Longtemps | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Doniene Gorrondona
EAN: 8437002151348
MPN: 259062
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si beaucoup pensent que le txakoli, un vin blanc originaire du Pays basque (Espagne), est un produit relativement récent, dans cette région du nord de la péninsule ibérique, la vigne est cultivée depuis bien longtemps déjà. La révolution industrielle, le phylloxéra et les coutumes culturelles, sociales et économiques sont autant de facteurs qui ont entraîné la perte des vignobles qui existaient depuis des milliers d'années. Cependant, dans les années 1980, un groupe d'agriculteurs désireux de retrouver leurs racines viticoles ont travaillé dur pour produire un txakoli de qualité. Une résurgence qui permet d’élaborer des vins atlantiques, frais et de cépage qui n'ont rien à voir avec ceux du passé. C'est cette même philosophie de travail qu’a adoptée Doniene Gorrondona, une cave située dans la ville de Bakio (Biscaye), qui, sans avoir de tradition familiale impliquée dans le commerce du vin, s'implique à 100 % dans la récupération des vignobles abandonnés de la ville, en se concentrant sur la compréhension des sols, des variétés climatiques et des qualités du raisin. Ils obtiennent ainsi des txakolis de première qualité qui séduisent le monde entier. Leur vin Doniene Gorrondona Iri est un mono-cépage de la variété indigène Hondarrabi Zuri planté en 2009 sur des sols complexes et pauvres au caractère acide marqué. Un endroit merveilleux à 250 mètres d’altitude où des techniques récupérées du passé ont été respectueusement appliquées.  Dans la cave, le raisin est égrappé et subit une légère macération. Ensuite, à partir du jus d’égouttage, il est fermenté avec des levures indigènes et vieilli sur lies dans des cuves en acier inoxydable. Il est finalement mis en bouteille sans ajouter de sulfites. Ils obtiennent ainsi Doniene Gorrondona Iri, l'un des txakolis de la D.O. . Bizkaiko Txakolina les plus intéressants, sortis ces derniers temps. Un vin blanc mûr et complexe qui confirme la dernière déclaration du critique du New York Times Eric Asimov sur le txacoli : « Les vins espagnols qui plaisent le plus aux États-Unis. »  
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Doniene Gorrondona in Boissons alcoolisées

Brand: San Polo Azienda Agricola (allegrini)
EAN: 8021903291076
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Brunello di San Polo, grâce aux caractéristiques de ses sols, dont la teneur en calcaire est idéale pour le Sangiovese, et grâce à la situation des vignobles sur le beau Poggio di San Polo, peut vieillir longtemps et s'améliorer avec le vieillissement en bouteille.
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San Polo Azienda Agricola (allegrini) in Boissons alcoolisées

Brand: Nicosia
EAN: 8001014002907
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'intensité de la couleur, les notes florales et d'abricot, le goût doux et harmonieux caractérisent ce vin de liqueur issu de raisins de Malvoisie que l'on laisse mûrir longtemps sur la vigne pour obtenir une concentration aromatique maximale. Le nom de ce vin doux, qui donne tant de joie au palais et au cur, est inspiré du poète arabe sicilien Al-Ballanubi, qui chantait l'amour et la fugacité des plaisirs de la vie.
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Nicosia in Boissons alcoolisées

Brand: San Polo Azienda Agricola (allegrini)
EAN: 8021903291076
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Brunello di San Polo, grâce aux caractéristiques de ses sols, dont la teneur en calcaire est idéale pour le Sangiovese, et grâce à la situation des vignobles sur le beau Poggio di San Polo, peut vieillir longtemps et s'améliorer avec le vieillissement en bouteille.
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San Polo Azienda Agricola (allegrini) in Boissons alcoolisées

Brand: Colombaio Di Cencio
EAN: 8032622051612
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Le futur est de retour. Les soins traditionnels de la viticulture du Chianti s'expriment avec le raffinement des expressions locales typiques dans la production de variétés de raisin internationales pour produire ce vin qui a rendu cette cave importante dans le monde depuis si longtemps".
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Colombaio Di Cencio in Boissons alcoolisées

