Au Nom Du Sang Magdalen | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Terre Exotique
MPN: mpnpda3712
Catégorie: Aliments et épicerie

Baies du cannelier Le clou de cannelier est issu du Cinnamorum cassia. Originaire de Chine et d’Indonésie, son écorce produit la meilleure cannelle au monde. C’est d’ailleurs de cet usage qu’il tire son nom. ORIGINE De la famille du laurier, cet arbre peut mesurer jusqu’à 13 mètres de hauteur. Très prolifiques, les branches mises à nu par la récolte de cannelle servent de bois de chauffage et les feuilles sont achetées par des bouilleurs de cru. Seules les fleurs de cet arbre restent inutilisées, et donnent naissance aux savoureux clous du cannelier. COMPOSITION Clou de cannelier Traces éventuelles d'allergènes: moutarde, fruits à coque, sésame, céleri. CONSEILS D'UTILISATION Plus doux et aromatique que la cannelle avec un léger piquant, le clou de cannelier offre un large panel d'utilisations. À marier aux plats sucrés, au melon, à la pomme. À ajouter en touche finale ou mijotée dans les fonds de sauce. À ne pas oublier dans les boissons: lassis, thés vert et noir, infusions, punch ou rhums arrangés, vins chauds et sangrias. À associer à des plats orientaux. À ajouter aux gibiers, viandes blanches, volailles, boudin, foie gras.
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Brand: Lee Kum Kee
MPN: 124033
Catégorie: Aliments et épicerie

Le 5 parfums est un mélange d’épices aussi connu sous le nom de « 5 épices ». C’est un assaisonnement trèsutilisé en Chine et au Vietnam pour préparer le porc, le canard ou le poulet dans une sauce sucrée salée. Les plats aux 5 parfums ressemblent beaucoup à la recette du porc au caramel. Voici une sauce prête à l’emploi pour vos plats à la sauce 5 parfums. Il suffit d’enduire vos viandes blanches (porc, volailles) puis de les rôtir ou les sauter. Le 5 parfums est une sauce sucrée salée typique de la Chine et de Taïwan, elle est composée entre autres de badiane, de cannelle et de poivre de Sichuan.
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Brand: Kusmi Tea
EAN: 3585810100913
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre coffret La Collection portebien son nom ! Il réunit 15 miniatures de thés et infusions bio emblématiquesde notre maison, le tout accompagné d'une boîte de 100 filtres à thé ainsi qued'une jolie cuillère pour faciliter la dégustation de nos mélanges. C'est sansdoute le plus incontournable des coffrets à offrir !

Pas moins de 15 recettes de théset infusions bio sont nichées au sein de ce coffret cadeau dont 12 thés :

• •  Anastasia, un thé EarlGrey avec une pointe de citron et de fleur d'oranger, aussi audacieux eténigmatique que la princesse éponyme
• •  Prince Vladimir, un thénoir séduisant avec des notes acidulées de pamplemousse, orange et citron vert
• •  St-Pétersbourg, un thénoir à la bergamote aromatisé fruits rouges et caramel, qui rend hommage auxtrésors de St-Pétersbourg
• •  Label Impérial, un thévert saveur agrumes et épices
• •  Vert Rose, un élégant thévert aromatisé à la rose qui vous fera rosir de plaisir
• •  Vert Jasmin, un thé vertparfumé au jasmin aussi délicieux chaud que glacé
• •  Thé vert à la menthe, ungrand classique qui vous transportera au Maroc en une gorgée
• •  Vert gingembre-citron,une recette de thé vert où s'accordent gingembre et citron pour vous offrir unepause intensément rafraîchissante
• •  Detox, un mélangerafraîchissant à base de thé vert et de maté rehaussé d'un zeste de citron etde citronnelle
• •  Sweet Love, un thé noirde caractère associé à un soupçon de poivre rose et à des épices ensorcelantes
• •  BB Detox, un mélange dethé vert, maté et pamplemousse qui a tout pour plaire
• •  Tropical White, un théblanc à la mangue et au fruit de la passion

3 infusions se sont aussi glisséesdans ce coffret :

