Charcuterie Mannei | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Charcuterie Mannei
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Catégorie: Aliments et épicerie

Photo non contractuelle. Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique. 
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Lonzo "Maison" de Porc en Morceau  Afin de contenter tout le monde, nous vous proposons une gamme de Charcuterie Maison élaborée à partir de porcs ''classiques'' élevés en plein air et nourris aux céréales (origine france). Les seuls produits concernés sont la coppa et le lonzo. Ici, les viandes sont plus maigres et moins typées. C'est une charcuterie que tous apprécient, tant elle est gourmande et parfumée et toujours fondante. En effet, ces pièces nécessitent moins de séchage et d'affinage que le porc noir nustrale et se consomment donc plus jeunes. A consommer sans modération ! Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  Photo d'illustration non contractuelle
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Rillettes Fermières au Porc Noir Nustrale Une rillette riche en viande noble (nous y mettons des filets mignons !!!) confite lentement dans le saindoux de nos porcs noirs qui leur confère une finesse et des arômes sans égal. Aucun conservateur, sans nitrite donc. 
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Rillettes Fermières au Porc Noir Nustrale au Cédrat Une rillette riche en viande noble (nous y mettons des filets mignons !!!) confite lentement dans le saindoux de nos porcs noirs qui leur confère une finesse et des arômes sans égal. Aucun conservateur, sans nitrite donc. 
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Rillettes Fermières au Porc Noir Nustrale à la Châtaigne Une rillette riche en viande noble (nous y mettons des filets mignons !!!) confite lentement dans le saindoux de nos porcs noirs qui leur confère une finesse et des arômes sans égal. Aucun conservateur.
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Rillettes Fermières au Porc Noir Nustrale aux Figues Une rillette riche en viande noble (nous y mettons des filets mignons !!!) confite lentement dans le saindoux de nos porcs noirs qui leur confère une finesse et des arômes sans égal. Aucun conservateur, sans nitrite donc. 
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Coppa ''Maison'' de Porc. Afin de contenter tout le monde, nous vous proposons une gamme de Charcuterie Maison élaborée à partir de porcs ''classiques'' élevés en plein air et nourris aux céréales (origine france). Les seuls produits concernés sont la coppa et le lonzo. Ici, les viandes sont plus maigres et moins typées. C'est une charcuterie que tous apprécient, tant elle est gourmande et parfumée et toujours fondante. En effet, ces pièces nécessitent moins de séchage et d'affinage que le porc noir nustrale et se consomment donc plus jeunes. A consommer sans modération ! Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  Photo d'illustration non contractuelle
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Afin de contenter tout le monde, nous vous proposons une gamme de Charcuterie Maison élaborée à partir de porcs ''classiques'' élevés en plein air et nourris aux céréales (origine france). Les seuls produits concernés sont la coppa et le lonzo. Ici, les viandes sont plus maigres et moins typées. C'est une charcuterie que tous apprécient, tant elle est gourmande et parfumée et toujours fondante. En effet, ces pièces nécessitent moins de séchage et d'affinage que le porc noir nustrale et se consomment donc plus jeunes. A consommer sans modération ! Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  Photo d'illustration non contractuelle
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Rillettes Fermières au Porc Noir Nustrale à la Clémentine Une rillette riche en viande noble (nous y mettons des filets mignons !!!) confite lentement dans le saindoux de nos porcs noirs qui leur confère une finesse et des arômes sans égal. Aucun conservateur, sans nitrite donc. 
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Saucisson Fermier de Porc Noir Nustrale - Sans Nitrite- affiné 8 mois Il fait l'unanimité chez tout le monde, petits et grands ! Un saucisson sec, mais fondant : c'est le signe de reconnaissance du Porc Nustrale ! Des parfums agréables dès la mise en bouche et cette amplitude… qui régale les papilles et donne envie d'y revenir ! Pas besoin d'ajouter quoi que ce soit, les saveurs du maquis exalent ici sans artifice. Photo non contractuelle Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  Photo non contractuelle
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Ficatellu à Cuire Fermier de Porc Noir Nustrale -Sans Nitrite- ''Le vrai Ficatellu" (ou Figatelli). En Corse c'est une institution ! Souvent imité, jamais égalé ! Dès les premiers jours de novembre, nous sommes tous impatients que les premiers abattages commencent... car avec eux, c'est le début de la saison du Ficatellu à griller ! Produit saisonnier par excellence, disponible de mi-novembre à fin mars, il anime le ''spuntinu'' (casse croûte) et repas traditionnels de tout l'hiver. Grillé au feu de bois, juste saisi à coeur, c'est une explosion de saveurs qui saura ravir les papilles de tous les amateurs d'abats ... et des autres aussi ! Une saucisse de foie et abats nobles travaillée dans le pur respect de la tradition: c'est la recette de mon arrière grand-père ! Le juste équilibre entre les abats et la chair à saucisse pour exprimer pleinement ce goût si typique de force et de gourmandise... Aucun conservateur, sans nitrite donc.  Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  Photo non contractuelle.
