Le Domaine Du Framboisier | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Domaine Rey-marie Et Nicolas Rey
MPN: 4cdf4592f57100cca24498e423726ff0d50319ae
Catégorie: Aliments et épicerie

Terrine de campagne de Porc Noir de Bigorre. Simplement assaisonnée et authentique. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : herbe, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception. Nos cochons sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France, et leur viande ainsi que le jambon sont reconnus par l'AOP "Noir de Bigorre". 
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda776
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces XO°, organic whisky 48%, France (Rhône-Alpes) / 70cl X0° (se prononce X zéro degré) est un whisky de 10 ans d’âge. Le fruit de 10 ans d’agriculture biologique et régénérative, 10 ans de réflexion et de travail sur la manière de créer des whisky autrement, qui prennent soin du vivant, stockent du carbone et offrent des goûts inédits, ceux du terroir des Hautes Glaces. X0° est un whisky de diversité, issu du mariage de seigles et d’orges et du micro assemblage de quelques dizaines de litres prélevés dans plusieurs fûts (cognac, armagnac, vin jaune). Une édition limitée de 352 bouteilles. ORIGINE X ZERO Degré. Une référence au monde du cognac et du rhum (xo) mais surtout une référence à la manière dont sont produits les whiskies chez Domaine des Hautes Glaces: le respect de la nature. « L’ambition de ce whisky : réchauffer les âmes et refroidir la planète » Une parcelle unique mais 2 millésimes 2009 : de l’orge 2010 : du seigle X0° est issu de la parcelle "Climat Gabert" qui se situe à Clelles, autour du lieu dit éponyme. C’est un promontoire formé par des moraines glissées qui bénéficie de terres planes, argileuses et profondes. Dans ce whisky on associe le malt d’orge et le malt de seigle. Orge : finesse, élégance, floralité Seigle : structure, volume, minéralité Le mariage de ces 2 eaux de vie de céréales a été réalisé dans une amphore en grès de 250 litres. Fermentation longue: 140 heures Distillation: double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres Elevage 10 ans en fûts du domaine (cognac, armagnac, vin jaune). NOTES DE DÉGUSTATION Nez : suave et complexe. Du malt, du beurre de cacao, de la noix, des fruits du verger (cerises, poires), de l’orange, … Et des notes plus florales et épicées: de la réglisse, de la pivoine, du jasmin. Le nez offre aussi des sensations rares de texture: se joint à l’aromatique capiteuse une impression granuleuse ou crayeuse. Bouche : l’entrée de bouche est fidèle au nez et nous plonge dans un univers malté qui évoque un vieux whisky écossais. Des notes de frangipane, de la suavité, des zestes d’orange, du curry… Mais les notes poivrées et anisées, la fraicheur et une puissance organique singulière nous rappelle que nous sommes ailleurs. Il y a certes du malt d’orge dans ce breuvage, mais aussi du malt de seigle qui donne de la minéralité. Finale : ce qu’il reste en bouche est tellement riche et complexe qu’on se dit qu’il va falloir regoûter car on est passé à côté de quelque chose.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7375
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, Epistémè ROOF24, single rye ex Sauternes organic whisky 48,8%, France / 50cl ROOF24 est le quatrième volet de l’exploration de l’influence du « finish » sur le goût des whiskys du domaine des Hautes Glaces. Il est issu de l’assemblage de plusieurs millésimes et des deux climats emblématiques du domaine : Gabert et Vulson. Après une longue maturation en fûts de Cognac, ce rye s’est ensuite affiné cinq mois en fûts de Sauternes. ORIGINE Céréale : 100% seigle (malté) Maltage : recette domestique Brassage : en 3 eaux selon les principes de la cérémonie du thé Fermentation : prolongée (140h) Distillation : double distillation au feu de bois. Première passe dans un alambic de 25hl. Repasse dans « petite Bertha » notre alambic de 7hl Elevage: fûts de Cognac Affinage : fûts de Sauternes Réduction : ouillage progressif à l'eau au fil des ans pour un degré naturel d’embouteillage respectivement de 48,8°. NOTES DE DÉGUSTATION Le sud-ouest de Bordeaux, le terroir de Sauternes en exergue, une première pour le domaine. Seigle et Sauternes, et pourquoi pas ? On y retrouvera un rye musclant le débonnaire Sauternes. Et la tendresse du Sauternes berçant l’énergie du rye. Sucrosité, exotisme, un fruité et de la douceur. Nez : …de panification sucrée. Qui a déjà, au petit déjeuner goûté cette brioche sucrée qu’on appelle craquelin en Belgique ? Le nez est toutefois assez timide. Mais c’est l’histoire universelle de l’habit et du moine dont il s’agit. Bouche : toucher de bouche enveloppante, ample et crémeux. Une présence en scène discrète mais pleine d’affirmation, tout en douceur et tout en flegme. Le passé liquoreux du fût souffle au seigle un tout doux bijou . Le seigle s’intéresse et laisse causer. Nous avons affaire à une cohabitation d’équilibriste. Finale : au final le juge de paix est paré de beaux amers, un sucre distingué d’un grand confort. Confort secoué régulièrement par la fièvre du seigle. De facto, elle fait gigoter l’univers paisible d’un fût de Sauternes. [vc_text_separator title="EPISTÉMÈ, LA COLLECTION EXPLORATOIRE" color="sandy_brown" border_width="3" css=""]Des éditions uniques pour goûter les multiples facettes du terroir des Hautes Glaces. Des séries limitées qui invitent à découvrir les richesses et la complexité des savoir-faire mis en œuvre du champ à la bouteille. Whiskies parcellaires, influence du grain, de la levure, du fût ou du chais, céréales nouvelles ou saisonnalité… Epistémè propose un voyage gustatif sans cesse renouvelé. Pour se repérer dans cet infini aromatique, les éditions de la collection Epistémè portent un nom de code original, reflet de l’exploration propre à chaque cuvée.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7376
