Berry Graines | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Les Graines De Louise
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Catégorie: Aliments et épicerie

Préparation pour biscuits salés à la farine de pois chiche et aux graines de courge, tournesol et pavot Un kit original pour réaliser de délicieux biscuits apéritifs, avec des supers graines du Berry! Découvrez une préparation réalisée avec des produits issus de l'agriculture biologique. La nouveauté: vous n'avez qu'à ajouter de l'eau avec votre sachet!! Simple et rapide, à réaliser en version classique ou Végan Sans gluten  Fabriqué en France, au coeur du Berry  
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Graines de sorgho cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le sorgho est une pseudo-céréale source de protéines, riche en fibres et naturellement sans gluten. Avec un index glycémique modéré, il a un effet positif sur la satiété. Il est aussi riche en magnésium et phosphore, bénéfique pour la santé des os. Conseils en cuisine : comptez 70 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! A cuisiner chaud en accompagnement, froid en salade ou même sucré en dessert.
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Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, nous proposons toute une gamme de graines françaises et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Graines de lentilles corail cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Légumineuse très digeste, la lentille corail contient du fer des protéines et des vitamines : elle est riche en bénéfices santé ! Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante non salée et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Pour des lentilles plus ou moins fermes, ajustez le temps de cuisson. Dégustez-les chaudes en accompagnement, en velouté, en dhal ou froides en salade, en houmous. Elles se marient à merveille avec les légumes oranges, le curry et le lait de coco…
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Graines de petit épeautre cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : Comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Légumineuse star du Berry, elle se cuisine en accompagnement, en salade, en potage ou encore en purée. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans 3 fois leur volume d’eau bouillante non salée, ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Très riche en protéines, fer et fibres. Graines cultivées en agriculture raisonnée par Denis et Simon, nos agriculteurs partenaires.
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Légumineuse star du Berry, elle se cuisine en accompagnement, en salade, en potage ou encore en purée. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans 3 fois leur volume d’eau bouillante non salée, ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Très riche en protéines, fer et fibres. Graines cultivées en agriculture raisonnée par Denis et Simon, nos agriculteurs partenaires.
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Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Originaire d’Asie centrale, la lentille est cultivée depuis la Préhistoire ! Ce légume sec est une valeur sûre riche en bénéfices santé. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans 3 fois leur volume d’eau bouillante non salée, ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! La lentille verte se cuisine en accompagnement, en salade, en velouté ou en purée. Elle se marie bien avec les saveurs fumées mais se prépare aussi à la Réunionnaise avec des tomates et des épices !
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Cultivé depuis des millénaires, le lin est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, cardio-protectrices et laxatives. Nos conseils en cuisine : afin que votre organisme assimile toutes les richesses des graines, il est préférable de moudre les grains avant de les consommer (avec un moulin à épices ou un pilon). Ou alors, pensez à bien les mastiquer… Faciles à consommer, les graines se saupoudrent sur vos salades, vos céréales du petit déjeuner, un yaourt, une compote, ou se mélangent à vos pâtes à pain, gâteaux… Graines cultivées en agriculture raisonnée dans le Cher par Simon, notre agriculteur partenaire.
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Voici un mélange « tout en un », prêt à l’emploi. Il permet de préparer rapidement un plat gourmand, complet, équilibré et déjà assaisonné. Le quinoa et l’amarante noire sont des graines possédant tous les acides aminés essentiels à l’organisme ainsi que des vitamines, minéraux et fibres. Accompagnées de morceaux de carottes, petits pois, échalote, ail déshydratés et oignons frits pour former un plat savoureux ! L’INTEGRALITE DES INGREDIENTS EST D’ORIGINE FRANCAISE. Le conditionnement est également réalisé en France. Au niveau nutritionnel, ce mélange est noté A sur le Nutriscore
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Le caviar de la graine ! De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : soufflez vos graines façon pop-corn à la poêle ou ajoutez-les directement à un porridge, un bol de céréales, une soupe…Elles amèneront une texture croustillante et viendront sublimer toutes vos préparations ! Elles peuvent aussi se faire germer pour profiter de tous leurs nutriments.