• •  AquaRosa, une infusion aucaractère bien trempé aux saveurs d'hibiscus et fruits rouges
• •  AquaSummer, une infusionde fruits pêche-abricot qui respire l'été
• •  Be Cool, une...
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Brand: Samyang
MPN: buldakcarbo
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce Coréenne que vous devez absolument avoir ! La sauce buldak coréenne, également connue sous le nom de sauce Fire Chicken, est une sauce épicée utilisée pour préparer le plat coréen populaire appelé buldak, qui se traduit littéralement par "poulet de feu". Cette sauce est réputée pour sa saveur épicée intense et sa chaleur persistante. Elle est généralement préparée à partir d'un mélange d'ingrédients tels que la pâte de piment gochujang, du sucre, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja et parfois du miel ou du sirop de maïs pour adoucir un peu la chaleur. Certains peuvent également ajouter des touches de vinaigre de riz ou de jus de citron pour équilibrer les saveurs. La sauce buldak est utilisée pour mariner le poulet avant de le cuire, ou elle peut être ajoutée directement à la cuisson pour enrober le poulet de la saveur épicée. Elle est souvent servie avec du riz et des légumes pour un repas complet et épicé.
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Brand: Samyang
EAN: 3701471713648
MPN: buldaksauce
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce Coréenne que vous devez absolument avoir ! La sauce buldak coréenne, également connue sous le nom de sauce Fire Chicken, est une sauce épicée utilisée pour préparer le plat coréen populaire appelé buldak, qui se traduit littéralement par "poulet de feu". Cette sauce est réputée pour sa saveur épicée intense et sa chaleur persistante. Elle est généralement préparée à partir d'un mélange d'ingrédients tels que la pâte de piment gochujang, du sucre, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja et parfois du miel ou du sirop de maïs pour adoucir un peu la chaleur. Certains peuvent également ajouter des touches de vinaigre de riz ou de jus de citron pour équilibrer les saveurs. La sauce buldak est utilisée pour mariner le poulet avant de le cuire, ou elle peut être ajoutée directement à la cuisson pour enrober le poulet de la saveur épicée. Elle est souvent servie avec du riz et des légumes pour un repas complet et épicé.
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Brand: An Cnoc
MPN: mpnpda4112
Catégorie: Aliments et épicerie

AN CNOC Peated Sherry, single malt whisky 43%, Ecosse (Highlands), 70cl ORIGINE La distillerie Knockdhu, fondée en 1894, est située sous la colline Black Knock, connue par les locaux sous le nom gaélique d'anCnoc. Ce single malt anCnoc, fini en fûts de sherry et tourbé, a été élevé en fûts de chêne américain et fini en fûts de sherry. Embouteillée sans coloration et filtration, ce Scotch Whisky est à la fois riche, gourmand et tourbé. Un whisky très moderne, venu d'une petite distillerie aux méthodes très traditionnelles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : un arôme de miel et de fruits tropicaux se dégage directement au premier nez. Puis, des notes de cannelle et de caramel se mêlent à une délicate fumée de feu de camp Bouche : des pommes caramélisées, enrobées d'épices se font sentir. Les notes fumées de la tourbe des Highlands viennent compléter ce profil riche et vanillé Finale : une belle longueur de fumée boisée. Caramel et vanille. .
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1077
Catégorie: Aliments et épicerie

Juicea Relaxation, infusion Comme son nom l'indique..., une infusion qui permet de se détendre! COMPOSITION Mélange de rooibos, mélisse, feuilles de mûrier au goût de caramel (arôme naturel). Sans théine. NOTES DE DÉGUSTATION Fruitée, et saveur de caramel. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Phraya
MPN: mpnpda2984
Catégorie: Aliments et épicerie

PHRAYA Gold, rhum 40% Thaïlande, 70 cl Assemblage de rhums vieillis en ex fûts de bourbon entre 7 et 12 ans. ORIGINE Phraya, prononcez "pra-ya", est un rhum en provenance de Thaïlande, dont le nom fait référence au majestueux fleuve qui traverse la capitale Bangkok, le Chao Phraya. Créé en 2011, Phraya est le fruit de l’expertise du distillateur de la distillerie Sangsom, située dans l’ouest de Bangkok. Fondée en 1977, Sangsom elle est l'une des plus anciennes distilleries de Thaïlande, incontournable du marché Thaïlandais depuis plusieurs décennies. NOTES DE DÉGUSTATION Doux et fruité, riche, expressif et accueillant. Nez : vanille, miel et noix de coco, marquée par les épices douces, le clou de girofle et les raisins secs. Bouche : riche, gourmande. Notes de crème brulée et de caramel, suivi des notes fruitées d’ananas frais et d’agrumes. Finale : douce et délicate, légèrement épicée avec une pointe de vanille.
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Brand: Rosebank
MPN: mpnpda6037
Catégorie: Aliments et épicerie

