Au Coeur Des Royautes Jean | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coupé en cubes, à laisser mariner 30 mn dans de l'huile et du citron avant de les enfiler sur des pics en bois, il fait de délicieuses brochettes à griller et à déguster arrosées d'un beurre d'herbes. Quel que soit son mode de cuisson, il se déguste rosé et tendre à l'intérieur, ce qui lui permet de développer toute sa finesse : une dizaine de minutes suffisent alors. Entier, farci et cuit au four ou braisé avec des légumes, c'est un régal ! Ce dernier apprêt convient plus particulièrement aux cœurs de bœuf et de génisse mais aussi de porc ; en effet, une cuisson douce et prolongée en milieu humide leur assure moelleux et saveur. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le cœur, tranché et poêlé, se sert nature ou nappé d'une sauce. Coupé en cubes, à laisser mariner 30 mn dans de l'huile et du citron avant de les enfiler sur des pics en bois, il fait de délicieuses brochettes à griller et à déguster arrosées d'un beurre d'herbes. Quel que soit son mode de cuisson, il se déguste rosé et tendre à l'intérieur, ce qui lui permet de développer toute sa finesse : une dizaine de minutes suffisent alors Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Charcuterie gouteuse et fondante, le coeur de jambon est affiné et tranché finement, pour mieux apprécier son goût. Il accompagnera vos salades et vos tapas. Sortez le de son emballage 12 à 24h avant sa consommation.
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Brand: Olsen
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coeur de saumon fumé bio 160g origine Ecosse ou Irlande. Ne pas congeler
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Brand: Conserves Guintrand
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coeurs de cardons YR bocal 720 ml : Ces conserves sont préparées à partir du collet des cardons. On appelle ''collet'' la partie du pied où viennent s'attacher les côtes (ou pétioles). Ce collet est découpé en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur, perpendiculairement à l'axe vertical du pied de cardon. Ces rondelles ont un diamètre allant de 3 à 5 cm. Saveur : normale, franche et caractéristique du cardon : particulièrement goûteuse. Utilisation : de la famille de l'artichaut et donc savoureux et tendre, le coeur de cardon peut être consommé tout simplement sauté à la poêle.
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Brand: Caviar Perle Noire
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cœur de filet de truite Arc-en-Ciel fumé non tranché sur blister sous-vide de 200g. L’abattage selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME de nos truites, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nous prélevons le coeur de filet qui est ensuite désarêté, salé au sel sec et délicatement fumé au bois de hêtre. En portion de 200g sans peau et non tranché, il est parfait pour une découpe en dés, en ceviche ou en tartare pour un apéritif, une salade ou un plat. Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé. Conservation maximum 20 jours à 4°C après la date de décongélation (voir DLC indiquée au dos du blister)
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: cœur de basse côte (1 pièce de 400g) , il se situe à l'extrémité de l'entrecôte. Nous parons les extrémités réputées ''dures'' pour ne garder que le meilleur et vous proposer une viande tendre et très goûteuse car elle est entrelardée. Le cœur de basse côte est parfait pour les soirées grillades! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Conseil: A déguster saignante Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!''''''
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Brand: Lionel Durot
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons biologique d'Irlande nagent constamment à contre-courant dans des eaux pures brassées par de forts courants au large du Connemara. Dès leur arrivée, environ 48 heures après la sortie de l'eau, je pratique le salage légé au sel sec à la main. J’utilise du sel de mer qui provient de Guérande. J’utilise une technique de fumage unique dans le Morbihan : le fumage à la ficelle. Cette méthode de fumage est ancestrale. Le poisson est suspendu à une ficelle de chanvre naturel. La fumée se diffuse ainsi de façon beaucoup plus homogène. À la sortie du fumoir le saumon est chargé de fumée qui s’est déposée en surface, et elle continue de pénétrer à l’intérieur du poisson. C’est le phénomène d’osmose. De la qualité de cette « maturation » dépendra la conservation du produit, mais également la texture et le goût… Bonne dégustation
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Agrémenté d'un mélange poivre citronné pour rehausser son goût. Ce mélange original permet de découvrir le goût du saumon autrement. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cœur de canard confits dans la graisse de canard . Simplement à réchauffer, prêt à manger . 
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Brand: Gersement Bon!
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Catégorie: Aliments et épicerie

Déouvrez nos 4 cœurs de Canards fourrés au Foie Gras. Pour réussir un apéro convivial pensez à nos différents pâtés et jouez avec les différentes saveurs ! Format conserve de 140g. Bonne dégustation !
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Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage de chèvre fruité en forme de cœur
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

CŒUR sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru origine Tarn à pâte molle - idéal pour une personne - poids environ 135 g
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Brand: Esprit
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Catégorie: Aliments et épicerie

