Moeller | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Os à Moelle saupoudré de Fleur de Sel sur une tartine grillée est un met particulièrement apprécié des fins gourmets. Ce mets est ''le plus'' qui permettra du sublimer votre pot au feu. Idéal pour agrémenter vos plats à mijoter, il peut être cuit dans un bouillon.
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

L’os à moelle est un ajout délicieux et traditionnel au pot-au-feu. Voici comment l’incorporer : Ingrédients • Os à moelle en tronçons • Viande à pot-au-feu • Légumes pour pot-au-feu (carottes, poireaux, navets, céleri, oignons) • Bouquet garni (thym, laurier, persil) • Sel et poivre Instructions • Placez les os à moelle dans une grande casserole remplie d'eau froide. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes à 1 heure. Cela permettra d'extraire la graisse et d'adoucir la moelle. • Ajoutez ensuite la viande à pot-au-feu dans la casserole avec les os à moelle. • Ajoutez les légumes pour pot-au-feu et le bouquet garni dans la casserole. • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. • Laissez mijoter le pot-au-feu pendant environ 2 à 3 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et les légumes soient bien cuits. • Servez le pot-au-feu chaud avec de la moutarde et du pain frais. L’os à moelle ajoute une richesse et une saveur supplémentaires au bouillon du pot-au-feu, ce qui en fait un plat réconfortant et délicieux pour les repas d'hiver ou toute occasion où vous cherchez un repas copieux. Bon appétit !
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Os à Moelle saupoudré de Fleur de Sel sur une tartine grillée est un met particulièrement apprécié des fins gourmets. Ce mets est ''le plus'' qui permettra du sublimer votre pot au feu. Idéal pour agrémenter vos plats à mijoter, il peut être cuit dans un bouillon.
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Brand: Ferme Angus
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Os a moelle est parfait pour agrémenter vos pots au feu. Vous pouvez également le faire cuire au four et le déguster avec un touche de fleur de sel...un délice ! Notre troupeau d'Aberdeen Angus révèle une certaine originalité puisque cette race vient d’Ecosse et fût l’un des premiers à être importé dans l’Avesnois, dans le Nord de la France. L’herbe de notre belle Avesnois-Thiérache constitue 100% des repas de nos Angus. Cette alimentation 100% à l’herbe ralentit la vitesse de croissance des bêtes, et vous garantie une viande persillée, goûteuse, de qualité exceptionnelle. Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !  
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre délicieux osso buco de veau, une spécialité culinaire italienne qui saura vous séduire par sa tendreté et ses saveurs riches. Notre osso buco de veau est composé de jarret de veau coupé en tranches, avec la moelle au centre, ce qui lui confère une texture fondante et un goût exceptionnel.
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: 1 jarret de boeuf avec sa moelle à l'intérieur 900g Conseil de dégustation : idéal pour cuisiner un pot au feu chaud avec son bouillon ou froid en salade. Pour donner plus de goût à votre pot au feu, ajoutez y du plat de côte Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur) Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: deux à trois tranches d'osso bucco. (tranche fine de jarret 2X environ 2 tranches par poches ) C'est une viande délicieuse en sauce car elle allie moelleux du jarret avec moelle de veau, ce qui donnera à votre blanquette ou sauce beaucoup de goût! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Beaugrain, Les Viandes Bien élevées
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Catégorie: Aliments et épicerie

Osso Buco de Veau Limousin (350g X 5) Jarret de veau tranché avec son os à moëlle. A cuisiner braiser ou mijoter dans une sauce. Cuisson relativement courte. Conditionné par 5 pièces de de 350 grammes chacune. Nos éleveurs sont naisseurs et éleveurs. Nous avons deux bassins d'éleveurs produisant le veau de race limousine : majoritairement la région Limousine (Dordogne) mais également un petit bassin d'éleveurs en Normandie (Eure) qui est également une région importante d'élevage bovins. Abattage et élevage dans le même département. Nos veaux des veaux de lait élevés sous la mère : ils sont nourris au lait de leur mère, et complémenté aussi en produits laitiers (d'où leur chair très blanche). Age moyen à l'abattage : 5-6 mois.
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