Rosebank 21 Year Old Speciality Drinks / The Roses Edition #7 'Enchantment', 50,3%, Lowland Ecosse 1 seule bouteille disponible. ORIGINE La distillerie Rosebank, créée en 1840, état située à Camelon, sur les rives du canal de Forth et Clyde, entre Édimbourg et Glasgow. Son nom doit son origine aux roses qui poussaient sur ces rives. Rosebank Enchantement est le septième et dernier embouteillage de la série "The Roses", une collection de whiskies rares de la distillerie Rosebank (Lowlands), aujourd'hui disparue mais en cours de renaissance. Ce single malt de 21 ans d'âge, embouteillé en 2023 par Elixir Distillers (anciennement Speciality Drinks), est issu d'une double maturation en fûts de Bourbon et de Madère. Il en résulte un whisky complexe et harmonieux, aux notes florales, fruitées et boisées. Distillerie : Rosebank (Lowlands, Écosse) Âge : 21 ans Embouteilleur : Elixir Distillers Type de fût : Bourbon et Madère Degré d'alcool : 50,3% Édition limitée : 975 bouteilles NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Melon miel, fleurs des prés, cannelle, sucre roux, pâte à génoise à la vanille, jus de fraise. Bouche : Gâteau éponge à la vanille, anis, estragon, gelée de fraise, cannelle, gingembre, menthe fraîche. Finale : Longue, florale et herbacée. Enchantement est un whisky d'exception, prisé des collectionneurs, qui incarne l'héritage de la distillerie Rosebank et la diversité de ses expressions. [hdco_exergue title="BM par Bruno Mangin : l'art et la vision" description="Sous BM Signature, se cache la passion d’un homme animé par une idée folle : fonder une brasserie artisanale à l’heure où la bière n’était pas encore à lamode… Et dans le Jura qui plus est, terre de vins par excellence ! Aux accents du terroir Les bières, whiskies, vodkas et gins BM Signature sont élaborés à partir d’une sélection des meilleurs malts et révèlent des arômes originaux, fruits d’un houblonnage végétal puissant pour les bières et d’un affinage patient des spiritueux, en fûts de chêne ayant contenu des vins du Jura. Cette collection de bières et de spiritueux révèle l’esprit libre, moderne et inventif de leur créateur… et le caractère unique du terroir jurassien. ``Je crée de la bière et des spiritueux depuis 1994. Avec BM Signature, nous avons eu envie d’aller vers une collection racée, créative, libératrice de saveurs nouvelles. Du caractère et de l’élégance !`` - Bruno Mangin"]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2485
Catégorie: Aliments et épicerie

Anneaux de feu, piment Savoureux au goût fruité. Échelle de scoville : 5/10 (fort) ORIGINE Il est cultivé dans la région du Yunnan au sud-est de la Chine. Son nom lui vient de sa forme d’anneaux. CONSEILS D'UTILISATION Ces piments anneaux de feu s’accordent avec un guacamole maison, un bouillon de volaille, une viande grillée, un poisson blanc à chaire fine, une salade ou une préparation chocolatée. Plus puissant que le piment d'Espelette et moins brûlant que le piment oiseau, il est préférable d'ajouter ce piment en fin de cuisson.
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Brand: Ben Nevis
MPN: mpnpda6724
Catégorie: Aliments et épicerie

BEN NEVIS 10 ans 46%, Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl. ORIGINE Fondée en 1825, Ben Nevis du gaélique « Montagne effrayante » est située sur la partie continentale de la côte ouest écossaise, à l’ombre de la plus haute montagne de Grande-Bretagne d’où elle tire son nom. La distillerie Ben Nevis est devenue propriété de Nikka Whisky Distilling Company Ltd en 1989. L’eau fraîche de la montagne Ben Nevis est tout simplement la source de vie du whisky éponyme. Ce dernier est vieilli pendant 10 ans avant d’être mis en bouteille. Tout le caractère et la force de la nature se retrouvent dans ce whisky complexe et très parfumé aux notes florales, douces, fruitées et épicées. NOTES DE DÉGUSTATION Complexe et gourmand. Chocolat noir, céréales, miel. Nez: intense et aromatique. Très parfumé sur des notes florales, douces (miel et cire d'abeille) et fruitées (orange) ainsi que des arômes de caramel et de vanille. Bouche: épicée et ronde. Les notes épicées qui viennent en attaque laissent progressivement la place aux notes intenses de céréales. Finale: douce. La finale souple et veloutée révèle des notes crémeuses de chocolat noir.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda6379
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, TEKTON, single cask organic whisky 53%, France (Rhône-Alpes) / 70cl ORIGINE TEKTON (du grec, le charpentier) est un single malt parcellaire dont le nom fait référence à l’origine du tonneau où il a vieilli (4 ans): un demi-muid de Saint Joseph. Les orges qui ont donné vie à Tekton ont poussé sur le climat Vulson. Ces parcelles cultivées en agriculture biologique et régénérative entourent la distillerie historique du Domaine et sont adossées au Serre Vulson, le puy rhyolitique d’où jaillissent les sources d’eau essentielle à l’élaboration du whisky. Tekton est embouteillé tel quel, « brut de fût », à son degré naturel, sans filtration à froid ni additif. La couleur de Tekton est naturelle. La production de ce whisky est limitée à 351 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: le premier nez est aérien, léger, un papier de riz sur lequel se déposent de la poussière de bois et de la poudre d’amande. Le malt prend place avec ses notes végétales et son lot de fleurs (du thé, de l’acacia, de la violette) qui, avec le temps, deviennent fruits : melon, abricot, pêche… Bouche: une entrée en bouche grasse et épicée, un lait de muscade qui devient pâtissier, du pain d’épices... On retrouve les fruits, confits cette fois, et davantage d’agrumes (cédrat et gingembre), confits également. Structurée par les effets du fût, la trame s’allonge  -  le cœur de tekton est sec et tonique – et nous conduit vers le sud avec des notes réglisses, et plus au sud encore, avec du cacao. Finale: une finale délicate et confortable s’installe, des arômes de rancio, un fauteuil en cuir, la douceur du tabac… Le fond de verre nous permet de rembobiner le plaisir : épices, caramel salé, calisson, fleurs, céréales… l’essence est là.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1036
Catégorie: Aliments et épicerie