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Graines de quinoa cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, zéro résidu de pesticides, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le quinoa est une supergraine : riche en fibres et protéines (autant que les œufs), il contient les 10 acides aminés essentiels à notre santé. On y trouve une grande variété de vitamines et minéraux, notamment la vitamine B2, le manganèse, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore. Conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Temps de cuisson court : autant en avoir toujours dans ses placards pour accueillir des amis à l’improviste ! A cuisiner chaud en accompagnement, froid en salade ou même sucré en dessert.
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Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : Comptez 60 g par personne, versez 1 volume de graines + 2 volumes d’eau dans une casserole et faites cuire 20 minutes. Remuez, assaisonnez, c’est prêt ! La texture des graines est idéale pour donner du liant à vos préparations salées et sucrées : flans/galettes de légumes, porridges, desserts lactés... Vous pouvez aussi les popper à la poêle puis les parsemer sur une crème dessert ou les ajouter à vos pâtes à biscuits afin de donner du croustillant et un goût toasté !
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Lentilles jaunes cultivées dans le Berry, agriculture biologique, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Légumineuse très digeste, la lentille jaune est riche en fer, en protéines et en vitamine B. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante non salée et patientez 7 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Pour des lentilles plus ou moins fermes, ajustez le temps de cuisson. A déguster chaud en accompagnement, en velouté, dhal ou froid en salade, houmous.
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Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage.
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Graines de quinoa cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le quinoa est une supergraine : riche en fibres et protéines (autant que les œufs), il contient les 10 acides aminés essentiels à notre santé. On y trouve une grande variété de vitamines et minéraux, notamment la vitamine B2, le manganèse, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore. Conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Ou alors comptez 2 volumes d'eau poru un volume de quinoa, patientez 6 minutes après ébullition et vous n'aurez pas besoin d'égoutter. Temps de cuisson court : autant en avoir toujours dans ses placards pour accueillir des amis à l’improviste ! A cuisiner chaud en accompagnement, froid en salade ou même sucré en dessert.Une graine millénaire aux superpouvoirs : complète et équilibrée, c’est l’alliée de votre santé ! Le quinoa est facile et rapide à cuisiner : chaud en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson, en quinotto avec des légumes de saison, froid en salade façon taboulé ou même sucré en dessert comme un riz au lait !
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Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Nous souhaitons diversifier notre gamme de produits, c'est pourquoi nous avons développer un mélange de graines à consommer crues en topping sur les salades, des soupes ou à incorporer dans diverses plats.
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Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, ils proposent toute une gamme de graines françaises et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Ces graines de pois chiches ont été rigoureusement sélectionnées par Sa Majesté la Graine. Elles ont été cultivées dans le Cher par Quentin dont la ferme est certifiée Haute Valeur Environnementale. Le pois chiche est une légumineuse couramment consommée dans les régions méditerranéennes. En plus d’être bon pour la santé, il est l’ingrédient principal de 2 recettes super gourmandes : l’houmous et les falafels ! Nos conseils en cuisine : tremper les pois chiches dans l’eau pendant 12 h puis les cuire pendant 1 h dans de l’eau salée. Le pois chiche est la légumineuse idéale pour la préparation de couscous, houmous, falafels, dhals…
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Graines de petit épeautre et lentilles vertes cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Composition : petit épeautre 50% - lentilles vertes 50%. Alliance parfaite d’une céréale et d’une légumineuse pour former un repas équilibré, coloré et gourmand ! Nos conseils en cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Faites revenir les graines à la poêle avec des légumes de saison ou dégustez-les froides en salade avec des crudités, des dès de fromage, des noix...
