Au Coeur Des Albums Lecture | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Olsen
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coeur de saumon fumé bio 160g origine Ecosse ou Irlande. Ne pas congeler
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Olsen in Aliments et épicerie

Brand: Gersement Bon!
MPN: 962416502bdb16a5b5bdd4f57a499bbd40df6117
Catégorie: Aliments et épicerie

Déouvrez nos 4 cœurs de Canards fourrés au Foie Gras. Pour réussir un apéro convivial pensez à nos différents pâtés et jouez avec les différentes saveurs ! Format conserve de 140g. Bonne dégustation !
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Gersement Bon! in Aliments et épicerie

Brand: Conserves Guintrand
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coeurs de cardons YR bocal 720 ml : Ces conserves sont préparées à partir du collet des cardons. On appelle ''collet'' la partie du pied où viennent s'attacher les côtes (ou pétioles). Ce collet est découpé en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur, perpendiculairement à l'axe vertical du pied de cardon. Ces rondelles ont un diamètre allant de 3 à 5 cm. Saveur : normale, franche et caractéristique du cardon : particulièrement goûteuse. Utilisation : de la famille de l'artichaut et donc savoureux et tendre, le coeur de cardon peut être consommé tout simplement sauté à la poêle.
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Conserves Guintrand in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: db74994d6a77f3a9463c1203b980e3fca8656705
Catégorie: Aliments et épicerie

Charcuterie gouteuse et fondante, le coeur de jambon est affiné et tranché finement, pour mieux apprécier son goût. Il accompagnera vos salades et vos tapas. Sortez le de son emballage 12 à 24h avant sa consommation.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coupé en cubes, à laisser mariner 30 mn dans de l'huile et du citron avant de les enfiler sur des pics en bois, il fait de délicieuses brochettes à griller et à déguster arrosées d'un beurre d'herbes. Quel que soit son mode de cuisson, il se déguste rosé et tendre à l'intérieur, ce qui lui permet de développer toute sa finesse : une dizaine de minutes suffisent alors. Entier, farci et cuit au four ou braisé avec des légumes, c'est un régal ! Ce dernier apprêt convient plus particulièrement aux cœurs de bœuf et de génisse mais aussi de porc ; en effet, une cuisson douce et prolongée en milieu humide leur assure moelleux et saveur. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cœur de canard confits dans la graisse de canard . Simplement à réchauffer, prêt à manger . 
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Brand: Maison Matthieu
MPN: b39b022397aeb6eb4fa639f37a1b32b04d0a8f62
Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le cœur, tranché et poêlé, se sert nature ou nappé d'une sauce. Coupé en cubes, à laisser mariner 30 mn dans de l'huile et du citron avant de les enfiler sur des pics en bois, il fait de délicieuses brochettes à griller et à déguster arrosées d'un beurre d'herbes. Quel que soit son mode de cuisson, il se déguste rosé et tendre à l'intérieur, ce qui lui permet de développer toute sa finesse : une dizaine de minutes suffisent alors Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Esprit
MPN: eb11de4bb8e2a6c50f0440b536d040165927c47f
Catégorie: Aliments et épicerie

Imaginez la saveur et l'onctuosité d'un coeur de canard, que l'on farci de son foie gras.Goûtez cette spécialité de notre ferme, préparée avec minutie par nos soins. Pour 2 à 3 personnes Suggestions Dégraisser,trancher et servir chaud ou froid en salade ou en tapas. Les coeurs de canard fourrés au foie gras du Gers est une véritable spécialité haut de gamme, qui enchantera vos papilles.
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Esprit in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont ensuite fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: 64e6bd35513bde55a32a17ba9af74fa1972e5520
Catégorie: Aliments et épicerie

A déguster froid dans une salade, comme les gésiers confits. Vous pouvez également les réchauffer quelques minutes à la poêle. La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. - Rigueur dans la sélection des canards Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. - Rigueur dans l'élaboration de nos recettes Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
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Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Lot de 10 cœurs de canard gavés au maïs grain entier.Un produit juteux et tellement gouteux ! Conseils préparation : Fendez les cœurs de canards en 2 par la moitié. Faites les cuire à feux doux pendant 4-5 min de chaque côté. Assaisonnez. déglacez les poêle au vinaigre balsamique ou ajoutez un simple persillade ! Du bonheur ...
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 7caad71c310a71f1a630b4d8d6938dbe8472170f
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 3ab53cb780e231b9c98b7fde915bfc7881528169
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Agrémenté d'un mélange poivre citronné pour rehausser son goût. Ce mélange original permet de découvrir le goût du saumon autrement. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 62b294d984593fdd131c668b18a1e3700d7e99c5
Catégorie: Aliments et épicerie

Cochonne élevées dans une parcelle de forêt pendant 7 mois environ. . Nourris aux céréales et pommes de terre . Dispose d’environ 600 m 2 pour courir
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Brand: Ferme Angus
MPN: c6965c7c08f0de0e1758196e6edd9855c1107e8a
Catégorie: Aliments et épicerie

Le cœur de porc, est très apprécié par les amateurs d’abats. Préparez ces cœurs de porc aussi bien en plats mijotés qu’en fricassée. Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: cœur de basse côte (1 pièce de 400g) , il se situe à l'extrémité de l'entrecôte. Nous parons les extrémités réputées ''dures'' pour ne garder que le meilleur et vous proposer une viande tendre et très goûteuse car elle est entrelardée. Le cœur de basse côte est parfait pour les soirées grillades! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Conseil: A déguster saignante Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!''''''
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Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel et à l'aneth à la manière gravlax, une spécialité Scandinave. Ils sont après fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel et à l'aneth à la manière gravlax, une spécialité Scandinave. Ils sont après fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zéro surgelés.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme D'enjacquet
MPN: d1a510f427a792e004748779ba7bf218fd06f188
Catégorie: Aliments et épicerie

