Huitres Damerose | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Huitres Damerose
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La Grande Marée est un assortiment de coquillages et tartinables pour un repas de produits de la mer : - 4 douzaines d'huitres creuses n°3 (crassostrea gigas), huitres naturelles élevées en Ria d'étel. Calibre moyen qui convient à tous les goûts ;) - 2 douzaines d'huitres plates calibre G, huitres naturelles élevées en Baie de Quiberon. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne et ont un goût particulièrement fin. - 1 kg de palourdes, qui peuvent être dégustée farcies, poelées, en sauce ou même crues. - 500g de bigorneaux vivants, à cuire dans une eau salée et poivrée avant dégustation. Idéals pour l'apéro ! - 2 pots de rillettes d'huitres (pots de 90g) à tartiner sur des toasts pour un apéritif gourmand
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Palourdes (Rudipapes Philipinarum) en bourriche de 1kg. Nos palourdes sont élevées dans la Ria d'Etel (Morbiahn, Bretagne). Elles peuvent être dégustées crues ou cuites (gratinées, farcies, avec des pates...) selon vos goûts.
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Rillette d'huitres naturelles. Confectionnée à partir de chair d'huitres et de jus d'huitres de notre production, la rillette d'huitres est idéale tartinées sur des toasts ou une tranche de pain pour accompagner les apéritifs gourmands ou les repas de fêtes. Son goût de chair d'huitre est bien relevé par une recette au poivre et ravit les papilles des amateurs. Bocal de 90g. Se conserve à température ambiante avant ouverture et au frais après ouverture. DLC Avril 2028
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Ce velouté est préparé avec des huitres naturelles issues de notre production. Le goût est délicat et des petits morceaux d'huitres sont encore visibles dans le velouté. Le velouté aux huitres est apprécié en entrée pour les repas de fêtes mais également en plat au quotidien pour les épicuriens. Le velouté aux huitres peut aussi se déguster froid, avec un trait de citron vert. Bouteille de 500ml. DLC avril 2028 Se conserve à température ambiante puis au frais après ouverture.
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Bocal de 150g d'huitres fumées et infusées dans de l'huile d'olive vierge extra et des algues wakamé (huitres n°1 ou 0). Les huitres fumées se dégustent froides, servies avec une pointe de fleur de sel et/ou un trait de citron pour plus de gourmandise. La texture fondante de l'huitre est surprenante et le gout de fumé suffisamment léger pour ne pas l'emporter sur le coquillage. Une belle découverte à faire ! Idéales en tapas à l'apérif. Note : L'huile d'olive peut ensuite être utilisée en cuisine, avec des pommes de terre ou des pates, car elle a pris un gout subtil de coquillage et de wakame. Bocal de 150g. Se conserve à température ambiante puis au frais après ouverture. DLC en avril 2028.
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Découvrez notre gamme de bocaux à base d'huitres avec cet assortiment de 2 rillettes d'huitres (2 pots de 90g), 2 veloutés aux huitres (2 bouteilles de 500ml) et 2 huitres fumées (2 pots de 150g). Rillettes d'huitres : Confectionnée à partir de chair d'huitres et de jus d'huitres de notre production, la rillette d'huitres est idéale tartinées sur des toasts ou une tranche de pain pour accompagner les apéritifs gourmands ou les repas de fêtes. Son goût de chair d'huitre est bien relevé par une recette au poivre et ravit les papilles des amateurs. Huitres fumées : Les huitres fumées se dégustent froides, servies avec une pointe de fleur de sel et/ou un trait de citron pour plus de gourmandise. La texture fondante de l'huitre est surprenante et le gout de fumé suffisamment léger pour ne pas l'emporter sur le coquillage. Une belle découverte à faire ! Idéales en tapas à l'apérif. Velouté aux huitres : Ce velouté est préparé avec des huitres naturelles issues de notre production. Le goût est délicat et des petits morceaux d'huitres sont encore visibles dans le velouté. Le velouté aux huitres est apprécié en entrée pour les repas de fêtes mais également en plat au quotidien pour les épicuriens. Le velouté aux huitres peut aussi se déguster froid, avec un trait de citron vert.
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Bourriche de 15 KG d'huitres creuses élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°3 (moyen) : Le calibre n°3 est le calibre ''classique'' correspondant à une huitre 65 à 84g. Il correspond à tous les goûts et laisse les saveurs de l'huitre s'exprimer pleinement. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 15 KG d'huitres plates (ostrea edulis). Calibre n°2 (moyen/gros) : 60 à 70g. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Bourriche de 25 huitres plates (ostrea edulis) soit 2 douzaines. Calibre n°4 (petit) : 40 à 50g, idéal pour découvrir les saveurs de l'huitre plate. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Bourriche de 100 huitres plates (ostrea edulis) soit 8 douzaines. Calibre n°2 (moyen/gros) : 60 à 70g. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Palourdes (Rudipapes Philipinarum) en bourriche de 2kg. Nos palourdes sont élevées dans la Ria d'Etel (Morbiahn, Bretagne). Elles peuvent être dégustées crues ou cuites (gratinées, farcies, avec des pates...) selon vos goûts.