Imaginez la saveur et l'onctuosité d'un coeur de canard, que l'on farci de son foie gras.Goûtez cette spécialité de notre ferme, préparée avec minutie par nos soins. Pour 2 à 3 personnes Suggestions Dégraisser,trancher et servir chaud ou froid en salade ou en tapas. Les coeurs de canard fourrés au foie gras du Gers est une véritable spécialité haut de gamme, qui enchantera vos papilles.
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: La Ferme Du Pont Des Loups
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Cœur du Pont des Loups est un fromage à pâte molle et croûte fleurie. Cette création originale de notre ferme au goût très doux plaît particulièrement aux enfants.
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Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Lot de 10 cœurs de canard gavés au maïs grain entier.Un produit juteux et tellement gouteux ! Conseils préparation : Fendez les cœurs de canards en 2 par la moitié. Faites les cuire à feux doux pendant 4-5 min de chaque côté. Assaisonnez. déglacez les poêle au vinaigre balsamique ou ajoutez un simple persillade ! Du bonheur ...
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Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Lot de 10 cœurs de canard gavés au maïs grain entier.Un produit juteux et tellement gouteux ! Conseils préparation : Fendez les cœurs de canards en 2 par la moitié. Faites les cuire à feux doux pendant 4-5 min de chaque côté. Assaisonnez. déglacez les poêle au vinaigre balsamique ou ajoutez un simple persillade ! Du bonheur ...
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Brand: Esprit
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Catégorie: Aliments et épicerie

Suggestion : Faire revenir à la poêle avant de servir sur une salade Découvrez l’excellence de notre confit de cœurs de canard.Appréciez chaque bouchée sublimée par une persillade délicate. Plongez dans un univers gastronomique avec nos Cœurs de Canard Confits en Persillade, une création culinaire qui célèbre l’authenticité et l’élégance. Ces cœurs de canard sont soigneusement sélectionnés et préparés pour satisfaire les palais les plus exigeants. En les dégustant, vous vous rapprocherez des saveurs du terroir français, là où la tradition rencontre l’innovation. Imaginez la tendreté et le goût distinctif du canard de qualité, magnifié par une persillade aussi aromatique que délicate. Le confit est un art que nos artisans maîtrisent à la perfection, révélant la finesse de chaque ingrédient. Des heures de cuisson lente permettent de maintenir cette texture fondante qui distingue véritablement ce produit.Pourquoi choisir nos cœurs de canard ? Parce qu’ils sont un symbole de qualité et de tradition. Chaque pot est le résultat d’un savoir-faire unique, d’une sélection rigoureuse et d’un souci constant de la qualité. Nous garantissons que chaque bouchée vous transportera dans un voyage sensoriel inoubliable.Nos cœurs de canard confits s’intègrent parfaitement dans une alimentation gourmande et équilibrée. Ils enrichissent vos plats de leur goût délicat et leur apport nutritionnel. Que vous les serviez en apéritif, en entrée ou comme plat principal, ils rajoutent une note de sophistication et de plaisir à votre table. Privilégier la qualité locale est au cœur de notre démarche. Les canards que nous utilisons sont élevés dans le respect des traditions, ce qui garantit une traçabilité et une fraîcheur inégalées. Cette attention aux détails se ressent dans chaque bouchée et vous permet de savourer un produit à la hauteur de vos attentes. L’élégance de la persillade, composée d’ail et de persil, confère à ce confit une saveur inégalable. Révélant le goût naturel du cœur de canard, elle se marie harmonieusement pour créer un équilibre parfait de saveurs. Chaque pot est un hommage à l’excellence culinaire et une expérience que nous souhaitons partager avec vous. En choisissant notre produit, vous soutenez également une économie locale et durable. Nous travaillons avec des producteurs de confiance qui respectent des pratiques éthiques et responsables. Ainsi, chaque achat de Cœurs de Canard Confits en Persillade est un engagement envers une consommation respectueuse qui valorise le terroir et les traditions. Transformez votre table en un lieu de découvertes et de plaisirs partagés. Offrez-vous le meilleur de la gastronomie française avec nos Cœurs de Canard Confits en Persillade. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas quotidien, ce mets d’exception saura séduire et ravir vos convives par sa simplicité et son raffinement
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Esprit in Aliments et épicerie

