Les Couleurs De Jeanne | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Lee Kum Kee
MPN: pandapot
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda6133
Catégorie: Aliments et épicerie

Diabolo menthe infusion glacée de fruits sachet 20g Un mélange très équilibré, un véritable cocktail de couleurs pour le plaisir des yeux. Facile à préparer, conçue pour la préparation à froid, à raison d’un sachet pour 1,5 litre de boisson rafraîchissante. Un régal, avec ou sans sucre ou miel. COMPOSITION Morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, menthe poivrée feuilles(5%) arôme naturel, fraises déshydratées, pivoine. NOTES DE DÉGUSTATION Des notes de baies riches et juteuses, de la menthe rafraîchissante, vous garantissent une tasse pleine de saveurs. Secret de connaisseur... dégustez votre tisane avec des glaçons! PRÉPARATION Préparation pour infusion à froid : dans l'eau froide, 1 nuit au réfrigérateur (voir la recette) Existe également pour infusion à chaud.
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Brand: Terre De Couleur
EAN: 3760164782613
Catégorie: Aliments et épicerie

Terre de Couleur Soin Colorant 100% Végétal Marron Moka 100g
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Brand: Terre De Couleur
EAN: 3760164782460
Catégorie: Aliments et épicerie

Terre de Couleur Soin Colorant 100% Végétal Miel 100g
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Brand: Lee Kum Kee
MPN: 123130
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Brand: Lee Kum Kee
EAN: 3701471712771
MPN: 123110
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce d’huître Lee Kum Kee, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. C’est une sauce épaisse et de couleur brune moins salé que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla) qui la plupart du temps est utilisé dans les plats sautés au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautés, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Cette sauce est aussi beaucoup utilisée dans les marinades. Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huîtres, c’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des produits de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong.
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Brand: Lee Kum Kee
EAN: 3701471713693
MPN: 147337
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce aux prunes est une sauce très rependue en Chine. De couleur brune-claire et avec un goût sucrée-salée, elle accompagne parfaitement les beignets de viande ou de légumes, les bouchées à la vapeur, les pâtés impériaux, le canard rôti’. C’est une sauce qui se marie parfaitement avec un très grand nombre de plats. Vous trouverez très facilement les plats qui accompagneront la sauce aux prunes que ce soient des plats Asiatiques ou Occidentaux. Trempez vos poulets frits dans cette sauce, un régal !
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Brand: Lee Kum Kee
MPN: 123140
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Brand: Lee Kum Kee
MPN: 123191
Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce huître Panda, le grand classique de la cuisine Asiatique. La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. La sauce huître est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla). La plupart du temps, ce que nous appelons aussi l’oyster sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître Panda dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautez, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Ce condiment asiatique est aussi beaucoup utilisé dans les marinades. La sauce huître Lee Kum Kee, un gage de qualité Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huître. C’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des sauces huître de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong. La sauce huître Panda est donc l’un des produits les plus reconnus de la cuisine asiatique. Ingrédients : eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé et colorant E150a.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3543
Catégorie: Aliments et épicerie

Silver Bud Ya Bao, thé blanc D'une qualité exceptionnelle de couleur blanc-or, récolté dans la province du Yunnan sur des théiers sauvages, pendant la saison d'hiver.En fonction des conditions climatiques, la couleur des feuilles et des bourgeons varie du blanc-crème au vert moussu. Les feuilles sont séchées directement au soleil après la cueillette. Ce thé est également appelé pu-er blanc en raison de sa période de conservation relativement longue. Cette maturation permet d'atteindre différents stades de vieillissement. COMPOSITION Thé blanc de Chine. NOTES DE DÉGUSTATION Moelleux, frais, floral, légèrement acidulé, herbacé et velouté. PRÉPARATION Infusion : 2 à 5 mn Eau : 75 à 80°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda36
Catégorie: Aliments et épicerie

