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Par Force Des Choses Roman | Des Offres Boissons Alcoolisées

Range Prix

1
- Mas La Mola -
24.35 EUR
Mas La Mola Negre 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Mas La Mola
EAN: 8437009216002
MPN: 261618
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas La Mola Negre est un vin rouge élaboré par la cave Mas la Mola, à Poboleda, D.O.Q. Priorat. Mas la Mola est une propriété de sept hectares actuellement cultivée par Jordi Masdeu et Alessandro Marchessan, dans le but d’élaborer leurs propres vins dans la région du Priorat. Ils ont uni leurs forces afin d’élaborer des vins de haute qualité avec une personnalité propre. Les vignobles sont plantés dans deux zones différentes de Poboleda. Les pieds de vigne de Macabeo, de 35 ans d’âge, sont plantés sur des sols de gravier à faible rendement, et les parcelles de vieilles vignes de Grenache, de Carignan et de Grenache Blanc sont situées sur des pentes abruptes de sol schisteux de licorella, situées entre 350 et 450 mètres d'altitude. Mas la Mola Negre est un vin élaboré à partir de Grenache noir et de Garnacha poilu, issus de vignobles à faible rendement âgés de 35 à 70 ans. La vendange est effectuée à la main avec une sélection du raisin dans le vignoble et dans la cave. Une macération à froid a lieu avant la fermentation. Le vin vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne français Allier de grain fin et moyen.
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Mas La Mola in Boissons alcoolisées

2
- Mas La Mola -
13.4 EUR
Mas La Mola Atzar 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Mas La Mola
MPN: 251095
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Atzar est un vin rouge élaboré par la cave Mas la Mola à Poboleda A.O. Priorat. Mas la Mola est une ferme de sept hectares qui actuellement est cultivé par Jordi Masdeu et Alessandro Marchessan,  avec l´objectif d´élaboré ses propre vins dans la zone de Prirat. Avec force pour élaboré les vins d’Alta comme mot d´ordre qualité et personnalité. Les vignes sont plantées dans des zones différentes de Poboleda. Les cépages de Macabeo ont un âge de 35 ans en moyenne, ils sont plantés sur un sol de gravier. Les parcelles de vieilles vignes de garnacha,  carignan et garnacha Blanca sont situés sur les pentes sur un sol ardoise et raide à 350-450 mètres d'altitude. L’Atzar est un vin élaboré avec les variétés Garnacha Tinta, Cariñena et Syrah, les vignes sont plantées sur des sols coteaux licorella, avec un âge moyen de 20 ans et cultivés de façon biologique, mais pas encore certifiés. Recoltés a la main avec une premiere selection de raisin dans le vignoble et puis en cave. Longue macération à froid. 30% du vin a été vieilli pendant une courte période en fûts de chêne, le reste est resté en cuve en acier inoxydable pendant quelques mois avant la mise en bouteilles. L’Atzar est un vin puissant, avec beaucoup de fruits et de fraîcheur. Tout ce fruit mûr noir ne cache pas la minéralité typique des vins de Priorat.
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3
- Juan Gil -
8.2 EUR
Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso N/v
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Juan Gil
EAN: 8436610930925
MPN: 264813
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le vin sans alcool est là pour rester. Pour certains, c'était une simple alternative. Pour d'autres (comme les femmes enceintes, par exemple), une obligation. Et finalement, il s'est imposé comme une tendance qui, jour après jour — sans nécessité de force majeure — gagne de plus en plus d'adeptes. Si vous avez encore des doutes, ils seront dissipés avec Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso.   Depuis des années, obtenir la meilleure version de ces vins a été l'objectif principal de Bartolomé Abellán, l'œnologue de Juan Gil, qui a travaillé avec un acharnement particulier sur ce projet. Finalement, le résultat ne pourrait être meilleur, réussissant à montrer la meilleure version de la syrah et du tempranillo avec lesquels ce rosé pétillant est élaboré. Le secret d'un tel résultat merveilleux ? Peut-être la passion ; peut-être le dévouement ; ou simplement suivre le même processus de vinification que pour un vin avec alcool.   Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso naît au nord-est de Murcia, dans la région de Jumilla, où les sols bruns et calcaires abondent. Ces terres, situées entre 350 et 980 mètres d'altitude, présentent des conditions parfaites pour la culture des vignobles. Bien que Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso ne soit pas couvert par l'A.O.C. du même nom, ce rosé montre le même profil et caractère que tout autre vin de la région portant le sceau de l'appellation. Cet endroit, situé juste à la transition entre le plateau castillan et le littoral, se distingue par son climat continental, avec des étés secs et des hivers froids, où les raisins poussent merveilleusement sous l'influence méditerranéenne.   La partie du champ est excellente. Quant au reste du processus, celui qui se déroule en cave, il se passe également à la perfection grâce aux installations spécialement conçues pour élaborer ces vins désalcoolisés. Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso est pressé et fermenté, puis passe par un processus de désalcoolisation ; bien que le moment stratégique soit le stockage ultérieur dans les cuves en acier inoxydable où du gaz est ajouté pour obtenir ce pétillant.   Au-delà d'une mode passagère, Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso devient un incontournable qui ne déçoit jamais. Que ce soit par goût, par obligation ou par recommandation médicale. Ne manquez pas de goûter cette merveille !
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4
- Còsmic Vinyaters -
19.45 EUR
Còsmic Vinyaters Còsmic Passió 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Còsmic Vinyaters
MPN: 252132
Catégorie: Boissons alcoolisées

