Brand: Beillevaire
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Catégorie: Boissons alcoolisées
Ce fromage fait désormais parti de la gastronomie nantaise. Sa croûte est lisse, régulière, de couleur jaune orangée. Sa pâte est souple, parsemée de petits trous, sa saveur est prononcée. L'histoire du Curé Nantais commence en 1880, dans le village de Saint Julien-de-Concelles, se situant sur les bords de Loire, non loin de Nantes. Ce fromage est le fruit d'une rencontre entre deux hommes, un agriculteur du pays, Pierre Hivert et un ecclésiastique. Une centaine d'année plus tard, la fromagerie a migré sur Pornic toujours en Loire-Atlantique et sa fabrication est assurée dans le respect de sa tradition initiale.
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Beillevaire in Boissons alcoolisées