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, Epistémè B16D24, single malt ex vin jaune, organic whisky 44%, France / 50cl Whisky parcellaire issu d’une seule parcelle d’orge du climat Vulson, moissonnée en 2016. Vieilli 8 ans dans un seul et unique fût, un ex fût de vin jaune, il a ensuite été partitionné en deux lots, pour offrir une expérience de l’influence du degré alcoolique sur le nature d’un whisky, 2 expressions aux caractères singuliers et aux saveurs propres. Il offre un équilibre et un confort gouteux, une promesse de fraicheur gourmande. ORIGINE Céréale : 100% orge (maltée). Moissons 2016. Climat Vulson. Maltage : recette domestique. Brassage : en 3 eaux selon les principes de la cérémonie du thé Fermentation : prolongée (140h), ensemencement en levain naturel. Distillation : en 2017. Double distillation au feu de bois. Double passe dans la “Petite Bertha” (7 hectolitres). Élevage : fût de vin jaune. Réduction : ouillage progressif à l'eau au fil des ans puis réduction à 44% au cours des derniers mois. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fraîcheur et vivacité ! Des touches oxydatives assez marquées viennent nous titiller l’odorat. Au fil des secondes la poudre de noix tout en finesse fait son apparition. L’ambiance est faite de poussière et d’humidité, les vieux fûts ne sont pas loin, tapis dans l’ombre du chai. Bouche : et la chauffe se distingue toute en caresses. Vol plané au-dessus des cèpes et des champs d’orge. Ce vol fait le plein d’équilibre entre la graine et le fruit. On navigue à vue entre le suave et l’aérien. Si ce whisky était un pinceau, il dessinerait une courbe. L’harmonie est de mise entre la céréale et le vineux dû à l’élevage. Finale : la rétro olfaction est à la fois déroutante et salivante. De petites notes exotiques viennent conclure cette dégustation. En pointillé, la mangue sucrée et acidulée participe pleinement à la sensation générale de fraîcheur et de douceur de ce whisky. Le plaisir que procure la tendresse est une chose sérieuse. Trièves et Jura, céréales et clavelins : le binôme Hautes Glaces qui années après années continue de faire ses preuves. [vc_text_separator title="EPISTÉMÈ, LA COLLECTION EXPLORATOIRE" color="sandy_brown" border_width="3" css=""]Des éditions uniques pour goûter les multiples facettes du terroir des Hautes Glaces. Des séries limitées qui invitent à découvrir les richesses et la complexité des savoir-faire mis en œuvre du champ à la bouteille. Whiskies parcellaires, influence du grain, de la levure, du fût ou du chais, céréales nouvelles ou saisonnalité… Epistémè propose un voyage gustatif sans cesse renouvelé. Pour se repérer dans cet infini aromatique, les éditions de la collection Epistémè portent un nom de code original, reflet de l’exploration propre à chaque cuvée.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7373
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, INDIGÈNE, single malt organic whisky 44%, France / 50cl Un whisky d'exception ancré dans un territoire, la réinterprétation du single malt écossais, catégorie reine du monde des whiskies, à la manière du domaine des Hautes Glaces. ORIGINE Céréale : 100% malt (orge maltée). Variétés d’automne et escourgeons (orge d'hiver). Maltage : recette domestique Brassage : en 3 eaux ou 4 eaux selon les principes de la cérémonie du thé. Fermentation : prolongée (140h), ensemencement en levain naturel. Distillation : double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres. Elevage : assemblage complexe d’eaux de vie parcellaires issues des millésimes 2012 à 2019. L’élevage est réalisé en fonction des eaux de vie dans une sélection de fûts de chêne français aux profils variés et complémentaires (chêne neuf sessile et pédonculé, roux de whisky des Hautes glaces, de Cognac, d’Armagnac et de vin). Réduction : Ouillage progressif à l'eau au fil des ans pour un degré d’équilibre final à 44°. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : un soupçon de boisé vient se marier avec des notes de fruits confits, de pêches blanches et de poires légèrement acidulées. Une grande fraicheur se dégage, la clarté d'une fragrance. Peu à peu l'amande typique des single malt se profile et à sa suite des arômes suaves et pâtissiers. Bouche : une entrée confortable nous fait apprécier une amertume distinguée et de belle tenue. Elle soutient en souplesse les premières notes, céréalières, avant qu'un autre décor se dévoile : sensuel, aérien et floral, un champ de céréales enlaçant la floraison d'un verger, des effluves discrètement salines. Finale : une sensation de fine sucrosité, une texture onctueuse, presque crémeuse, étoffe et étire la fin de bouche sur laquelle se déploient des aromatiques à la fois exotiques (citron, chocolat) et montagnardes… Dans le fond de verre vide dansent les promesses de moissons à venir : l'odeur du printemps, des fleurs et de l'orge.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda6379
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, TEKTON, single cask organic whisky 53%, France (Rhône-Alpes) / 70cl ORIGINE TEKTON (du grec, le charpentier) est un single malt parcellaire dont le nom fait référence à l’origine du tonneau où il a vieilli (4 ans): un demi-muid de Saint Joseph. Les orges qui ont donné vie à Tekton ont poussé sur le climat Vulson. Ces parcelles cultivées en agriculture biologique et régénérative entourent la distillerie historique du Domaine et sont adossées au Serre Vulson, le puy rhyolitique d’où jaillissent les sources d’eau essentielle à l’élaboration du whisky. Tekton est embouteillé tel quel, « brut de fût », à son degré naturel, sans filtration à froid ni additif. La couleur de Tekton est naturelle. La production de ce whisky est limitée à 351 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: le premier nez est aérien, léger, un papier de riz sur lequel se déposent de la poussière de bois et de la poudre d’amande. Le malt prend place avec ses notes végétales et son lot de fleurs (du thé, de l’acacia, de la violette) qui, avec le temps, deviennent fruits : melon, abricot, pêche… Bouche: une entrée en bouche grasse et épicée, un lait de muscade qui devient pâtissier, du pain d’épices... On retrouve les fruits, confits cette fois, et davantage d’agrumes (cédrat et gingembre), confits également. Structurée par les effets du fût, la trame s’allonge  -  le cœur de tekton est sec et tonique – et nous conduit vers le sud avec des notes réglisses, et plus au sud encore, avec du cacao. Finale: une finale délicate et confortable s’installe, des arômes de rancio, un fauteuil en cuir, la douceur du tabac… Le fond de verre nous permet de rembobiner le plaisir : épices, caramel salé, calisson, fleurs, céréales… l’essence est là.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 559c794c730f7e8ca66f29b279bd52532b4a3d22
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre confiture de prunes, un produit d’exception préparé à partir de prunes fraîches du domaine. Ses saveurs subtilement sucrées vous séduiront dès la première cuillère. Elle est idéale pour accompagner vos petits-déjeuners, vos goûters ou pour sublimer vos desserts.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: a912669e9d064f509a7592c96e7d8504efceaca2
Catégorie: Aliments et épicerie