Brand: Arrigoni
EAN: 8030196010349
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est le seul vin rouge de la province de La Spezia qui peut se vanter d'avoir le statut de DOC. Dans notre région, outre le typique Sangiovese, de nombreux autres cépages autochtones inconnus ailleurs car transmis depuis très longtemps sont cultivés avec d'excellents résultats, ainsi que le Cabernet et le Merlot, qui se sont très bien implantés ici.
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Arrigoni in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Marchand Frères
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis intense. Le nez exprime des arômes élégants de mûre, de réglisse et de menthe, ainsi qu'un soupçon de sous-bois humide. Très intense en bouche, avec des tannins vibrants et une bonne douceur. Longtemps persistant, il se termine sur des notes épicées.
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Domaine Marchand Frères in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Marchand Frères
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis intense. Le nez exprime des arômes élégants de mûre, de réglisse et de menthe, ainsi qu'un soupçon de sous-bois humide. Très intense en bouche, avec des tannins vibrants et une bonne douceur. Longtemps persistant, il se termine sur des notes épicées.
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Domaine Marchand Frères in Boissons alcoolisées

Brand: Distilleria Quaglia
EAN: 8011701089609
Catégorie: Boissons alcoolisées

Liqueur amère traditionnelle à base d'infusions d'herbes aromatiques, agrumes et épices. La gentiane, la quassia et la carline acaule infusée longtemps dans l'alcool portent des notes uniques et amères à ce classique au caratère élégant et aristocratique. Les épices exotiques donnent à ce produit une complexité remarquable.
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Distilleria Quaglia in Boissons alcoolisées

Brand: Terre Cevico
Catégorie: Boissons alcoolisées

Clair et transparent. Bouquet parfumé, nettement variétal, avec notes de framboise, de violette. Le goût est sec, élégant et net, très harmonieux, avec un agréable fond de baies qui persiste longtemps en bouche.
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Terre Cevico in Boissons alcoolisées

Brand: Azelia Luigi Scavino
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un Dolcetto issu d'un seul vignoble situé dans l'une des meilleures zones de la région pour ce cépage : Montelupo Albese. Couleur intense, fruits rouges, mûre, myrtille, rose, épices douces, saveurs fruitées et florales qui persistent longtemps. Aromatique et minéral. Idéal à boire jeune, mais compte tenu de sa complexité, également après 3-4 ans. Élevé exclusivement en acier pour renforcer sa fraîcheur attrayante.
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Azelia Luigi Scavino in Boissons alcoolisées

Brand: Scubla
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les collines d'Ipplis sont depuis longtemps considérées comme l'un des meilleurs crus pour ce cépage, qui exprime très bien ses caractéristiques fruitées.
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Scubla in Boissons alcoolisées

Brand: Firriato
EAN: 8002815404518
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pendant longtemps, l'Inzolia a été l'épine dorsale de l'nologie sicilienne. Consciente de ce passé glorieux, la famille Di Gaetano interprète l'histoire de ce cépage sur les terres fertiles de Dàgala Borromeo, où l'interaction entre le terroir et le microclimat donne des résultats surprenants. Les héros Firriato, qui ont toujours été les gardiens de l'authenticité des cépages autochtones, la préservent avec soin et attention.
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Firriato in Boissons alcoolisées

