Caviar De Neuvic | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Caviar De Neuvic
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez le  Caviar Baeri Signature et ses notes subtiles de beurre et de noisette, le  Beurre de Caviar, toutes les saveurs du caviar à tartiner ou à cuisiner et les  Rillettes d'esturgeon au Caviar et Baies roses, onctueusement gourmandes et raffinées. Le tout dans un écrin mythique, la Boîte Origine. Ce coffret contient : 1 boîte de 30g de caviar Baeri Signature 1 boîte de 45g de Beurre de Caviar 1 pot de Rillettes d'Esturgeon au Caviar 90g
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Découvrez une nouvelle expérience gastronomique raffinée avec le coffret exclusif « Truffe » de Caviar de Neuvic . Parfait pour les amateurs de saveurs d'exception, ce coffret associe l'excellence des produits à la truffe noire à des ingrédients soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque plat. Le coffret contient : Huile de pépin de raisin à la truffe noire (100 ml) Un véritable élixir aromatique, cette huile subtilement parfumée à la truffe noire apporte une touche délicate et gourmande à vos créations culinaires. Idéale pour rehausser des salades, des pâtes fraîches, ou des carpaccios. Moutarde à la truffe noire (90 g) Une moutarde fine et onctueuse, enrichie de truffe noire, qui transforme chaque bouchée en une explosion de saveurs. À déguster avec des viandes, des légumes ou même dans vos vinaigrettes. Fleur de sel à la truffe noire (50 g) La finesse de la fleur de sel associée aux arômes intenses de la truffe noire. Un élevage précieux qui fait toute la différence sur des œufs, des légumes grillés, ou une simple purée. Rillette à la truffe noire (90 g) Une rillette onctueuse, aux saveurs délicates et complexes, sublimée par la puissance envoûtante de la truffe noire. À savourer sur des toasts croustillants ou en apéritif, pour un moment de pure gourmandise. Une invitation au plaisir des sens Le coffret Truffe est une célébration de la gastronomie française véritable et de l'art de la table. Offrez ou offrez-vous un voyage gustatif unique, où chaque produit révèle l'intensité et le raffinement de la truffe noire, pour sublimer vos recettes au quotidien. Idéal pour les fins gourmets ou les amateurs de cuisine en quête d'excellence.
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Le beurre de homard est élaboré à partir de homards sélectionnés avec soin, associant leur saveur délicate à la richesse crémeuse du beurre. Le beurre de homard est fabriqué directement au Domaine dans une recette inédite élaborée avec 20% d’huile de homard de la conserverie Groix & Nature. Le homard bleu est un symbole de la gastronomie française que nous avons voulu mettre à l’honneur au travers d’une recette au goût puissant. Puissant et simple d’utilisation, ce produit aromatisera très facilement vos plats pour y apporter une touche d’originalité. Le Beurre de Homard est une fusion gourmande d'onctuosité et de saveurs marines. Une création exquise qui marie l'onctuosité du beurre finement travaillé à l'intensité des arômes marins du homard. Cette délicatesse culinaire transformera chaque plat en une expérience sensorielle inoubliable. Pour une boîte de 45g, on peut réaliser environ 25 toasts.
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Le Coffret Épicerie de Caviar de Neuvic est une invitation à la découverte de saveurs d'exception. Ce coffret réunit des produits raffinés qui subliment les plaisirs de la table grâce à des ingrédients nobles et délicats. Contenu du coffret : Moutarde à l'ancienne à la truffe noire (90 g) : une moutarde rustique aux arômes intenses de truffe noire, parfaite pour accompagner viandes et plats gourmands. Soupe d'esturgeon (480 g) : une recette délicate et savoureuse, mettant en valeur la finesse de l'esturgeon, pour des moments de dégustation uniques. Rillette aux herbes (90 g) : une rillette onctueuse et parfumée, relevée de fines herbes, idéale pour vos apéritifs. Esturgeon à l'huile d'olive (120 g) : des morceaux d'esturgeon marinés dans une huile d'olive de qualité, pour une explosion de saveurs en bouche. Miel (480 g) : un miel doux et délicat, parfait pour accompagner vos desserts, thés ou préparations culinaires. Un coffret élégant, pensé pour les amateurs de produits d'exception, qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la richesse du terroir français.
