Chef Sommelier | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Ferme De La Paumerais
MPN: 2648af353890d6090a5bb18eb3ead65dcb00f503
Catégorie: Aliments et épicerie

PATE DU CHEF (x1) - Plat 800 Gr une des spécialités maison de la ferme de la Paumerais. Un équilibre parfait de viandes de porc et d'ingrédients du jardin réhaussé d'un bon vin blanc fait que notre pâté vous séduira par son goût unique d'antan. Présenté en barquette métallique sortie directement du four. Avec des cornichons c'est encore meilleur !
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Ferme De La Paumerais in Aliments et épicerie

Brand: Joko Gastronomie Sauvage
MPN: 712a2d942999d7266a5ee9663ecd0f5fa7de53e5
Catégorie: Aliments et épicerie

Le coffret "Terrines du chef" est composé d'une terrine de cerf aux piment d'Espelette AOP, d'une terrine de chevreuil aux abricots et d'une terrine de sanglier aux cèpes. -Terrine de cerf aux piment d'Espelette AOP -Terrine de chevreuil aux abricots -Terrine de sanglier aux cèpes.
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Joko Gastronomie Sauvage in Aliments et épicerie

Brand: Mamy Suzanne Occitanie
MPN: b397d1f68a23e354e37c5fd5caec99ce52457d91
Catégorie: Aliments et épicerie

Vinaigrette familiale depuis 1986, imaginée et concoctée par Thierry Baucher, Meilleur Ouvrier de France, cette vinaigrette unique, à l'équilibre parfait est également un formidable exhausteur de goût qui accompagne aussi bien salades, légumes crus et cuits, viandes et poissons (utilisée en déglaçage). Après ouverture, à conserver au froid entre 1° et 4°C, à consommer dans les trois mois.
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Mamy Suzanne Occitanie in Aliments et épicerie

Brand: Nature Et Saveurs - Ferme Aquaponique Et Permacole Astérienne
MPN: 5118fa5b9e4df1211c1277cfd5064c2f681c57e3
Catégorie: Aliments et épicerie

Emietté de Truite Blanche au Piment et Ciboule Recette du chef Louis Festa du Restaurant Les Singuliers à Saint Astier. Produit éco responsable  Nos truites sont écologiques car : - L'ensemble de leurs rejets sont revalorisés pour fertiliser nos végétaux donc pas d'impact sur l'environnement - Elle sont élevées dans de l'eau de pluie donc pas de puisement des ressources naturelles d'eau. - Elles sont nourris avec de l'aliment Français et Certifié GlobalGAP Nos truites sont saines pour la santé humaine car : - Elles sont nourris avec de l'aliment certifié AB, sans OGM et sans protéines d'origine terrestre. - Elles n'ont subit aucun traitement phytopharmaceutique durant leur cycle d'élevage a la ferme au risque de déséquilibrer notre système aquaponique. Nos truites ont la chaire blanche légèrement saumonée et non PINKY car elles sont nourries avec de l'aliment sans pigments ajoutés. Producteur : Nature et Saveurs, 24110 - Saint Astier Poids Net : 100g A Conserver au frais Allergène : Poisson Ingrédients : Truite (Oncorhyncus mykiss), crème, vin, sel et piment Valeurs nutritionnelles : sel 1.3g, Energie 235 Kcal, matière grasse 20g dont acides gras saturés 8.4g, glucides dont sucres 0.6g, protéines 13g, Oméga 3 AJ Totaux 8.4%, Oméga 6 AJ Totaux 10.6%. Labo FR.050.001 CE Lot 22032426 DDM 22/03/2027 www.nature-et-saveurs.com
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre assortiment découverte composé d'une vinaigrette de 500ml, d'une vinaigrette AOP Provence de 230ml, d'une huile d'olive à la truffe de 100ml et 12 mignonnettes 20ml. Parfait pour les amateurs de cuisine et pour ceux qui aiment découvrir de nouveaux arômes, cet ensemble est idéal pour accompagner vos salades et plats préférés. Que ce soit pour vous-même ou à offrir en cadeau, ces produits de qualité raviront les papilles les plus exigeantes. Ajoutez une touche d'originalité à vos repas avec cette collection découverte.
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: 331719b4a30332ca796a8a1b3179d652554f7f44
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre délicieux assortiment truffe, composé de l'huile d'olive à la truffe, la vinaigrette AOP Provence, son crayon à tailler d'assaisonnement à la truffe, et un couteau d'office de haute qualité pour sublimer vos plats. Cet assortiment est parfait pour les amateurs de truffe en quête de produits d'exception pour sublimer leur cuisine. Idéal pour offrir !
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: 847ab9d4ad0dbd0ec804f243094f1817ccb7e2ad
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre bidon de Vinaigrette de 2L, parfait pour les grandes consommations ou pour les amateurs. Ce bidon équivaut à 4 bouteilles de vinaigrette de 500ml, ce qui en fait un choix économique et pratique !
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: 06a5d2173b381651db7e15052e26be78e2a50d1d
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez le pack Vinaigrette AOP Provence et le Crayon basilic, le duo complémentaire parfait pour tout amateur de cuisine. La Vinaigrette AOP Provence est fabriquée avec des ingrédients de qualité, offrant une saveur délicate et raffinée qui rehausse n'importe quelle salade ou plat. Le Crayon basilic est la touche finale idéale, ajoutant une note délicieuse à vos plats préférés. Ces deux produits se combinent parfaitement pour créer des plats sensationnels et impressionner vos convives. Offrez ou offrez-vous ce pack exquis pour apporter une touche spéciale à vos créations culinaires ! 
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Brand: Alena La Truffe D'aquitaine
MPN: 279c839ec829b5571f06375fc9f7476eb70d2125
Catégorie: Aliments et épicerie