Brand: A.a. Badenhorts
EAN: 6009800591828
MPN: 261607
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que le cépage hermitage ou cinsault ait longtemps été le cépage phare de l'industrie vinicole sud-africaine, au cours des deux dernières décennies, son importance a décliné au profit d'autres variétés tout aussi prestigieuses telles que le chenin blanc. Le domaine qui a su en exploiter tout le potentiel est incontestablement A.A. Badenhorsts, une entreprise viticole détenue par les cousins Hein et Adi Badenhorst qui ont restauré un chai à l'abandon pour produire des vins d'exception au sein de l'appellation renommée Swartland de Coastal Region, en Afrique du Sud. Leur vin Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc est issu de vieilles vignes de chenin blanc plantées en 1968, cultivées et élevées sur le domaine Kalmoesfontein. L'agriculture y est pratiquée avec soin et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturité. Ensuite, au chai, les raisins sont égrappés et pressés délicatement et le moût obtenu fermente naturellement avec des levures indigènes. Finalement, le vin est élevé pendant 12 mois en foudres. Sous la dénomination "The Golden Slopes" (les coteaux dorés en anglais), faisant allusion aux importants blocs de granit jaune présents dans les vignobles, Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc est un vin exquis, offrant une expression tendue et minérale du chenin blanc.  
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A.a. Badenhorts in Boissons alcoolisées

Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950049
MPN: 261621
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Argentine est un pays qui a mis du temps - plus longtemps encore que le Chili - à rattraper son retard en matière de vin moderne. Cette terre, où traditionnellement les Italiens faisaient des vins blancs plats et des vins rouges qui devenaient bruns à force d'être vieillis, s'est réveillée dans les années 1990. Depuis lors, des investisseurs du monde entier ont investi dans ce pays, notamment dans la région de Mendoza, qui est devenue la plus importante province viticole. La région la plus intéressante pour les amateurs de vin est la vallée de l'Uco, où plus de 27 750 hectares de vignobles sont cultivés (deux fois plus qu'en 2000). Alberto Antonini et Antonio Morescalchi sont tombés follement amoureux de cette région, qui doit son nom à un chef indien précolombien qui a introduit l'irrigation dans la région. L'un était œnologue et l'autre homme d'affaires. Et tous deux avaient le désir et la passion nécessaires pour fonder Altos Las Hormigas. Comme au casino, Alberto et Antonio ont tout misé sur un seul jeton : le Malbec, une variété « ignorée et incomprise » au potentiel encore méconnu. Nous sommes en 1995 et, ignorant les conseils des agriculteurs voisins, les deux Italiens décident de se lancer dans cette aventure, dont le bilan est aujourd'hui plus que positif. De ces sols calcaires, situés dans les dépôts alluviaux de la rivière Tunuyán, sont produits des vins de grande qualité, très connus et loués par les consommateurs, à l’instar de l’Altos Las Hormigas Malbec Reserva. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés avec le plus grand soin. Ce soin et cette attention aux détails sont maintenus tout au long du processus de vinification. Les raisins sont acheminés par gravité vers les cuves dans lesquelles les levures indigènes effectuent le processus de fermentation. Après ce processus, les vins sont élevés dans des foudres de chêne non torréfiés de 3 500 litres, suivi d'un vieillissement de 12 mois en bouteille. Il leur a fallu un certain temps pour décoller, mais rien ne les arrête désormais. Pour les amateurs de vin, l'Argentine est une étape obligée, qui a encore beaucoup à offrir et à prouver. Pour ce faire, quoi de mieux que l’Altos Las Hormigas Malbec Reserva, un grand vin rouge -pour les palais déjà initiés-, avec lequel vous pourrez vous mettre en appétit.
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Altos Las Hormigas in Boissons alcoolisées

