Tout Savoir En Bd Sur | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Réserve Privée
MPN: b150b02f7117b84c4f5f4aaf23b800f743d641cd
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Savoie Bio - Château de Mérande - Apremont 1248 Blanc  C'est un vin au nez fleuri, à la minéralité rafraichissante et à la belle structure fruitée.  André et Daniel Genoux ont a coeur de pérenniser le Chateau de Mérande et de développer le domaine tout en revenant aux fondamentaux. Les 10 hectares sont conduits en biodynamie et les vinifications sont le plus naturel possible. Une 6eme génération est en marche!et se prépare à relever le défi. Il se marie parfaitement avec une fondue au fromage. 
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Réserve Privée in Boissons alcoolisées

Brand: La Fermiere
MPN: f00ef2daf5bdb287ce7247bae0b17ad414df3311
Catégorie: Boissons alcoolisées

Goûtez au savoir-faire unique des vignerons auvergnats avec deux rouges généreux et un blanc raffiné. Une belle alliance entre tradition et originalité, le tout avec 12,5 % de réduction pour sublimer votre dégustation.
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La Fermiere in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Tuilerie
MPN: 6a375a0a352ce047b2da0fcc1662904708b00222
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le travail de la vigne s’effectue tout au long de l’année en fonction des saisons. Des soins méticuleux et un savoir-faire rigoureux accompagnent chaque étape du cycle de la vigne pour préparer l’élaboration de nos vins. C’est ce travail quotidien qui permet d’obtenir des raisins de qualité lors des vendanges. Après une récolte mécanique des raisins à maturité, place au travail dans le chai. Nous vinifions traditionnellement nos vins avec une maîtrise des températures dans le but de préserver tous les arômes. Après quelques mois en cuves ou en barriques, le vin est mis en bouteille à la propriété A base de Merlot et de Cabernet Franc ; ses raisins rouges sont ramassés puis mis dans le pressoir directement Ce jus pressé est mis en cuve pour que les impuretés se déposent , et le lendemain, débourbage , tirage du jus clair et levurage pour lancer la fermentation alcoolique avec maitrise des températures à 17° 18°. Une fois la fermentation terminée, on effectue un soutirage et suivi de notre œnologue
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Domaine De La Tuilerie in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Tuilerie
MPN: f07e3ca1063ade7f4662ef3b274a08ad8ec14070
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le travail de la vigne s’effectue tout au long de l’année en fonction des saisons. Des soins méticuleux et un savoir-faire rigoureux accompagnent chaque étape du cycle de la vigne pour préparer l’élaboration de nos vins. C’est ce travail quotidien qui permet d’obtenir des raisins de qualité lors des vendanges. Après une récolte mécanique des raisins à maturité, place au travail dans le chai. Nous vinifions traditionnellement nos vins avec une maîtrise des températures dans le but de préserver tous les arômes. Après quelques mois en cuves ou en barriques, le vin est mis en bouteille à la propriété A base de Merlot et de Cabernet Franc ; ses raisins rouges sont ramassés puis mis dans le pressoir directement Ce jus pressé est mis en cuve pour que les impuretés se déposent , et le lendemain, débourbage , tirage du jus clair et levurage pour lancer la fermentation alcoolique avec maitrise des températures à 17° 18°. Une fois la fermentation terminée, on effectue un soutirage et suivi de notre œnologue visuel: rose brique avec des reflets orangés nez: le premier nez est marqué par des notes de fruits rouges(cerise,fraise) puis des notes de pamplemousse rose.Délicate touche de fruits exotiques. Bouche: attaque ample avec un côté fraise,le milieu de bouche est gourmand,suave.La finale marquée par une belle tension.
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Domaine De La Tuilerie in Boissons alcoolisées

Brand: Distillerie De L'anjou
MPN: 40ac5c0470ea0135dd1bc50390578e85271b4206
Catégorie: Boissons alcoolisées

