Au Pays Des Roseaux Recit | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon de pays tranché sous vide. Nos jambons prennent le temps, ils sont affinés minimum 15 mois, chez nous, dans notre séchoir en bois de hêtre. Ils ne contiennent aucun nitrite ni conservateur. Le prix du jambon correspond bien sûr à sa qualité d'origine, mais surtout il détermine souvent le temps d'affinage. Plus un jambon est sec ou affiné, plus il est cher, et vice versa. Nos jambons affinés minimum 15 mois, ne sont pas à confondre avec du jambon cru. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillé et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Vers
MPN: 9b2ce5efa752a6d4816d749e5f95bb08510dc022
Catégorie: Aliments et épicerie

Poids : 2,5 kg, emballé sous vide Séchage : dans nos ateliers, 10 mois Origine de la viande de porc : porcs charcutiers nés, élevés, abattus et transformés dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (origine garantie de la viande). Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale) Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes) Photographies non contractuelles
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La Ferme De Vers in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Vers
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Catégorie: Aliments et épicerie

Poids : 5,5 kg, emballé sous vide Séchage : dans nos ateliers, 10 mois Origine de la viande de porc : porcs charcutiers nés, élevés, abattus et transformés dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (origine garantie de la viande). Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale) Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes) Photographies non contractuelles
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La Ferme De Vers in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
MPN: bf9ae224a7ab37bdc441d8d96f33a61c724a108c
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce ketchup à la truffe de la Saint Jean est idéal pour faire découvrir aux petits et aux grands la subtilité de la truffe en toute simplicité. Fabriqué artisanalement dans un village du Pays Basque avec des ingrédients bio locaux, il apportera une touche raffinée à vos frites ou peut être utilisé comme une sauce tomate chaude.
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: Mas De Monille
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon cru de porc noir gascon affiné au minimum 16 à 18 mois. Le sortir du sous vide quelques heures avant de le déguster. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Mas De Monille in Aliments et épicerie

Brand: Wopaya Plantes
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plongez dans un moment de sérénité avec notre infusion unique à base de mélisse et de tilleul, deux plantes aux propriétés reconnues pour favoriser un sommeil paisible et réparateur. La mélisse est réputée pour ses vertus apaisantes, aidant à calmer l'anxiété et à soulager la fatigue nerveuse. Associée au tilleul, connu pour ses bienfaits sur les troubles du sommeil et sa capacité à détendre le corps et l'esprit, cette infusion devient une alliée précieuse pour vos soirées. Toutes les plantes utilisées proviennent de notre micro-ferme Wopaya, nichée au pied du Vercors (Drôme, 26). Cultivées dans le respect de la biodiversité et récoltées à la main, elles reflètent notre engagement envers une agriculture durable et de qualité. Offrez-vous une tasse de calme et laissez-vous emporter par la douceur de ces plantes soigneusement sélectionnées pour vous aider à retrouver un sommeil naturel et réparateur.
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Wopaya Plantes in Aliments et épicerie

Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Ce filet entier est paré. Sa faible teneur en matières grasses et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Il remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Brand: Ferme Les Acacias
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le coffret ''saveurs du pays basque '' se compose de: -une boîte de pâté basque au piment d'Espelette -une boîte de chichon -un sachet de lomo séché -une saucisse sèche -un saucisson pur porc au piment d'Espelette
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Brand: Elissalde Le Potager Basque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Poudre de piment basque piquant rouge 30g. Vendu en sachet. Le goût du Pays Basque dans vos assiettes !
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Elissalde Le Potager Basque in Aliments et épicerie

Brand: Elissalde Le Potager Basque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'unique confiture de Piment ELISSALDE le Piment Basque 100% Naturel recette à l'ancienne, au Miel du Pays Basque. Composition: Piment Elissalde 100% naturel et ultra-doux, miel. Notre confiture est cuite au chaudron en cuivre., à l'ancienne et est sans conservateur. Peu de sucre. Parfaite avec tous vos plats sucrés ou salés.Convient aussi aux végétaliens et végétariens. Comme il est ultra doux, notre piment n'est pas piquant ! .
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Brand: L'arbocal
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Catégorie: Aliments et épicerie