Offre réservée uniquement aux professionnels (restaurants, épiceries, etc.) Offre réservée uniquement aux professionnels (restaurants, épiceries, etc.) Offre réservée uniquement aux professionnels (restaurants, épiceries, etc.) Offre réservée uniquement aux professionnels (restaurants, épiceries, etc.) Offre réservée uniquement aux professionnels (restaurants, épiceries, etc.)
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Alena La Truffe D'aquitaine in Aliments et épicerie

Brand: Alena La Truffe D'aquitaine
MPN: 5fe9c331c0f1d5f58690234a60888ed4851c8e4a
Catégorie: Aliments et épicerie

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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez le pack Vinaigrette AOP Provence et le Crayon curcuma & curry, le duo complémentaire parfait pour tout amateur de cuisine. La Vinaigrette AOP Provence est fabriquée avec des ingrédients de qualité, offrant une saveur délicate et raffinée qui rehausse n'importe quelle salade ou plat. Le Crayon curcuma & curry est la touche finale idéale, ajoutant une note délicieuse à vos plats préférés. Ces deux produits se combinent parfaitement pour créer des plats sensationnels et impressionner vos convives. Offrez ou offrez-vous ce pack exquis pour apporter une touche spéciale à vos créations culinaires ! 
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: ca2399f6c2dc3dce9af698c4c81c877c13c55820
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez le pack Vinaigrette AOP Provence et le crayon OCNI à la truffe, le duo complémentaire parfait pour tout amateur de cuisine. La Vinaigrette AOP Provence est fabriquée avec des ingrédients de qualité, offrant une saveur délicate et raffinée qui rehausse n'importe quelle salade ou plat. Le crayon OCNI à la truffe est la touche finale idéale, ajoutant une note délicieuse à vos plats préférés. Ces deux produits se combinent parfaitement pour créer des plats sensationnels et impressionner vos convives. Offrez ou offrez-vous ce pack exquis pour apporter une touche spéciale à vos créations culinaires ! 
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos mignonnettes de 20ml, parfaites pour une utilisation individuelle. Leur format pratique les rend idéales pour emporter en déplacement, que ce soit pour une pause snacking au bureau ou pour une sortie du week-end, vous permettant de garder votre vinaigrette préférée à portée de main. De plus, nos mignonnettes sont 100% recyclables, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos mignonnettes de 20ml, parfaites pour une utilisation individuelle. Leur format pratique les rend idéales pour emporter en déplacement, que ce soit pour une pause snacking au bureau ou pour une sortie du week-end, vous permettant de garder votre vinaigrette préférée à portée de main. De plus, nos mignonnettes sont 100% recyclables, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement.