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Découvrez  le Caviar Baeri Signature et ses notes subtiles de beurre et de noisette accompagné des  cuillères en nacre, nobles et légères pour préserver la texture et les qualités gustatives des oeufs. Le tout dans un écrin prestigieux. Offrez à vos proches (ou à vous même !) l'ultime cadeau de luxe avec notre Coffret "A la louche", mettant en vedette une boîte de Caviar Baeri Signature 250g ou 500g. Ce coffret sublime est conçu pour émerveiller les amateurs de gastronomie avec une expérience gustative inoubliable et un sentiment de raffinement absolu. Ce coffret "A la louche" contient : 1 boîte de 250g de Caviar Baeri Signature 4 cuillères en nacre ou 1 boîte de 500g Baeri de Caviar Baeri Signature 6 cuillères en nacre
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Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland. C’est tout simplement du beurre mélangé avec 25% de caviar Baeri affiné. Avec un taux plus faible le goût du caviar serait moins présent et au-dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : c’est en le réchauffant que les saveurs apparaissent, trop froid on ne sentira que le beurre. A sortir donc 10 minutes du réfrigérateur avant utilisation. La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar composent un bouquet de saveurs subtiles et originales. Caviar de Neuvic est le précurseur de ce produit désormais proposé par d’autres acteurs du caviar. Il permet de faire découvrir le caviar. De part sa facilité d’utilisation, ce produit laisse place à votre créativité. Il faut compter environ 25 toasts avec une boîte de 45g pour donner une dimension chic aux apéritifs. Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C. DLC : 3 mois
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Le caviar pressé est un produit aux souvenirs d’antan. Issu d’un processus de fabrication long et méticuleux, il est élaboré à partir de nos caviars affinés puis pressés jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse qui concentre tous les arômes du caviar. ​ Son goût est plus puissant que le caviar traditionnel.​ Le caviar pressé est un concentré des arômes du caviar. Il en faut donc très peu pour parfumer votre plat. On retrouve une texture lisse et onctueuse dont la couleur peut varier selon les espèces de caviar utilisées. Associations culinaires​ avec le caviar pressé Le caviar pressé est un produit simple d’utilisation : sur des blinis, des pommes de terres tièdes, en sauce… Même en petite quantité, sa puissance apportera une touche originale à votre plat.​ Il permet même de repousser les limites culinaires en l’incorporant dans des préparations chaudes.​
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Retrouvez toutes les saveurs puissantes du caviar à associer dans vos plats. Grains entiers ou concassés, le caviar séché apporte des notes puissantes et iodées à tous vos plats. La Caviar Séché est élaboré avec en déshydratant des grains. Plus facile à associer que le caviar classique et moins fragile à manipuler, ce produit offre tout un éventail d’utilisation. Il faut 120g de caviar classique pour avoir 40g de caviar séché. Il faut donc l’utiliser comme un poivre ou des épices, pour assaisonner des préparations.
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Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland. C’est tout simplement du beurre mélangé avec 25% de caviar Baeri affiné. Avec un taux plus faible le goût du caviar serait moins présent et au-dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : c’est en le réchauffant que les saveurs apparaissent, trop froid on ne sentira que le beurre. A sortir donc 10 minutes du réfrigérateur avant utilisation. Déguster le caviar autrement ! La recette contient du beurre et du Caviar de Neuvic et affiche une couleur et une saveur résolument caviar. L'onctuosité du beurre et la texture du caviar composent un bouquet de saveurs subtiles et originales. Caviar de Neuvic est le précurseur de ce produit désormais proposé par d’autres acteurs du caviar. Il permet de faire découvrir le caviar. De part sa facilité d’utilisation, ce produit laisse place à votre créativité. Il faut compter environ 25 toasts avec une boîte de 45g pour donner une dimension chic aux apéritifs.