Jardin de Louisiane Mélange d'inspiration cajun, d'où son nom de Jardin de Louisiane. ORIGINE Mélange d’épices créé, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Poivre noir, graine de moutarde, cumin, paprika, origan, ail, thym, piment langue d’oiseau et oignon. CARACTÉRISTIQUE Mélange relevé. CONSEILS D'UTILISATION A utiliser pour les plats cajun, les grillades (côte de bœuf), les légumes secs (coco, haricots, pois chiches) ou en assaisonnement de pommes de terre (ayez la main légère pour l'assaisonnement). Tour de main POMME D’AMBRE : s'utilise en marinade, 1 heure avant la cuisson en grillade.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1121
Catégorie: Aliments et épicerie

Lin brun graines Un goût très doux. ORIGINE De leur nom scientifique Linum usitatissimum, ces graines sont originaires du Canada et du bassin méditerranéen. Le lin est la plus ancienne fibre retrouvée dans une grotte en Géorgie, il y a 36 000 ans. Récoltées après la floraison mais avant que les graines ne soient mûres et ne tombent. CARACTÉRISTIQUES Riches en fibres et en protéines. CONSEILS D'UTILISATION Les graines de lin peuvent être consommées entières ou moulues. Souvent utilisées dans la cuisine méditerranéenne, elles sont faciles à intégrer dans les crudités, salades, les préparations pour pains, cakes, tartes ou au petit déjeuner. Tour de main POMME D’AMBRE : consommez-les écrasées pour profiter encore mieux de leurs bienfaits.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1954
Catégorie: Aliments et épicerie

Piment d'Urfa Un piment authentique de la cuisine turque et orientale. Piment puissant: 6/10 sur l’échelle de Scoville. ORIGINE Piment d'Urfa doit son nom à la ville de Turquie, Urfa. CARACTÉRISTIQUES Notes fumées, notes fruitées délicatement sucrées semblables à celles du raisin sec, arômes cacaotés, subtile amertume. Une fois récolté à maturité à la fin de l'été, le piment d’Urfa est séché au soleil pendant plusieurs jours, puis emballé, ce qui va lui permettre de transpirer. Il est ensuite broyé grossièrement et légèrement salé.   COMPOSITION Piment Capsicum annuum ( >87%) sel (< 7%), huile végétale (< 6%) Traces éventuelles d'allergènes: céleri, sésame, moutarde, fruits à coques. CONSEILS D'UTILISATION Son usage est universel, il relèvera de nombreux plats tels que les poissons, les viandes blanches, les viandes fortes, les légumes, la ratatouille. Il relèvera à merveille les marinades, sauces, huile ...et même certains desserts! Il trouvera sa place sur la table pour remplacer le poivre.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Black Tot
MPN: mpnpda2880
Catégorie: Aliments et épicerie

BLACK TOT finest Caribbean, rhum 46,2%, Caraïbes 70cl Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum dans la marine britannique. Ce jour connu sous le nom de Black Tot Day est mis à l'honneur par cet assemblage de rhums des Caraïbes de tradition anglaise. NOTES DE DÉGUSTATION Ce rhum concentre à la fois les arômes de fruits de la Barbade, les épices de la Guyane et l’intensité de la Jamaïque. Complexe et agréable, il reste en mémoire longtemps après la dégustation. Nez : envoûtant. Le nez s'ouvre sur les arômes de fruits tropicaux (ananas, mangue, banane mûre) et les épices (anis, cannelle). Bouche : douce mais épicée. Agrumes confits, pain d'épices, boisé léger, vanille de Madagascar. Finale : longue, agréable. Mangue mûre, vanille.[hdco_exergue title="``Un acte de barbarie`` ..." description="Jusqu’en 1970, les marins qui servaient dans la Royal Navy étaient encouragés et récompensés de leurs bons et loyaux services par une ``lichette`` de rhum. Mais le 31 juillet 1970, après deux cents ans, cette agréable coutume s’arrête: un ``acte de barbarie du gouvernement`` selon John Hume, ancien comptable des entrepôts de la Royal Navy. Ce jour fatidique a été surnommé le Black Tot Day. Et en 2020, on a fêté le 50ème anniversaire, d'où le nom de cette cuvée « 50th anniversary », de la marque Black Tot."]
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Brand: Berry Bros
MPN: mpnpda4012
Catégorie: Aliments et épicerie