Curcuma blanc Un curcuma au parfum de mangue et goût de gingembre, avec un arrière-goût légèrement amer. Couleur blanche orangée. ORIGINE Cambodge Comme son cousin le curcuma jaune, le curcuma blanc est issu d'un rhizome la Zédoaire. Si la zédoaire est encore peu connue, son histoire est ancienne: En Chine, au temps de la dynastie Tang, sa poudre mélangée à du camphre et du safran est déposée sur le chemin de l'empereur. Les marchands arabes l'apportent en Europe au VIème siècle. Ils l'utilisent alors comme contre-poison dans les morsures de serpent. Ambroise Paré soigne la peste avec elle. En Indonésie, on la cuisine en curry. Ses jeunes pouces s'utilisent comme des légumes. En Inde, on la cuisine fraîche ou marinée. Les guérisseurs l'administrent aux enfants malades car elle est très digeste grâce au Shoti (amidon du rhizome). Ils soignent aussi avec elle les diarrhées, fièvres, et coliques néphrétiques. COMPOSITION 100% racines de curcuma blanc zédoaire en poudre. CONSEILS D'UTILISATION Moulu comme le gingembre, on cuisine le curcuma blanc pour la préparation du poulet, de l'agneau, et on l'incorpore dans la préparation de boissons pour l'apéritif.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda839
Catégorie: Aliments et épicerie

Fèves tonka Une fève au goût intense, à l'arôme complexe, que l'on utilise en cuisine, mais aussi en parfumerie! ORIGINE Fèves sauvages récoltées manuellement à maturité et séchées naturellement. CARACTÉRISTIQUES Ces graines ridées de 25 à 50 mm de long, de couleur brune à noire avec de minuscules cristaux, ont une odeur douce et vanillée avec une pointe d'amertume (agréable odeur de coumarine). Taux de coumarine compris entre 1 et 3,5 %. On extrait de ces fèves une substance aux arômes de miel et vanille. CONSEILS D'UTILISATION La fève tonka s'utilise entière ou râpée, dans la préparation de desserts, pour parfumer crème anglaise, crème brulée, gâteaux, chocolat, mais également sur les plats salés comme les langoustines, les noix de Saint-Jacques ou la blanquette de veau.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2225
Catégorie: Aliments et épicerie

Samba, carcadet Rêve de soleil, d'ambiance tropicale et de couleurs chaudes... ce carcadet est un joyeux mélange. SANS théine. Le Carcadet, également appelé «bissap» en Afrique de l’Ouest, est une boisson à base de fleurs d’hibiscus quelquefois mêlées, selon les régions, d’écorces et de morceaux de fruits COMPOSITION Fleurs d'hibiscus, écorces de cynorrhodon, morceaux de pomme, écorces d'orange, pétales de fleur, arômes (mangue, fruits tropicaux). NOTES DE DÉGUSTATION Fruité (fruits exotiques). PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3551
Catégorie: Aliments et épicerie

Diabolo menthe, infusion de fruits Un véritable cocktail de couleurs pour le plaisir des yeux dans une tasse pleine de saveurs. COMPOSITION Morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, menthe poivrée feuilles(5%) arôme naturel, fraises déshydratées, pivoine. NOTES DE DÉGUSTATION Un mélange très équilibré entre les parfums de menthe et de fraise. Notes de baies riches et juteuses. Secret de connaisseur... dégustez votre tisane avec des glaçons! PRÉPARATION Infusion : 5/7 mn Eau : 90 à 100°CExiste en infusion glacée, sachet de 20g pour 1,5 litre d'infusion glacée.[hdco_btn label="Infusion glacée" link="url:https%3A%2F%2Fpommedambre.com%2Fproduit%2Fdiabolo-menthe%2F title:Diabolo%20menthe%20infusion%20de%20fruits%20glac%C3%A9e "]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2491
Catégorie: Aliments et épicerie

Chipotle, piment Petit piment à la saveur forte et brulante, le piment Jalapeno vert ou piment Chipotle, prend une couleur brune après avoir été séché et fumé au bois de Pécan. Échelle de scoville : 5/10 (fort) ORIGINE Il est cultivé au Mexique dans l’État du Chihuahua. Son nom vient du nahuati « Chilpoctli », une macro-langue de la famille uto-aztèque, « Chil » signifiant piment et « poctli » signifiant fumé. CONSEILS D'UTILISATION Ses saveurs sucrées de noix et ses notes fumées se marient avec une viande rouge grillée, un poisson blanc à chair fine, une volaille en sauce ou un dessert chocolaté. Réduit en poudre, il relève nachos, tacos, burritos, guacamoles maison ou mélange d’épice Tex Mex. Il parfumera vos huiles d’olives (en macération), vos sauces, vos vinaigres, votre Tabasco maison ou un simple plat de haricots et de lentilles.
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Brand: Kopke
MPN: mpnpda6922
Catégorie: Aliments et épicerie