Còsmic Passió est un vin élaboré en el Penedés par Còsmic Vinyaters. Salvador Batlle fonde cette cave avec la philosophie de préservé l'environnement, le respect des forces terrestres et le minimum d´intervention dans l´élaboration du vin. Réalisé une viticulture fondée sur des principes biodynamiques. Ce Còsmic Passió est élaboré dans la région de Baix Penedés. Provenant d´un vignoble plantés avec la variété Marselan à 500 Mètres d´altitude. Se réalise une macération de 48 heures et une fermentation subséquente avec leurs peaux pendant 18 jours. Le vin se repose pendant 4 mois en cuve inoxydable avec ses lies fines.
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5
- Còsmic Vinyaters -
16.25 EUR
Còsmic Vinyaters Còsmic Gratitud Negre 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Còsmic Vinyaters
MPN: 261229
Catégorie: Boissons alcoolisées

Còsmic Gratitud Negre est un vin rouge sans appellation d'origine, élaboré par Celler Còsmic Vinyaters dans le Penedés (Barcelone).   Salvador Batlle avait fondé la cave avec la philosophie de la préservation de l'environnement, le respect des forces de la terre et l'intervention humaine minimale dans l’élaboration du vin. Il fait une viticulture basée sur les principes de la biodynamique. Le projet Celler Còsmic Vinyaters élabore ses vins dans deux régions très différentes : - La Serra del Montmell (Baix Penedés), avec des variétés étrangères adaptées à cette région. - Agullana (Alt Empordà), avec des variétés locales de l’Empodrà. La cave travaille 5,5 hectares au total en pratiquant l'agriculture biologique et biodynamique. Tous les vins sont monovariétaux, travaillés avec un minimum d'intervention en respectant leur origine naturelle et en exprimant toute la force de la variété et le caractère du terroir.   Còsmic Gratitud Negre est un vin fait à partir de Cabernet Franc et Sumoll (8 %) d'une seule parcelle certifiée bio, La Solana, située à 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires avec de l'argile rouge calcaire très compacte. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 10 kg. Une fois à la cave, les raisins font une macération avant la fermentation avec des levures autochtones dans des réservoirs différents, 70 % dans des amphores de 220 litres et 30 % dans des cuves en acier inoxydable, pendant 12 jours. Après la fermentation, le vin reste 3 mois dans des fûts de chêne français. Une fois effectué le coupage final, il est mis en bouteille sans filtration.  
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Còsmic Vinyaters in Boissons alcoolisées