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Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Ce super légume sec (c’est en fait un petit pois à maturité) revient à la mode grâce à sa richesse en protéines, minéraux, fibres, vitamines ainsi qu’à son faible indice glycémique. Il se cuisine en velouté, purée, ou même en houmous avec un peu de menthe fraîche… • Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4-5 fois leur volume d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 40 minutes sans couvrir. A l’autocuiseur, comptez 15 à 20 minutes et réduire la quantité d'eau à 3 fois leur volume.
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Graines de sens c'est une gamme de graines BIO cultivées en France par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Une graine millénaire aux superpouvoirs : complète et équilibrée, c’est l’alliée de votre santé ! En cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Le quinoa est facile et rapide à cuisiner : chaud en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson, en quinotto avec des légumes de saison, froid en salade façon taboulé ou même sucré en dessert comme un riz au lait !
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Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, ils proposent toute une gamme de graines françaises, certifiées BIO et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : Comptez 60 g par personne, versez 1 volume de graines + 2 volumes d’eau dans une casserole et faites cuire 20 minutes. Remuez, assaisonnez, c’est prêt ! La texture des graines est idéale pour donner du liant à vos préparations salées et sucrées : flans/galettes de légumes, porridges, desserts lactés... Vous pouvez aussi les popper à la poêle puis les parsemer sur une crème dessert ou les ajouter à vos pâtes à biscuits afin de donner du croustillant et un goût toasté !
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Graines de quinoa et lentilles corail cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Composition : quinoa blanc 50% - lentilles corail 50%. Le quinoa s’allie à la lentille corail pour former un repas équilibré, coloré et gourmand ! Nos conseils en cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen pendant 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Faites revenir les graines à la poêle avec des légumes de saison ou dégustez-les froides en salade avec des crudités, des dès de fromage, des raisins secs...  
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Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Composition : quinoa blanc 50% - lentilles corail 50%. Le quinoa s’allie à la lentille corail pour former un repas équilibré, coloré et gourmand ! Nos conseils en cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen pendant 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Faites revenir les graines à la poêle avec des légumes de saison ou dégustez-les froides en salade avec des crudités, des dès de fromage, des raisins secs...
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Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Composition : petit épeautre 50% - lentilles vertes 50%. Alliance parfaite d’une céréale et d’une légumineuse pour former un repas équilibré, coloré et gourmand ! Nos conseils en cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Faites revenir les graines à la poêle avec des légumes de saison ou dégustez-les froides en salade avec des crudités, des dès de fromage, des noix...
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Voici de quoi donner du craquant et de la vitalité à toutes vos salades cet été ! Sa Majesté s'est associée avec 2 producteurs locaux : La Spiruline du Berry pour la spiruline en paillettes et Les Graines de Louise pour les graines de courge BIO. On a ajouté nos graines de lin brun, tournesol décortiqué et amarante noire certifiées HVE. Le mélange est donc 100% origine Cher ! Le tube et le couvercle sont fabriqués en France et sont biocompostables.
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Graines de quinoa cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le quinoa est une supergraine : riche en fibres et protéines (autant que les œufs), il contient les 10 acides aminés essentiels à notre santé. On y trouve une grande variété de vitamines et minéraux, notamment la vitamine B2, le manganèse, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore. Conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Temps de cuisson court : autant en avoir toujours dans ses placards pour accueillir des amis à l’improviste ! A cuisiner chaud en accompagnement, froid en salade ou même sucré en dessert.
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Mélange de 4 graines à consommer crues en topping sur les salades, les desserts ou à incorporer dans les pâtes à pain et pâtes à gâteau. Le quinoa toasté croustille et amène un goût grillé.
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PRODUIT EN FRANCE - Un popcorn 100% LOCAL, cultivé par nos agriculteurs du Berry ! Et ses saveurs sucrées: vanille, caramele et cacao&noisette LABEL HVE - Le label ''Haute Valeur Environnementale'' exige des pratiques favorisant la biodiversité Un véritable gage de qualité ! SANS GLUTEN - Notre popcorn est snack naturellement riche en fibre, anti-oxydant et sans gluten
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