WILLIAMSON 12 ans 2012 Foundations Berry Bros. & Rudd 59% single malt whisky70cl Ecosse/islay Il d'un single malt produit par une distillerie dont le nom gaélique Lag a’mhor aig signifie « la grotte de la baie » (Laphroaig). Whisky très tourbé. ORIGINE Faisant référence à un personnage important de l’univers du whisky des années cinquante à soixante-dix, ce single cask sélectionné par La Maison du Whisky auprès de la célèbre maison de négoce londonienne, Berry Bros. & Rudd, ne prête à aucune confusion. Il s'agit bien d'un single malt produit par la distillerie Laphroaig. Edition limitée à 278 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Remarquable de précision, nous conduisant instantanément sur les rivages Sud-Est de l’île la plus méridionale de l’archipel des Hébrides, sa palette aromatique et gustative dessine au fusain les traits d’une personnalité à la fois tourbée, cendrée, médicinale, épicée et exotique. Nez : riche, typé. Cendré (suie), médicinale (baume), empyreumatique (grésil) et saline, la palette aromatique évoque clairement un single malt de l’île d’Islay. Puis, elle évolue vers des registres racinaires (gentiane), citronnés, maltés et exotiques (ananas) d’une grande subtilité. Bouche : nette, vive. À son tour médicinale, minérale et cendrée, la palette gustative se révèle également vanillée et fermentaire (porridge). Au fur et à mesure, des saveurs de menthe, de thé vert et de chlorophylle lui procurent énormément de fraîcheur. Finale : longue, gourmande. Partagée entre une fumée plus diaphane et des saveurs de flan à la vanille et à l’anis, la dégustation atteint son point d’équilibre. Jouant à cache-cache, la tourbe et l’orge maltée tiennent en haleine le dégustateur. Longtemps après, le verre vide est soyeux et floral.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1990
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre noir Voatsiperifery Poivre sauvage d'exception, très parfumé et légèrement piquant.  ORIGINE Le Voatsiperifery pousse en pleine forêt sur des lianes qui montent à plus de 15 mètres de haut. Il tient son nom de "voa", qui signifie "fruit" et de "tsiperifery" qui est le nom de la plante en malagasy. C'est un poivre sauvage que les villageois des zones forestières tropicales humides de Madagascar récoltent à la main. Sa cueillette est ardue car la liane monte sur les arbres jusqu'à 20 mètres de hauteur et ne fructifie que sur les jeunes pousses situées dans sa partie haute. La nature sauvage des pieds explique que l'on trouve dans l'épice des baies à divers degrés de maturité, vertes (devenant noires une fois séchées) et rouges. CARACTÉRISTIQUES Le poivre noir Voatsiperifery exhale une odeur boisée avec des notes terreuses et un léger parfum de fruits, d'agrumes et de fleur. Son goût frais et piquant, sans violence mais particulièrement tenace, rappelle celui du poivre long. CONSEILS D'UTILISATION Il s'associe très bien avec les viandes (particulièrement le porc et l'agneau), les préparations à base de lait de coco, mais aussi de façon plus inattendue avec avec les fruits (melon, fraises, cerises) et le chocolat. Il est exceptionnel sur le foie gras, la pomme de terre ou le fromage de chèvre. Tour de main POMME D’AMBRE: il convient de lui éviter une cuisson violente qui altèrerait ses arômes les plus subtils en le rendant amer.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4002
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre de Timut Une baie odorante plus fruitée que poivrée. Une très belle surprise olfactive aux saveurs d'agrumes. ORIGINE Cultivé au Népal, le poivre de Timut ou baie de Timur (selon le nom anglais), appartient à la même famille que le poivre de Sichuan (c'est donc une fleur et non un poivre de la famille des piper nigrum). CARACTÉRISTIQUES Ce "poivre agrume" aux saveurs de pamplemousse rose, de notes citronnées de yuzu est une invitation à cuisiner. CONSEILS D'UTILISATION Pour relever un poisson (sole, cabillaud, poêlée de gambas...) des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, des langoustines sautées ou une viande blanche, pour sublimer un dessert (ananas, orange confite, poire, préparations chocolatées, compote d’abricots ou une salade de fruits de saison). Tour de main POMME D’AMBRE : un filet de poisson, un filet d’huile d’olive au basilic, quelques baies de Timut dans une papillote, c'es un vrai régal!… L’union de ce poivre et de la cardamome semble aussi faire l’unanimité.
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Brand: Black Tot
MPN: mpnpda7117
Catégorie: Aliments et épicerie