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D’origine Norvégienne nos filets de saumon fumé labellisé Bömlo sont ensuite transformés par nos soins au domaine à Neuvic. Dans un premier temps, ils sont salés à la main avant d’être fumés entiers pendant de nombreuses heures au bois de hêtre. Le label Bomlo garantit un respect du bien-être animal dans des conditions proches de sa vie d'élevage (alimentation, densité faible) et une qualité de chair exceptionnelle grâce à une transformation très rapide des filets en Périgord. C’est un produit incontournable pour vos réceptions ou diners entre amis. Notre saumon fumé à une texture moelleuse et fondante incomparable. DLC 21 jours à réception.
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Le Coffret service à caviar contient 6 cuillères en nacre pour déguster le caviar en toute élégance, ainsi qu’une clé pour ouvrir la boîte de caviar. Le coffret se transforme en service à caviar réfrigéré grâce à son boîtier situé au fond à remplir de glace au moment de servir
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Découvrez dans un écrin mythique Boîte Origine, le  Caviar Baeri Signature et ses notes subtiles de beurre et de noisette et le  Caviar Osciètre Signature.  Le Beurre de Caviar incarnera toutes les saveurs du caviar à tartiner ou à cuisiner. Enfin, les  cuillères en nacre, nobles et légères pour préserver la texture et les qualités gustatives des oeufs Ce coffret contient : 1 boîte de 30g de Caviar Baeri Signature 1 boîte de 30g de Caviar Osciètre Signature 1 boîte de 25g de Beurre de Caviar 3 cuillères en nacre
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Ce caviar est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baerii, entre l’âge de 7 et 10 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, dans le respect du cahier des charges bio : alimentation AB des esturgeons, faible densité dans les bassins, circuit ouvert et laboratoire certifié AB. Le premier Caviar Biologique français Son grain est de taille moyenne avec une texture fondante et une nuance de couleur allant du noir au gris clair. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et de noisette. Le caviar biologique produit sur demande, se caractérise par sa fraicheur et la pureté́ de son goût. Des oeufs d’esturgeon et du sel, rien de plus ! Produit novateur, il a été́ conçu de façon à garantir un faible impact écologique sur l’environnement et s’inscrit dans une forte démarche RSE.
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Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon  Acipenser Baeri. Le Caviar Baeri est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations. Un caviar équilibré Le Caviar Baeri est un grain de taille moyenne avec des nuances de couleur allant du noir au marron clair. En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et une petite note de noix fraîche en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
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Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon  Acipenser Baeri. Le Caviar Baeri est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations. Un caviar équilibré Le Caviar Baeri est un grain de taille moyenne avec des nuances de couleur allant du noir au marron clair. En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et une petite note de noix fraîche en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
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Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon  Acipenser Baeri. Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un caviar d'exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du Caviar Réserve.  Un caviar d'exception Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable. La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent longuement.
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Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les  œufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant. Plus doux que les  œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en bouche révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce. Caviar de Neuvic reste dans sa philosophie de valoriser au maximum des produits élaborés en France et de proposer une gamme plus large d’œufs de poissons afin de répondre à toutes les envies. Idéals sur des  blinis ou pour agrémenter un plat, ces oeufs croquants explosent en bouche.
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Le tarama au caviar est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’œufs, sans colorant ajouté auquel nous ajoutons 10% de caviar. Le tarama selon la recette traditionnelle est élaboré en utilisant des œufs de cabillaud salés et fumés puis écrasés en une purée fine, et mélangés avec de l’huile pour obtenir cette texture crémeuse et délicieuse. Dans cette recette vous retrouvez également 10% de grains de caviar pour apporter une touche iodée. A déguster sur des blinis ou un toast de pain grillé. Il s’associe également très bien avec des légumes croquants à diper.