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Coffret découverte avec 3 produits fabriqués à partir de nos huitres : 1/ Velouté aux huitres (500ml) : Ce velouté est préparé avec des huitres naturelles issues de notre production. Le goût est délicat et des petits morceaux d'huitres sont encore visibles dans le velouté. Le velouté aux huitres est apprécié en entrée pour les repas de fêtes mais également en plat au quotidien pour les épicuriens. 2/ Rillettes d'huitres : Rillette d'huitres naturelles, confectionnée à partir de chair d'huitres et de jus d'huitres de notre production, la rillette d'huitres est idéale tartinées sur des toasts ou une tranche de pain pour accompagner les apéritifs gourmands ou les repas de fêtes. Son goût de chair d'huitre est bien relevé par une recette au poivre et ravit les papilles des amateurs. 3/ Huitres fumées (150g) : huitres fumées et infusées dans de l'huile d'olive vierge extra et des algues wakamé (huitres n°1 ou 0). ,Les huitres fumées se dégustent froides, servies avec une pointe de fleur de sel et/ou un trait de citron pour plus de gourmandise. La texture fondante de l'huitre est surprenante et le gout de fumé suffisamment léger pour ne pas l'emporter sur le coquillage. Une belle découverte à faire ! Idéales en tapas à l'apéritif ou en entrée.
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Bourriche de 50 huitres plates (ostrea edulis) soit 4 douzaines. Calibre n°2 (moyen/gros) : 60 à 70g. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Bourriche de 15 KG d'huitres plates (ostrea edulis). Calibre n°4 (petit) : 40 à 50g, idéal pour découvrir les saveurs de l'huitre plate. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Bourriche de 15 KG d'huitres creuses élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°2 (grosse) : Le calibre n°2 est un calibre ''gourmand'' correspondant à une huitre de  86 à 110g. Il est apprécié des amateurs d'huitres et permet de déguster des huitres charnues et croquantes, aux saveurs subtiles. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte, ou bien gratinées. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 15KG d'huitres creuses (soit 8 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°4 (petit) : Le calibre n°4 correspond à nos plus petites huitres (45 à 64g). Il est idéal pour les mangeurs occasionnels aimant les petites bouchées ou pour s'initier aux saveurs des huitres. Parfaites pour une dégustation ''natures'' à l'apéritif ! Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 25 huitres plates (ostrea edulis) soit 2 douzaines. Calibre n°2 (moyen/gros) : 60 à 70g. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Bourriche de 100 huitres plates (ostrea edulis) soit 8 douzaines. Calibre n°4 (petit) : 40 à 50g, idéal pour découvrir les saveurs de l'huitre plate. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Bourriche de 50 huitres plates (ostrea edulis) soit 4 douzaines. Calibre n°4 (petit) : 40 à 50g, idéal pour découvrir les saveurs de l'huitre plate. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Découvrez nos huitres creuses (crassostrea gigas) et nos huitres plates avec ce mix de 2 douzaines de chaque : - 1 Bourriche de 25 huitres creuses n°3 (soit 2 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Le calibre n°3 est le calibre ''classique'' correspondant à une huitre 65 à 84g. Il correspond à tous les goûts et laisse les saveurs de l'huitre s'exprimer pleinement. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte. - 1 Bourriche de 25 huitres plates calibre G (ostrea edulis) soit 2 douzaines. Le calibre G correspond à une huitre de 66 à 85g. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 100 huitres creuses (soit 8 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°2 (grosse) : Le calibre n°2 est un calibre ''gourmand'' correspondant à une huitre de  86 à 110g. Il est apprécié des amateurs d'huitres et permet de déguster des huitres charnues et croquantes, aux saveurs subtiles. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte, ou bien gratinées. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 25 huitres creuses (soit 2 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°2 (grosse) : Le calibre n°2 est un calibre ''gourmand'' correspondant à une huitre de  86 à 110g. Il est apprécié des amateurs d'huitres et permet de déguster des huitres charnues et croquantes, aux saveurs subtiles. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte, ou bien gratinées. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 25 huitres creuses (soit 2 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°3 (moyen) : Le calibre n°3 est le calibre ''classique'' correspondant à une huitre 65 à 84g. Il correspond à tous les goûts et laisse les saveurs de l'huitre s'exprimer pleinement. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 100 huitres creuses (soit 8 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°3 (moyen) : Le calibre n°3 est le calibre ''classique'' correspondant à une huitre 65 à 84g. Il correspond à tous les goûts et laisse les saveurs de l'huitre s'exprimer pleinement. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Bourriche de 25 huitres creuses (soit 2 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°4 (petit) : Le calibre n°4 correspond à nos plus petites huitres (45 à 64g). Il est idéal pour les mangeurs occasionnels aimant les petites bouchées ou pour s'initier aux saveurs des huitres. Parfaites pour une dégustation ''natures'' à l'apéritif ! Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Huitres Damerose in Aliments et épicerie