Rhum Black Last Consigment rhum 54,3%, Caraïbes 1 seule bouteille disponible ORIGINE Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum dans la marine britannique. Ce jour connu sous le nom de Black Tot Day est mis à l'honneur par cet assemblage de rhums des Caraïbes de tradition anglaise. Ce Last Consignment distillé dans des alambics pot still et à colonne et embouteillé au degré naturel est le résultat de l’assemblage de rhums produits dans les années 1940 dans les colonies britanniques (La Barbade, Jamaïque, Guyane, Trinidad). Conservé dans des jarres en pierre depuis décembre 1970, sous contrôle des douanes, il a été dévoilé le 31 Juillet 2010. A lui seul, le verre vide nous fait remonter le temps à bord du HMS Bermuda l’un de ces vaisseaux. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : vif, ferme. D’un classicisme absolu, il évoque les vieillies boiseries, les havanes les plus capiteux et les épices les plus poudrées (safran, gingembre, cannelle). Il évolue sur les arachides (cacahuètes grillées), la reine-claude et la confiture de rhubarbe. Les agrumes qu’il dispensent sont caramélisés, les abricots également. Magnifique de fraîcheur cependant. Bouche : les mêmes épices et les mêmes notes poudrées côtoient des fruits exotiques séchés (banane, ananas, passion), de la réglisse et des fleurs capiteuses (violette, lilas mauve, jacinthe). Son amertume fait ressortir beaucoup de plantes aromatiques (verveine, camomille, sauge). Finale : longue, charnue. Son caractère oriental s’affirme (ylang-ylang) de même que ses notes de vinaigre balsamique. Il oscille ensuite entre les fruits noirs sauvages (mûres, myrtilles) et le chocolat à la menthe. Il se prolonge sur le tabac à pipe et sur le fond d’artichaut.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda7050
Catégorie: Aliments et épicerie

Baie des Batak Infusée, grillée, concassée, à la manière d’un poivre, cette baie réveille, embrase, déchaîne les papilles. Un condiment quotidien pour le peuple Batak de Sumatra. ORIGINE Les baies des Batak sont cueillies à l’état sauvage au Nord de l’ile de Sumatra en Indonésie par l’ethnie du même nom, aussi appelée « peuple Toba ». Elles proviennent d’un arbuste épineux : le Zanthoxylum acanthopodium, un  cousin des baies de Szechuan. Elles sont aussi appelées « Poivre Andaliman » « Poivre Batak » ou « Intir Intir » et poussent à 1500m d’altitude au nord de Tapanuli et Samosir, près du Lac Toba. Cette région est surnommée « le royaume des Bataks ». CARACTÉRISTIQUES Au nez, la baie des Batak libère de puissantes notes d’agrumes rappelant le pamplemousse rose et les feuilles de mandarines broyées. En bouche, elle possède une texture douce presque sucrée. Une fois moulue, elle libère des notes fraîches et légèrement acidulées. CONSEILS D'UTILISATION Avec une mousse au chocolat noir et blanc décorée avec des fruits rouges, une pièce de veau de lait braisée avec un jus simple, un délicat saumon sauvage mariné, un bon fromage de chèvre frais...
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Karukera
MPN: mpnpda5571
Catégorie: Aliments et épicerie

KARUKERA Black Edition Alligator rhum vieux agricole 45%, France (Guadeloupe), 70cl Cette nouvelle expression tire son nom de la méthode particulière de carbonisation (chauffe forte) des fûts de chêne neufs dans lesquels elle a été en partie vieillie (au moins 4 ans).  ORIGINE La chauffe particulière permet une interaction douce entre le fût et le rhum et lui apporte des notes de cassonade et une note très légèrement fumée. Les rhums sont issus d'une seule variété de canne à sucre : la "canne bleue", provenant des 70 hectares de la plantation du domaine. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes fruitées, arômes d'orange, touche fumée Bouche : cassonade et sucre roux Finale : marquée par un côté végétal.
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Karukera in Aliments et épicerie

Brand: Kilchoman
MPN: mpnpda4060
Catégorie: Aliments et épicerie

KILCHOMAN Machir Bay, single malt whisky 46%, Ecosse (Islay), 70cl Une fraîcheur marine caractérisée. ORIGINE Machir Bay est la version iconique de Kilchoman. Avant d’être un whisky, c’est le nom d’une plage pittoresque, à quelques pas seulement de la distillerie. Ce Single Malt est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 80 % dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 20 % dans des fûts de sherry Oloroso. NOTES DE DÉGUSTATION Dévoilant une tourbe grasse et un style fumé et iodé, Machir Bay possède une finale finement réglissée. Nez : doux et harmonieux. Fruits cuits. Arôme de tourbe. Bouche : ample. Notes de fruits et de vanille. Finale : longue et persistante sur des notes typiques des whiskies d’Islay.Fondée en 2005, Kilchoman est restée familiale et indépendante. Véritable ferme-distillerie, Kilchoman façonne à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
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Kilchoman in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2491
Catégorie: Aliments et épicerie

