Ferme Du Chat Blanc | Des Offres Aliments Et épicerie

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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos noix sont cultivées dans nos vergers sur la Ferme du Chat Blanc. Nos vergers de noyers bordent la Cisse, un cours d'eau du Loir et Cher. Les couverts végétaux entre nos noyers participent au paysage local. Notre huile de noix vierge extra peut s'accommoder en vinaigrette ou en filet d'huile sur quelques légumes, elle donnera une saveur gourmande à vos salades. Elle se déguste plutôt froide ou tiède.
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Nos noix sont cultivées dans nos vergers sur la Ferme du Chat Blanc. Nos vergers de noyers bordent la Cisse, un cours d'eau du Loir et Cher. Les couverts végétaux entre nos noyers participent au paysage local. Notre huile de noix vierge extra peut s'accommoder en vinaigrette ou en filet d'huile sur quelques légumes, elle donnera une saveur gourmande à vos salades. Elle se déguste plutôt froide ou tiède.
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Nos pâtes Provençales sont fabriquées dans notre atelier sur la ferme. Elles sont séchées à basse température plus de 12h pour garder toutes leurs qualités nutritives. un sachet correspond à 4/5 parts en plat principal - 6/7 parts en accompagnement
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Nos pâtes du Potager sont fabriquées dans notre atelier sur la ferme. Elles sont séchées à basse température plus de 12h pour garder toutes leurs qualités nutritives. un sachet correspond à 4/5 parts en plat principal - 6/7 parts en accompagnement
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Notre quinoa est cultivé en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Cette graine riche en protéine et à l'index glycémique bas augmente la sensation de satiété tout en restant très digeste. En accompagnement, en base d'un repas végétarien, chaud ou froid le quinoa se pliera à toutes vos envies. Pour changer n'hésitez pas à essayer le quinoa souflé. Il suffit de mettre une cuillère de quinoa cru dans une poele bien chaude avec un peu de matière grasse et de remuer pour éviter de laisser bruler le quinoa. Ces petites billes souflées pourront rentrer dans vos recettes de mueslis et barres chocolatées maison.
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Nos flageolets verts sont cultivés en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Ce légume sec est riche en glucides complexes et en fibres. Ce qui en fait un allié d'une alimentation saine et nourrissante. En accompagnement de viandes rôties ou d'un carré d'agneau, les flageolets verts seront parfaits.
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Nos pâtes du Soleil sont fabriquées dans notre atelier sur la ferme. Elles sont séchées à basse température plus de 12h pour garder toutes leurs qualités nutritives. un sachet correspond à 4/5 parts en plat principal - 6/7 parts en accompagnement
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Nos noix sont cultivées dans nos vergers sur la Ferme du Chat Blanc. Nos vergers de noyers bordent la Cisse, un cours d'eau du Loir et Cher. Les couverts végétaux entre nos noyers participent au paysage local. En salades, pains, gâteaux, tartes, cakes… Ou simplement crues pour un encas sain.
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Nos pâtes aux Cèpes sont fabriquées dans notre atelier sur la ferme. Elles sont tréfilées dans une matrice en bronze et séchées à basse température plus de 12h pour garder toutes leurs qualités nutritives. un sachet correspond à 3/4 parts en plat principal - 5 parts en accompagnement
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Notre farine de Sarrasin Bio est moulue dans notre atelier sur la ferme. La farine de sarrasin est bien entendu idéale pour la réalisation de vos galettes bretonnes de blé noir. Vous pouvez également remplacer une partie de la farine fine de vos recettes par le sarrasin pour diminuer la quantité de gluten.
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Producteur de noix, nous vous proposons notre pâte à tartiner réalisée avec nos noix toastées. Sans huile de palme.
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Nos flageolets verts sont cultivés en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Ils sont ensuite cuisinés et mis en conserve dans un atelier artisanal français.Ce légume sec est riche en glucides complexes et en fibres. Ce qui en fait un allié d'une alimentation saine et nourrissante. En accompagnement d'un rôti de porc aux petits oignons et de quelques carottes vapeur, un délice !
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Nos Lingots Blancs sont cultivés en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Ce légume sec est riche en glucides complexes et en fibres. Ce qui en fait un allié d'une alimentation saine et nourrissante. Le lingots blancs accompagne très bien le canard et les saveurs fumées comme dans la recette du cassoulet. Cependant sa saveur douce sera également très agréable avec un peu d'ail, un poisson blanc ou un plat de lotte.