Brand: Huitres Damerose
MPN: 9810291c369d3384ef3a7960843e2071a0ed99c7
Catégorie: Aliments et épicerie

Bourriche de 100 huitres creuses (soit 8 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°4 (petit) : Le calibre n°4 correspond à nos plus petites huitres (45 à 64g). Il est idéal pour les mangeurs occasionnels aimant les petites bouchées ou pour s'initier aux saveurs des huitres. Parfaites pour une dégustation ''natures'' à l'apéritif ! Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Brand: Huitres Damerose
MPN: 8b2c0a1fdea35304306a9a32c360128ee4cbfed6
Catégorie: Aliments et épicerie

Bourriche de 50 huitres creuses (soit 4 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°4 (petit) : Le calibre n°4 correspond à nos plus petites huitres (45 à 64g). Il est idéal pour les mangeurs occasionnels aimant les petites bouchées ou pour s'initier aux saveurs des huitres. Parfaites pour une dégustation ''natures'' à l'apéritif ! Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Brand: Huitres Damerose
MPN: ad04ed8b37fb83c5ea1f2e68d3c538b5139fd114
Catégorie: Aliments et épicerie

Bourriche de 50 huitres creuses (soit 4 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°2 (grosse) : Le calibre n°2 est un calibre ''gourmand'' correspondant à une huitre de  86 à 110g. Il est apprécié des amateurs d'huitres et permet de déguster des huitres charnues et croquantes, aux saveurs subtiles. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte, ou bien gratinées. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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Brand: Huitres Damerose
MPN: 48e7dbfeb232690e56b8073630ce8fb788c49235
Catégorie: Aliments et épicerie

Bourriche de 25 huitres plates (ostrea edulis) soit 2 douzaines. Calibre n°000 (TTG) : 110 à 160g soit 8 à 9 pièce par Kg. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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Brand: Huitres Damerose
MPN: 1625018218510be997e2b0137a97ff3da5af2582
Catégorie: Aliments et épicerie

Bourriche de 50 huitres creuses (soit 4 douzaines) élevées sur nos parcs dans la Ria d'Etel en Bretagne, issues de l'ostréiculture traditionnelle (seule garantie des huitres naturelles). Calibre n°3 (moyen) : Le calibre n°3 est le calibre ''classique'' correspondant à une huitre 65 à 84g. Il correspond à tous les goûts et laisse les saveurs de l'huitre s'exprimer pleinement. Idéales pour une dégustation nature ou accompagnées de citron ou de vinaigre à l'échalotte. Nos huitres sont élevées en France, sur nos parcs à huitres dans la Ria d'Etel (Morbihan - Bretagne Sud), au rythme des marées hautes et des marées basses. Durant leur croissance, elles profitent des eaux salées et riches en plancton de la Ria d'Etel - ce qui leur donne un goût iodé subtil. Nos huitres sont naturelles. C'est à dire qu'elles sont issues de captages en mer de ''bébé huitres sauvages'' (ou naissains) que nous récupérons et faisons ensuite grandir sur nos parcs durant 3 à 4 ans. Nous sommes adhérents à l'association des ostréiculteurs traditionnels, seule garantie de l'origine naturelle des huitres. Pour une fraicheur optimale, nous sortons les huitres des bassins et nous les conditionnons dans la bourriche le jour même de leur expédition. Les huitres sont mises en bourriche à la main ce qui nous permet de contrôler leur qualité avant leur départ. Elles sont rangées bien à plat dans les bourriches pour conserver leur eau pendant le transport. Arrivées chez vous, elles peuvent se conserver 5 à 7 jours entre 5 et 10°.
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MPN: 57e759b357ed53bed10bef90a5d25729dd26cc01
Catégorie: Aliments et épicerie

Bourriche de 50 huitres plates (ostrea edulis) soit 4 douzaines. Calibre n°000 (TTG) : 110 à 160g soit 8/9 pièces par KG. Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !
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