6
- 3 Viñerones -
18.6 EUR
3 Viñerones Sedal 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: 3 Viñerones
MPN: 261687
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sedal est le deuxième vin produit par le trio de vignerons formé par Javier García (4 monos), Carlos Sánchez (Las Bacantes) et Nacho Jiménez (Alma, vinos únicos), trois vignerons (d'où le nom de la cave) qui unissent leurs forces et leur passion pour produire des vins avec beaucoup de personnalité dans le cadre privilégié de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta).   Le Sedal est un vin rouge issu d'un assemblage de Tempranillo, Grenache (raisins rouges) et Viura (raisins blancs) cultivés dans des parcelles situées à Larrad, (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja) où prédominent les sols argilo-calcaires. A l'arrivée dans la cave, les raisins sont partiellement égrappés et fermentés avec des levures indigènes. Le vin ainsi obtenu est élevé sur ses lies dans des cuves de chêne français pendant 10 mois.   Avec la production de leur premier vin, La Esquirla del Bardallo, ils ont réussi à attirer l'attention des critiques spécialisés en raison de la grande finesse et de la qualité de ce vin rouge de La Rioja Alta. Sedal nous offre tout le caractère de San Vicente de la Sonsierra, mais dans un profil plus accessible qui ne sacrifie ni l'excellence ni la qualité.
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7
- Còsmic Vinyaters -
20.2 EUR
Còsmic Vinyaters Còsmic Confiança 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Còsmic Vinyaters
MPN: 261641
Catégorie: Boissons alcoolisées

Còsmic Passió est un vin blanc élaboré en el A.O. Emporda par Còsmic Vinyaters à Agullana, Girona. Salvador Batlle fonde cette cave avec la philosophie de préservé l'environnement, le respect des forces terrestres et le minimum d´intervention dans l´élaboration du vin. Réalisé une viticulture fondée sur des principes biodynamiques. Le projet est réalisé dans le deux régions, une au bas de Penedés avec les variétés adapté comme le Sauvignon Blanc et Cabernet Franc. Et l´autre dans la zone d’Alto Emporda qui est près de la frontière française. Confiança s´élabore avec Garnacha roja provenent d´un cépage planté sur un sol calcaire et sableux venant d´un vignoble âgé de 60ans. Se fermente en amphores avec sa propre levure et se conserve dans c´est mêmes amphores avec ses lies fines pendant deux mois.
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Còsmic Vinyaters in Boissons alcoolisées

8
- Còsmic Vinyaters -
16.65 EUR
Còsmic Vinyaters Còsmic Via Fora Macabeu 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Còsmic Vinyaters
MPN: 265041
Catégorie: Boissons alcoolisées

Còsmic Via Fora Macabeu est un vin blanc sans appellation d'origine, élaboré par Celler Còsmic Vinyaters dans le Penedés (Barcelone).   Salvador Batlle avait fondé la cave avec la philosophie de la préservation de l'environnement, le respect des forces de la terre et l'intervention humaine minimale dans l’élaboration du vin. Il fait une viticulture basée sur les principes de la biodynamique. Le projet Celler Còsmic Vinyaters élabore ses vins dans deux régions très différentes : - La Serra del Montmell (Baix Penedés), avec des variétés étrangères adaptées à cette région. - Agullana (Alt Empordà), avec des variétés locales de l’Empodrà. La cave travaille 5,5 hectares au total en pratiquant l'agriculture biologique et biodynamique. Tous les vins sont monovariétaux, travaillés avec un minimum d'intervention en respectant leur origine naturelle et en exprimant toute la force de la variété et le caractère du terroir.   Còsmic Via Fora Macabeu est un vin fait à partir de Macabeo d’un vignoble certifié bio, âgé de plus de 70 ans, et planté sur des sols d’argile blanche, situé dans la Serra del Montmell. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 10 kg. Une fois à la cave, 40 % des raisins font une macération avec la rafle et fermentent pendant 10 jours, les autres 60 % macèrent avec les peaux pendant 4 jours, puis ils sont pressurés et fermentés sans les peaux. La fermentation s’effectue avec de la levure autochtone. 88 % des raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable et 12 % en fûts de chêne français.  
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9
- Comando G -
45.9 EUR
Comando G Navatalgordo 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Comando G
MPN: 260774
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout comme les personnages du programme pour enfants Comando G qui ont sauvé la terre des forces ennemies de la planète, la cave du même nom a permis de sauver des parcelles fascinantes et menacées de la Sierra de Gredos et de positionner cette région méconnue comme l'un des hauts lieux du vin espagnol. Formés par Daniel Landi et Fernando García Alonso, ces deux garnachistes peuvent aujourd'hui s'enorgueillir d'une collection de vins attachés au terroir granitique et classés en vins régionaux, de village, de site et de parcelle. Dans la catégorie des vins de village, ils présentent le vin de Navatalgordo. Ce vin provient de l'un des vignobles les plus élevés de Gredos, dans le village de Navatalgordo, dont les sols se distinguent principalement par leur composition granitique et l'absence d'argile. Les vignes âgées de 60 ans sont travaillées de manière artisanale et respectueuse et, une fois récoltées à la main, elles sont immédiatement acheminées vers la cave. La fermentation spontanée avec des levures indigènes commence par des grappes entières et le vin est ensuite élevé dans des foudres, combinés à des cuves en béton, pendant 10 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Ainsi, étant directement responsables de la récupération de parcelles fascinantes qui étaient menacées d'extinction, préservant non seulement la richesse viticole de la région, mais contribuant également à sa renommée et à son héritage dans le monde du vin, ils nous présentent des vins fascinants tels que ce Comando G Navatalgordo, un vin de village intégré dans la D.O. Cebreros. Il reflète l'essence du paysage de ce village à chaque gorgée.    
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Comando G in Boissons alcoolisées