Spirit Malt d’Anjou – Héritage et Terroir Dans le berceau des traditions artisanales, notre Spirit Malt d’Anjou prend vie, distillé avec passion à partir d’orge bretonne soigneusement sélectionnée. Inspiré d’une vieille recette oubliée, il rend hommage aux savoir-faire d’antan tout en s’ancrant dans l’excellence du terroir. Lentement brassé, fermenté et distillé dans notre alambic, il développe une richesse aromatique unique. Il révèle des notes profondes de malt toasté, de miel, de fruits secs et d’épices douces, sublimées par une touche boisée et une belle longueur en bouche. Chaque gorgée est un voyage dans le temps, une immersion dans l’authenticité d’un whisky conçu avec rigueur et patience. Un spiritueux d’exception, où l’Anjou et la Bretagne se rencontrent pour créer un goût inimitable.
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Distillerie De L'anjou in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013022760
MPN: 262093
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Ars Collecta Blanc de Blancs est un vin pétillant Brut Reserva élaboré par la cave Codorníu, à partir des cépages blancs typiques de la D.O. Cava. Il est élevé sous terre à température constante pendant 35 mois. Le groupe Codorníu Raventós jouit d’un héritage de cinq siècles. C’est tout ce savoir-faire qui lui permet d'élaborer des vins de Cava expressifs, reconnus dans le monde entier. La preuve en est faite par cet Ars Collecta Blanc de Blancs, un Cava Reserva né de l'expérience et de la connaissance exhaustive des vignobles. D'un côté, on retrouve la variété prédominante Chardonnay, soumise au climat continental de Costers de Segre (Lleida) ; de l’autre, les Xarel·lo et Parellada, bénéficiant du climat méditerranéen de la région centrale du Penedès. La vendange des raisins utilisés pour élaborer l'Ars Collecta Blanc de Blancs commence début août. On récolte les raisins de nuit, pour leur éviter de subir d’éventuelles oxydations liées à des températures élevées. A l’arrivée des raisins en cave, on procède à un pressurage doux dans un pressoir pneumatique. Le moût est fermenté en petites quantités, à une température constante de 17 °C. Pour ennoblir le Cava, on vinifie une faible proportion de moût en foudre français. Une fois le coupage effectué, le vin repose en cave pendant 35 mois. Une fois le vin terminé, on procède au remuage et au dégorgement de la bouteille pour éliminer les sédiments déposés pendant toute la durée de la procédure. Viennent ensuite l’ajout de liqueur d’expédition et le bouchage par bouchon de liège. L’Ars Collecta Blanc de Blancs dispose de toute la fraîcheur et de l'acidité que lui confèrent le Xarel·lo et la Parellada, ainsi que de l'onctuosité offerte par la variété Chardonnay. Ce vin complexe et élégant aux fines bulles persistantes se conserve longtemps en bouteille.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Remírez De Ganuza
EAN: 8437017304722
MPN: 261445
Catégorie: Boissons alcoolisées