KOPKE Fine Tawny porto 19,5% Portugal 75cl ORIGINE Les TAWNY Ce sont des vins qui ont vieilli au minimum 5 ans dans des barriques de chêne de 500 litres. Ainsi, longtemps au contact de l’air et du bois, ces vins se sont oxydés. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur brun orangé vif. Au nez, il révèle des arômes de fruits mûrs et sucrés associés à des notes parfumées de vanille. Une bouche onctueuse et ronde, pleine de saveurs riches et enveloppantes.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda3392
Catégorie: Aliments et épicerie

Bai Mu Dan, thé blanc 1er grade, récolte avril Ce thé, à faible teneur en théine et en tanins, est composé du bourgeon terminal et de deux jeunes pousses. De couleur abricot clair, il porte le nom d'une des plus belles fleurs de Chine: la pivoine blanche. COMPOSITION Thé blanc de Chine nature. NOTES DE DÉGUSTATION Thé fruité et légèrement herbacé, léger et frais. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 70 à 80°C
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Brand: Arhumatic
MPN: mpnpda7136
Catégorie: Aliments et épicerie

ARHUMATIC Yek'Wana, rhum Vénézuela, Tonka, Cacao, Vanille, rhum arrangé (punch au rhum) France, 32%, 70cl Yek’wana, une macération aux couleurs du Venezuela. ORIGINE De la Collection Globe-Trotters, Yek’wana valorise à la fois les richesses du Venezuela en sélectionnant cette fève de cacao mais aussi le vaste territoire qu’est l’Amazonie en y sourcant les fèves de tonka et la vanille. Ces trois composants s’associent harmonieusement au rhum vieilli 4 ans en fûts de chêne et offre une palette aromatique inédite. Le rhum vénézuélien à la base de cette recette est élaboré à partir de mélasse provenant de canne à sucre cultivée entre la cordillère des Andes, le bassin de l’Orénoque et la mer Caraïbes. Yek’wana tire son nom d’un peuple vivant au confins du Brésil et du Venezuela. Son territoire est depuis longtemps exploité par des orpailleurs illégaux détruisant toutes les ressources naturelles des forêts et rivières. La culture du cacao récemment démarrée en 2019 par ce peuple autochtone permet de développer l’économie locale tout en réhabilitant les terres, et en protégeant les forêts. COMPOSITION Rhum du Venezuela 4 ans d'âge, sirop pure canne, fève de cacao torréfiée du Venezuela, fève tonka.[hdco_exergue title="100% naturel" description="La Maison Arhumatic n’utilise pas de jus de fruits dans ces macérations, et s’évertue à utiliser des matières premières de qualité, 100% naturelles. Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans."] NOTES DE DÉGUSTATION Nez : un nez complexe, développant des notes de caramel, de cuir et de noyer (cacao et tonka). Bouche : très riche, avec une dominante cacao dès le départ. Arrivent ensuite toutes les saveurs développées par la fève tonka : la vanille, le caramel, l’amande et une légère touche de miel Finale : longue et suave. [vc_toggle title="Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?" style="arrow" color="sandy_brown"]La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°. La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.[vc_toggle title="Les créateurs" style="arrow" color="sandy_brown"]Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et...
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Brand: Mamma Mia
MPN: mpnpda6316
Catégorie: Aliments et épicerie

MAMMA MIA Limoncello 24%, 70 cL Son goût unique, son parfum intense et sa couleur authentique permettent de réaliser un Limoncello 100% naturel, peu sucré, sans aucun colorant ni arôme artificiel. ORIGINE Le Limoncello Mamma Mia est réalisé avec une variété de citrons ancestraux de Pouilles (Italie) : « Il Feminello Del Gargano IGP ». Ces citrons extra frais sont récoltés à la main depuis 1850 par la même famille à Rodi dans le Parc du Gargano. NOTES DE DÉGUSTATION Enjôleur. Pulpe de citron, menthe et citronnelle.
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Brand: Speyburn
MPN: mpnpda4273
Catégorie: Aliments et épicerie

