Ce Qu Est L Art | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 122251
Catégorie: Aliments et épicerie

La petite histoire de cette sauce est qu’elle est née à Hong Kong durant l’appartenance Anglaise. Le mélange de la cuisine Asiatique et la cuisine Occidentale a créé une sauce à l’origine à base de sauce soja, d’épices notamment du poivre et du Ketchup (vous avez bien lu du Ketchup). Aujourd’hui rassurez-vous il n’y a plus de ketchup dans cette sauce. . Cette sauce est un parfait mélange de saveur occidental et asiatique relevé par le « peps » du poivre noir Cette sauce au poivre est utilisé pour préparer du Boeuf ou du poulet que l’on va manger avec du riz. Toutes les personnes d’origine Chinoise vous diront qu’ils connaissent ce plat, c’est un classique de la gastronomie Chinoise.
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Lee Kum Kee in Aliments et épicerie

Brand: Caffè Borbone
EAN: 8034028330872
Catégorie: Aliments et épicerie

Aussi bon qu'un espresso napolitain traditionnel, ce café décaféiné est idéal à tout moment de la journée. Préparez-le facilement grâce à votre machine Lavazza A Modo Mio.  
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Brand: Yogi Tea
EAN: 4012824402713
Catégorie: Aliments et épicerie

Description : L' infusion Detox Yogi Tea est dotée d'un goût sublime grâce aux nombreuses plantes aromatiques qu'elle contient. Nombre d'entres elles possèdent de plus des vertus médicinales. On peut ainsi noter que : la réglisse, au goût intense et légèrement amer, contribue au confort digestif, à la santé du système urinaire et de la prostate ; le pissenlit, à la saveur délicate, contient de nombreux principes actifs. Il participe à l'équilibre du pH physiologique de l'estomac, soutient le bien-être gastro-intestinal, participe aux fonctions d'élimination de l'organisme ; la cannelle, à l'arôme sucré, participe également au confort digestif. À noter : Cette infusion a été élaborée en suivant les principes de l'ayurverda, un art de vivre dont l'existence remonte plus de 4 000 ans avant Jésus-Christ et qui prône la prévention comme la solution d'une vie saine, longue et équilibrée. Conseils d'utilisation : Les sachets sont à laisser infuser dans 250ml d'eau bouillante, pendant 5 à 6 minutes. Attention, ces infusions : ne se substituent pas à une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain ; ne sont pas un médicament ; sont à tenir hors de portée des jeunes enfants, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Composition : Réglisse*, cannelle*, racine de bardane*, gingembre*, pissenlit*, fenouil*, anis*, baies de genièvre*, coriandre*, cardamome*, poivre noir*, persil*, sauge*, clous de girofle*, curcuma*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionnement : Une boîte de 17 sachets d'1,8g.
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Yogi Tea in Aliments et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: 122249
Catégorie: Aliments et épicerie

Gardez toujours ce pot d’ail émincé à portée de main ! Si pour vous émincer un ail est une corvée, si vous avez assez d’acheter un sachet d’ail alors qu’un seul vous suffit, ou retrouvez un ail germé lorsque vous voulez en utiliser, commandez ce pot d’ail émincé. Prêt à l’emploi et à conserver au frais après ouverture, ce bocal vous rendra bien des services.
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Brand: Terre Exotique
MPN: mpnpda3712
Catégorie: Aliments et épicerie

Baies du cannelier Le clou de cannelier est issu du Cinnamorum cassia. Originaire de Chine et d’Indonésie, son écorce produit la meilleure cannelle au monde. C’est d’ailleurs de cet usage qu’il tire son nom. ORIGINE De la famille du laurier, cet arbre peut mesurer jusqu’à 13 mètres de hauteur. Très prolifiques, les branches mises à nu par la récolte de cannelle servent de bois de chauffage et les feuilles sont achetées par des bouilleurs de cru. Seules les fleurs de cet arbre restent inutilisées, et donnent naissance aux savoureux clous du cannelier. COMPOSITION Clou de cannelier Traces éventuelles d'allergènes: moutarde, fruits à coque, sésame, céleri. CONSEILS D'UTILISATION Plus doux et aromatique que la cannelle avec un léger piquant, le clou de cannelier offre un large panel d'utilisations. À marier aux plats sucrés, au melon, à la pomme. À ajouter en touche finale ou mijotée dans les fonds de sauce. À ne pas oublier dans les boissons: lassis, thés vert et noir, infusions, punch ou rhums arrangés, vins chauds et sangrias. À associer à des plats orientaux. À ajouter aux gibiers, viandes blanches, volailles, boudin, foie gras.
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Terre Exotique in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4696
Catégorie: Aliments et épicerie