10
- Còsmic Vinyaters -
16.75 EUR
Còsmic Vinyaters Còsmic Gratitud Blanca 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Còsmic Vinyaters
MPN: 262166
Catégorie: Boissons alcoolisées

Còsmic Gratitud Blanca est un vin blanc sans appellation d'origine, élaboré par Celler Còsmic Vinyaters dans le Penedés (Barcelone). Salvador Batlle avait fondé la cave avec la philosophie de la préservation de l'environnement, le respect des forces de la terre et l'intervention humaine minimale dans l’élaboration du vin. Il fait une viticulture basée sur les principes de la biodynamique. Le projet Celler Còsmic Vinyaters élabore ses vins dans deux régions très différentes : - La Serra del Montmell (Baix Penedés), avec des variétés étrangères adaptées à cette région. - Agullana (Alt Empordà), avec des variétés locales de l’Empordà. La cave travaille 5,5 hectares au total en pratiquant l'agriculture biologique et biodynamique. Tous les vins sont monovariétaux, travaillés avec un minimum d'intervention en respectant leur origine naturelle et en exprimant toute la force de la variété et le caractère du terroir. Còsmic Gratitud Blanca est un vin fait à partir de Sauvignon Blanc d’une seule parcelle certifiée bio, El Coll d'Olivera, située à 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires avec de l'argile rouge calcaire très compacte. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 10 kg. Une fois à la cave, les raisins macèrent pendant 4 jours. Après ce temps, ils fermentent dans des réservoirs séparés, 20 % dans des amphores de 220 litres, 30 % dans des fûts de châtaignier de 500 litres et 50 % dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin reste en contact pendant 3 mois sur ses lies dans les mêmes réservoirs. Une fois effectué le coupage final, il est mis en bouteille sans filtration.    
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11
- Còsmic Vinyaters -
22.3 EUR
Còsmic Vinyaters Còsmic Valentia 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Còsmic Vinyaters
MPN: 264259
Catégorie: Boissons alcoolisées

Còsmic Valentia est un vin élaboré dans l'A.O. Emporda par Còsmic Vinyaters à Agullana, Gérone.Salvador Batlle a fondé cette cave avec la philosophie de préserver l'environnement, le respect de la force de la terre et la minimum intervention de l'homme dans l'élaboration du vin. Ils réalisent une viticulture basée sur les principes biodynamiques. Le projet est réalisé dans deux zones très différentes, un dans le bas de Penedés avec les variétés étrangères bien adaptées comme son le Sauvignon Blanc et Cabernet Franc et celle de ce vin que l'on présente dans la zone du haut Emporda qui borde la frontière française.Còsmic Valentia s'élabore avec la variété Cariñena Blanca. Les raisins proviennent d'un vignoble avec un Âge moyen de 60 ans sur des sols sableux grantique. Il est vendangé manuellement, et est récolté dans des boîtes de 12 kg. La vinification se fait en amphore d'argiles dans laquelle elle fermente avec ses propres levures, et s'élève durant 2 mois.
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Còsmic Vinyaters in Boissons alcoolisées

