Atelier Pierre | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Atelier Pierre Sajous
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre fricassée de chapon. Recette à base de blanc de chapon et de légumes frais. Origine : canard de La Ferme du Labouran en Chalosse (40). Verrine de 750g pour environ 2/3 personnes. Notre conseil préparation : A réchauffer à feux doux dans une casserole. Cette recette s'accompagne parfaitement avec du riz. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Recette traditionnelle de garbure au canard. Elle se compose de 3 manchons de canard gras confits, de Haricots Tarbais IGP LABEL ROUGE, de pommes de terres, et de légumes frais. Verrine de 750g pour environ 2/3 personnes. Notre conseil préparation : A réchauffer à feux doux dans une casserole. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre recette de Chapon aux raisins blonds. Des morceaux tendres de chapon cuisinés dans une sauce onctueuse aux légumes frais et lardons de ventrêches. Origine : La Ferme du Labouran en Chalosse (40). Verrine de 750g pour environ 2/3 personnes. Notre conseil préparation : A réchauffer à feux doux dans une casserole. Cette recette s'accompagne parfaitement avec du riz. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Fromage de tête, en format verrine 180g . Un fromage de tête de porc du Sud-Ouest cuisiné lentement dans un bouillon de légumes aromatisée au vin blanc. Notre recette se démarque par des morceaux marquants de maigres de cochon, des carottes fraiches et une gelée bien parfumée. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 180g.
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Découvrez notre saucisson sec nature traditionnel de porc du Sud-ouest. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! A compléter avec nos pâtés ! Bonne dégustation. Poids minimum : 230g
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Découvrez notre cassoulet, recette traditionnelle du Sud-Ouest revisitée à la viande de Porc Noir de Bigorre et aux Haricots Tarbais IGP. Boite de 420g pour environ 1/2 personne(s). Notre conseil préparation : Réchauffer à feux doux dans une casserole, ou recouvrir de chapelure et gratiner au four. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Pâté de campagne, en format verrine 180g . Recette du pâté traditionnelle de l'Atelier. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis !* Verrine de 180g.
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Pâté au Jurançon, en format verrine 180g. Recette de notre pâté de campagne parfumée au Jurançon. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 180g.
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Découvrez notre boudin en verrine, une recette traditionnelle réalisée à base de viande Porc Noir de Bigorre et de légumes frais. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 90g. Notre conseil préparation : À déguster froid ou chaud sur une tranche de pain grillé, poêlé avec des pommes caramélisées. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Notre civet de cerf est cuisiné avec du vin de Madiran, accompagné de lardons et de carottes. Verrine de 750g pour environ 2/3 personne(s). Notre conseil préparation : A réchauffer à feux doux dans une casserole. Le civet s'accompagne parfaitement avec des pâtes, de la purée ou du riz. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Découvrez notre cassoulet, recette traditionnelle du Sud-Ouest revisitée à la viande de Porc Noir de Bigorre et aux Haricots Tarbais IGP. Boite de 750g pour environ 2/3 personne(s). Notre conseil préparation : Réchauffer à feux doux dans une casserole, ou recouvrir de chapelure et gratiner au four. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Découvrez notre daube de porc noir de Bigorre. La viande de Porc Noir de Bigorre est mijotée dans une sauce à base de Madiran, de pruneaux d'Agen moelleux, d'oignons et de carottes. Boite de 420g pour environ 1/2 personne(s). Notre conseil préparation : A réchauffer à feux doux dans une casserole. S'accompagne idéalement avec des pommes de terre sautées. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Découvrez notre lentillade, cette recette à base de lentilles vertes du Puy AOC et de morceaux de Porc Noir de Bigorre AOP. Boite de 750g pour environ 2/3 personnes. Notre conseil préparation : Réchauffer à feu doux dans une casserole. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Découvrez notre terrine en verrine, Recette authentique de la Terrine de Porc Noir de Bigorre de l'Atelier. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Un fondant singulier, cette recette est justement assaisonnée pour relever tout son caractère. Verrine de 180g.