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre Vinaigrette Artisanale 500ml, le best-seller de notre boutique. Fabriqué avec des ingrédients de qualité, cette vinaigrette est parfaite pour accompagner vos salades et plats préférés. Le flacon de 500ml est 100% végétal, compostable et biodégradable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement. Sa saveur artisanale et son emballage écologique en font un produit incontournable pour les amateurs de vinaigrette. • Mise au point par le Chef Thierry Baucher Meilleur Ouvrier de France • Le savoir-faire de la Haute Gastronomie • Composée de 12 ingrédients, pour un équilibre gustatif inégalé • Une recette douce, avec du caractère, qui s’adapte à toutes sortes de salades, légumes crus et cuits, poissons et viandes blanches sans prendre le dessus • Mise en valeur du goût des mets • Riche en oméga 3 avec ses huiles d’olive, colza et noix • Fabriquée en Avignon – Provence - Moulin de Baptiste
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre Vinaigrette Artisanale 500ml, le best-seller de notre boutique. Fabriqué avec des ingrédients de qualité, cette vinaigrette est parfaite pour accompagner vos salades et plats préférés. Le flacon de 500ml est 100% végétal, compostable et biodégradable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement. Sa saveur artisanale et son emballage écologique en font un produit incontournable pour les amateurs de vinaigrette. • Mise au point par le Chef Thierry Baucher Meilleur Ouvrier de France • Le savoir-faire de la Haute Gastronomie • Composée de 12 ingrédients, pour un équilibre gustatif inégalé • Une recette douce, avec du caractère, qui s’adapte à toutes sortes de salades, légumes crus et cuits, poissons et viandes blanches sans prendre le dessus • Mise en valeur du goût des mets • Riche en oméga 3 avec ses huiles d’olive, colza et noix • Fabriquée en Avignon – Provence - Moulin de Baptiste
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

ATTENTION DELAI DE 4 SEMAINES  Le couteau et la planche sont uniques et fabriqués à la commande, il faut compter un délai de 4 semaines environ. Découvrez la Collection du Chef N°2, qui comprend l'iconique vinaigrette BCR en bouteille de 500ml, le couteau de table de qualité supérieure, ainsi que la planche du Chef N°2. La vinaigrette BCR est un incontournable pour agrémenter vos salades et plats préférés avec une saveur unique et délicieuse. Le couteau d'office ou de table . Le couteau gravure Thierry Baucher MOF est fabriqué par un artisan du Vaucluse passionné, avec un amour du détail et de la qualité. Sa lame en acier inoxydable et son manches en vieux bois d'olivier en font un couteau au design élégant et authentique. En plus de son esthétique, il offre une prise en main douce et équilibrée, pour une expérience de coupe agréable. Chaque pièce est unique.(Option sans signature disponible) La planche est unique et fabriquée à la commande, il faut compter un délai de 4 semaines environ. Découvrez la planche à découper Thierry Baucher MOF, une pièce d'exception pour votre cuisine. Fabriquée à partir de chêne frêne et sipo, cette planche mesure 36 x 33 x 4 cm et pèse 3,5 kg, offrant une surface de découpe agréable, robuste et touché d'une douceur exceptionnelle. Dotée de deux poignets en cuir de sellerie,pratiques, cette planche a été conçue par des artisans qualifiés dans un atelier familial situé dans le Gers. Offrez-vous cette superbe planche à découper pour apporter une touche d'élégance à votre cuisine. L'Assortiment du Chef est un ensemble indispensable pour tout amateur de cuisine qui cherche à améliorer sa collection d'assaisonnements et d'ustensiles de cuisine.  
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: 5a6594cc901466031e414a0490a61fad2065179c
Catégorie: Aliments et épicerie