Aujourd'hui 165 Offres avec réduction dans la catégorie Alcool et Vin

-15%12
- Klein Constantia -
66.59 EUR 78.35 EUR
Klein Constantia Vin de Constance 50 cl. 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Klein Constantia
EAN: 6003884000139
MPN: 261041
Catégorie: Boissons alcoolisées

Klein Constantia est un vin rouge doux élevé en fût et élaboré avec le cépage Moscatel de Frontignon dans la cave sud-africaine Klein Constantia à Cape Town. Fondé en 1685 par Simon van der Ste l, premier gouverneur du Cap, Klein Constantia est un prestigieux domaine viticole sud-africain situé au Cap. Un endroit merveilleux surplombant la vallée de Constantia et la baie False qui s'étend sur 146 hectares au milieu d'arbres légendaires et d'une végétation luxuriante. Cette cave réputée notamment pour l'élaboration du Vin de Constance, le vin doux le plus apprécié par l'aristocratie dans toute l'Europe au XVIIIème siècle, a fait renaître en 1986 cette production en consolidant son prestige historique. Klein Constantia Vin de Constance provient de vignobles surplombant l'océan, plantés sur des sols granitiques et constamment ventilés par la brise marine. Membres du WWF World Wide Fund for Nature, ils recherchent dans le vignoble un travail respectueux prônant tout aussi bien le développement que la préservation. Lorsque les raisins ont atteint leur maturation optimale, ils sont récoltés manuellement. Pour élaborer le Klein Constantia Vin de Constance chaque lot de vin est maintenu séparé. Les baies plus mûres avec une bonne acidité sont séparées des raisins secs pour la concentration en sucre. Puis, 50 % du vin est élevé avec ses lies en fûts de 500 L et les 50 % restants en foudres de chêne français pendant 36 mois. Enfin les différents vins sont mélangés et reposent encore 6 mois avant d'être mis en bouteille. Klein Constantia Vin de Constance est l'un des vins les plus emblématiques de l'Afrique du Sud. Un vin doux extraordinaire avec plus de 300 ans d'histoire, inspiré de grands artistes littéraires du 19ème siècle tels que Charles Dickens, Jane Auste, Klopstock, Baudelaire.
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Klein Constantia in Boissons alcoolisées

-10%13
- Fil·loxera & Cía -
21.91 EUR 24.35 EUR
Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Fil·loxera & Cía
MPN: 262160
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que Fil·loxera & Cía soit l'une des caves les plus récentes du paysage actuel (leur parcours a commencé en 2011), elle plonge ses racines dans un passé très lointain, à une époque où le vin était plus pur et authentique que jamais. C'est là que Pilar, José et Joan, les trois piliers de cette aventure, veulent revenir ; et ils ne sont pas loin du but. Jusqu'à présent, la cave n'a connu que des succès. L'un de ces succès s'appelle Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes. Un véritable spectacle !   Au départ, Pilar, José et Joan — qui avaient déjà une grande expérience dans le monde du vin — cherchaient à faire un peu ce qui leur plaisait. C'est ce que leur dictait leur instinct lorsqu'ils ont décidé de commencer à élaborer leurs propres vins dans le garage de la maison de Pilar et José (qui sont mari et femme). Il ne fallait pas beaucoup plus d'espace pour démontrer la singularité du terroir, laisser les vins parler de la D.O. Valencia d'eux-mêmes : leur grande richesse, la diversité de leurs sols, le potentiel des cépages autochtones (dont beaucoup ont été récupérés par eux-mêmes)... Dans le cas de Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes, le rouge naît du mélange de différentes parcelles situées à Fontanars dels Alforins, beaucoup d'entre elles étant anciennes, de plus de 30 ans. Avec cette matière première de grande qualité, on ne peut pas faire n'importe quoi. Avant tout, il faut utiliser sa tête et recourir à l'écologie, en respectant en permanence l'environnement. Cela passe également par une intervention minimale sur le sol, et l'utilisation d'autres plantes et de végétation en recherchant toujours le bénéfice du vignoble.   Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes est vendangé manuellement en caisses de 18 kg. Cette taille est le volume parfait pour garantir que les grappes arrivent en bon état à la cave. Ce travail consiste à attendre que les six cépages de Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes (garnacha tinta, garnacha blanca, monastrell, graciano, tempranillo et malvasía) atteignent leur état optimal de maturation. Chacun d'eux aura un temps différent ; et chacun d'eux suivra son propre chemin et rythme également à la cave, où ils seront travaillés et vinifiés séparément. Les levures autochtones — qui commenceront à fermenter spontanément — sont le seul facteur commun qui unira toutes ces variétés. Enfin, après la fermentation, Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes macérera entre 14 et 16 jours, jusqu'à son décuvage, où la partie solide sera séparée de la partie liquide. Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes passera quelques mois sur ses lies et finira de s'affiner en barrique, où il passera plus d'un an.   Le classique ne se démode jamais. Appelez-le vintage, rétro ou comme vous voulez. Quand c'est bon, ça transcende les décennies et les tendances. Tout comme Fil·loxera & Cía El Cordero y las Vírgenes, un rouge qui résistera à l'épreuve du temps.
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Fil·loxera & Cía in Boissons alcoolisées

