Signature L O Paul Trembl | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Gin Sipsmith
EAN: 5060204340246
MPN: 644296
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sipsmith est une marque de gin très appréciée qui se distingue par sa fabrication artisanale et sa qualité exceptionnelle. Depuis sa création à Londres en 2009, Sipsmith mise sur la tradition du London Dry Gin classique et accorde une grande importan Couleur : claire. Nez : Typique de genièvre, d'orange piquante, de bois de cèdre. Goût : Riche, épicé, genévrier, chocolat noir. Finale : longue, sèche, équilibrée, notes de genièvre. (automated translation)
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Gin Sipsmith in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650002966
MPN: 261286
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les rouges ne sont pas les seuls maîtres du nord de la vallée du Rhône. Place également aux blancs ! La plupart, élaborés à partir du cépage viognier, voient le jour dans l' A.O.C. Condrieu, une appellation d'origine contrôlée de petite taille qui gagne progressivement en superficie et en renommée. Si vous souhaitez découvrir et déguster davantage, nous vous proposons le Ferraton Signature Condrieu Les Mandouls. C'est sur de petites terrasses en gradins, adossées aux pentes et maintenues par des murets, que se situent les vignobles à l'origine de ce vin produit par Ferraton Père & Fils. Cette cave, établie en 1946 par Jean Orëns Ferraton, est aujourd'hui une référence dans le nord de la vallée du Rhône. Actuellement, après de nombreuses années de conseil, l'entreprise est dirigée par Michel Chapoutier, l'éminent œnologue et ami de la famille, qui a commencé à orienter la cave en 1998 avec ses recommandations. Sans lui, bon nombre des vignobles de Ferraton Père & Fils ne seraient pas cultivés en biodynamie, ni les cépages traités avec le plus grand soin et respect pour l'environnement. Cette région est particulièrement reconnue pour ses sols granitiques parsemés d'alluvions en surface, où les vignes sont exposées au sud-sud-est. Une attention particulière est requise durant la période de floraison, lorsque le viognier doit être protégé du froid vent du nord ou du vent chaud du sud, qui pourrait accélérer la maturation du raisin. Néanmoins, cette région du sud-est de la France se distingue par son climat tempéré, avec des hivers doux, des étés chauds et des précipitations régulières. Le Ferraton Signature Condrieu Les Mandouls est cultivé et récolté à la main, les grappes étant acheminées directement au pressoir de la cave. Grâce à des pressions très délicates, on extrait le moût du Ferraton Signature Condrieu Les Mandouls qui est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable, où il va débourber (pendant environ 48 heures) avant de fermenter à l'aide de levures indigènes. Finalement, dans ces mêmes cuves en acier inoxydable, 85% du Ferraton Signature Condrieu Les Mandouls va reposer, tandis que les 15% restants le feront en demi-muids. N'hésitez donc plus et lancez-vous à la découverte de nouveaux horizons œnologiques avec le Ferraton Signature Condrieu Les Mandouls.
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Mestres
EAN: 8437001132522
MPN: 255928
Catégorie: Boissons alcoolisées

Du début à la fin, la patience est une signature, un cachet distinctif chez Mestres, les caves catalanes productrices de vin pétillant, dans l'appellation D.O. Cava, réputées pour les longues périodes d'élevage de leurs bouteilles. En plein cœur de Sant Sadurní d’Anoia, sur la place principale du village, les caves historiques de cette entreprise préservent jalousement le repos de leurs vins : depuis le minimum réglementaire de 42 mois jusqu'aux impressionnants 14 ans que passe en repos Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva. Combien d'événements peuvent survenir durant tous ces mois ? Quelle peut être l'ampleur des changements dans la vie durant cette période ? Quelles que soient les surprises que le destin vous réserve, rien ne saurait être insurmontable en dégustant une coupe de ce vin pétillant, fermenté deux fois (une première fois en fût et une seconde en bouteille), et qui n'est produit que lors des meilleures années. Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva voit le jour dans le vignoble éponyme, au sein de la propriété qui donne son nom à ce trésor. Il s'agit généralement de vieux cépages, de plus de 50 ans, cultivés entre 200 et 225 mètres d'altitude. Sur l'ensemble du domaine de Mestres, on peut observer une grande diversité de sols, qui se mélangent et s'entremêlent à travers les hectares. Ici, le climat est méditerranéen, avec des hivers et des automnes pluvieux, et des étés très secs. Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva est récolté et transporté à la cave où les raisins sont traités et pressés pour la fermentation. Chez les caves Mestres, cette première étape se déroule dans des fûts de châtaignier, où Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva séjournera environ 12 mois. Par la suite, le vin est mis en bouteille, scellé avec un bouchon en liège naturel, et laissé à reposer en bouteille pendant quelque 140 mois. Durant ces années, où il y a amplement le temps pour tout, Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva effectue la seconde fermentation en bouteille, finalisant son élaboration et se déposant au fond, où les lies s'accumulent. Les remuages seront alors très importants, avec des bouteilles positionnées horizontalement (ce que l'on appelle la rime), un processus qui permet d'apporter du corps et de la structure. Une fois le temps écoulé, Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva est dégorgé manuellement, de la manière la plus traditionnelle, et mis en vente. Si le temps pouvait se déguster, il le serait sans aucun doute dans une bouteille de Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva.
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Mestres in Boissons alcoolisées