Gomme arabique entière La gomme arabique est un émulsifiant et épaississant. On la retrouve en tant qu’additif dans de nombreux produits tels que les sodas, les sirops, les bonbons. ORIGINE La gomme arabique est un épanchement de sève provenant d'un tronc d'arbre appartenant à la famille des acacias qui peut être naturel ou obtenu par l' incision de l'acacia. La principale production de la gomme arabique se trouve en Afrique saharienne (Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Egypte, Soudan...) CONSEILS D'UTILISATION En Afrique saharienne, la gomme arabique est utilisée comme une friandise que l'on mâche. Appliquée sur les gencives et les dents, la poudre de gomme pourrait améliorer l’hygiène dentaire. La gomme arabique est également recommandée pour le soin de la peau et des blessures. On la retrouve également dans les toitures pour ses propriétés imperméabilisantes ou pour donner du brillant aux textiles. La gomme arabique sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. Son nom de code alimentaire est E414. Elle se présente généralement sous forme de poudre ou de cristaux. Sous forme de cristaux, la gomme arabique est de meilleure qualité mais doit être diluée à chaud dans de l’eau ou broyée avant d’être utilisée en pâtisserie par exemple. Grâce à ses propriétés émulsifiantes et épaississantes, la gomme arabique est un ingrédient incontournable pour toutes sortes de pâtisseries: guimauves, loukoums, pâtes de fruits, cornes de gazelle.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2926
Catégorie: Aliments et épicerie

Pavot bleu Une épice à la texture croquante pleine de saveurs. ORIGINE Originaire du sud-est du Tibet, cette plante vivace est appelée « pavot bleu du Tibet » ou « coquelicot de l’Himalaya ». Les Egyptiens l’utilisaient pour ses vertus thérapeutiques et ses propriétés sédatives. Ce n’est qu’à partir du XVIIème siècle que l’on commence à l’utiliser en cuisine. CONSEILS D'UTILISATION Très apprécié dans les cuisines hollandaises et hongroises, le pavot bleu est employé comme céréale. On l’utilise en cuisine et en boulangerie pour donner de la saveur au pain et pour décorer des gâteaux. Les graines grillées sont saupoudrées aussi sur des salades, légumes ou fromages ou mélangées à des sauces pour accompagner légumes, riz, pâtes. En Inde, la graine de pavot moulue sert à épaissir les sauces.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1778
Catégorie: Aliments et épicerie

Piment doux Pour une touche délicatement pimentée. ORIGINE Tous les types de piment, qu’il s’agisse du piment doux ou du piment fort font partie de la même famille, les Solanacées, au même titre que la tomate ou l’aubergine. Le piment est une plante originaire du sud des Etats-Unis, et du Mexique. Le piment doux, au même titre que le piment fort, est connu comme ingrédient consommable par les hommes depuis plus de 9 500 ans. Il ne peut se développer que sous un climat tropical et est récolté rouge, lorsqu'il est mûr. CARACTÉRISTIQUES Le piment rouge contient des flavonoïdes, dont la capsaïcine qui procure au piment sa saveur piquante et brûlante. Une des spécificités du piment doux est la quantité moindre de capsaïcine qu’il contient par rapport au piment fort. Le piment doux est un fruit presque toujours utilisé broyé finement ou sous forme de poudre. CONSEILS D'UTILISATION Le piment en poudre s’utilise dans la préparation de plats en sauce, de ragoûts et pour relever la charcuterie.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda687
Catégorie: Aliments et épicerie