-10%14
- Matsu -
28.21 EUR 31.35 EUR
Étui 3 ampolles Matsu El Pícaro Cadeau
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Matsu
EAN: 8437008695747
MPN: 100660
Catégorie: Boissons alcoolisées

Étui en carton de grande qualité qui inclut trois bouteilles du plus jeune des vins de la trilogie Matsu: Pícaro. Un vin biodynamique qui représente la force et l'audace de la jeunesse.
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Matsu in Boissons alcoolisées

-10%15
- Martin Codax -
8.73 EUR 9.7 EUR
Martín Códax Alma Atlántica Mencía Rosé
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825338743
MPN: 180510
Catégorie: Boissons alcoolisées

Composée de journalistes, de communicateurs, d'éditeurs et d'écrivains spécialisés dans le vin, l'Association espagnole des journalistes et écrivains du vin (AEPEV) est une organisation dont l'objectif est de contribuer à la connaissance et à la diffusion du monde du vin et de contribuer à consolider l'Espagne, troisième pays producteur de vin au monde, en tant que référence de qualité dans le secteur du vin au niveau international. L'association a également dressé une liste des meilleures caves espagnoles de la décennie, choisies par ses membres, comme Martín Códax, la cave située à Cambados (Galice), fondée en 1986 par un groupe de vignerons qui ont vu le potentiel du raisin Albariño et qui est aujourd'hui devenue une référence pour les vins galiciens au-delà de ses frontières. Leur vin Alma Atlántica Mencía Rosé est un vin mousseux transgressif élaboré avec la matière première la plus atlantique. Ce vin est élaboré à partir de raisins de la variété autochtone Mencia cultivés sur un sol granitique au pied de la mer. Une fois que les raisins entrent dans la cave, ils sont sélectionnés, égrappés et pressés. Le moût obtenu n'est que partiellement fermenté, pour maintenir sa douceur, dans des cuves isobares où ses bulles se créent naturellement, renforçant ainsi la sensation de fraîcheur. Le résultat est un vin mousseux très spécial. Une façon différente de déguster la Mencía traditionnelle.    
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