Trasnocho est un excellent vin marqué par une belle expression du fruit, dans lequel la cave Remírez de Ganuza démontre tout son savoir faire dans l'élaboration des grands vins de La Rioja. Trasnocho est élaboré à partir des cépages Tempranillo (90%), Graciano (5%), ainsi que Viura et Malvasía (5%), provenant de vieilles vignes d'une moyenne d'âge de 60 ans. La vendange est réalisée manuellement, avec des cagettes de 12 kilos, assurant un transport optimal du raisin jusqu'à la cave. Le raisin est conservé pendant 24 heures à une température contrôlée entre 4 et 6 degrés dans des chambres froides. La cave sélectionne son raisin en séparant la partie inférieure de la partie supérieure de la grappe. Pour l'élaboration de ce vin, seule la partie supérieure est utilisée, car c'est celle la plus exposée au soleil et donc avec le raisin le plus mûr. Le raisin est par la suite égrappé. C'est le vin le plus moderne de la cave, élaboré avec une méthode complètement innovante : ils introduisent un énorme sac de PVC alimentaire rempli d'eau dans une cuve vide et rajoutent les peaux, qui ont été doucement pressées et séchées durant la nuit, libérant ainsi tout le vin qu'elles contiennent. La fermentation est réalisé dans de petites cuves d'acier inoxydable et de tonneaux de chêne français. Trasnocho réalise un vieillissement pendant 20 mois dans des fûts de chêne français.  
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Remírez De Ganuza in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
MPN: 261310
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vallée du Rhône Nord, syrah et des siècles de tradition et de savoir-faire. Qui peut rivaliser ? Les enchères partent fort et nous misons tout sur Ferraton Hermitage Les Miaux, un cépage unique de syrah qui, nous vous l'assurons, ne vous laissera pas indifférent. Non pas une, mais bien deux parcelles donnent naissance à ce rouge cultivé dans l'A.O.C. Hermitage : Les Dionnières (riche en argile, calcaire et galets) et Le Méal (en terrasses où abondent les galets roulés). Ceci n'est qu'un aperçu du patchwork de terroirs si caractéristique de cette région du sud-est de la France, sise sur la rive gauche du fleuve. Ainsi, la culture de la syrah se transforme en un véritable spectacle et un répertoire à découvrir, où, selon le mélange des sols, la variété révèle différentes facettes. Dans le cas de Ferraton Hermitage Les Miaux, il s'agit des trois hectares de vignoble que la maison Ferraton Père & Fils possède dans cette appellation et qui sont cultivés en biodynamie. Cette décision fut prise par la famille aux alentours de 1998, lorsqu'ils ont commencé à bénéficier des conseils du renommé Michel Chapoutier. Aujourd'hui, sous sa direction - bien que gérée de manière indépendante de ses autres domaines -, Ferraton Père & Fils est devenue une référence incontournable. Chez Ferraton Hermitage Les Miaux, les raisins sont égrappés et vinifiés dans des cuves en béton, où ils fermenteront et macéreront pendant environ quatre semaines. Dans ce contexte, le béton est extrêmement important, conférant à Ferraton Hermitage Les Miaux des caractéristiques particulières (comme par exemple le maintien d'une température constante) qui le rendent unique et inimitable. Enfin, le vin sera entièrement transféré en fûts de chêne, où Ferraton Hermitage Les Miaux vieillira entre 14 et 16 mois (selon le millésime). Après tout cela, le choix gagnant est sans aucun doute Ferraton Hermitage Les Miaux. Qui en doutait ?
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Pierre Frick
MPN: 264084
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le règne végétal est beaucoup plus complexe qu'on ne l'imagine. En réalité, les plantes ont leur propre système de communication basé sur des codes chimiques. Des études récentes ont montré qu'elles ont une grande capacité à percevoir les ondes sonores et à savoir ce qu'elles expriment. Ce n’est pas tout. Selon Dorothy Retallack, organiste et mezzo-soprano et auteur du livre The sound of music and plants, différents genres de musique ont des effets différents sur les plantes. Alors que la musique country a un effet neutre sur les plantes, le jazz semble leur plaire. Ainsi, selon ce point de vue, jouer de la musique pour les plantes ou pratiquer la musicothérapie peut sembler être une bonne solution pour préserver et améliorer leur croissance. Pierre Frick partage cette conviction et, depuis 1981, date à laquelle il a adhéré à la certification biodynamique Demeter, tout son travail s'est orienté vers une approche holistique. À tel point qu'il est devenu l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Alsace (France) et que, bien sûr, la musique est intégrée à son plan de travail. C'est grâce à cette approche globale de ses 12 hectares de vignes sur des sols à dominante argilo-calcaire dans l'AOC Alsace qu'est produit le Pierre Frick Riesling Rot Murlé. Une cuvée de Riesling dans laquelle des raisins issus de l'agriculture biologique sont associés à des raisins issus de l'agriculture biodynamique. Son obsession pour le meilleur équilibre de la plante favorise une bonne maturation du raisin et l'obtention d'un moût de meilleure qualité. Presque tout le travail est réalisé manuellement et la récolte a lieu au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu fermente spontanément avec les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois dans de vieux fûts de chêne. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans ajout de sulfites et bouché avec un bouchon en acier inoxydable pour préserver le vin. Si l'on considère que Pierre Frick élabore des vins expérimentaux avec des pratiques aussi innovantes que la musicothérapie, le Pierre Frick Riesling Rot Murlé est un Riesling qui incite à ne pas se focaliser sur la découverte des caractéristiques du cépage, mais à se laisser porter par les sensations offertes par le vin lui-même. L'harmonie à l'état pur !  
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Domaine Pierre Frick in Boissons alcoolisées

Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262511
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout d'abord, le Liban, puis l'Australie. La touche finale a été apportée par trois années de collaboration avec Pacalet. Forts de toute l'expérience accumulée et du savoir-faire acquis, Romain Chapuis s'est associé à son frère Jean-Guillaume, et ensemble, ils ont entamé leur nouveau projet : Chapuis&Chapuis.   Depuis l'A.O.C. Pommard, ils explorent désormais l'A.O.C. Aloxe-Corton, au nord de la Côte de Beaune, avec l'ambition d'extraire le meilleur de cette région réputée et chargée d'histoire. Dans cette nouvelle aventure, l'agriculture biologique et les méthodes de vinification naturelle seront les piliers qui orienteront la démarche des Chapuis, qui sélectionneront les parcelles d'excellence situées entre 200 et 300 mètres d'altitude. Forts de l'héritage de leur grand-père déjà vigneron, les frères sont assurément en mesure de valoriser au mieux les sols brun-rougeâtre, calcaires et silex, particulièrement riches en potassium et en acide phosphorique.   Jusqu'à présent, les frères Chapuis œuvraient dans leur cave de Pommard, un espace qui fut jadis la cuisine du Château de Pommard (datant du XIIIe siècle); cependant, pour l'élaboration du Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge, ils ont opté pour la construction d'une cave quelque peu plus petite, plus modeste et moins historique, où le résultat demeure néanmoins spectaculaire. Le Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge est fermenté à l'aide de levures indigènes, sans ajout de nutriments ou de sulfites, et bénéficiera d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne français.   Vous souhaitez également être témoin de ce nouveau chapitre ? Alors ne manquez pas le Chapuis & Chapuis Aloxe-Corton Rouge!
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Chapuis & Chapuis in Boissons alcoolisées

Brand: Can Descregut
MPN: 262078
Catégorie: Boissons alcoolisées

S'il y a une chose qu'Arantxa de Cara et Marc Milà ont en commun lorsqu'il s'agit d'élaborer des vins, c'est de savoir tirer le meilleur parti de tout ce que la nature a à offrir. Avec 30 hectares de vignes répartis sur 4 domaines différents au cœur du Penedès (Catalogne), ce couple élabore des vins Corpinnat et des vins mousseux fidèles au territoire avec des cépages autochtones et une intervention minimale. À tel point qu'ils ont même conservé le nom original de la Finca Can Descregut (surnom - incroyant en catalan - de l'ancien propriétaire pour ne communier avec aucune croyance religieuse) pour baptiser leur projet. Une cave qui s'engage dans la récupération de cépages locaux oubliés comme le xarel-lo, le xarel-lo vermell ou le sumoll et qui élabore des vins qui reflètent sa façon d'être et celle de son territoire. Mais, surtout, un vin qui permet de profiter et partager chacun des moments que vous vivez en ouvrant une de ses bouteilles. Can Descregut Horafosca est la preuve de cette philosophie de travail. Un vin blanc élaboré à partir du cépage vedette de la DO Penedès, le Xarel-lo, planté à 250 mètres d’altitude sur des sols profonds et fertiles. De vieilles vignes qui sont travaillées en permanence sous certification biologique et selon des pratiques biodynamiques. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés et triés à la main dans le vignoble, au moment où le soleil se couche et où les rayons de la lumière ne peuvent pas endommager les raisins. D'où le nom du vin (« heure sombre », en catalan). Dans la cave, les raisins sont macérés à froid avant d'être délicatement pressés, puis le moût obtenu subit une fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et de châtaignier (ce dernier utilisé autrefois en Catalogne) pendant 7 mois avec des bâtonnages périodiques.   Il en résulte typicité, originalité et caractère. Can Descregut Horafosca est une interprétation courageuse du terroir, sans artifice. Seulement en obtenant ce que la nature elle-même nous donne à la fois dans la lumière du jour et dans les heures sombres. Pur xarel-lo du Penedès.  
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Can Descregut in Boissons alcoolisées

