Nous N Avons Pas Vu | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Domaine Bonnefond
MPN: 261866
Catégorie: Boissons alcoolisées

Profiter d'un vin élaboré dans la distinguée AOC Condrieu, dans le Rhône (France) n'est pas si difficile. Le Domaine Bonnefond Condrieu est un vin blanc élevé sur bois élaboré par les frères Bonnefond avec le cépage Viognier. Bien que ce vin soit le plus convoité de la région, nous avons la chance que ses producteurs misent sur une distribution plus large. Lorsque les frères Christophe et Patrick Bonnefond ont repris le domaine familial dans le Rhône en 1990, ils savaient exactement ce qu'ils faisaient. Il se compose de 10 hectares de vignes dont un magnifique terroir Côte Rôtie et Condrieu. Des sols attribués à deux des appellations les plus admirées du Rhône à découvrir absolument. Le Domaine Bonnefond Condrieu est issu d'un petit domaine de 1 hectare de vignobles plantés sur des sols à dominante granitique. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Plus tard, dans la cave, les raisins sont doucement pressés pour être vinifiés en fûts de chêne français de 440 litres (avec 30 % de bois neuf). Avec la maîtrise du bois des frères Bonnefond, le vin vieillit sur lies pendant 12 mois. Ils obtiennent ainsi le Domaine Bonnefond Condrieu, un mono-cépage de viognier caractérisé par cette fine minéralité que seuls les meilleurs sols granitiques peuvent donner. Il s’agit d’un vin blanc extraordinairement aromatique avec une grande finesse.  
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Domaine Bonnefond in Boissons alcoolisées

Brand: Soca-rel
MPN: 261118
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est impossible d'oublier l'année 2020, n'est-ce pas? Cependant, cette année où nous avons appris à nous réinventer a également laissé des traces positives : nous avons réussi à nous reposer et à déconnecter (certains plus que d'autres), nous avons consommé du vin chez nous (je doute que les rayons des supermarchés soient de nouveau aussi dégarnis que durant ces jours-là) et beaucoup ont réalisé leurs rêves. Dans ce dernier groupe se trouve Pep Rodríguez et son projet : le microceller Soca-Rel. Son histoire avec la vigne n'était pas récente — il travaille depuis ses 25 ans pour le producteur José Luis Ferrer — mais Pep n'a franchi le pas définitif qu'en 2019, lorsqu'il a lancé son projet. Une entreprise modeste, avec une production très limitée et réduite qui s'est volatilisée pendant la pandémie. Depuis, le public est avide de nouveautés et Pep reste concentré sur ses créations (certaines expérimentales) dont on ne connaît pour l'instant que trois : le monovariétal d'escursac, le monovariétal de manto negro et l'assemblage des deux dans Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Au total, trois vins, cinq domaines et plus de huit cépages autochtones composent le bilan de Soca-Rel. "Le potentiel des cépages autochtones est inestimable", affirme Pep, qui cultive ses vignobles de manière naturelle, avec une totale intégrité et soin. La base de Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel se trouve dans l'archipel des Baléares, plus précisément dans la D.O. Binissalem-Mallorca. Là, dans la commune de Consell, Pep cultive ses vignobles, situés entre 70 et 140 mètres d'altitude sur des sols fertiles, riches en graviers et pierres, où l'eau se retient durant les mois les plus secs. La zone, parallèle à la Sierra de Tramuntana, est influencée par un climat méditerranéen, avec des étés secs et chauds, des hivers doux et des automnes pluvieux. Comprendre ce triangle — sol, climat et raisins — est la clé du travail de Pep Ortega, qui se définit lui-même comme un "animal de vigne". Passionné de biodiversité, ce vigneron cultive tous ses vins de façon naturelle, en suivant les principes de la biodynamie et en laissant la nature agir. Il se contente simplement d'accompagner ce long chemin qui mène à la vendange, lorsque les raisins sont récoltés à la main. L'aventure se poursuit dans la cave, où aucun produit chimique n'est utilisé dans l'élaboration de Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Dans cette merveille, seul le moût de première pression, les levures indigènes et beaucoup d'amour et de patience sont utilisés. L'amour de la terre, la biodiversité et l'authenticité se retrouvent dans Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. À la santé de Pep Ortega ! Et à la santé des projets qui réussissent toujours !
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Soca-rel in Boissons alcoolisées

Brand: Michelini I Mufatto
MPN: 262296
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout au long de la vie, nous avons tous des objectifs à atteindre. Gerardo Michelini et Andrea Muffato, un couple de vignerons argentins, ont clairement exprimé leur volonté de créer leur propre projet et ils n'ont pas failli dans leur tentative. En explorant des vignobles chargés d'histoire, ils ont réussi à récupérer de vieilles vignes uniques pour obtenir l'expression maximale du terroir dans la vallée de l'Uco (Argentine), à Maldonado (Uruguay) et dans le Bierzo (Espagne). Parmi toutes les références qu'ils élaborent, avec leur fils Manuel, ils présentent trois vins blancs très personnels de la vallée de l'Uco dans lesquels ils cherchent à défier le temps, trois curiosités de grand caractère qui expriment purement le lieu où ils sont nés. L'un de ces trois vins, Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc, est un vin blanc élaboré à partir de la variété Chenin Blanc. Fruit d'un vieux vignoble de Tupungato aux sols sableux et argileux, une agriculture respectueuse est pratiquée. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et les raisins sont fermentés avec les peaux dans des amphores en béton pendant 10 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français de 4 à 6 utilisations. En conséquence, Michelini et Mufatto ont atteint leur objectif de produire des vins à partir de vignes ayant une longue histoire. Michelini i Mufatto Propositos Chenin Blanc est un vin sec et très frais avec un profil salin très stimulant. Un défi de la nature qui augure d'une très bonne vieillesse.  
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Michelini I Mufatto in Boissons alcoolisées