Curcuma moulu C'est Marco Polo, de retour d'Asie, qui nous a rapporté le curcuma, turmeric en anglais et haldi en langue hindi. Lors de ses voyages en Chine, il remarqua cette épice qu'il décrivit comme « un fruit ressemblant au safran ». Avec ses belles fleurs violettes ou blanches et ses longues feuilles pointues et brillantes, le curcuma peut atteindre une hauteur d'un mètre. Il pousse à profusion sous les climats tropicaux. Si l'Inde en est le plus gros producteur et exportateur au monde, d'autres pays en cultivent. La France, dans les Alpes-Maritimes, a fait des essais de culture du curcuma en 2011 via la chambre d’agriculture.Pour obtenir la poudre naturelle d'un  jaune intense et caractéristique, il faut travailler son rhizome (racine protubérante). On le lave, on le gratte, on le fait bouillir, et enfin on le sèche et on le brosse. Le curcuma dégage alors un arôme poivré et frais, avec un léger parfum d'orange et de gingembre. Son goût est légèrement piquant, amer et astringent.[hdco_separator_title label="Caractéristiques"]Chaque foyer en Inde possède son curcuma: antiseptique, produit de beauté et bien-sûr épice pour la cuisine. C’est avant tout un excellent colorant : et attention en le manipulant car il tâche les mains et les vêtements ! On ensuite retrouve le curcuma dans la composition de nombreux currys; c’est l’ingrédient de base et incontournable du fameux mélange. Il possède des propriétés épaississantes. Tous les jours partout en Inde, il enrichit les recettes locales de sa couleur et de sa saveur uniques. Le curcuma apparaît, de plus, dans toutes sortes de plats et recettes: hors-d’œuvre, viandes, légumes. On l'apprécie pour son parfum musqué, légèrement sucré, avec un goût sec, et pour sa couleur dorée. Il s'associe parfaitement avec le riz, le poisson. Dans un plat, il va rehausser la saveur de tous les autres ingrédients. Le curcuma aromatise viandes, ragoûts, omelettes, légumes et riz, poissons et sauces. Les chercheurs et scientifiques lui attribuent des propriétés antioxydantes, antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires, stimulant la circulation sanguine. La Pharmacopée française a enregistré la variété "Curcuma Longa" dans sa nomenclature.[hdco_separator_title label="Comment utiliser le curcuma ?"]Seul, le curcuma est très mal absorbé par l'organisme. La curcumine reste bloquée par la barrière intestinale. David Servan-Schreiber fait référence à des travaux qui auraient montré que le poivre ou le gingembre permettent de favoriser énormément l'absorption du curcuma. Ces aliments sont très souvent utilisés dans la cuisine indienne, ce qui fait dire à ce médecin: « La sagesse indienne a donc largement devancé la science dans la découverte des synergies naturelles entre les aliments ». Ses conseils ont été publiés en 2003 dans Guérir, et en 2007 dans Anticancer. Pour faciliter l’absorption de la curcumine par l’organisme, il faut donc associer le curcuma à un peu d’huile d'olive et du poivre noir. En pratique,...
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Wang
MPN: 147155
Catégorie: Aliments et épicerie

Le spécialiste de la sauce Coréenne nous propose une sauce déjà toute prête à cuire en 3 minutes au bain marie ou encore plus rapidement en 2 minutes au four micro-ondes. Ensuite il n’y aura juste qu’à verser la sauce sur votre riz et vous voilà transporté en Corée. Le Jjajang est une spécialité Coréenne qui se mange avec des nouilles ou du riz, préparé avec une sauce à base de pâte de haricots noirs et des pommes de terre, oignons, chou’ C’est le plat incontournable de la cuisine Coréenne ! La sauce jjajang est un élément central de la cuisine coréenne, apprécié pour sa saveur riche et réconfortante. Elle est facile à préparer et peut transformer un simple bol de nouilles ou de riz en un repas délicieux et réconfortant. Utilisation de la Sauce Jjajang La sauce jjajang est généralement servie sur des nouilles épaisses, mais elle peut également être utilisée sur du riz (jjajangbap). Voici comment préparer un plat typique de jjajangmyeon : Nouilles: Cuire des nouilles épaisses, de préférence des nouilles de blé, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter et les rincer à l'eau froide. Servir: Disposer les nouilles dans un bol ou une assiette profonde, puis verser généreusement la sauce jjajang chaude par-dessus. Garniture: Garnir avec des concombres émincés, des oignons verts, ou des œufs pochés ou durs pour ajouter de la texture et de la fraîcheur. Accompagnement: Servir avec des kimchi ou des pickles de radis jaunes pour équilibrer la richesse de la sauce.
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Brand: Asiamarché
EAN: 3701471704059
MPN: pandan
Catégorie: Aliments et épicerie