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''Plaisir des beaux jours, un apéro sous le signe de la gourmandise et de la convivialité. Un mix de charcuteries de porc noir Corse (rillettes et saucisson) et de fromage de chèvre au lait cru agrémentés d'un blanc sec et fruité de Patrimonio Bio... Fraîcheur et saveurs sont au rendez-vous! Vos papilles vont adorer... Composition : - 1 saucisson de porc Nustrale (240 g) - 1 rillette de porc Nustrale (180g), 1/2 fromage demi-sec de chêvre (env. 160g) - 1 bouteille (75 cl) de vin blanc AOP Patrimonio Bio Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  En ce qui concerne le fromage, parce qu'il est demi-sec et conditionné sous vide, et même s'il est au lait cru, il peut voyager sans risque à température ambiante. Photo d'illustration non contractuelle
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Jambon Sec de Corse - Prisuttu - AOP - de Porc Nustrale Entier à l'Os - Affiné 18 mois. Sans nitrite. Le ''Jambon sec de Corse - Prisuttu'' est la cuisse fraîche de porc Nustrale salée, séchée et affinée. Sa forme caractéristique est un marqueur de la race de porc ''Nustrale''. Le ''Prisuttu'' a une forme plutôt allongée et profilée, son jarret est fin et etiré. Il est présenté sans le pied qui est scié. Le gras de couverture est compris entre 2,5 cm et 5,5 cm en fonction du poids de la pièce. Le ''Prisuttu'' est séché et affiné en cave naturelle durant une année minimum pour les plus petites pièces. Les plus gros ''Prisutti'' seront affinés plus longtemps : 2 années voir plus. Il se caractérise par un bouquet aromatique riche, une saveur douce au goût de noisette et une texture plutôt ferme et onctueuse. La tranche d'un aspect huileux est peresillée et de couleur rouge plus ou moins soutenu pour la partie maigre. Le gras de couverture et le gras intermusculaire sont de couleur blanche à rosée. Le ''Prisuttu'' se déguste toute l'année. Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.    Photo d'illustration non contractuelle
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'Plaisir des beaux jours, un apéro sous le signe de la gourmandise et de la convivialité. Un mix de charcuteries de porc noir Corse (rillettes et saucisson) et de fromage de brebis au lait cru agrémentés d'un rouge puissant et fruité, typique de Patrimonio en Bio... Fraîcheur et saveurs sont au rendez-vous! Vos papilles vont adorer... Composition : - 1 saucisson de porc Nustrale -Sans nitrites- (240 g) - 1 rillette de porc Nustrale (180g) - 1 fromage de brebis demi-sec (env. 160g) - 1 bouteille (75 cl) de vin rouge AOP Patrimonio Bio Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  En ce qui concerne le fromage, parce qu'il est demi-sec et conditionné sous vide, et même s'il est au lait cru, il peut voyager sans risque à température ambiante. Photo d'illustration non contractuelle
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Panzetta Fermière de Porc Noir Nustrale - Sans Nitrite - En Tranches Poitrine de porc sèchée (petit salé) tranchée au couteau. C'est le pilier de la gastronomie Corse ! Elle est à la base de tous les plats en sauce de notre cuisine traditionnelle. On l'utilise comme des lardons mais on l'apprécie aussi legèrement saisie accompagnée d'œufs au plat, ou à peine grillée et fourrée entre deux tranches de pain croustillant... mais également crue, en fines tranches! Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.    Photo d'illustration non contractuelle
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Plateau Dégustation de Prisuttu AOP de Porc Noir Nustrale "18 Mois d'Affinage" Du Jambon... rien que du jambon !!! Pour les amoureux du jambon de Porc Noir Nustrale élevé en plein air, ce plateau gourmand comblera votre palais de saveurs uniques et typiques de la Corse. Composition : 12 à 16 tranches. Aucun conservateur, donc sans nitrite.  Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLUO longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  Photo d'illustration non contractuelle
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Plaisir des beaux jours, un apéro sous le signe de la gourmandise et de la convivialité. Un mix de charcuteries de porc noir Corse (rillettes et saucisson) et de fromage de brebis au lait cru agrémentés d'un rosé sec et fruité de Patrimonio en Bio... Fraîcheur et saveurs sont au rendez-vous! Vos papilles vont adorer... Composition : - 1 saucisson de porc Nustrale (240 g) - 1 rillette de porc Nustrale (180g) - 1/2 fromage de brebis demi-sec (env. 160g) - 1 bouteille (75 cl) de vin rosé AOP Patrimonio Bio, Domaine Santini, cuvée Campo Gallo ou équivalent. Attention ! Depuis la Corse, toutes les livraisons sont effectuées avec Chronopost, et non Chronofresh. Vos produits voyagent donc à température ambiante, ce qui n'est pas un problème car s'agit de produits de salaison, avec DLC longue. Durant l'été, quand les températures monteront, certains produits ne pourront en revanche plus être expédiés, et seront mis hors stock sur notre boutique.  En ce qui concerne le fromage, parce qu'il est demi-sec et conditionné sous vide, et même s'il est au lait cru, il peut voyager sans risque à température ambiante. Photo d'illustration non contractuelle.
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