Le gingembre frais relève délicatement vos plus belles recettes Le gingembre frais s’emploie dans toutes sortes de recettes salées et sucrées mais aussi dans les boissons. Vous pourrez ainsi l'utiliser dans la réalisation de vos plats à base de viandes, poissons et légumes, dans des marinades, des compotes de fruits, une mousse au chocolat, une infusion ou encore une limonade. Les racines de gingembre se conservent plusieurs semaines dans le réfrigérateur mais elles peuvent aussi être congelées. Vous pourrez les râper directement à la sortie du congélateur.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 3b62d0988255dd36e6045cc81bd6986c55f9781b
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre confiture de kiwi, un produit d’exception préparée à partir de kiwis frais de notre domaine. La confiture de kiwi préserve toutes les propriétés bénéfiques et la saveur fraîche et délicate du kiwi. Idéale pour le petit-déjeuner et/ou les collations, elle convient particulièrement à la préparation de desserts.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 229a626c66e72d415ab77187f3d5f39c1296a823
Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret Découverte Du Domaine De Vielcroze Découvrez les différents produits de notre domaine grâce à ce coffret.  Il contient :  - Huile vierge de noix bio Moulin de Vielcroze 25cl (médaille d'argent CGA 2020) - Huile vierge de noix Huilerie d'Aiguevive 25 cl (médaille d'or CGA 2020) - Huile vierge de noisette Moulin de Vielcroze 25 cl - 1 kg de noix bio en coque du Domaine de Vieclroze - 500 gr de cerneaux de noix bio invalides du Domaine de Vielcroze - 500 gr de farine de noix bio du Domaine de Vielcroze
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 63cec052a5bfee58c66d35ac6ca652b84f37529c
Catégorie: Aliments et épicerie

