huile de sésame. Ajoutez des graines de sésame grillées pour une touche de croquant.
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