Douce et savoureuse, onctueuse et légèrement craquante, qui exprime toutes les nuances de notre terroir. Une recette exclusive de L'Arbocal.
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L'arbocal in Aliments et épicerie

Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Sa faible teneur en matière grasse et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 142ae85bab2099084cbd29393065bc6889b045f3
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Ce filet entier est tranché avec des intercalaires. Sa faible teneur en matière grasse et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Il remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 04c37773603e97cfeab014f5da8342404b3431f5
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Sa faible teneur en matière grasse et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Brand: Atelier Pierre Sajous
MPN: 5fad792f2ca2e9c181772c3525f2d952108ad882
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos jambons sec de pays, issus de porcs élevés dans le Sud-Ouest, sont affinés durant 12mois minimum. Poids minimum : 150g
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Brand: La Criée D'à Côté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Crevettes Grises Pays Cuites - 500 g Cette petite crevette grise Crangon crangon est originaire des côtes françaises et se distingue par sa carapace de couleur gris-brun. Plus petite que certaines de ses congénères importées, elle ne mesure que quelques centimètres à peine. Pour la déguster, savourez - là entière plutôt que décortiquée, certains préfèreront lui enlever la tête, d'autres la queue, voire les deux ! Elle s'apprécie à l' apéritif, mais essayez la aussi  sautée au wok à l'ail et au romarin. Cachée dans les fonds sableux des estuaires, la crevette grise s'enfouit à marée basse dans le sable et sort nager à marée haute. Elle se pêche traditionnellement à pied, à l'épuisette ou à l'aide d'un tout petit chalut spécifique.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: Elissalde Le Potager Basque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez ce lot unique et gourmand directement produit et fabriqué au Pays Basque, composé : - 1 pot de la merveilleuse et surprenante confiture de Piment ELISSALDE le Piment Basque 100% Naturel. Recette à l'ancienne, artisanale et cuite au chaudron, au Miel du Pays Basque. Composition: Piment Elissalde 100% naturel et ultra-doux, miel. Notre confiture est cuite au chaudron de cuivre, à l'ancienne et sans conservateur. Peu de sucre. Parfaite avec tous vos plats sucrés ou salés. Pot de 350g - 1 Poudre de Piment Basque piquant rouge, produit non traité. - 1 Poudre de Piment Basque ultra-doux rouge, produit non traité. Cuite au feu de Bois, à l'ancienne Sachet de 30g Le goût du Pays Basque dans vos assiettes ! L'ensemble est vegan.
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Brand: Atelier Pierre Sajous
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre quart de jambon sec de pays, préparé à partir de porcs élevés dans le Sud-Ouest. Ce jambon est affiné durant 12 mois minimum dans notre cave à jambon. Poids minimum : 700g
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Brand: La Criée D'à Côté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Crevettes Grises Pays Cuites - 250 g Cette petite crevette grise Crangon crangon est originaire des côtes françaises et se distingue par sa carapace de couleur gris-brun. Plus petite que certaines de ses congénères importées, elle ne mesure que quelques centimètres à peine. Pour la déguster, savourez - là entière plutôt que décortiquée, certains préfèreront lui enlever la tête, d'autres la queue, voire les deux ! Elle s'apprécie à l' apéritif, mais essayez la aussi  sautée au wok à l'ail et au romarin. Cachée dans les fonds sableux des estuaires, la crevette grise s'enfouit à marée basse dans le sable et sort nager à marée haute. Elle se pêche traditionnellement à pied, à l'épuisette ou à l'aide d'un tout petit chalut spécifique.
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Brand: La Criée D'à Côté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Crevettes Grises Pays Cuites - 1 kg Cette petite crevette grise Crangon crangon est originaire des côtes françaises et se distingue par sa carapace de couleur gris-brun. Plus petite que certaines de ses congénères importées, elle ne mesure que quelques centimètres à peine. Pour la déguster, savourez - là entière plutôt que décortiquée, certains préfèreront lui enlever la tête, d'autres la queue, voire les deux ! Elle s'apprécie à l' apéritif, mais essayez la aussi  sautée au wok à l'ail et au romarin. Cachée dans les fonds sableux des estuaires, la crevette grise s'enfouit à marée basse dans le sable et sort nager à marée haute. Elle se pêche traditionnellement à pied, à l'épuisette ou à l'aide d'un tout petit chalut spécifique.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: Le Confit D'ascain
MPN: cecc483983c89a152c5a75851088a61c72ff1234
Catégorie: Aliments et épicerie