ATTENTION DELAI DE 4 SEMAINES  Le couteau et la planche sont uniques et fabriqués à la commande, il faut compter un délai de 4 semaines environ. Découvrez la Collection du Chef N°1, qui comprend l'iconique vinaigrette BCR en bouteille de 500ml, le couteau de table de qualité supérieure, ainsi que la planche du Chef N°1. La vinaigrette BCR est un incontournable pour agrémenter vos salades et plats préférés avec une saveur unique et délicieuse. Le couteau d'office ou de table gravure Thierry Baucher MOF est fabriqué par un artisan passionné, avec un amour du détail et de la qualité. Sa lame en acier inoxydable et son manches en vieux bois d'olivier en font un couteau au design élégant et authentique. En plus de son esthétique, il offre une prise en main douce et équilibrée, pour une expérience de coupe agréable. Chaque pièce est unique.Délai 4 semaines maximum selon quantité. (Option sans signature disponible). la Planche de Chef n°1 Thierry Baucher MOF, un ustensile de cuisine indispensable fabriquée en bois de bout de qualité, cette planche est composée de 4 essences de bois : Erable, Frêne, Cerisier et Noyer noir. Dimension 39x29,5x3,8 cm est équipée de 2 poignées intégrées de chaque côté pour une prise en main optimale ainsi que d'une rigole. De plus, ses 4 pieds antidérapants garantissent une stabilité parfaite lors de son utilisation. Le plus grand plaisir de notre Artisan Alsacien est d'allier le beau, l'utile et le durable dans le respect de l'environnement. L'Assortiment du Chef est un ensemble indispensable pour tout amateur de cuisine qui cherche à améliorer sa collection d'assaisonnements et d'ustensiles de cuisine.
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre délicieuse Huile d'Olive à la Truffe de 100 ml, le compagnon idéal pour les amateurs de truffes. Son format la rend indispensable dans votre cuisine, idéal pour une utilisation quotidienne ou pour des occasions spéciales. Ajoutez cette huile d'olive à la truffe à vos pâtes, risottos, ou même simplement pour tremper du pain frais. Offrez-vous le luxe de cette délicieuse huile d'olive truffe et transformez chaque repas en une expérience gastronomique inoubliable. 1 Flacon de 100ml
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: 38cc634d1db6a8fdbc1351cc8688e94c2e2052df
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la délicieuse Vinaigrette Artisanale AOP 230ml, élaborée à partir de l'huile d'olive Le Castelas au Baux de Provence, et créée par Thierry Baucher MOF. Fabriquée avec des ingrédients de la plus haute qualité, cette vinaigrette apportera une touche d'authenticité à vos salades et plats préférés. Présentée dans un flacon en verre élégant, elle apportera une touche de Provence à tous vos plats. Savourez la tradition et le savoir-faire français avec cette vinaigrette AOP, parfaite pour les amateurs de cuisine raffinée. Offrez-vous un produit d'exception, disponible dès maintenant dans notre boutique en ligne. 6 Flacons de 230ml
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: 6c379bb106f6fdd86e960dd460cbb90f5534532a
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la délicieuse Vinaigrette Artisanale AOP 230ml, élaborée à partir de l'huile d'olive Le Castelas au Baux de Provence, et créée par Thierry Baucher MOF. Fabriquée avec des ingrédients de la plus haute qualité, cette vinaigrette apportera une touche d'authenticité à vos salades et plats préférés. Présentée dans un flacon en verre élégant, elle apportera une touche de Provence à tous vos plats. Savourez la tradition et le savoir-faire français avec cette vinaigrette AOP, parfaite pour les amateurs de cuisine raffinée. Offrez-vous un produit d'exception, disponible dès maintenant dans notre boutique en ligne. 3 Flacons de 230ml
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Brand: Bcr La Boutique Du Chef Thierry Baucher
MPN: 09d8f6d101c10cf1d1d903ee35eaf2712e407db6
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la délicieuse Vinaigrette Artisanale AOP 230ml, élaborée à partir de l'huile d'olive Le Castelas au Baux de Provence, et créée par Thierry Baucher MOF. Fabriquée avec des ingrédients de la plus haute qualité, cette vinaigrette apportera une touche d'authenticité à vos salades et plats préférés. Présentée dans un flacon en verre élégant, elle apportera une touche de Provence à tous vos plats. Savourez la tradition et le savoir-faire français avec cette vinaigrette AOP, parfaite pour les amateurs de cuisine raffinée. Offrez-vous un produit d'exception, disponible dès maintenant dans notre boutique en ligne. 1 Flacon de 230ml
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Brand: Artisans Du Sel
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce produit a été sélectionné par le chef Christophe Gaillard, sensible à la qualité et au raffinement. Pour qui le monde rural et le luxe, c’est le retour aux origines. Ce mélange des baies noires et blanches du Sichuan est surprenant. Les baies blanches sont plus brûlante et moins subtiles que le poivre noir. Les baies blanches de Sichuan sont très complémentaires des baies noires et idéales pour une utilisation de tous les jours. Simple mais savoureux pour tous les palets.
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Artisans Du Sel in Aliments et épicerie