Brand: Domaine De Favard
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les Coeurs sont mis à saler pendant 48 heures, sont cuits doucement dans la graisse de canard et mis en boîte à chaud pour conserver leur moelleux et leur souplesse. Conseil de gourmet: Emincer les coeurs en petits tronçons , les faire revenir doucement dans la poêle ou griller à la plancha, déposer dessus une persillade et accompagnés d’une salade verte ,ou d’une salade composée façon Périgourdine avec nos magrets de canard fumés, gésiers , cerneaux de noix , huile de noix , vinaigre balsamique. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le cœur de bœuf, plus maigre et plus tendre que le cœur de porc, est très apprécié par les amateurs d’abats bovins. Préparez ces cœurs de bœufs aussi bien en plats mijotés qu’en cuisson simple. La traçabilité de nos abats pourra vous questionner : sur nos étiquettes, la provenance sera l'Union Européenne. Dans la mesure du possible, nous ferons en sorte de vous envoyer des abats origine France (la France étant en UE). Cependant, en fonction de la demande, il est possible que vous receviez des abats en provenance d'autres pays d'Europe ; en effet, il n'existe qu'un cœur ou qu'une langue par vache, et la demande des restaurateurs avec lesquels nous travaillons peut parfois rendre plus complexe l'approvisionnement en France. Rassurez-vous, la qualité sera toujours à hauteur de notre sélection ! Nous vous remercions pour votre compréhension. 
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cochonne élevées dans une parcelle de forêt pendant 7 mois environ. . Nourris aux céréales et pommes de terre . Dispose d’environ 600 m 2 pour courir
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Brand: Chèvrerie Des Fossés
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Catégorie: Aliments et épicerie

fromage au lait cru entier de chèvre fabriqués sur place au coeur de notre belle normandie, non loin de notre belle côte qui va de Dieppe et Etretat .Nos chèvres sont nourries avec des céréales, de la paille et du foin de notre exploitation et surtout sortent en prairie d,avril à septembre (voir plus). Nous ne demandons pas à nos animaux une surexploitation et nous préservons ainsi leur bien être et leur longévité. C'est nos bébés avant tout le reste.
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Brand: Maison Dehesa
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pêché dans le golfe de Cadix, notre thon rouge est capturé selon des méthodes de pêche ancestrales, dîtes à « la madrague ». Cette technique de pêche a été déclarée durable par l’Union Européenne. Le thon rouge sauvage présente un condiment inconnu et fabuleux révélé par les Japonais : le cœur. La maison DEHESA rend hommage à la tradition nippone en séchant le cœur lentement, afin d'obtenir un puissant exhausteur de goût naturel concentrant tous les arômes de la mer. Il s’utilise comme le katsuobushi, en flocons/ lamelles. Idéal pour sublimer vos recettes terre-mer ou vos plats 100% marins pour lesquels vous souhaitez souligner le côté iodé. Coupés en fins copeaux, vous apporterez une touche d'originalité à votre plat par sa texture surprenante !
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Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos cœurs de canards gras Label rouge se cuisinent ouverts à plat en 2, selon vos envies: à la poêle, au grill du four, au barbecue, avec ou sans persillade... A vous de choisir! Bonne dégustation !
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Brand: Lucien Doriath
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Catégorie: Aliments et épicerie

Origine France - 100% Grand Est - Fabrication maison Les coeurs confits de canard se conservent 2 mois au réfrigérateur à +4°C dans leur emballage sous vide. Pour une dégustation optimale, il est conseillé d'émincer les coeurs et de les faire les revenir dans une poêle. Ils se mangent parfaitement sur une salade gourmande, en fricassée ou dans des bouchées à la reine. Poids susceptible de varier dans une fourchette de +/- 10 % par rapport au poids indiqué sur le descriptif du produit. Vous pouvez congeler ce produit dans son emballage. 
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Brand: Coeur De Grange
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre pâté fétiche, il porte notre nom ! Avec des oignons et du vin rouge. Pâté de caractère il ne contient pas de foie.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage de vache avec un coeur fondant de crême fraiche de la ferme ; séché puis affiné dans une pièce humide pendant environ trois semaines. Le lait utilisé dans la confection de ce produit provient de nos vaches Montbéliardes, nées et élevées sur notre ferme. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
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Brand: Famille Mille - Le Maraudeur - Ferme De Maleterre
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous vous proposons nos coeurs confits, recette réalisée par nos soins avec les gésiers de nos volailles élevés en plein air sur notre site de Maleterre tout au long de l'année. Se mange chaud ou froid, idéale à faire en salade, ou pour l'apéro! Nous conseillons de faire réchauffer dans une casserole à feux doux.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage de vache avec un coeur fondant de crême fraiche de la ferme au poivre. Le lait utilisé dans la confection de ce produit provient de nos vaches Montbéliardes, nées et élevées sur notre ferme. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage de vache avec un coeur fondant de crême fraiche de la ferme. Le lait utilisé dans la confection de ce produit provient de nos vaches Montbéliardes, nées et élevées sur notre ferme. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
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