Traiteur Gourmet D Alsace | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
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Catégorie: Aliments et épicerie

Dans notre patois le Baeckeoffe signifie '' Four à pain '', car nos anciens préparaient ce plat en amont chez eux et le déposait chez le boulanger afin de le faire cuire dans le four à pain, en le laissant mijoter des heures. Quasiment chaque famille en Alsace dispose de nos chers cocotes en argile dans lesquels nous préparons des petits plats mijotés. Retrouvez dans ce plat traditionnel et gourmand des pommes de terre, des carottes et poireaux, qui se marient avec 3 viandes, agneau, bœuf et porc et parfumé au Riesling. Une pure merveille bien de chez nous, que nous sommes ravis de vous faire découvrir. Ce plat familial met tous le monde d'accord, C'EST TELLEMENT BON! A vos fourchettes!
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Le jambon en croûte est un plat phare chez nous en Alsace. Le jambon est une des meilleure partie du porc, et celui ci mis en pâte afin qu'il reste bien juteux, un vrai délice. Il se déguste chaud accompagné de salade verte ou celle de votre choix, ou à l'Alsacienne avec de la salade de pommes de terre. Il à le vent en poupe depuis de nombreuses années! Idéal pour les grandes tablées, il vous plaira de part sa pâte bien croustillante et son jambon aux bonnes saveurs et tendre à souhait. Une bonne moutarde et c'est parti pour un repas de rois! Juste à réchauffer 180° recouvert d'un aluminium 45min Bon appétit
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Le couscous, un plat très généreux grâce à se légumes et viandes, un bon morceau de poulet, 1 paire de merguez et des boulettes d'agneaux, un bon jus légèrement relevé, une semoule légère. Un délice! C'est un plat convivial et gourmand! Nous privilégions les viandes de notre région dans la mesure du possible ou française dans le cas contraire.
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Découvrez notre Emincé de Porc Forestier. Viande issue de porc Alsacien. Des parfums et épices qui font voyager... Agrémenté de giroles, de champignons de Paris, le tout a l'huile de colza tomaté... Un doux mélange gourmand! Accompagnez cet émincé de Riz... C'est prêt à table! Il vous suffira d'une poêle bien chaude, faire griller à feu vif 3-4 min. Prêt à déguster ou ajouter de la crème fraiche ( si vous crémez, faire bouillir 2-3 min afin d'épaissir la sauce) Bon Appétit
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En Alsace nous appelons le jambonneau '' Waedele '', délicieusement braisé, croustillant et tendre, aux parfums et saveurs qui donne qu'une seule envie....C'est d'y revenir! Réchauffez le dans son sachet au bain marie, ou au four 180° 25min recouvert d'un aluminium. Accompagnez le de spaetzele, ou de choucroute ou de salade verte, ou à l'Alsacienne de salade de pommes de terre tiède. Bon appétit
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Retrouvez le bon goût d'Antan d'un lard paysan fumé. Un savoir faire authentique, des saveurs qui vous rappellerons votre enfance! Notre lard paysan Alsacien est issu de porc bien de chez nous. Fait à base d'une poitrine de porc, fumé au bois de Hêtre, salé a sec... Assaisonnée avec un mélange d’épices, notamment du sel, du poivre, de l’ail, du clou de girofle et du genièvre. La couleur brune lui vient de la fumaison, l'assaisonnement permettra de conserver votre lard naturellement! Idéal pour l'apéritif accompagné de pain de campagne bien croustillant, coupé en lardons et ajoutez en dans votre soupe, dans une omelette, grillés dans une poêle ou au barbecue! Vous allez l'adorer!
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Découvrez notre Emincé de Porc Maitre d'hôtel. Viande issue de porc Alsacien. Des parfums et épices qui font voyager...Agrémenté d'oignons, de beurre, d'ail, de persil..... Un doux mélange gourmand! Accompagnez cet émincé de Riz... C'est prêt à table! Il vous suffira d'une poêle bien chaude, faire griller à feu vif 3-4 min. Prêt à déguster ou ajouter de la crème fraiche ( si vous crémez, faire bouillir 2-3 min afin d'épaissir la sauce) Bon Appétit
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Le filet mignon est la pièce la plus tendre de l'animal. C'est un délicieux morceau de viande, une vrai expérience gastronomique, qui, saura égayer vos papilles. Que ce soit sur une salade, afin de lui donner ce petit plus en saveurs, ou simplement servi en apéritif, vos convives et vous même allez adoré ce moment gustatif. C'est un réel plaisir sensoriel. Fondant et tendre.... Nous vous laissons découvrir ce produit que nous affectionnons!