SPEYBURN 10 ans 40%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cL ORIGINE Ce single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon et de xérès est l’embouteillage emblématique de la distillerie : un single malt à la robe couleur or ambrée et au caractère unique, floral et fruité, doux et gourmand. Son profil généreux et facile d’accès, qui en fait un embouteillage ouvert à tous les palais, permet d’entrer en douceur dans la dégustation des single malts du Speyside. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fruits blancs (pomme, poire), agrumes (citron). Bouche : ample et moelleuse. Toffee, beurre salé et miel. Finale : longue et douce. Notes de vanille.
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Brand: Waterford
MPN: mpnpda7303
Catégorie: Aliments et épicerie

WATERFORD Peated Lacken, single malt whisky 50%, Irlande/70cl Très tourbé (57 ppm). ORIGINE Cette édition Single Farm est élaborée avec une orge de la ferme Lacken et une tourbe irlandaise récoltée dans le comté de Kildare. Très tourbé (57 ppm), ce single malt exprime une tourbe haute en couleur à la fois saline, huileuse et corsée, équilibrée par des notes de fruits blancs, de thé vert et de foin qui apportent une fraicheur remarquable. L’utilisation de tourbe 100% irlandaise marque un retour à une certaine tradition, puisqu’elle a constitué pendant des siècles le principal moyen pour se chauffer pour les peuples de l’île. C’est la première fois depuis des générations que l’on peut trouver des whiskies irlandais conçus ainsi. Portée par le célèbre Mark Reynier, la distillerie Waterford remet l'accent sur l'orge, au cœur de l'aromatique finale d'un single malt, grâce à un ambitieux triptyque Terroir, Traçabilité et Transparence. Inspirée par les plus grands vignerons et grâce à la formidable richesse du terroir irlandais, couplée à des méthodes de production d'élite et d'avant-garde, il travaille avec des fermiers non-conformistes et iconoclastes dont les valeurs et le mode de vie sont centrés sur le respect de la terre et la recherche des vraies saveurs plutôt que des rendements des récoltes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : puissant et nuancé. Tourbe vibrante, fumée fraîche comme sur le gel d'un matin printanier. Puis une promenade côtière avec des notes d'iode et de coquilles d'huîtres. La fin est plus douce sur le sucre d'orge, les fruits du verger notamment la pomme et la peau de poire et du foin chaud quand le verre finit de s'ouvrir. Bouche : corsée et onctueuse. Grist, bois flotté, feu de camp et créosote. Laine de mouton et thé noir Lapsang Souchong. La pêche blanche et la compote de pommes sont juteuses et viennent adoucir et parfaitement équilibrer cette bouche très marquée. Finale : fumée et empyreumatique. Notes de tabac de cigares complexes, thé vert et goudron. Mark Reynier, l’ancien co-propriétaire de Bruichladdich, a fondé la distillerie Waterford en 2015. Désireux de mettre en avant la notion de terroir, il travaille en étroite collaboration avec une centaine de fermiers irlandais. En 2016, il produit le premier whisky irlandais bio. Plus récemment, à l’instar des plus grands vignerons, il décide de distiller un whisky à partir de céréales cultivées en biodynamie.
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Brand: Drouin
MPN: mpnpda3427
Catégorie: Aliments et épicerie

Christian DROUIN Le Gin CARMINA 42%, distilled gin/France/Normandie, 70cl ORIGINE La couleur rouge framboise rappelle la dominante aromatique de ce nouveau gin particulièrement gourmand, au profil floral et fruité. Un bouquet estival ! Produit en édition limitée: 8550 bouteilles seulement sont mises sur le marché. COMPOSITION Une superbe alliance entre les fleurs et les fruits avec l’utilisation de framboise, de cassis, de fleur de sureau, de vanille, de citron et d’orange en plus du genièvre et des variétés de pommes à cidre de Normandie. Le nom CARMINA d'origine latine signifie "les poèmes". NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes de fleurs de sureau, de baies de genièvre et de fruits rouges. Bouche : notes de framboise et de cassis. Finale : intensément gourmande. La recette du gin tonic : il suffit de cliquer sur ce lien ![hdco_exergue description="A la tête des calvados Christian Drouin, Guillaume Drouin (œnologue et ingénieur agronome) est la troisième génération d'une famille qui se passionne depuis toujours pour la recherche de l'équilibre parfait des arômes et des saveurs. C'est sa passion pour le monde des arômes, celui de la dégustation et de l'art de l'assemblage qui l'entraine bientôt dans un nouveau travail de création, celui d'un Gin qui utilise les pommes de ses vergers. Conçu par Guillaume Drouin selon l'art de l'assemblage des grandes eaux de vie, ce Gin artisanal est issu de la distillation en petits alambics à repasse de cidres de Normandie ainsi que de la distillation de genièvre et autres aromates typiques de l'univers du calvados. Chaque aromate est distillé séparément avant d'être assemblé dans une proportion unique" title="CHRISTIAN DROUIN : du Calvados au GIN"]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1581
Catégorie: Aliments et épicerie