Lot de 10 cœurs de canard gavés au maïs grain entier.Un produit juteux et tellement gouteux ! Conseils préparation : Fendez les cœurs de canards en 2 par la moitié. Faites les cuire à feux doux pendant 4-5 min de chaque côté. Assaisonnez. déglacez les poêle au vinaigre balsamique ou ajoutez un simple persillade ! Du bonheur ...
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Beau Printemps
MPN: a435ef5406f0ff44372a72736adfdd4d8d6f0561
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Cœur de Rumsteck, c’est le steak par excellence ! De beaux morceaux pour de bons mangeurs ! Maturé un mois, c’est l’art et la matière. Notre viande, c’est un condensé de passion. « Une vache ça mange de l’herbe » rappelle Gilles. Comme si, un temps on l’aurait oublié. Comme si le complexe industriel avait voulu nous faire croire, que le maïs et autre diversions pouvaient produire plus, tout en gardant cette qualité qui nous est si chère. Non, nous nos animaux ne mangent que de l’herbe. Aux prés pendant la saison, et du foin soigneusement récolté pour l’hiver. Nous les complémentons avec nos céréales produits sur la ferme. En parfaite autonomie. Mais la qualité d’une viande, ça se détermine également après l’abattage. Notre laboratoire de transformation nous permet de vous proposer des viandes qui même non maturés, auront pendus déjà 15 jours. Un gage de qualité supplémentaire. La découpe est réalisée par Vincent, un ami d’enfance de Michel. Vous l’aurez compris tout chez nous est une histoire d’hommes et de femmes qui sont passionnés et convaincus de ce qu’ils font. Et nous sommes certain que ces convictions et cette passion vous la ressentirez dans votre assiette.
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Brand: Domaine De Favard
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les Coeurs sont mis à saler pendant 48 heures, sont cuits doucement dans la graisse de canard et mis en boîte à chaud pour conserver leur moelleux et leur souplesse. Conseil de gourmet: Emincer les coeurs en petits tronçons , les faire revenir doucement dans la poêle ou griller à la plancha, déposer dessus une persillade et accompagnés d’une salade verte ,ou d’une salade composée façon Périgourdine avec nos magrets de canard fumés, gésiers , cerneaux de noix , huile de noix , vinaigre balsamique. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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Brand: Caviar Perle Noire
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cœur de filet de truite Arc-en-Ciel fumé non tranché sur blister sous-vide de 200g. L’abattage selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME de nos truites, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nous prélevons le coeur de filet qui est ensuite désarêté, salé au sel sec et délicatement fumé au bois de hêtre. En portion de 200g sans peau et non tranché, il est parfait pour une découpe en dés, en ceviche ou en tartare pour un apéritif, une salade ou un plat. Surgélation rapide, après fumage, à -20° pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé. Conservation maximum 20 jours à 4°C après la date de décongélation (voir DLC indiquée au dos du blister)
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le cœur de bœuf, plus maigre et plus tendre que le cœur de porc, est très apprécié par les amateurs d’abats bovins. Préparez ces cœurs de bœufs aussi bien en plats mijotés qu’en cuisson simple. La traçabilité de nos abats pourra vous questionner : sur nos étiquettes, la provenance sera l'Union Européenne. Dans la mesure du possible, nous ferons en sorte de vous envoyer des abats origine France (la France étant en UE). Cependant, en fonction de la demande, il est possible que vous receviez des abats en provenance d'autres pays d'Europe ; en effet, il n'existe qu'un cœur ou qu'une langue par vache, et la demande des restaurateurs avec lesquels nous travaillons peut parfois rendre plus complexe l'approvisionnement en France. Rassurez-vous, la qualité sera toujours à hauteur de notre sélection ! Nous vous remercions pour votre compréhension. 
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Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos cœurs de canards gras Label rouge se cuisinent ouverts à plat en 2, selon vos envies: à la poêle, au grill du four, au barbecue, avec ou sans persillade... A vous de choisir! Bonne dégustation !
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Brand: Famille Mille - Le Maraudeur - Ferme De Maleterre
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous vous proposons nos coeurs confits, recette réalisée par nos soins avec les gésiers de nos volailles élevés en plein air sur notre site de Maleterre tout au long de l'année. Se mange chaud ou froid, idéale à faire en salade, ou pour l'apéro! Nous conseillons de faire réchauffer dans une casserole à feux doux.
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Brand: La Maison Des Abeilles
MPN: 1bca01c179117aeeb0431e7ad756c6ab15bd1564
Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit pavé fourré traditionnel, au coeur fondant de miel liquide. Un pur moment de plaisir ! Cuit au chaudron, dans le respect de la tradition.
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Brand: Coeur De Grange
MPN: 4aadc3e05ba058632c937619a468019f80e5f71e
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre pâté fétiche, il porte notre nom ! Avec des oignons et du vin rouge. Pâté de caractère il ne contient pas de foie.
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Brand: Maison Matthieu
MPN: d3bbfebf897cb2629979907bd4c101de01d5094c
Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin des grains de baies de Voatsiperifery, aussi appelés poivre sauvage de Madagascar, sont fraîchement moulues par dessus. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés, gourmands et délicatement fruités, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Brand: Maison Matthieu
MPN: 28c7593c9c8955a0f960433ce9f07597051dab5f
Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Écosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. A la sortie du fumoir, des grains de baies de Voatsiperifery, aussi appelés poivre sauvage de Madagascar, sont fraîchement moulues par dessus. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicatement fruités, aux arômes iodés préservés. Peu salés, il vous surprendra par sa texture et son goût naturels. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zéro surgelés.
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