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La coche est une truie ayant mis bas, sa viande est plus mature, plus fondante, elle a plus de caractère et de saveur que le cochon classique. Notre recette est agrémentée de viande de Porc Noir de Bigorre. Poids minimum : 230g
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Découvrez notre boudin en verrine de 180g. Recette traditionnelle réalisée à base de viande Porc Noir de Bigorre et de légumes frais. Verrine de 180g. Notre conseil préparation : À déguster froid ou chaud sur une tranche de pain grillé, poêlé avec des pommes caramélisées. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Découvrez notre lentillade, cette recette à base de lentilles vertes du Puy AOC et de morceaux de Porc Noir de Bigorre AOP. Boite de 420g pour environ 1/2 personnes. Notre conseil préparation : Réchauffer à feu doux dans une casserole. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Découvrez notre daube de porc noir de Bigorre. La viande de Porc Noir de Bigorre est mijotée dans une sauce à base de Madiran, de pruneaux d'Agen moelleux, d'oignons et de carottes. Boite de 420g pour environ 1/2 personne(s). Notre conseil préparation : A réchauffer à feux doux dans une casserole. S'accompagne idéalement avec des pommes de terre sautées. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Sortir votre magret de l'emballage avant de le consommer et le laisser à température ambiante pour que les arômes se libèrent. Le magret séché se découpe en tranches fines, pour l'apéro, dans vos salades ou comme toutes les autres charcuteries.
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Rillettes pur porc, en format verrine 180g Recette réalisée à partir de morceaux nobles du cochon, finement relevée. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 180g.
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Découvrez notre rillette en verrine de 180g. Recette réalisée à partir de morceaux nobles du Porc Noir de Bigorre, finement relevée. Verrine de 180g. Notre conseil préparation : A déguster à température ambiante avec du pain frais. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Jambonneau, Jarret de Porc Noir de Bigorre cuit lentement dans un bouillon de légumes. Verrine de 350g. Notre conseil préparation : A déguster avec une baguette fraîche, à l'apéritif ou en entrée avec une salade. Notre Jambonneau s'accompagne parfaitement avec de la moutarde à l'ancienne. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Découvrez notre rillette en verrine, recette réalisée à partir de morceaux nobles du Porc Noir de Bigorre, finement relevée. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 90g. Notre conseil préparation : A déguster à température ambiante avec du pain frais. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Jambonneau, verrine 350g . Jarret de porc du Sud-Ouest cuit lentement dans un bouillon de légumes. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 350g.
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Pâté grand-mère, en format verrine 180g . Recette à base de foie de volaille, un incontournable. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 180g.
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Pâté aux cèpes, en format verrine 180g . Recette revisitée avec des morceaux marquants de cèpes. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 180g.
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Recette traditionnelle réalisée à base de viande Porc Noir de Bigorre et de légumes frais. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! 2 boudins en poche sous-vide d'environ 280g. Notre conseil préparation : À déguster froid ou chaud sur une tranche de pain grillé, poêlé avec des pommes caramélisées. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Un fromage de tête de Porc Noir de Bigorre cuisiné lentement dans un bouillon de légumes aromatisée au vin blanc. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Notre recette se démarque par des morceaux marquants de maigres de cochon, des carottes fraiches et une gelée bien parfumée. Verrine de 180g. Notre conseil préparation : A déguster avec une baguette fraîche, à l'apéritif ou en entrée accompagnée d'une salade. Il s'accompagne parfaitement avec filet de vinaigre balsamique. A conserver au frais 5 jours après ouverture.
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Magret de canard séché sous-vide. Canard issu de la ferme du Labouran en Chalosse (40), préparé et séché à l'Atelier Pierre Sajous. Poids minimum : 270g
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Pâté au foie de canard, verrine 180g. Pâté avec des morceaux marquants de foie gras, relevé à l'Armagnac. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 180g.
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Pâté au Piment d’Espelette, verrine 180g. Recette du pâté traditionnel, légèrement relevé au Piment d'Espelette. Idéal pour un apéro en famille ou entre amis ! Verrine de 180g.
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Découvrez notre chorizo de porc du Sud-Ouest assaisonné avec du piment doux afin de garantir un goût légèrement relevé. Poids minimum : 230g
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