Importé de Thaïlande. Le Pandan est la nouvelle trouvaille des restos branchés ! Subtilement parfumé, elle est utilisée pour préparer certains plats et surtout des desserts. Les restaurants les plus en vogue de paris, dépose une feuille de Pandan (aussi appelé Bay teuil) dans les carafes d'eau pour qu'elle infuse et libère un parfum subtile et délicieux.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Sempio
MPN: ssamjang2
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pâte de soja Ssamjang 500g Sempio est un condiment de la cuisine coréenne. C'est une épaisse pâte de soja épicée faite à partir de doenjang?, de gochujang, d' huile de sésame, d' oignon, d' ail, d' oignons verts. Elle est habituellement servie avec de la viande grillée qu'on enroule dans une feuille de salade ( ssam). En coréen, ssam signifie « enrouler » et jang désigne une pâte ou une sauce à base de soja.
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Sempio in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 104065
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pâtes de riz sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho. A vous de choisir la largeur des pâtes de riz, il n’y a pas de règle concernant les tailles, c’est comme vous préférez.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Sempio
MPN: ssamjang1
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pâte de soja Ssamjang 500g Sempio est un condiment de la cuisine coréenne. C'est une épaisse pâte de soja épicée faite à partir de doenjang?, de gochujang, d' huile de sésame, d' oignon, d' ail, d' oignons verts. Elle est habituellement servie avec de la viande grillée qu'on enroule dans une feuille de salade ( ssam). En coréen, ssam signifie « enrouler » et jang désigne une pâte ou une sauce à base de soja.
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Sempio in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 104063
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pâtes de riz Chantaboon sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho. A vous de choisir la largeur des pâtes de riz, il n’y a pas de règle concernant les tailles, c’est comme vous préférez. Ingrédients : farine de riz 90% et eau 10%.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
EAN: 3701471713495
MPN: 147550
Catégorie: Aliments et épicerie