Brand: Dominique Cornin
MPN: 259278
Catégorie: Boissons alcoolisées

À l'extrême sud de la Bourgogne, au pied des collines de Chaintré et tout près du Beaujolais, se trouve l'un des plus beaux endroits du Maconnais. Sous le nom de Serreuxdières, ce terroir est depuis longtemps considéré comme l'un des joyaux de cette région viticole et Dominique Cornin et son fils Romain ont su le mettre en valeur en produisant des vins à la personnalité très séduisante. Des productions expressives et intenses dont le terroir protagoniste est bien illustré dans le verre. Parmi les vins de la maison produits sur cette parcelle majestueuse dominée par la vallée de la Saône et le soleil levant, on trouve Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières de l'AOC Saint-Véran. Ce vin provient des plus anciennes vignes de chardonnay du domaine, dont certaines datent de 1936. Il s'agit de très vieilles vignes plantées sur des sols composés d'argile très fine en surface et de calcaire profond et certifiées depuis 2003 en tant que vignobles biologiques. Aujourd'hui, des traitements biologiques sont également appliqués et les raisins sont récoltés à la main. Ensuite, dans la cave, les raisins sont soigneusement sélectionnés et égrappés et, une fois pressés, le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Il repose avec ses lies fines pendant 12 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans collage et avec une très légère filtration si nécessaire. Fruit d'un terroir réputé local, le Dominique Cornin Saint-Véran Les Serreuxdières est un vrai régal. Produit par l'un des grands protagonistes de l'appellation, il est un excellent exemple de tout ce que cette région du sud de la Bourgogne peut offrir.
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Dominique Cornin in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Cerrón
EAN: 8426185041362
MPN: 260532
Catégorie: Boissons alcoolisées

La région du DO. Jumilla s'étend sur la partie nord de Murcie et une petite partie du sud-est d'Albacete (Espagne). Bien que pendant longtemps les vins de cette appellation d'origine espagnole aient été reconnus principalement pour leurs vins rouges puissants et concentrés, a connu ces derniers temps l'une des métamorphoses les plus rapides et les plus efficaces du vin espagnol. Il s'agit de projets de nouvelle génération qui sont passés du vrac aux vins rouges méditerranéens de qualité en un temps record. La famille Cerdán, à Fuente-Álamo (Albacete) est l'une des caves pionnières qui a opté pour des vignobles pré-phylloxériques, en altitude et cultivés biologiquement. Aujourd'hui, la quatrième génération, entre les mains de Juanjo Cerdán et de ses frères et sœurs Lucía et Carlos, défend l'origine du vignoble artisanal et, grâce à un travail minimaliste et un respect maximal, elle nous présente des vins charnus, juteux et pleins de fruits qui font beaucoup parler d'eux. L'une de ses œuvres étonnantes est ce Bodegas Cerrón Matas Altas. Un vin rouge de village élaboré à partir de la variété vedette de la région, le Monastrell, à partir de vieilles vignes situées dans différents endroits de la ville de Fuente-Álamo, entre 850 et 940 mètres d'altitude. Des vignes non greffées âgées de 50 à 80 ans, plantées sur des sols calcaires, travaillées selon des préceptes écologiques et des traitements biodynamiques. Après une récolte manuelle, le vin est vinifié dans des cuves en bois et des barriques ouvertes. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois dans des foudres de 5 000 litres et des barriques usagées de 500 litres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. En résumé, Bodegas Cerrón Matas Altas est l’authentique vin rouge méditerranéen de nouvelle génération par excellence. Un vin de village où la concentration est en pleine harmonie avec la fraîcheur et la fluidité du fruit.  
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Bodegas Cerrón in Boissons alcoolisées