Oignon semoule L'oignon semoule déshydraté s'utilise en remplacement de l'oignon frais. Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. ORIGINE Bulbes d'oignons (Allium cepa), tranchés et déshydratés. CARACTÉRISTIQUES Diurétique, digestif, riche en produits minéraux. Déshydraté, il est simple d’utilisation et garde ses propriétés nutritives pour assaisonner tous les plats. CONSEILS D'UTILISATION On l'utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour les sauces, les marinades. Moulu, ce produit s'utilise plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d'infusion faible.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1593
Catégorie: Aliments et épicerie

Oignons rose lanières Quelle que soit la variété, l'oignon déshydraté s'utilise en remplacement de l'oignon frais. Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. ORIGINE Bulbes d'oignons (Allium cepa), tranchés et déshydratés. CARACTÉRISTIQUES Diurétique, digestif, riche en produits minéraux. Déshydraté, il est simple d’utilisation et garde ses propriétés nutritives pour assaisonner tous les plats. CONSEILS D'UTILISATION On les utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour les sauces, les marinades... S'utilise plutôt pour les longues cuissons nécessitant un temps d'infusion important.
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Brand: Le Barteleur
MPN: mpnpda5971
Catégorie: Aliments et épicerie

LE BARTELEUR Mai Tai, Cocktail 27% Un voyage exotique par ses agrumes kumquats et yuzu et sa couleur dorée vanillée comme son rhum ambré. Un plaisir frais et solaire entre l’acidité du verjus et la chaleur épicée des rhums des îles. Couleur: Or ambré ORIGINE Inspiré de sa recette originale créée en Californie en 1944 (rhums blanc & ambré, citron vert, orgeat), le Barteleur a twisté ce mélange exotique en le rafraîchissant des saveurs hespéridées du kumquat et du yuzu. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : délicat bouquet de yuzu, kumquat, orgeat, vanille, miel, clou de girofle, et de subtiles notes boisées et épicées. Bouche: un équilibre parfait entre la fraicheur des agrumes, l’acidité du verjus et la chaleur des rhums des îles. Twist du Barteleur : yuzu and Kumquat rafraichissants. CONSEILS DE DÉGUSTATION Mai Tai On the Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique. Mai Tai Classic : servi avec de la glace pilée dans un verre Tiki.[hdco_exergue title="Le Bateleur ou le Barteleur?" description="Le bateleur, figure emblématique et première carte du Tarot de Marseille. On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs. Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses."]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1589
Catégorie: Aliments et épicerie

Oignons blancs grillés Quelle que soit la variété, l'oignon grillé s'utilise en remplacement de l'oignon frais. Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. ORIGINE Bulbes d'oignons (Allium cepa), tranchés, déshydratés puis grillés. CARACTÉRISTIQUES Diurétique, digestif, riche en produits minéraux. 1 kg de produit est équivalent à 8 kg d'oignons épluchés. CONSEILS D'UTILISATION On les utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour les sauces, les marinades. Idéal pour apporter du goût dans les bouillons, ou du croquant dans les salades.
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Brand: Le Barteleur
MPN: mpnpda7145
Catégorie: Aliments et épicerie