Brand: Artisans Du Sel
MPN: 8c499c111810670155ec5a5199bd0c2eba962df9
Catégorie: Aliments et épicerie

*Ce produit a été sélectionné par le chef Christophe Gaillard, sensible à la qualité et au raffinement. Pour qui le monde rural et le luxe, c’est le retour aux origines. Le poivre du Sichuan ou baies de Sichuan a une saveur unique qui produit à la fois une sensation de chaleur dans la bouche et de picotement dû à la présence de sanshools, il est aussi légèrement anesthésiant et a, en fin de bouche, un goût citronné. Malgré son nom cette épice ne fait pas partie de la famille du poivre, mais de celle des Rutacées (agrumes). L’anis étoilé, le gingembre et surtout le piment rouge sont souvent utilisés en association, comme dans la sauce sichuanaise ma la (chinois : 麻辣 ; pinyin : málà ; littéralement « anesthésiant et épicé »). Leur saveur est poivrée, légèrement citronnée et très parfumée. Les baies produisent une sensation déroutante en bouche. Au premier abord légèrement piquant, à la manière d'un poivre noir, elles produisent ensuite une sensation d'engourdissement en provoquant une sensation légèrement anesthésiante dans la bouche. Cette propriété est partagée par toutes les baies du genre. C'est une épice rare, unique par la puissance de sa saveur, et indispensable pour tout amateur de cuisine asiatique ! UTILISATION Le poivre de Sichuan est principalement utilisé dans la cuisine sichuanaise, l'une des 8 grandes cuisines régionales de Chine, qui lui a donné son nom. On le retrouve aussi dans les cuisines cantonaises, bhoutanaises, tibétaines et japonaises. On l'utilise le plus souvent en l'écrasant légèrement, ou encore grillé à la poêle pendant 1 à 2 minutes, avant d'être broyée au moulin. On l'ajoutera généralement à la préparation au dernier moment, afin d'éviter qu'une cuisson lente excessive n'en dégrade les subtils parfums. On l'associe aisément avec du boeuf ou du porc, et il est très courant de l'utiliser comme condiment pour les viandes blanches, comme le poulet, ou encore le canard. Associé à la badiane, ou encore au fenouil, il vous permettra de réaliser de somptueuses marinades pour préparer un filet mignon, par exemple ! En petite dose, pour éviter que cela ne pique trop, il parfumera merveilleusement votre riz ou vos légumes, mais également vos soupes et potages. En Chine et dans le sud de l'Asie, au Vietnam et au Laos, on emploie le poivre de Sichuan dans le classique mélange Cinq Parfums. Ce dernier accompagne le canard dans la recette du canard aux cinq épices ou encore les travers de porc grillés. Il est également employé pour relever le tofu. Plus surprenant, s'il est majoritairement employé en cuisine salée, le poivre du Sichuan connaît un succès d'estime dans certaines recettes de desserts. Cette pratique a été popularisée par les chefs français qui l'emploient pour exploiter ses notes citronnées. Il relèvera ainsi le goût sucré d'une mousse au chocolat en lui donnant une note piquante et acidulée et sublimera simplement et efficacement une salade de fruits frais ou des sorbets. LE POIVRE DE SICHUAN ET LA SANTÉ En médecine...
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Brand: Artisans Du Sel
MPN: 37b6574f8c985dcc36f5ad2649c5f57c1ae8b7f5
Catégorie: Aliments et épicerie

