Pierre Matayron | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Pierre Matayron
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Catégorie: Aliments et épicerie

COFFRET CADEAU Charcuterie "Pierre MATAYRON" - Porc Noir Gascon Nouveauté pour vos cadeaux de Noël et de fin d'année ! Un joli coffret cadeau "Pierre MATAYRON" pour faire découvrir notre excellente charcuterie de Porc Noir Gascon Le jambon de Porc Noir Gascon est séché et affiné 18 à 24 mois, pour une meilleure salaison. Il se déguste chambré, fond en bouche et libère ainsi ses arômes subtils et puissants. Légèrement épicé mais juste ce qu'il faut pour être bien équilibré et plaire à tous les palais, le chorizo de porc noir gascon se déguste tranché finement à température ambiante Il en est de même concernant la dégustation du saucisson de porc noir gascon. Notre panel de 3 pâtés de Porc Noir Gascon (Campagne, Piment, Graisserons) vous permettra de découvrir nos différentes variétés. 24h avant consommation, placer la verrine de pâté au réfrigérateur. Il se déguste sur une tranche de pain nature ou grillé.''
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Lot de 2 Chorizos de Porc Noir Gascon Légèrement épicé, mais juste ce qu'il faut pour être bien équilibré et plaire à tous les palais, le chorizo de porc noir gascon se déguste tranché finement à température ambiante. Nos porcs noirs gascons sont élevés pendant 15 mois en plein air, sur 40 hectares de sous-bois et de prairies. Les cochons naissent sur la ferme et la maternité est en plein air, ce qui est rare ! L'élevage pratiqué est extensif : pas plus de 20 cochons par hectare! Ils se nourrissent de ce que la nature leur offre (glands, châtaignes en saison) et surtout beaucoup d'herbe, ce qui va donner un goût très particulier au gras du cochon.  Nous faisons appel au savoir-faire de notre salaisonnier avec qui nous travaillons depuis plusieurs années, pour la confection de ce produit. Le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. En effet, nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale, il est donc impossible de calibrer nos produits. Merci pour votre compréhension !
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Lot de 2 Saucissons de Porc Noir Gascon Notre saucisson de porc noir gascon se déguste tranché finement à température ambiante.  Nos porcs noirs gascons sont élevés pendant 15 mois en plein air, sur 40 hectares de sous-bois et de prairies. Les cochons naissent sur la ferme et la maternité est en plein air, ce qui est rare ! L'élevage pratiqué est extensif : pas plus de 20 cochons par hectare! Ils se nourrissent de ce que la nature leur offre (glands, châtaignes en saison) et surtout beaucoup d'herbe, ce qui va donner un goût très particulier au gras du cochon.  Nous faisons appel au savoir-faire de notre salaisonnier avec qui nous travaillons depuis plusieurs années, pour la confection de ce produit. Le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. En effet, nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale, il est donc impossible de calibrer nos produits. Merci pour votre compréhension !
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Jambon de Porc Noir Gascon tranché - 80 g la barquette Le jambon de Porc Noir Gascon est séché et affiné de 24 mois à 36 mois, pour une meilleure salaison, par les soins de notre salaisonnier. Il se déguste chambré, fond en bouche et libère ainsi ses arômes subtils et puissants. Nos porcs noirs gascons sont élevés pendant 15 mois en plein air, sur 40 hectares de sous-bois et de prairies. Les cochons naissent sur la ferme, et la maternité est en plein air, ce qui est rare ! L'élevage pratiqué est extensif : pas plus de 20 cochons par hectare ! Ils se nourrissent de ce que la nature leur offre (glands, châtaignes en saison) et surtout beaucoup d'herbe, ce qui va donner un goût très particulier au gras du cochon. La différence avec le pata negra, ce célèbre jambon espagnol (Bellota) ? Le porc noir gascon est le cousin français du cochon ibérique outre Pyrénées ! Notre jambon est régulièrement primé au concours général agricole. Le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. En effet, nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale, il est donc impossible de calibrer nos produits. Merci pour votre compréhension !
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Notre panel de 6 pâtés de Porc Noir Gascon vous permettra de découvrir nos 6 variétés, il y en a pour tous les goûts: nature, au piment d'Espelette, au Floc de Gascogne, au boudin, en graisserons ou encore en version pâté de tête... Nos porcs noirs gascons sont élevés pendant 15 mois en plein air, sur 40 hectares de sous-bois et de prairies. Les cochons naissent sur la ferme, et la maternité est en plein air, ce qui est rare ! L'élevage pratiqué est extensif : pas plus de 20 cochons par hectare! Ils se nourrissent de ce que la nature leur offre (glands, châtaignes en saison) et surtout beaucoup d'herbe, ce qui va donner un goût très particulier au gras du cochon. Nos porcs sont élevés exclusivement en plein air pendant 14 à 15 mois.
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Lot Découverte Gascon : 1 saucisson + 1 Chorizo Dans ce lot retrouvez : - 1 saucisson de Porc Noir Gascon de 250g - 1 chorizo de Porc Noir Gascon de 250g Ces deux spécialités se dégustent tranchées finement, à température ambiante. Nos porcs noirs gascons sont élevés pendant 15 mois en plein air, sur 40 hectares de sous-bois et de prairies. Les cochons naissent sur la ferme, et la maternité est en plein air, ce qui est rare ! L'élevage pratiqué est extensif : pas plus de 20 cochons par hectare! Ils se nourrissent de ce que la nature leur offre (glands, châtaignes en saison) et surtout beaucoup d'herbe, ce qui va donner un goût très particulier au gras du cochon. Nous faisons appel au savoir-faire de notre salaisonnier avec qui nous travaillons depuis plusieurs années, pour la confection de ce produit. Le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. En effet, nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale, il est donc impossible de calibrer nos produits. Merci pour votre compréhension !
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Panier Apéro Gascon : Jambon, Saucisson et Pâtés Retrouvez dans ce lot le meilleur du porc gascon pour vos apéritifs ! Il se compose de : - 1 pâté au piment d’Espelette de 190g - 1 pâté campagne de 190g - 2 tranchés de jambon de 160g - 1 saucisson de 250g Retrouvez tous nos conseils de conservation dans les fiches individuelles de chaque produit. Nos porcs noirs gascons sont élevés pendant 15 mois en plein air, sur 40 hectares de sous-bois et de prairies. Les cochons naissent sur la ferme et la maternité est en plein air, ce qui est rare ! L'élevage pratiqué est extensif : pas plus de 20 cochons par hectare ! Ils se nourrissent de ce que la nature leur offre (glands, châtaignes en saison) et surtout beaucoup d'herbe, ce qui va donner un goût très particulier au gras du cochon.  Le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. En effet, nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale, il est donc impossible de calibrer nos produits. Merci pour votre compréhension !
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