LE BARTELEUR Pornstar Martini, Cocktail 18% Pour exalter la douceur exquise de ses fruits exotiques, il offre une caresse en bouche par une onctueuse liqueur de mangue qui vous évoquera des notes de pêche et de fleur. Ce fruité vanillé vous fera voyager avec passion. Couleur : jaune exotique ORIGINE Un hommage au Pornstar Martini, star du cocktail des années 2000 reconnu depuis comme un grand classique. Inspiré de sa recette originale renommée à Londres en 1999 (vodka, fruit de la passion, vanille), le Barteleur a twisté ce mélange passionné vanillé d’une mangue suave. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes tropicales du fruit de la passion, florales et fruitées, enrobées de mangue. Douceur suave de la vanille. Bouche : mélange subtil de douceur et de vivacité. L’innocence fruitée acidulée du fruit de la passion s’adoucît du velouté de la mangue juteuse et de la rondeur de la vanille. Twist du Barteleur : mangue douce CONSEILS DE DÉGUSTATION Pornstar Martini On The Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique. Pornstar Martini Classique : rafraichi au shaker, pour un service traditionnel.[hdco_exergue title="Le Bateleur ou le Barteleur ?" description="Le bateleur, figure emblématique et première carte du Tarot de Marseille. On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs. Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses."]
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Le Barteleur in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1877
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc de Muntok Poivre blanc de référence. ORIGINE Le poivre blanc de Muntok est cultivé au sud-est de Sumatra (Indonésie). CARACTÉRISTIQUES Joli grain de couleur crème développant un nez animal, vif et chaleureux. En bouche il devient boisé et chaud. CONSEILS D'UTILISATION A utiliser sur les volailles, le foie gras frais, le veau, le melon ou l'avocat.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1585
Catégorie: Aliments et épicerie

Oignons blancs déshydratés Quelle que soit la variété, l'oignon déshydraté s'utilise en remplacement de l'oignon frais. Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. ORIGINE Bulbes d'oignons (Allium cepa), tranchés et déshydratés. CARACTÉRISTIQUES Diurétique, digestif, riche en produits minéraux. Déshydraté, il est simple d’utilisation et garde ses propriétés nutritives pour assaisonner tous les plats. CONSEILS D'UTILISATION On les utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour les sauces, les marinades.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2377
Catégorie: Aliments et épicerie

Sésame doré C'est une petite graine de couleur crème chargée d'huile. ORIGINE Le sésame est principalement originaire d’Ethiopie ou d’Inde. En Inde, les graines de sésame sont le symbole de l’immortalité. Le sésame était déjà utilisé en Chine il y a de cela 5000 ans. Au Moyen-Age, il était très employé lors des mariages dans le pain. CARACTÉRISTIQUES Cette plante est fort appréciée au Moyen-Orient où on la réduit en purée pour préparer le traditionnel tahini, on la déguste aussi entière, déshydratée, rôtie ou en huile. CONSEILS D'UTILISATION Le sésame doré relève le goût d'un tajine lorsqu'il est parsemé au dernier moment. Il peut aussi être saupoudré sur les plats à base de crevettes, les légumes poêlés ou sur des gratins en remplacement de la chapelure. A essayer sur des petits légumes de printemps, poêlés.
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Brand: Asiamarché
MPN: curcuma
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce curcuma frais de 100g ajoutera une saveur et une couleur vibrante à vos plats. Il est riche en antioxydants et peut aider à stimuler le système immunitaire. Utilisez-le pour parfumer vos plats de curry, sauces et marinades. Boostez votre santé avec notre curcuma frais!
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Brand: S&b
MPN: 130587
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Wasabi prononcé « Ouassabi » en Japonais, est le condiment le plus important pour accompagner les plats Japonais tels que les sushis, sashimis ou les pâtes de sarrasin. Le Wasabi est la moutarde Japonaise préparé à base d’une racine que l’on appelle Raifort qui lui donne cette couleur verte. Mariée à la sauce soja, cette pâte de Raifort monte facilement au nez puis redescend très vite pour laisser un goût frais et en même temps épicé en bouche. Difficile à décrire il faut l’essayer si vous ne l’avez jamais fait ! Ce Wasabi conditionné dans un tube refermable peut se conserver au frais après ouverture. Ce modèle est prêt à être dégusté, il suffit d’appuyer sur le tube. Il est préparé et vient directement du Japon. Le Wasabi est généralement mélangé à de la sauce soja pour y tremper les sushis, sashimis ou makis. Aujourd’hui on trouve de nombreuses recettes sur internet où est utilisé le Wasabi, que ce soit en salé ou en sucrée. Pour les fans de Wasabi, vous trouverez sur notre site des petites choses à grignoter au wasabi. Ingrédients : raifort 31,7%, humectant : sorbitol, huile de son de riz, sel, dextrine, wasabia kaponica 4,5%, fécule de pomme de terre, eau, arôme, curcuma, acidifiant: acide citrique, épaississant : gomme xanthane, colorant: bleu brillant FCF.
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S&b in Aliments et épicerie