*Ce produit a été sélectionné par le chef Christophe Gaillard, sensible à la qualité et au raffinement. Pour qui le monde rural et le luxe, c’est le retour aux origines. Les baies de Sichuan vertes dégagent des arômes de thé et d’agrume aux notes très fraîches, c’est un incontournables de la cuisine Sichuanaise que l’on adapte aisément à notre cuisine française. Ces baies vertes sont parfumées, harmonieuses et raffinées. On les utilise en fin de cuisson afin de préserver leurs saveurs délicates, sensibles à la chaleur. Originaires de Chine, elles étaient utilisées pour assaisonner les plats et boissons destinées aux Dieux. Les baies sont entière afin que le coup de grinder libère toute leur saveur. Les baies vertes de Sichuan sont utilisées également en pâtisserie.
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Brand: Caviar De Neuvic
MPN: 1a3a5d29779024cf0949b3eac9d0e88d2cc88f80
Catégorie: Aliments et épicerie

Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland. C’est tout simplement du beurre mélangé avec 25% de caviar Baeri affiné. Avec un taux plus faible le goût du caviar serait moins présent et au-dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : c’est en le réchauffant que les saveurs apparaissent, trop froid on ne sentira que le beurre. A sortir donc 10 minutes du réfrigérateur avant utilisation. Déguster le caviar autrement ! La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar composent un bouquet de saveurs subtiles et originales. Caviar de Neuvic est le précurseur de ce produit désormais proposé par d’autres acteurs du caviar. Il permet de faire découvrir le caviar. De part sa facilité d’utilisation, ce produit laisse place à votre créativité. Il faut compter environ 25 toasts avec une boîte de 45g pour donner une dimension chic aux apéritifs.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
MPN: f6bd45184dc531afb9be21945d7f557da4cedf0f
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Rue Traversette partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal peut offrir. 4 recettes pensées par le Chef de notre restaurant Yannick Franques, à déguster à l'apéritif sur une belle tranche de pain de campagne.
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Brand: Les Mirliflores
MPN: d0b31a51ec87d92c1ea459e0682727ba88a111b7
Catégorie: Aliments et épicerie

Recette d'Antonin Carême, le ''roi des chefs et le chef des rois''. Découvrez le macaron soufflé au chocolat et aux éclats d'amandes, recette du célèbre chef Antonin Carême. Vous trouverez à l'intérieur de notre boîte de macarons soufflées un petit livret racontant l'histoire de ce chef du XIXe siècle mais aussi des anecdotes historiques sur certains des ingrédients. Nous fabriquons tous ces biscuits à la main !
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Brand: Le Coustelous
MPN: e41cb633d7829729273e1cfd132bdfb529c9df52
Catégorie: Aliments et épicerie

Dégustez notre boudin de porc entier : viande de porc, sang de porc , boyau naturel, sel, poivre, aromates, CÉLERI, trace LACTOSE et ŒUF. 13.40€/kg SOIT4.15€ le paquet de 300g minimum DLC: 21 jours à conserver entre 0 et 4 degrés Le conseil du chef : Charcuterie traditionnelle de nos campagnes à snacker à la plancha ou dans une poêle sèche accompagné d’une simple purée de pommes de terre
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Brand: Omie
MPN: 867c02e006eb2274624057b7d60b54c4a90cb28d
Catégorie: Aliments et épicerie