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Nous vous proposons un plat de Navarin d'agneau, coupés en petits cubes, accompagnés de carottes, d'oignons, de persil, et de vin rouge. Cuisson 3h en basse température, il est parfumé à souhait, juste à réchauffer soit au bain marie, ou en casserole. Vous pouvez l'accompagner le de flageolets et de gratin dauphinois. Bon Appétit
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Découvrez une charcuterie pâtisserie salée, les friands sont des roulés farci à la viande. Ils peuvent se déguster en entrée, en encas, en amuse gueule ou en plat principal. Un petit passage au four pour les réchauffer ( 180° 20min ) . Ce croustillant à l'extérieur et ses bonnes saveurs à l'intérieur, font d'eux, un incontournable à table . Accompagnez les d'une salade de votre choix et BON APPETIT
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Le filet mignon de porc en croûte est un plat malgré sa simplicité, sophistiqué et délicieux. Soyez prêt à impressionner vos convives. Une bonne pâte bien croustillante, un filet mignon au cœur, juteux et plein de saveurs. Accompagnez le d'une sauce bordelaise et de salade verte. Juste à réchauffer 180° recouvert d'un aluminium 35 - 40 min; A TABLE Bon appétit
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Dans le dialecte Alsacien Fleisch veut dire viande et Schnaka veut dire escargots dû à sa forme en spirale! Recette issue du SUNDGAU, c'est un plat typique de chez nous. Les fleischnacka sont un repas chaleureux qui fédère tous le monde à table, simple, généreux mais très gourmand, vous allez faire des heureux en toute originalité. Coupez votre rouleau de Fleischnacka en tranches de 1,5 cm et grillez les dans une poêle bien graissée, avec ou sans sauce, accompagnez les de salade verte bien fraiche et croquante, le tour est joué! Un peu d'Alsace au menu, bon appétit
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Nos ainés l'appelait la Tourte renversée, nous la connaissons sous le nom de Tarte Tatin . Des délicieuses pommes caramélisées au sucre et au beurre, disposées sur une pâte gourmande à souhait. Accompagnez vos Tartes Tatin d'une boule de glace vanille ou de crème fraiche, ou les deux si vous êtes très gourmand. Bon Appétit
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Nous vous proposons un coffret Gourmand, des plats préparés généreux et gourmand d'où son nom. Idéal pour les féru d'abats en sauce, facile et rapide à la réchauffe; - Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne 4 x 750Gr - Joues de porc sauce Raifort d'Alsace 4 x 750Gr - Langue de Bœuf cuite 2 x 500Gr - Spätzele Alsacien ( pâtes fraiches) 2 x 1Kg Bon Appétit
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Vous allez sans doute craquer pour ce célèbre dessert Italien connu de tous, mais en version glacé....LE TIRAMISU ! Onctueux, crémeux, délicieusement gourmand, on y croque on l'adopte! Laissez vous tenter par ces petites douceurs. Portion individuelle vendu par 2 Bon Appétit
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Nous vous proposons de découvrir des délicieuses Quenelles de Truite Alsacienne. Elles sont moelleuses, gourmande à souhait et se déguste avec une salade ou crudités, avec une soupe de poissons, ou même en sauce avec du riz....Les possibilités sont large. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination .... Elles se réchauffent au micro ondes ou au four dans une soupe ou une sauce 170° 20min Bon Appétit
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Le pâté de campagne est une charcuterie cuite au four, selon la région sa composition peut varier. Nous vous le proposons en pur porc, agrémenté d'épices, aux parfums subtil. Amateur de pâté en tout genre, il pourrait trouver sa place à vos tables! Il vous est proposé en bloc de 200Gr. Bon Appétit
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La tartelette au citron meringuées est un des desserts préférés des Français. Une tarte sucrée garnie généreusement de crème de citron, délicieusement recouverte de meringue à l'italienne. On a toujours de la place pour une petite douceur après le repas! Bon Appétit
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Le Kougelopf connu pour sa forme en couronne et son trou au centre, dû au moule en argile Alsacien, est un met phare en Alsace. La version glacé de ce dessert est fabuleux. Il accompagne tout vos plats, et saura surprendre vos convives. Il est original de par sa forme et son goût incomparable. Nous vous laissons le découvrir et vous laisser conquérir. Un peu d'Alsace dans vos assiettes Bon Appétit