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Nos flageolets verts sont cultivés en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Ils sont ensuite cuisinés et mis en conserve dans un atelier artisanal français.Ce légume sec est riche en glucides complexes et en fibres. Ce qui en fait un allié d'une alimentation saine et nourrissante. En accompagnement d'un rôti de porc aux petits oignons et de quelques carottes vapeur, un délice !
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Nos Lentilles Beluga sont cultivées en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Appelée le ''caviar'' de la lentille grâce à sa couleur d'un noir profond, cette légumineuse est riche en glucides complexes, en fibres et en protéine végétale. Ce qui en fait une alliée d'une alimentation saine et nourrissante. La lentilles beluga sera idéale en accompagnement de poissons blancs en clin d'œil à son surnom de ''caviar'' de la lentille.
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Nos pâtes 4 saisons sont fabriquées dans notre atelier sur la ferme. Elles sont séchées à basse température plus de 12h pour garder toutes leurs qualités nutritives. un sachet correspond à 3/4 parts en plat principal - 5 parts en accompagnement photo non-contractuelle
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Nos Pois chiches sont cultivés en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Ce légume sec est riche en glucides complexes et en fibres. Ce qui en fait un allié d'une alimentation saine et nourrissante. En accompagnement du couscous, en salades ou pour réaliser un houmous maison... Les pois chiches se consomment aussi bien froid que chaud.
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Nos petits sablés sont produits artisanalement dans une biscuiterie partenaire à deux pas de la ferme. La farine qui les compose provient de notre ferme.
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Notre farine de Sarrasin Bio est moulue dans notre atelier sur la ferme. La farine de sarrasin est bien entendu idéale pour la réalisation de vos galettes bretonnes de blé noir. Vous pouvez également remplacer une partie de la farine fine de vos recettes par le sarrasin pour diminuer la quantité de gluten.
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Notre farine de blé dur Bio est moulue dans notre atelier sur la ferme. Agriculteurs en biologique depuis 2019 dans le Val de Loire, nous transformons les productions de nos champs dans notre atelier équipé d'un moulin à meule de pierre.
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Nos pois chiches sont cultivés en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Ils sont ensuite cuisinés et mis en conserve dans un atelier artisanal français. Ce légume sec est riche en glucides complexes et en fibres. Ce qui en fait un allié d'une alimentation saine et nourrissante. En accompagnement du couscous, en salades ou pour réaliser un houmous maison rapide... Les pois chiches en conserve se consomment aussi bien froid que chaud.
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Nos pâtes de Petit Epeautre Bio sont fabriquées dans notre atelier sur la ferme. Elles sont tréfilées dans une matrice en bronze et séchées à basse température plus de 12h pour garder toutes leurs qualités nutritives. Les pâtes de sarrasin ont de légères saveurs fumées, idéale avec du poisson comme du saumon, une fondue de poireau…de quoi faire un repas rapide et original ! un sachet correspond à 3/4 parts en plat principal - 5 parts en accompagnement
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Nos pâtes à la Châtaigne Bio sont fabriquées dans notre atelier sur la ferme. Elles sont tréfilées dans une matrice en bronze et séchées à basse température plus de 12h pour garder toutes leurs qualités nutritives. Vous pouvez renforcer les saveurs minérales de la spiruline en l'associant avec des fruits de mer ou développer votre créativité dans une salade pleine de fruits secs, baies acidulées et légumes crus colorés. un sachet correspond à 3/4 parts en plat principal - 5 parts en accompagnement
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Notre farine de blé dur Bio est moulue dans notre atelier sur la ferme. La farine de blé dur se mélange avec un peu d'eau pour fabriquer vos propres pâtes maison. Avec un laminoir, vous pourrez également réaliser vos pâtes à lasagne et ravioles.
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Notre farine de Seigle Bio est moulue dans notre atelier sur la ferme. La farine de seigle sera idéale dans la composition de vos pains maisons. Elle sera excellente comme farine de vos pains d'épices.
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Nos Lentilles vertes sont cultivées en Agriculture Biologique sur notre ferme dans le Val de Loire. Cette légumineuse est riche en glucides complexes, en fibres et en protéine végétale. Ce qui en fait une alliée d'une alimentation saine et nourrissante. Vous pouvez la consommer dans des plats traditionnels comme le petit salé aux lentilles mais également froides en salade ou en dhal végétarien.
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Notre farine de blé dur Bio est moulue dans notre atelier sur la ferme. Agriculteurs en biologique depuis 2019 dans le Val de Loire, nous transformons les productions de nos champs dans notre atelier équipé d'un moulin à meule de pierre.
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