Idéales au goûter, succulentes au petit-déjeuner, notre confiture artisanale du Périgord accompagne onctueusement tartines de pain, crêpes, gaufres, desserts et autres douceurs. Élaborée de façon artisanale, notre confiture a fait l’objet d’une attention toute particulière dans la sélection des ingrédients. Nous avons créé une recette sans additifs ni conservateurs.
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Brand: Domaine Du Catié
MPN: cfa9a2f84c2ba1d9756676a292f326e28b898b1b
Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret cadeau du Domaine du Catié Voici une belle façon de faire découvrir mon domaine, mon élevage de cochons Mangalica, ma façon de mettre en valeur cette belle viande, alors si vous avez aimé mes produits, n’hésitez pas à les faire découvrir à vos proches ! Ce coffret contient : • 1 Terrine nature 100g. • 1 Terrine du Haut Languedoc 100g. • 1 Pâté de tête du Rialet 100g • 1 Pâté de tête aux bourgeons de Douglas 100g. • 1 Pâté de tête façon Lou Gran Païr 100g. • 1 Mousse de foie 100g.
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Brand: Domaine De Vielcroze
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos tartinables peuvent s’utiliser pour une multitude de recettes. Vous pouvez les utiliser pour créer une sauce, comme accompagnement pour une viande, sur une salade, sur un plat de pates ou encore à l’apéritif. Ces produits sont composés de produits naturels et biologiques issus de notre beau terroir.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: dcd05f94870780a0bab7e0d7eb26d118ae383de9
Catégorie: Aliments et épicerie