Chipotle, piment Petit piment à la saveur forte et brulante, le piment Jalapeno vert ou piment Chipotle, prend une couleur brune après avoir été séché et fumé au bois de Pécan. Échelle de scoville : 5/10 (fort) ORIGINE Il est cultivé au Mexique dans l’État du Chihuahua. Son nom vient du nahuati « Chilpoctli », une macro-langue de la famille uto-aztèque, « Chil » signifiant piment et « poctli » signifiant fumé. CONSEILS D'UTILISATION Ses saveurs sucrées de noix et ses notes fumées se marient avec une viande rouge grillée, un poisson blanc à chair fine, une volaille en sauce ou un dessert chocolaté. Réduit en poudre, il relève nachos, tacos, burritos, guacamoles maison ou mélange d’épice Tex Mex. Il parfumera vos huiles d’olives (en macération), vos sauces, vos vinaigres, votre Tabasco maison ou un simple plat de haricots et de lentilles.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda409
Catégorie: Aliments et épicerie

Cerfeuil entier Une herbe aromatique au goût légèrement anisé.  ORIGINE Originaire d’Asie Centrale, (son nom scientifique est Anthriscus cerefolium) le cerfeuil appartient, au même titre que l’aneth ou l’anis vert, à la famille des Apiacées. Surnommé à l’époque « feuille qui réjouit », il était déjà connu des Grecs pendant l’Antiquité. CONSEILS D'UTILISATION Aromatise notamment les potages et les salades et relève à merveille les omelettes et les sauces à base de vin blanc. Tour de main POMME D’AMBRE : évitez l'ébullition pour préserver au maximum son arôme délicat.
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Brand: Kilchoman
MPN: mpnpda2253
Catégorie: Aliments et épicerie

KILCHOMAN Sanaig, single malt whisky 46%, Écosse (Islay), 70cl Un produit phare, qui ravira les amateurs de tourbe. ORIGINE Sanaig tire son nom d’une petite crique située au nord de l’île d'Islay, à côté de la distillerie. Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70 % en fûts de sherry oloroso et à 30 % en fûts de bourbon. De ce mariage résulte une tourbe intense, sublimée par la rondeur apportée par le vieillissement. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur : reflets dorés, or vieilli. Nez : un nez très gourmand avec des notes de raisins secs, d’ananas puis de fruits confits, de vanille et d’épices. Bouche : une attaque tout en fruits sur la pêche blanche, la groseille et le raisin. S’expriment par la suite la tourbe sèche, le chocolat noir et les notes épicées. Finale : longue et ronde. Oscille entre la fumée et le fruit apporté par le vieillissement en fût de sherry. Tourbe persistante.Fondée en 2005, Kilchoman est restée familiale et indépendante. Véritable ferme-distillerie, Kilchoman façonne à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
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Kilchoman in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda787
Catégorie: Aliments et épicerie

Estragon entier L'estragon, une des herbes aromatiques et condimentaires les plus parfumées. ORIGINE L’estragon est originaire d’Asie Centrale. Son nom scientifique est Artemisia Dracunculus et il appartient à la famille des Astéracées. C'est l'«herbe dragon », « armoise âcre » ou « serpentine ». Cette herbe aromatique était déjà utilisée par les Romains et les Grecs pour soigner les morsures de serpents. Ce n’est qu’au début du XVIème siècle que l’estragon a commencé à être utilisé en France, cultivé par les moines. CARACTÉRISTIQUES Goût poivré et de réglisse CONSEILS D'UTILISATION Il peut être aussi bien utilisé dans des plats sucrés que salés, les volailles ou les poissons blancs. Il aromatise à merveille la mayonnaise, la sauce béarnaise, le beurre frais, la vinaigrette. L’estragon se marie bien avec le citron pour les filets de poisson. On le retrouve aussi dans es bouquets garnis. Tour de main POMME D’AMBRE : il s’associe très bien avec le basilic, la menthe, le fenugrec, la cannelle, ou l’anis.
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Brand: Drumshanbo
MPN: mpnpda6493
Catégorie: Aliments et épicerie