✓ Sauce gourmande et enveloppante au Parmigiano Reggiano AOP ✓ Elaborée avec les conseils du chef Thierry Marx ✓ Recette sans additif ni sucre ajouté (contient les sucres naturellement présent dans les tomates) ✓ Tomates cultivées en plein champs dans le Sud, Basilic cultivé en Ile-de-France ✓ 91% d'ingrédients français ✓ Une traçabilité à la région du basilic, bassin historique de production plantes aromatiques en France « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Pourquoi s'associer au chef Thierry Marx ?. Au-delà de ses multiples étoiles Michelin, Thierry Marx est connu pour son engagement social et environnemental : soutien aux petits producteurs locaux, collaboration avec les Restos du Coeur, formation culinaire aux détenus … Le chef défend une vision responsable de l’alimentation que nous partageons pleinement. Ensemble, nous allons continuer d’affiner nos recettes, améliorer nos produits et en développer de nouveaux. • Un soutien de la filière de tomates françaises bio cultivées en plein champs. Chez Omie, nous soutenons la production de tomates françaises bio et cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement de 50 agriculteurs de Provence. Une partie de la production peut aussi venir d'un autre groupement d'une dizaine d'agriculteurs du Sud Ouest, selon les quantités récoltées. Ce n'est pas banal quand on sait qu'une grande partie des tomates présentes dans les sauces et bocaux du marchés sont importées d'Italie voire de Chine qui est le deuxième producteur mondial. • 91% d'ingrédients français. Ce classique de la cuisine italienne est cuisiné en Provence à partir de tomates, carottes et basilic français. L'origan vient à la fois de France et de Grèce. Le Parmesan AOP italien garantie une traçabilité via un périmètre d'élevage et de production délimité ainsi qu'une alimentation locale des troupeaux.
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Brand: Omie
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Catégorie: Aliments et épicerie

✓ Un classique de la cuisine italienne fabriquée avec 95% d'ingrédients français ✓ Sauce tomate relevée par le piment rouge qui pique en fin de bouche, élaborée en collaboration avec le chef Thierry Marx ✓ Recette à base d'ingrédients 100 % naturels et sans sucre ajouté (contient les sucres naturellement présents dans la tomate) ✓ Elaborée en collaboration avec le chef Thierry Marx ✓ Piment local cultivé en Provence, producteur accompagné dans la démarche Omie « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Pourquoi s'associer au chef Thierry Marx ?. Au-delà de ses multiples étoiles Michelin, Thierry Marx est connu pour son engagement social et environnemental : soutien aux petits producteurs locaux, collaboration avec les Restos du Coeur, formation culinaire aux détenus … Le chef défend une vision responsable de l’alimentation que nous partageons pleinement. Ensemble, nous allons continuer d’affiner nos recettes, améliorer nos produits et en développer de nouveaux. • 95% d'ingrédients français. Les tomates, les carottes, le piment ainsi que le persil, l'oignon et le sel sont tous français. L'ail provient d'Espagne et l'huile d'olive d'Espagne ou de Tunisie. Nous soutenons la production de tomates françaises bio et cultivées en plein champs. En fonction des récoltes, nous nous fournissons en direct d'un groupement de 50 agriculteurs de Provence et d'un groupement d'une dizaine d'agriculteurs dans le Sud-Ouest. • Du piment de Provence qui oeuvre pour la biodiversité. Alors que la production de piment est notamment concentrée en Chine et au Mexique, nous avons fait le choix de travailler avec des maraîchers locaux. La sauce Arrabbiata est confectionnée avec les piments d' Hervé, maraîcher situé juste à côté de Carpentras. Il favorise la biodiversité en diversifiant un maximum ses cultures et travaille actuellement sur un projet d’agroforesterie, c’est-à-dire associer arbres et cultures.
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