Brand: Bass Phillip
MPN: 256961
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sa prononciation même a déjà des connotations italiennes : nebbiolo. Savoir que ce cépage rouge, à la base des vins Barolo et Barbaresco, est né dans le nord de l'Italie est un concept de base que tout étudiant et apprenti en œnologie devrait connaître ; une de ces choses que l'on apprend lors du premier cours de dégustation. Mais que se passe-t-il si nous unissons le nebbiolo et l'Australie ? Nous nous éloignons des schémas traditionnels ? Comment est-ce possible ? Et pourtant ! Voici le Bass Phillip Nebbiolo, un nebbiolo mono-cépage produit en Australie. Ok. Savoir que le nebbiolo est typique du nord de l'Italie est une notion de base que l'on apprend lors du premier cours de dégustation. Mais le Bass Phillip Nebbiolo est un vin pour lequel il faut prendre des notes et devenir un expert de la viticulture et des variétés. Vous pouvez presque être nommé pour les distinctions honorifiques. En principe, il convient de noter que la production de cette variété sur le territoire australien est très rare, principalement en raison du contrôle et de la protection rigoureux dont le nebbiolo fait l'objet. Cette variété, réputée difficile à cultiver, est très sensible au sol et au climat où elle est cultivée. Certains producteurs, tant en Afrique du Sud qu'en Australie, se sont heureusement lancés dans la culture. Et ce n'est pas facile, même s'il semble s'être parfaitement adapté aux sols profonds et riches en minéraux du South Gippsland dans l'État de Victoria, au sud de l'île, où le vigneron en chef Jean-Marie Fourrier a su le comprendre.  Les faibles rendements sont la clé des vinifications de Bass Philip. Et quand nous disons faible, c'est incroyablement faible : tous les raisins d'un vignoble donnent à peine une demi-bouteille. De même, dans le vignoble, l'intervention est toujours minimale, sans aucun type de produit chimique. Pendant le reste du voyage, le Bass Phillip Nebbiolo fermentera spontanément à partir de levures naturelles et sera vinifié avec un soin et une attention maximale, sans trop interférer pendant le processus. Il n'est ni filtré ni clarifié avant d'être mis en bouteille. Tous les produits sont 100 % biodynamiques et naturels.  Prenez-en note et ajoutez le nom du Bass Phillip Nebbiolo à vos notes de sommelier. Un vin rouge pour ne pas tomber dans les questions pièges. 
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Bass Phillip in Boissons alcoolisées

Brand: Camus Cognac
EAN: 3028130079038
MPN: 643327
Catégorie: Boissons alcoolisées

Depuis sa création en 1863, Camus, une maison de cognac riche en traditions, est synonyme d'indépendance, de valeurs familiales et de savoir-faire suprême. Depuis cinq générations, la maison a su préserver ces principes tout en innovant pour intensif Couleur : Ambre foncé avec des reflets rougeâtres. Nez : Notes complexes de fruits tropicaux, d'épices, de caramel et une légère note de chêne. Goût : Corsé et riche en arômes fruités et épicés qui se mêlent à la canne à sucre, au poivre noir et à
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Camus Cognac in Boissons alcoolisées

Brand: Distillerie De L'anjou
MPN: f4975e53794f2b7d6af0b0e5ecd77256b5d3e44d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Spirit Malt d’Anjou – Héritage et Terroir Dans le berceau des traditions artisanales, notre Spirit Malt d’Anjou prend vie, distillé avec passion à partir d’orge bretonne soigneusement sélectionnée. Inspiré d’une vieille recette oubliée, il rend hommage aux savoir-faire d’antan tout en s’ancrant dans l’excellence du terroir. Lentement brassé, fermenté et distillé dans notre alambic, il développe une richesse aromatique unique. Il révèle des notes profondes de malt toasté, de miel, de fruits secs et d’épices douces, sublimées par une touche boisée et une belle longueur en bouche. Chaque gorgée est un voyage dans le temps, une immersion dans l’authenticité d’un whisky conçu avec rigueur et patience. Un spiritueux d’exception, où l’Anjou et la Bretagne se rencontrent pour créer un goût inimitable.
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Distillerie De L'anjou in Boissons alcoolisées