Sauce très rare arrivage qu'une seule fois durant l'année !  La sauce pour fondue Sukiyaki Vientiane est une sauce polyvalente et savoureuse, spécifiquement conçue pour accompagner les fondues de style sukiyaki laotiennes. Cette sauce combine des éléments sucrés, salés et umami, typiques de la cuisine laotienne, offrant une expérience gustative riche et équilibrée. La sauce fondue Sukiyaki Vientiane est une sauce riche et savoureuse, parfaite pour accompagner vos fondues de style sukiyaki laotiennes. Sa combinaison de saveurs sucrées, salées et umami en fait un accompagnement délicieux pour une variété de plats, apportant une touche d'authenticité et de convivialité à vos repas.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
EAN: 3701471714515
MPN: 104096
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pâtes de riz sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho. Cette référence peut être utilisée pour préparer tous les plats à base de pâte de riz mais idéalement pour les soupes. En effet elle est composée de la farine de riz, de l’eau et de la farine de tapioca ( et aucun autre produit ), la farine de tapioca lui permet d’avoir une meilleure tenue dans le bouillon.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
EAN: 3701471716830
MPN: 107051
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce que la farine de riz gluant ? La farine de riz gluant est produite à partir de riz gluant moulu. Ce type de farine de riz a la particularité d’être sans gluten. Très répandue dans la cuisine asiatique, surtout pour réaliser les desserts, elle offre une texture plus épaisse et moelleuse que les autres farines, après avoir été mélangée à du liquide. Nous vous proposons une farine de riz gluant de grande qualité, avec la marque COQ. Ce paquet de farine est proposé avec un poids de 400g. Comment utiliser la farine de riz gluant en cuisine ? Comme nous l’avons dit plus haut, cette farine de riz gluant peut être utilisée pour la préparation de vos desserts ou pour épaissir vos diverses sauces. Elle est incontournable pour préparer les mochis japonais ou les desserts chinois, à l’image du nian gao ou du tangyuan. On la retrouve également dans les galettes de riz ou les fameuses boules de coco. Ingrédients : farine de riz gluant et eau .
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 132231
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce qu’une pâte de tamarin ? Le tamarin, aussi appelé datte indienne, est un fruit particulièrement utilisé dans les recettes asiatiques et thaïlandaises. Fruit du Tamarinier, il existe sous différentes formes, notamment le concentré de tamarin ou la pâte de tamarin. La pâte de tamarin Coq en petit sachet est préparée avec des tamarins dénoyautés, alors que les tamarins du grand sachet ont encore leur noyau. Comment utiliser la pâte de tamarin Coq ? Le tamarin est un légume asiatique que l’on retrouve couramment dans la cuisine thaïe, laotienne et indienne pour apporter une touche d’acidité aux plats. La pâte de tamarin coq vous permet de préparer vos sauces asiatiques, vos viandes ou poissons, ou encore vos desserts. La pâte de tamarin apporte une touche d’exotisme à vos plats, en créant une saveur sucrée-salée très agréable. Pour préparer vos meilleures recettes asiatiques, il vous faut généralement diluer la pâte de tamarin dans l’eau. Certains plats ne nécessitent cependant pas de dilution.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 104065
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pâtes de riz sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho. A vous de choisir la largeur des pâtes de riz, il n’y a pas de règle concernant les tailles, c’est comme vous préférez.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 104062
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pâtes de riz Chantaboon sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho. A vous de choisir la largeur des pâtes de riz, il n’y a pas de règle concernant les tailles, c’est comme vous préférez. Ingrédients : farine de riz 90% et eau 10%.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 147501
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Nam Prik Pao ou confiture de piments thaï, douceur et force à la fois, est l’ingrédient que tous cuisiniers Thaïs disposent ! Qu'est ce que le Nam Prik Pao ? Le Nam Prik Pao est une pâte de piment préparée avec du piment grillés ( rôtis ) , de l’ail, de l’échalote, du tamarin Elle peut être mangée en sauce, tartinée sur du pain ( oui oui !!! ), avec du riz, des nouilles, accompagnant vos plats ou bien cuisinée dans certains plats Thaïs. Vous en avez probablement déjà beaucoup mangé sans le savoir dans votre restaurant Thaï, un indice : chaque plat thaï mangé avec un goût légèrement sucré, fumé, épicé, est préparé avec du Prik Pao. Elle et d’ailleurs indispensable pour la fameuse soupe Thaïe le Tom Yum. Le Nam Prik Pao tend à se démocratiser à travers la cuisine Thaïe mais aussi grâce à son utilisation au-delà de cette cuisine. Certains chefs Mexicain, étoilés Français ou même dans des sauces burgers, le Nam Prik Prao se retrouve dans pratiquement toutes les cuisines. Le choix de cette référence de Prik Prao réside sur le fait qu’elle est produite par une marque renommée ayant prouvé sa qualité gustative et de fabrication depuis plusieurs décennies. Le fait qu’elle ne soit pas excessivement épicée contrairement à certaines marques Thaïe, permet à la majorité des gourmets de l’apprécier sans risque d’incendie en bouche. Enfin plusieurs chefs nous ont réclamés exclusivement cette marque pour la préparation de leurs plats, on peut que leur faire confiance !
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 122307
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce que le nuoc cham ? Le nuoc cham, en vietnamien, désigne une famille de sauces à tremper. Cette sauce pour nems est typique des cuisines vietnamiennes et cambodgiennes. Connue en Occident, et en France notamment, sous l’appellation de « sauce pour nems », le nuoc cham est un condiment très utilisé sur toutes les tables d’Asie. Quelle est la composition et le goût de la sauce pour nem nuoc cham ’ Le nuoc cham traditionnel du Vietnam est fabriqué à partir de sucre de canne, de nuoc mam, de citron, d’ail, de vinaigre et d’eau. Ce mélange donne à ce produit vietnamien une saveur à la fois sucrée, salée et légèrement acidulée. Plus l’on va vers le sud de l’Asie, plus la sauce nuoc cham sera agrémentée d’épices et de piment. Comment utiliser le nuoc cham en cuisine ? Le nuoc cham est une sauce asiatique principalement utilisée pour accompagner les nems, les raviolis vapeurs ou les rouleaux de printemps. Mais n’importe quel plat asiatique peut être assaisonné avec de la sauce nuoc cham. Vous pouvez également vous en servir pour préparer une marinade pour vos poissons ou viandes grillés. Commandez la meilleure sauce nuoc cham sur Asia Marché Asia Marché, votre magasin asiatique en ligne, vous propose une savoureuse sauce nuoc cham, dans un pot de 200ml. N’hésitez plus et commandez en ligne notre meilleure sauce nuoc cham, qui peut servir d’alternative au sel pour la plupart de vos recettes. Donnez une saveur asiatique unique à vos plats, et faites saliver vos invités avec un nuoc cham de grande qualité !