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Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon  Acipenser Baeri. Le Caviar Baeri est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations. Un caviar équilibré Le Caviar Baeri est un grain de taille moyenne avec des nuances de couleur allant du noir au marron clair. En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et une petite note de noix fraîche en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
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Les œufs de Saumon sont issus de poissons origine Russie (Oncorhynchus Keta), une espèce sauvage de l’océan Pacifique. Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. Une texture délicate aux notes marines pour parfumer vos apéritifs, cocktails et salades. Idéal également avec un écrasé de pommes de terre. Son tarif, moins élevé que le caviar, explique le fait qu’ils soient plus largement consommés. Caviar de Neuvic sélectionne son fournisseur d’œufs de Saumon pour assurer une qualité supérieure et répondre aux standards de la gamme Neuvic l'Épicerie. Petite anecdote : En dehors de la France, ces œufs sont surnommés « caviar rouge » notamment en Russie où il sont très populaires. DLC : 4 mois
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Ce caviar est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baerii, entre l’âge de 7 et 10 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, dans le respect du cahier des charges bio : alimentation AB des esturgeons, faible densité dans les bassins, circuit ouvert et laboratoire certifié AB. Le premier Caviar Biologique français Son grain est de taille moyenne avec une texture fondante et une nuance de couleur allant du noir au gris clair. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et de noisette. Le caviar biologique produit sur demande, se caractérise par sa fraicheur et la pureté́ de son goût. Des oeufs d’esturgeon et du sel, rien de plus ! Produit novateur, il a été́ conçu de façon à garantir un faible impact écologique sur l’environnement et s’inscrit dans une forte démarche RSE.
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Du fait de sa rareté, l’esturgeon Beluga est le plus connu et le plus mythique des esturgeons. Aujourd'hui, seuls certains pays produisent du caviar béluga d'élevage. Grâce à un partenariat exclusif avec une ferme piscicole en Bulgarie, Caviar de Neuvic vous propose ce caviar Beluga exceptionnel. Le caviar Beluga est issu de l’esturgeon Huso Huso. Élevé au milieu d’un lac de retenu alimenté par la fonte des neiges, cet espèce d'esturgeon peut atteindre plus de 100 kilos à 20 ans. La taille de cet esturgeon contribue également à la renommée de ce produit. On a relevé la pêche record d'un esturgeon béluga de plus de 7 mètres et 1,5 tonne !  Le caviar Beluga, une évocation du caviar sauvage Aussi, une femelle esturgeon ne produit des oeufs qu'après 18 années de vie. Cela explique la grande taille de ses grains, souvent apprécié par les consommateurs nostalgiques du caviar sauvage. Son grain est le plus gros de tous les caviars. Son goût est puissant et la texture des grains est crémeuse. Sa couleur varie dans une nuance de gris clair.
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Du fait de sa rareté, l’esturgeon Beluga est le plus connu et le plus mythique des esturgeons. Aujourd'hui, seuls certains pays produisent du caviar béluga d'élevage. Grâce à un partenariat exclusif avec une ferme piscicole en Bulgarie, Caviar de Neuvic vous propose ce caviar Beluga exceptionnel. Le caviar Beluga est issu de l’esturgeon Huso Huso. Élevé au milieu d’un lac de retenu alimenté par la fonte des neiges, cet espèce d'esturgeon peut atteindre plus de 100 kilos à 20 ans. La taille de cet esturgeon contribue également à la renommée de ce produit. On a relevé la pêche record d'un esturgeon béluga de plus de 7 mètres et 1,5 tonne !  Le caviar Beluga, une évocation du caviar sauvage Aussi, une femelle esturgeon ne produit des oeufs qu'après 18 années de vie. Cela explique la grande taille de ses grains, souvent apprécié par les consommateurs nostalgiques du caviar sauvage. Son grain est le plus gros de tous les caviars. Son goût est puissant et la texture des grains est crémeuse. Sa couleur varie dans une nuance de gris clair.
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Du fait de sa rareté, l’esturgeon Beluga est le plus connu et le plus mythique des esturgeons. Aujourd'hui, seuls certains pays produisent du caviar béluga d'élevage. Grâce à un partenariat exclusif avec une ferme piscicole en Bulgarie, Caviar de Neuvic vous propose ce caviar Beluga exceptionnel. Le caviar Beluga est issu de l’esturgeon Huso Huso. Élevé au milieu d’un lac de retenu alimenté par la fonte des neiges, cet espèce d'esturgeon peut atteindre plus de 100 kilos à 20 ans. La taille de cet esturgeon contribue également à la renommée de ce produit. On a relevé la pêche record d'un esturgeon béluga de plus de 7 mètres et 1,5 tonne !  Le caviar Beluga, une évocation du caviar sauvage Aussi, une femelle esturgeon ne produit des oeufs qu'après 18 années de vie. Cela explique la grande taille de ses grains, souvent apprécié par les consommateurs nostalgiques du caviar sauvage. Son grain est le plus gros de tous les caviars. Son goût est puissant et la texture des grains est crémeuse. Sa couleur varie dans une nuance de gris clair.