Plat de casse-croûte à l'origine, emblématique des foires au chevaux où éleveurs, maquignons et clients partageaient le axoa sur le coup des dix heures à l'auberge du village. Il est devenu incontournable du repas basque traditionnel. Nous vous proposons ici une variante avec de la viande de poulet fermier.
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Brand: Botanist & Exception
MPN: ff06576c5831c682400de6577a7a1adc590563b2
Catégorie: Aliments et épicerie

EPICES CULTIVEES EN FRANCE Son nom est également le maceron, toutes les parties de la plante sont comestibles et ce légume-épice était tres utilisé avant l’introduction du céleri. Il possède de délicats arômes floraux avec des notes boisées et légèrement truffées.  Recettes : sur un filet de bar , dans une salade composée, avec une purée  de potimarron ou de pommes de terre, sur un dessert sucré. Pour ma part je l 'utilise avec des legumes poelés. Par mail nous pouvons vous faire parvenir un catalogue ou les recettes sont imagées par pictogrammes
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Botanist & Exception in Aliments et épicerie

Brand: L'autruche De Laurette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les conserves d'autruche que nous vous proposons offrent une expérience gourmande tout en étant saines. Riches en protéines et faibles en graisses et cholestérol, elles sont aussi une excellente source de nutriment essentiels comme le fer et le zinc. Avec une production respectueuse de l'environnement, ces conserves allient plaisir gustatif et bien-être, tout en s'inscrivant dans une démarche durable.
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Brand: Maison Agour
MPN: 0460d7b27cf7308a2a4ad9cb8086152c1f8b9e9d
Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret cadeau du pays basque, le cadeau de Noël idéal pour vos amis gourmands !
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 1b3bbc30ac759a7ece62485243255a2bd29e092f
Catégorie: Aliments et épicerie

Ces chipirons à la Luzienne sont à réchauffer à feu doux et à déguster avec des pâtes ou pommes de terre vapeur, et deux personnes qui sauront l'apprécier. Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?   
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 01b1b40decadfd2c66130cc8f696cca549e3a5c7
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Thon blanc Germon du Golfe de Gascogne est pêché à la ligne, avant d'être fumé avec délicatesse au bois de hêtre. Il sera parfait pour vos repas de fête.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: a184cfbffd3167a62ba211e442aeaf28cad26b01
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos Rillettes de maquereaux Saint Jean de Luz au Piment d'Espelette ont un goût puissant et savoureux. Conservation à température ambiante.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 6b4d346b710c0e9782a7a463f9e3af93b9575376
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette terrine terrine de Saumon Sobrassada et olives vertes est délicatement relevée au Piment d'Espelette. A partager entre amis sur des toasts de pain de campagne avec un vinge rosé ou rouge léger.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 757c3591bceaf1f79929056b743736221b54151f
Catégorie: Aliments et épicerie

Ces chipirons à l'Encre sont à réchauffer à feu doux et à déguster avec des pâtes ou pommes de terre vapeur, et deux personnes qui sauront l'apprécier. Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ? 
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: da5555db48e400e15b1caa8e6d016e3b537fabff
Catégorie: Aliments et épicerie

Le célèbre Axoa basque revisité à notre façon devient chez nous l'Axoa de truite au Piment d'Espelette. A réchauffer et partager avec des pommes de terre, des frites... Conservation à température ambiante.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: a64848d1069d4ab1cf4da85c87dded4270d140cc
Catégorie: Aliments et épicerie

Les rillettes de Saumon confit au Piment d'Espelette sont à base de saumon bio fumé par nos soins.Gourmandes et genereuses, elles sont parfaites pour vos repas de fête.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 5d73078d399738a664ea2281da3f98f30b5b32c8
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce saumon à la Basquaise au Piment d'Espelette est à réchauffer à feu doux et à déguster avec le féculent et l'ami(e) de votre choix.
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