-15%16
- Escarpment -
35.69 EUR 42 EUR
Escarpment Pinot Noir 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Escarpment
MPN: 260554
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peu de vins au monde sont comparables aux pinots noirs néo-zélandais de la région de Wairapa : leur saveur riche, leur texture chaleureuse, leurs arômes et leur profondeur font du pinot noir de cette région une véritable religion. Et comme un dogme de foi, nous proposons un vin spectaculaire : le Escarpment Pinot Noir. Le vin rouge phare de la maison et un vin à ne pas manquer. Il n'y a pas grand-chose à ajouter à propos de ces caves et de leur vin rouge, cultivé dans les meilleurs vignobles de Te Muna Road (une sous-région de Martinborough). Depuis le sud de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, ces caves travaillent depuis plus de 35 ans à mettre en valeur l'esprit de cette terre située au cœur de la vallée de la rivière Huangarua, dont le potentiel viticole n'a été découvert que dans les années 1970. Auparavant, il s'agissait simplement d'une enclave destinée à soutenir les terres agricoles environnantes. Mais tout a changé lorsque les sols limoneux bien drainés et le climat sec et tempéré ont montré ce qu'ils avaient à offrir. Le Escarpment Pinot Noir est récolté à la main et amené dans la cave, où il est traité et vinifié avec un minimum d'intervention. Après la fermentation, au cours de laquelle des extractions et des remontages très doux ont été effectués, le Escarpment Pinot Noir macère en contact avec les peaux, puis il est décuvé et pressé pour séparer le liquide des peaux. Tout cela durera une vingtaine de jours. Après cette période, le Escarpment Pinot Noir est élevé en fûts de chêne français pendant environ onze mois et sept mois supplémentaires dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille sans filtrage ni collage. Le vinificateur Tim Bourne et le viticulteur Rowan Hoskins sont les auteurs de l'Escarpment Pinot Noir. Une œuvre d'art à ne pas manquer.
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Escarpment in Boissons alcoolisées

-10%17
- López de Haro -
11.15 EUR 12.4 EUR
López de Haro Hacienda Lopez de Haro Reserva 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: López de Haro
EAN: 8437007162196
MPN: 262624
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime de ce classique de La Rioja, Hacienda Lopez de Haro Reserva, un vin rouge élaboré par la Bodega Classica. Cette cave se trouve à San Vicente de la Sonsierra, un des villages avec la plus grande tradition vitivinicole de la Rioja Alta. Ce vin est un coupage de Tempranillo et Graciano provenant de vieux vignobles de faible production, plantés sur des sols pauvres des terrasses du fleuve Ebre. La vendange se fait manuellement au mois d'Octobre, durant les deuxième et troisième semaines. Quant à l'élevage, Hacienda Lopez de Haro Reserva repose en fûts de chêne français et américain durant 20 mois. Pendant cette période, on effectue un décuvage trimestriel. Ce vin ne subit ni filtration ni traitement agressif pour pouvoir préserver les caractéristiques naturelles du raisin. Enfin, le vin repose en bouteille pendant au moins deux ans, avant d'être lancé sur le marché.
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López de Haro in Boissons alcoolisées

-10%18
- Prieto Pariente -
32.03 EUR 35.6 EUR
Los Confines de Prieto Pariente 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Prieto Pariente
EAN: 8437015142043
MPN: 256133
Catégorie: Boissons alcoolisées

Los Confines de Prieto Pariente est un vin rouge monovariétal à base du cépage Grenache. Il est élaboré comme Vino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Les raisins du Los Confines de Prieto Pariente proviennent de deux vignobles de vieilles vignes de Grenache. Le premier, situé dans La Sierra de Gredos dans la région de Cebreros à 1005 mètres d’altitude, repose sur un terrain en ardoise qui apporte une minéralité donnant un caractère charnu au vin. Le second, situé dans la région de San Bartolomé de Pinares, à 1059 mètres d’altitude, est planté sur des sols composés de matériaux granitiques qui apportent de la finesse. Dans ces deux zones, l’altitude joue un rôle important dans l’élaboration du vin car elle apporte une acidité équilibrée qui, combinée à tout ce qui précède, fait du Los Confines de Prieto Pariente un vin complexe et équilibré, dégageant de la fraîcheur et de l’élégance. Pour la préparation de Los Confines de Prieto Pariente, les grappes subissent une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, ainsi qu'une fermentation malolactique. Pour finir, le vin vieillit pendant 17 mois en fûts de chêne usagés de 600 litres. Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui cherchent à produire des vins issus de vignobles uniques de Castille-et-León, représentant fidèlement le paysage tout en exprimant en même temps la délicatesse, l'élégance et la fraîcheur.
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Prieto Pariente in Boissons alcoolisées

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