Savoureuse et fondante, cette confiture artisanale d’abricot est un inconditionnel des petits déjeuners. A déguster d’urgence !
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: f4f5ec85f02df4ad4ec9fbe5cd790ed2c81c2040
Catégorie: Aliments et épicerie

Dégustez notre velouté de courge , réalisé avec nos courges du Domaine. Un régal ! A déguster avec des croûtons de pains ou de fromage pour encore plus de gourmandise .
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Brand: Domaine De Malaïgue
MPN: 8bb24205138e8527fa9c3402a2b26148c9332ffb
Catégorie: Aliments et épicerie

Lentilles vertes en 5kg Bio. Une petite production en pleine garrigue, savoureuse et gourmande.
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Brand: Domaine L'hermiton
MPN: d57ecdf365ae36e01aff8d2e75136c78b13b966f
Catégorie: Aliments et épicerie

Graine de chanvre décortiquées BIO - 500 g En sachets kraft de 500g, la Graine de chanvre décortiquées est son goût de noisette subtil, elles se consomment très facilement nature, en accompagnement de salade, crudités ou de plats froids. Elles peuvent aussi être ajouté en cuisson ou être grillées. Elles sont idéales pour une alimentation diététique et originale.
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Brand: Domaine De Favard
MPN: 931a4fff1b960a4283c30d497acc90dbfadea77e
Catégorie: Aliments et épicerie

Voici une version corrigée et reformulée de votre texte : Ce coffret rassemble l'ensemble de nos produits emblématiques, mettant en avant l'essentiel de notre savoir-faire et de nos meilleures recettes. Bien que nous proposions également de nombreux autres produits de qualité, vous aurez l'occasion de savourer nos incontournables en famille ou entre amis, que ce soit lors d'un repas ou pour vos apéritifs.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 939543da3f09d2ab087b0c9c22fefcfbd017b656
Catégorie: Aliments et épicerie

Idéales au goûter, succulentes au petit-déjeuner, notre Pâte à tartiner artisanale du Périgord accompagne onctueusement tartines de pain, crêpes, gaufres, desserts et autres douceurs. Élaborée de façon artisanale, notre crème a fait l’objet d’une attention toute particulière dans la sélection des ingrédients. Nous avons créé une recette sans huile de palme, sans additifs ni conservateurs.
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Brand: Domaine De Malaïgue
MPN: e6d537a531f230b3a8bd308eb5badfad79bf6c2a
Catégorie: Aliments et épicerie

Lentilles vertes bio. Petite production de lentilles en pleine garrigue, savoureuse et gourmande.
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Brand: Domaine L'hermiton
MPN: 44c794b897e46ef18a1fd99f95803d4fc33b0ed7
Catégorie: Aliments et épicerie

Graine de chanvre décortiquées BIO - 200 g En sachets kraft de 200g, la Graine de chanvre décortiquées est son goût de noisette subtil, elles se consomment très facilement nature, en accompagnement de salade, crudités ou de plats froids. Elles peuvent aussi être ajouté en cuisson ou être grillées. Elles sont idéales pour une alimentation diététique et originale.
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Brand: Domaine L'hermiton
MPN: 5ee34f32dcff0010ab04ce63d9b4f6d1218bf168
Catégorie: Aliments et épicerie

Huile de Noix BIO - 50 cl Noix de la récolte 2024 Huile de noix pressé avec les noix de sous calibre Associez l'huile de noix avec des vinaigres doux, de cidre notamment, pour apprécier sa saveur délicate. Il n'est pas recommander de chauffer l'huile de noix, qui supporte très mal les hautes températures. Depuis des siècles, les noix dauphinoise ont déjà prouver leur renommée mondiale de part leur qualité et leur appellation. Nos noyers sont vigoureux, productif, fertile et rustique. Ils donnent une noix de gros calibre, excellente, à coquille fine et cerneau aisé à extraire.La noix est une mine de nutriments au goût subtil. Elle contient du glutathion, un important antioxydant qui favorise le développement des cellules immunitaires, les lymphocytes. Elle est riche en acide alpha-linoléitique (acide gras oméga 6) qui lutte contre le cholestérol et stimule le système cardiaque.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: cee18be6ce79bd7eb815d7a0c4c4675cc406c531
Catégorie: Aliments et épicerie