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Nous vous proposons un plat rapide juste à glisser au four: - 2 x 500Gr Quiche au Saumon 1Kg - 2 x 500Gr Quiche Lorraine - 2 x 500Gr Tarte à l'oignons Bon Appétit
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La tourte à la Volaille est un repas convivial et traditionnel. Avec sa farce parfumé au vin blanc d'Alsace, des saveurs et gouts qui nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillante et généreuse, accompagnez la d'une salade verte ou celle de votre choix! Juste à réchauffer à 180° 30 min A TABLE Bon appétit
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A la fois simple et généreuse, la terrine Forestière est un plat qui se déguste tant pour un apéritif sur du pain de campagne ou des toasts, ou accompagnée d'une salade, de cornichons pour un repas au déjeuner ou du soir! Ce classique trouve toujours sa place à nos tables! Bon appétit
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Nous vous proposons un lot douceurs glacées: - 2 x 2 pers  Omelettes Norvégiennes - 2 x 2 pers Tiramisu glacées - 2 x 2 pers Vacherin vanille et framboise glacées - 2 x 2 pers Foret Noire Bon Appétit
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En Alsace nous appelons le jambonneau '' Waedele '', délicieusement braisé, croustillant et tendre, aux parfums et saveurs qui ne donne qu'une seule envie....C'est d'y revenir! Nous le proposons dans une version nappée au Munster. Réchauffez le dans son sachet au bain marie, ou au four 180° 25min recouvert d'un aluminium. Accompagnez le de spaetzele, ou de choucroute ou de salade verte, ou à l'Alsacienne de salade de pommes de terre tiède. Bon appétit
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Nous vous proposons une Bretzel salé fourrées de 40 canapés: 10X saumon fumé, fromage frais à l’aneth 10X jambon cuit, fromage frais aux oignons et ciboulette 10X comté, beurre aromatisé aux noix 10X bacon, fromage frais aux cornichons Laissez vous séduire par cette Bretzel moelleuse, et de ses délicieux canapés. Vous pouvez la dévorer toute entière Bon apéro !!
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Découvrez, goûtez un Poulet fermier LABEL ROUGE fumé ! Il est incroyable, tendre et délicieusement parfumé au paprika fumé... Le poulet fermier à fumé doucement durant quelques heures au bois de hêtre! Il se déguste froid, tiède ou chaud, selon vos gouts!
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Les tripes!!!! Plat connu et reconnu. Savoureuses et tendres, elle trouveront leurs places à vos tables. Amateur de tripes, nous les proposons à la provençale, avec des oignons et des carottes, délicieusement parfumé au vin blanc d'Alsace, en cuisson douce. Elles sont proposées en sachet sous vide, pour une réchauffe soit en bain marie, ou casserole. Bon Appétit
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Nous vous proposons un coffret campagnard Alsacien, pour vos moments plateaux charcuteries, pain campagnard et un un bon vin rouge : - Terrine Forestière 600Gr - Pâté de campagne 600Gr - Fromage de tête 600Gr - Jambon fumé 600Gr - Jambon cuit avec couennes ALSACE 600Gr Bon Appétit
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Nous vous proposons une mille feuille de Veau, sous forme de rôti. Une délicieuse Noix de Veau, en superposition, de l'Emmental et du Jambon fumé Alsace et bardé de lard.... Une association gourmande et généreuse qui saura gagner vos tables et vos convives. Au préalable faite le doré dans une poêle recto verso, puis préchauffez votre four à 180°, enfournez et laissez le cuire pendant environ 35 min. Bon appétit
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La tourte à la volaille est un repas convivial et traditionnel. Avec sa farce parfumé au vin blanc d'Alsace, des saveurs et gouts qui nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillante et généreuse, accompagnez la d'une salade verte ou celle de votre choix! Juste à réchauffer 180° 30 min A TABLE Bon appétit
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La tourte vigneronne est un repas convivial et traditionnel. Avec sa farce parfumé au vin blanc d'Alsace, des saveurs et gouts qui nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillante et généreuse, accompagnez la d'une salade verte ou celle de votre choix!
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Comme le jambon classique, le jambon fumé est un incontournable à nos tables. Fumé à froid au sel sec et au bois de hêtre, il saura vous charmer. Accompagnez le d'un pain paysan, d'un beurre demi-sel, ou le couper en lamelle ou cubes dans une salade fraiche, dans une omelette.... Il peut se dévorer à tous les gouts! Bon appétit
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