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Ce caviar est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baerii, entre l’âge de 7 et 10 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, dans le respect du cahier des charges bio : alimentation AB des esturgeons, faible densité dans les bassins, circuit ouvert et laboratoire certifié AB. Le premier Caviar Biologique français Son grain est de taille moyenne avec une texture fondante et une nuance de couleur allant du noir au gris clair. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et de noisette. Le caviar biologique produit sur demande, se caractérise par sa fraicheur et la pureté́ de son goût. Des oeufs d’esturgeon et du sel, rien de plus ! Produit novateur, il a été́ conçu de façon à garantir un faible impact écologique sur l’environnement et s’inscrit dans une forte démarche RSE.
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Le tarama est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’oeufs et sans colorant ajouté. Le tarama, selon la recette traditionnelle, est élaboré en utilisant des œufs de cabillaud salés, fumés avec du bois de hêtre, écrasés en une purée fine, puis mélangés avec de l’huile pour obtenir cette texture crémeuse et délicieuse.​ A déguster sur des blinis ou un toast de pain grillé. Il s’associe également très bien avec des légumes croquants à dipper.
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Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon  Acipenser Baeri. Le Caviar Baeri est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations. Un caviar équilibré Le Caviar Baeri est un grain de taille moyenne avec des nuances de couleur allant du noir au marron clair. En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et une petite note de noix fraîche en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
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Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon  Acipenser Baeri. Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un caviar d'exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du Caviar Réserve.  Un caviar d'exception Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable. La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent longuement.
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Le coffret "Tout est permis" vous permet de découvrir ou redécouvrir l'accord parfait du Caviar Baeri Signature et de la Vodka Neuvik. Découvrez l e Caviar Baeri Signature, ses notes subtiles de beurre et de noisette, et  la Vodka Neuvik qui accompagnera parfaitement ce caviar.  Les cuillères en nacre, nobles et légères, accompagnent ce coffret pour préserver la texture et les qualités gustatives des oeufs dans un écrin prestigieux  Découvrez l'essence du luxe avec notre Coffret Caviar & Vodka. Cette combinaison exquise de caviar et de vodka vous emmène dans un voyage gustatif inoubliable. Idéal pour les amateurs de gastronomie raffinée et les moments de célébration. Ce coffret contient : 1 boîte de Caviar Baeri Signature (100g ou 250g) 4 cuillères en nacre 9cm 1 bouteille de 50 cl de vodka* Neuvik * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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Caviar De Neuvic in Aliments et épicerie

Brand: Caviar De Neuvic
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composé de 30 % d'œufs et sans colorant ajouté, ce tarama à la truffe est un véritable concentré de saveurs. Les arômes intensément truffés en font un accompagnement exceptionnel pour vos viandes, tout en ajoutant une dimension nouvelle à vos préparations. Il se déguste idéalement sur des blinis ou des toasts de pain grillé, où ses saveurs truffées sont magnifiées.
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Brand: Caviar De Neuvic
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon  Acipenser Baeri. Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un caviar d'exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du Caviar Réserve.  Un caviar d'exception Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable. La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent longuement.
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Brand: Caviar De Neuvic
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les œufs de truite fumés proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Les oeufs sont récoltés frais avant d'être salés et fumés au sein de notre atelier à Neuvic. Un savoir-faire délicat afin de préserver la saveur délicate des œufs de truite. Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en bouche révélant les notes iodées caractéristiques de cette espèce. Découvrez l'élégance fumée avec nos Œufs de truite fumés, une délicatesse culinaire qui marie la finesse des œufs de truite à l'arôme subtil de la fumaison. Ces joyaux culinaires offrent une expérience gustative raffinée, parfaite pour éveiller vos papilles. DLC : 4 mois
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