Moutarde au Wasabi 200 g Piquante mais toute en douceur, cette moutarde extraordinaire se cuisine en sauce ou accompagne les viandes, poissons ou riz. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: b97b284a0afc80aa9e1f6cfb96fb4a2888d63f59
Catégorie: Aliments et épicerie

Moutarde de Dijon 200 g Bien qu'originaire de la ville de Dijon, cette recette ne fait pas l'objet d'une appellation d'origine protégée. Seules les graines de moutarde brunes entrent dans sa composition, ce qui lui donne ce piquant si intense. Particulièrement recommandée pour accompagner les viandes rouges, brochettes et grillades. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: b910bbe86aae8fe8fd75ab917ad45d49a7290cf5
Catégorie: Aliments et épicerie

Moutarde au Raifort 200 g Fine comme la moutarde et relevée comme le raifort, elle se déguste avec la charcuterie, des volailles ou du poisson fumé. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 2d98aa1b7e8e1ce41cbf5617b12a5368c9f7f702
Catégorie: Aliments et épicerie

Classique indémodable, la moutarde de Dijon est la reine des condiments. Cette moutarde forte accompagne vos viandes rouges, brochettes et grillades. Renouez avec la tradition à travers cette recette de moutardes inspirée de notre terroir français.
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Brand: Domaine Sainte-marie
MPN: c7618f9112f8dbde4c0708c714bfad45759fa1b8
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos plats cuisinés sont fait par un traiteur à partir de la viande de notre élevage situé dans le Loiret. Ces mijotés sont idéals pour cuisiner rapidement. Nous conseillons de les faire réchauffer à la casserole à feu moyen pendant 15 minutes environ. Peut être accompagné par du riz.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 55999f101b00fe94ce22afe41504b6a148c6eccf
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Purée de Noix artisanale du Périgord vous permet de donner un excellent goût de noix à tous vos plats, ce produit ne contient pas de sucre. Élaborée de façon artisanale, notre purée a fait l’objet d’une attention toute particulière dans la sélection des ingrédients, sans additifs ni conservateurs.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 17363f11b927617c7423a5ed5c5b06e739fe3e2e
Catégorie: Aliments et épicerie

Farine de Noix Bio - 500 gr La farine de noix est issue du tourteau de noix, après extraction de l'huile le tourteau est broyé puis tamiser pour obtenir une farine T55. La couleur de cette farine doit être clair, ce qui indique que le cerneau utilisé était d'excellente qualité. Pour l'utilisation de cette farine il vous suffit de la mélanger à de la farine blanche. C'est à dire 25% de farine de noix et 75% de farine blanche.
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Domaine De Vielcroze in Aliments et épicerie

Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 8fb5fdc320ada7f655b60f011e8146f7bebd5806
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium.   Coffret Huiles de Noix  Ce coffret se compose des trois huiles  : - Coffret Bois du Domaine de Vielcroze - Huile de noix du Périgord AOC Moulin de Vielcroze 50 cl  - Huile vierge de noix Huilerie d'Aiguevive 50 cl  - Huile vierge de noix Bio Moulin de Vielcroze 50 cl  C'est trois produits font partis des meilleurs huiles vierges de noix que vous pouvez trouver sur le marché. Alors n'hésitez pas et laissez vous tenter par ce coffret !  
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: d450c2273f00f37f688945b2eb1644006e7cc5d8
Catégorie: Aliments et épicerie

Je vous présente notre délicieuse confiture d’oranges amères, une recette traditionnelle parfumée et pleine de soleil. A déguster toute l’année sans modération !
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: ad5bc894a00ae6d65dde1c64605db66571836da6
Catégorie: Aliments et épicerie

Moutarde au Cognac 200 g Cette moutarde s'enrichit des saveurs du Cognac de l'appellation limitée Grande Champagne, une eau de vie issue de la distillation de moûts de raisin. Elle accompagne à merveille les viandes blanches. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois
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