Brand: Nomie, Le Goût Des épices
MPN: 1a6b2f3b1d8d45c56752699f0b2e3755964a7cc3
Catégorie: Aliments et épicerie
Le piment Tabasco est un petit piment de 3 à 5 cm de long, qui cache une force redoutable. Rendu célèbre par la sauce Tabasco© fabriquée depuis 1866, il reste néanmoins un piment rare et surprenant. On retrouvera plus facilement sur les étals son très proches cousin, le piment de Cayenne. Originaire du Mexique, ce petit piment apporte une belle couleur jaune sur vos plats, ainsi qu’une saveur brûlante intense. Le piment Jalapeño est d’un piquant allant de fort à torride, entre 30 000 et 50 000 unités sur l’échelle de Scoville. En cuisine, ce piment savoureux s’utilisera en assaisonnement ou pour une «Hot Sauce » maison. Il est aussi parfait pour un beau ceviche de poisson. Très puissant, il est à manier avec précaution.
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