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 104061
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pâtes de riz Chantaboon sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho. A vous de choisir la largeur des pâtes de riz, il n’y a pas de règle concernant les tailles, c’est comme vous préférez. Ingrédients : farine de riz 90% et eau 10%.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 132231b
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce qu’une pâte de tamarin ? Le tamarin, aussi appelé datte indienne, est un fruit particulièrement utilisé dans les recettes asiatiques et thaïlandaises. Fruit du Tamarinier, il existe sous différentes formes, notamment le concentré de tamarin ou la pâte de tamarin. La pâte de tamarin Coq en petit sachet est préparée avec des tamarins dénoyautés, alors que les tamarins du grand sachet ont encore leur noyau. Comment utiliser la pâte de tamarin Coq ? Le tamarin est un légume asiatique que l’on retrouve couramment dans la cuisine thaïe, laotienne et indienne pour apporter une touche d’acidité aux plats. La pâte de tamarin coq vous permet de préparer vos sauces asiatiques, vos viandes ou poissons, ou encore vos desserts. La pâte de tamarin apporte une touche d’exotisme à vos plats, en créant une saveur sucrée-salée très agréable. Pour préparer vos meilleures recettes asiatiques, il vous faut généralement diluer la pâte de tamarin dans l’eau. Certains plats ne nécessitent cependant pas de dilution.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 147501b
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Nam Prik Pao ou confiture de piments thaï, douceur et force à la fois, est l’ingrédient que tous cuisiniers Thaïs disposent ! Qu'est ce que le Nam Prik Pao ? Le Nam Prik Pao est une pâte de piment préparée avec du piment grillés ( rôtis ) , de l’ail, de l’échalote, du tamarin Elle peut être mangée en sauce, tartinée sur du pain ( oui oui !!! ), avec du riz, des nouilles, accompagnant vos plats ou bien cuisinée dans certains plats Thaïs. Vous en avez probablement déjà beaucoup mangé sans le savoir dans votre restaurant Thaï, un indice : chaque plat thaï mangé avec un goût légèrement sucré, fumé, épicé, est préparé avec du Prik Pao. Elle et d’ailleurs indispensable pour la fameuse soupe Thaïe le Tom Yum. Le Nam Prik Pao tend à se démocratiser à travers la cuisine Thaïe mais aussi grâce à son utilisation au-delà de cette cuisine. Certains chefs Mexicain, étoilés Français ou même dans des sauces burgers, le Nam Prik Prao se retrouve dans pratiquement toutes les cuisines. Le choix de cette référence de Prik Prao réside sur le fait qu’elle est produite par une marque renommée ayant prouvé sa qualité gustative et de fabrication depuis plusieurs décennies. Le fait qu’elle ne soit pas excessivement épicée contrairement à certaines marques Thaïe, permet à la majorité des gourmets de l’apprécier sans risque d’incendie en bouche. Enfin plusieurs chefs nous ont réclamés exclusivement cette marque pour la préparation de leurs plats, on peut que leur faire confiance !
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: S&b
MPN: 130589
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce que le Wasabi ? Le Wasabi prononcé « Ouassabi » en Japonais, est le condiment le plus important pour accompagner les plats Japonais tels que les sushis, sashimis ou les pâtes de sarrasin. Le Wasabi est la moutarde Japonaise préparé à base d’une racine que l’on appelle Raifort qui lui donne cette couleur verte. Mariée à la sauce soja, cette pâte de Raifort monte facilement au nez puis redescend très vite pour laisser un goût frais et en même temps épicé en bouche. Difficile à décrire il faut l’essayer si vous ne l’avez jamais fait ! Le Wasabi en poudre de la marque S&B; préparé au Japon, est à mélanger avec de l’eau froide pour obtenir la pâte de Wasabi que l’on connait. Plus solide et légèrement moins liquide que le celui qui est en tube, c’est le wasabi que l’on retrouve au restaurant Japonais. La préparation traditionnelle du Wasabi : - Mélangez la poudre de Wasabi avec de l’eau froide uniquement - Laissez reposer 5 min avant de servir - A consommer dans les 15 minutes après la préparation pour profiter de toutes les saveurs du Wasabi.
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S&b in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 16994
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce que le satay ou saté ? Le satay désigne une sauce traditionnelle d’Asie du Sud-Est ou un plat de brochettes marinées avec cette sauce. Le satay propose des saveurs très exotiques, à base d’épices, de cacahuètes, d’ail et de piments. Sa texture est assez grasse et se marie à merveille avec les plats de brochettes de poulet, d’agneau, de porc ou de Boeuf. Le satay est un classique de la cuisine asiatique, indonésienne et balinaise plus particulièrement. À quoi servent les épices satay pour brochettes de poulet ? Les épices satay de notre épicerie asiatique en ligne viennent assaisonner et parfumer votre sauce pour brochettes de poulet satay. Attention, grâce à cette aide à la préparation de plats asiatiques, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sel ou de poivre, le mélange étant déjà relevé et savoureux. Avant de cuire vos brochettes, trempez-les dans la sauce comprenant les épices satay. L’assaisonnement que nous vendons est composé de 2 sachets, le sachet A pour préparer les brochettes de poulet et le sachet B pour préparer la sauce. La préparation des 2 sachets se fera avec du lait de coco Aroy-D spécial cuisine que vous trouverez ici. Très très simples à préparer voire inratables, extrêmement bonnes, les brochettes avec épices satay seront dévorées par toute la famille ! .
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Coq
MPN: 104065
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pâtes de riz sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho. A vous de choisir la largeur des pâtes de riz, il n’y a pas de règle concernant les tailles, c’est comme vous préférez.
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Coq in Aliments et épicerie