DRUMSHANBO Gin Pineapple, Irish gin 43%/ 70cl Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est le fruit des pérégrinations du fondateur de la marque, PJ Rigney. ORIGINE Son nom évoque l’insaisissable Drumshanbo Jackalope, animal imaginaire du folklore américain, à la fois lièvre et antilope. L’un des nombreux voyages de PJ Rigney l’a conduit le long de l'équateur, à travers l'Atlantique et au cœur du continent sud-américain, au Brésil. C’est lorsqu’il tombe sur une petite ferme familiale à Novo Remanso, que PJ Rigney est initié à l’ananas brésilien « Abacaxi », avec lequel il élabore la recette du Gin Brazilian Pineapple. NOTES DE DÉGUSTATION Délicieusement exotique, ce gin offre en bouche des notes d’agrumes frais, d’ananas, de plantes orientales, de thé gunpowder.
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Drumshanbo in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3392
Catégorie: Aliments et épicerie

Bai Mu Dan, thé blanc 1er grade, récolte avril Ce thé, à faible teneur en théine et en tanins, est composé du bourgeon terminal et de deux jeunes pousses. De couleur abricot clair, il porte le nom d'une des plus belles fleurs de Chine: la pivoine blanche. COMPOSITION Thé blanc de Chine nature. NOTES DE DÉGUSTATION Thé fruité et légèrement herbacé, léger et frais. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 70 à 80°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2051
Catégorie: Aliments et épicerie

Quatre épices Véritable concentré de saveurs, ce mélange aura toute sa place dans des plats salés comme sucrés. ORIGINE Le quatre épices tient son nom d'une baie originaire des Antilles. COMPOSITION Muscade, cannelle, girofle, poivre. CONSEILS D'UTILISATION Ce mélange aromatise les charcuteries (boudin noir, pâtés de campagne), les terrines de gibier, le foie gras mi-cuit, les fonds de sauce et les plats mijotés. Egalement utilisé pour relever les compotes de fruits, les confitures, les biscuits confectionnés à Noël...
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Brand: Drumshanbo
MPN: mpnpda7222
Catégorie: Aliments et épicerie

DRUMSHANBO Gunpowder gin, Sardinian Citrus, Irlande (Down County)/ 70cl Un gin élégant aux notes florales et une pointe d'acidité offerte par l' agrume de Sardaigne. ORIGINE Drumshanbo Gunpowder Irish Gin est le fruit des pérégrinations du fondateur de la marque, PJ Rigney. Son nom évoque l’insaisissable Drumshanbo Jackalope, animal imaginaire du folklore américain, à la fois lièvre et antilope. C’est en Italie, au cours d’un voyage que PJ Rigney effectue le long du 41e parallèle nord, que naît la recette du Gin Sardinian Citrus. Lorsqu’il arrive au village italien Siniscola, les habitants lui font découvrir le Citrus Mostruosa, un agrume endémique de la Sardaigne. Les délicieuses et inhabituelles notes de ce nouvel ingrédient unique se marient parfaitement aux saveurs orientales exotiques du Drumshanbo Gunpowder Gin. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais, pur et élégant avec des notes florales distinctes et une pointe d’acidité Bouche : crémeuse avec un caractère doux, savoureux et amer provenant de l’agrume de Sardaigne Finale : longue et fraîche, rappelant l’anis et l’acidité de l’agrume.
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Drumshanbo in Aliments et épicerie

Brand: Lagg
MPN: mpnpda7076
Catégorie: Aliments et épicerie

LAGG Kilmory Edition, single malt whisky, 46%, Ecosse / Highlands 70cl L'influence de la tourbe combinée aux notes vanillées et crémeuses du chêne américain constitue l'épine dorsale de ce single malt. ORIGINE Kilmory est le nom du comté dans lequel se trouve le petit village de Lagg. C'est le lieu qui a vu naître la distillerie et c’est pourquoi Arran Distillers a souhaité baptiser son premier single malt permanent de ce nom. Produit à partir d'orge maltée Concerto tourbée à 50 ppm et de l'eau provenant du forage de la distillerie, ce single malt a été vieilli à 100% en ex-fûts de bourbon de premier remplissage. NOTES DE DÉGUSTATION Ample et fruité. Feu de bois, agrumes, vanille. Très tourbé. Nez: végétal et fruité. Fumée de bruyère et agrumes brulés. Bouche: fumé et fruité. L'explosion initiale de fruits fait place à une subtile fumée de feu de bois. Finale: persistante et ample. Sur les agrumes et la tourbe.
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Lagg in Aliments et épicerie

Brand: Didier Dagueneau

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: Screenbound
EAN: 5060425351731

Brand: 88 Films
EAN: 5037899047323

Brand: Bunkerbound
EAN: 5060167489525

Brand: Warner Bros.
EAN: 5051892198837

Brand: Arrow Academy
EAN: 5027035019475

Brand: Vintage World Cinema
EAN: 5055201843715

Brand: Chucky
EAN: 5059479398816

Brand: DR BECKMANN
EAN: 6807908024525

Brand: RAVENSBURGER