Brand: Asiamarché
MPN: 8253
Catégorie: Aliments et épicerie

Voici une bouteille de Sukang Maasim préparé avec des oignons frais, de l'ail et de petits piments frais. Le Sukang Maasim est un vinaigre de canne à sucre typiquement philippin, connu pour sa saveur aigre-douce distincte. C'est un ingrédient essentiel dans de nombreux plats traditionnels philippins, ainsi qu'un condiment populaire utilisé pour rehausser la saveur des plats. Utilisation : En Cuisine : Utilisé comme condiment pour les plats tels que le sinigang (soupe aigre), le adobo (viande marinée), le kinilaw (ceviche), et d'autres plats philippins. Peut être mélangé avec des ingrédients comme l'ail, l'oignon, et le poivre pour des marinades savoureuses. Parfois utilisé comme base pour des sauces pour plats grillés ou frits. Autres Utilisations : Employé comme ingrédient pour la conservation des aliments et des légumes. Utilisé dans la fabrication de vinaigrettes et de sauces pour salades. Le Sukang Maasim est un élément fondamental de la cuisine philippine, apportant une touche d'acidité agréable et complétant de nombreux plats traditionnels. Sa polyvalence en fait un condiment indispensable dans de nombreuses cuisines philippines à travers le monde.
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Asiamarché in Aliments et épicerie

Brand: Sempio
EAN: 3701471716496
MPN: 75904
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce que le Gochujang ? Le Gochujang est un condiment coréen très utilisé en cuisine coréenne. La sauce Gochujang, que l’on peut également traduire par sauce de piment amère, est fabriquée à partir de piments rouges, de farine de riz gluant, de pâte de soja fermenté et de blé. Avant d’être portée à la consommation, cette pâte de piment coréenne est soumise à un processus de fermentation pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, dans des jarres de grande taille en terre cuite. Le temps de fermentation exerce une influence sur le goût définitif de la sauce Gochujang. Le Gochujang est l’un des condiments phares de l’alimentation coréenne, avec le doenjang et le ganjang notamment. Comment utiliser la sauce Gochujang en cuisine ? Le Gochujang est utilisé dans le cadre de nombreuses recettes coréennes. Cette pâte de piment permet d’ajouter du piquant et de relever le goût de vos plats. À titre d’exemple, les Coréens utilisent la sauce Gochujang pour préparer le plat traditionnel coréen que l’on appelle tteokbokki, ou encore dans les bibimbaps. Acheter du Gochujang ou pâte de piment coréen sur votre épicerie coréenne en ligne Asia Marché Il est difficile de trouver du Gochujang dans les supermarchés classiques occidentaux. C’est pour cela qu’Asia Marché vous propose une grande sélection de condiments asiatiques pour préparer vos savoureux plats. Notre épicerie coréenne en ligne vous propose une sauce Gochujang de grande qualité, de la marque Bibigo, contenue dans une boîte de 500g. Ne vous embêtez pas à réaliser un Gochujang maison et commandez en ligne votre meilleure pâte de piment coréenne ou Gochujang sur asiamarche.fr ! Nous vous livrons rapidement !
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Sempio in Aliments et épicerie

Brand: Sempio
EAN: 3701471716502
MPN: 8801007234540
Catégorie: Aliments et épicerie

Qu'est-ce que le Gochujang ? Le Gochujang est un condiment coréen très utilisé en cuisine coréenne. La sauce Gochujang, que l’on peut également traduire par sauce de piment amère, est fabriquée à partir de piments rouges, de farine de riz gluant, de pâte de soja fermenté et de blé. Avant d’être portée à la consommation, cette pâte de piment coréenne est soumise à un processus de fermentation pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, dans des jarres de grande taille en terre cuite. Le temps de fermentation exerce une influence sur le goût définitif de la sauce Gochujang. Le Gochujang est l’un des condiments phares de l’alimentation coréenne, avec le doenjang et le ganjang notamment. Comment utiliser la sauce Gochujang en cuisine ? Le Gochujang est utilisé dans le cadre de nombreuses recettes coréennes. Cette pâte de piment permet d’ajouter du piquant et de relever le goût de vos plats. À titre d’exemple, les Coréens utilisent la sauce Gochujang pour préparer le plat traditionnel coréen que l’on appelle tteokbokki, ou encore dans les bibimbaps. Acheter du Gochujang ou pâte de piment coréen sur votre épicerie coréenne en ligne Asia Marché Il est difficile de trouver du Gochujang dans les supermarchés classiques occidentaux. C’est pour cela qu’Asia Marché vous propose une grande sélection de condiments asiatiques pour préparer vos savoureux plats. Notre épicerie coréenne en ligne vous propose une sauce Gochujang de grande qualité, de la marque Bibigo, contenue dans une boîte de 500g. Ne vous embêtez pas à réaliser un Gochujang maison et commandez en ligne votre meilleure pâte de piment coréenne ou Gochujang sur asiamarche.fr ! Nous vous livrons rapidement !
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Sempio in Aliments et épicerie