Brand: Las Moradas De San Martín
EAN: 8437010475016
MPN: 259827
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 2017, la cave San Martín de Iglesias a obtenu la certification biologique, mais des efforts sont mis en œuvre depuis bien longtemps, pratiquement depuis le début, lorsqu'ils ont lancé leur activité en 1990. Respecter et prendre soin du Pago de los Castillejos (l'environnement naturel où sont situés les 20 hectares de vignobles) a toujours été l'objectif principal de cette maison, où aucun traitement ou produit chimique n'est utilisé. Telle est l'origine de Las Moradas de San Martín Initio, le premier vin rouge biologique produit par ces caves situées à San Martín de Valdeiglesias, dans la D.O. Vins de Madrid, entre le nord de Tolède et le sud d'Ávila. C'est dans cette région, que la famille Nozaleda (également propriétaire d'Enate) a décidé de lancer cette activité, l'une des plus prospères et des plus réputées de l'appellation. Les sols bruns et le climat continental de cette région, unique et particulier, l'ont permis, produisant des vins avec beaucoup de personnalité et de qualité. Un soin et une attention particuliers sont apportés à toutes ses élaborations, et davantage encore avec Las Moradas de San Martín Initio. Le cépage Grenache, autochtone de la région, pousse dans de vieux vignobles (entre 50 et 112 ans) à 900 mètres d’altitude sur des sols granitiques, sableux et rocheux. Ces vignes ont été cultivées en biodynamie, en visant toujours de faibles rendements mais une excellente qualité. Les grappes arrivent dans la cave la nuit, dans de petites caisses, après une récolte manuelle qui garantit le bon état des baies. De là, Las Moradas de San Martín Initio passe directement à une table de sélection, où seules les grappes de meilleure qualité iront dans la cuve de fermentation. Après l'égrappage, les parcelles sont encuvées séparément et la fermentation commence naturellement avec les levures indigènes. Pendant cette période, Las Moradas de San Martín Initio sera à peine touché, évitant à tout moment les extractions et les interventions. Après le travail des levures, s’en suivent la fermentation malolactique et le vieillissement en fûts de chêne français de 500 litres pendant 14 mois. Enfin, après un court repos en bouteille (sans filtrage ni collage), Las Moradas de San Martín Initio devient un vin rouge élégant et très savoureux, sans lequel Las Moradas de San Martín ne pourrait pas fonctionner.
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Las Moradas De San Martín in Boissons alcoolisées

Brand: Conca D'oro
EAN: 8028343101163
MPN: 260837
Catégorie: Boissons alcoolisées

Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est un vin pétillant Prosecco à base de raisins Glera fabriqué dans la DOC Trévise (Vénétie) par la cave Fattoria Conca d'Oro. Conca d'Oro, situé au cœur de l'historique route des vins Prosecco, est une cave qui se consacre depuis longtemps à l'art de faire du vin. Participant à toutes les phases du processus, à la fois dans le vignoble, dans la cave et dans la distribution, son travail s'inspire d'une tradition et d'un amour pour les terres transmis de génération en génération. Les vignobles de la Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut sont situés dans des collines riches et verdoyantes au nord de Trévise. Les vignes sont toutes aussi différentes les unes que les autres en raison de leur âge, de leur terroir et de leur exposition au soleil, permettant ainsi de garantir une matière première de qualité par le biais d'une agriculture conventionnelle. En cave, le Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est élaboré selon la méthode «Charmat». Après avoir préparé un vin de base sec lors d'une première fermentation, le vin est transféré dans une grande cuve en acier inoxydable avec un mélange de sucre (moins de 10 g/l), de levures nutritives et d’agents clarifiants. Après avoir fermé la cuve, une seconde fermentation est effectuée à une température contrôlée. Ensuite, le vin pétillant obtenu est filtré et mis en bouteille. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est un vin pétillant Prosecco fruité et frais qui contient des sucres naturels.
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Conca D'oro in Boissons alcoolisées

Brand: Cal Pla
EAN: 8437009647158
MPN: 265637
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Carenyeta de Cal Pla est un vin rouge de l'Appellation Priorat élaboré par Celler Cal Pla. Celler de Cal Pla est une petite entreprise familiale qui élabore ses propres vins depuis 1814. Un savoir-faire et une passion entretenue depuis bien longtemps jusqu'à la septième génération actuelle. Celler de Can Pla est connue pour son vin rouge Mas d'en Compte, un superbe vin du Priorat avec beaucoup de caractère, qui a gagné 96 points Parker en 2009. La Carenyeta de Cal Pla est un mono-cépage de la variété Cariñena, élaboré à partir de raisins provenant de Finca Els Arbres. Un domaine composé de vieille vignes entre 70 et 80 ans d'âge, de rendement très bas, cultivé artisanalement et plantés en côteaux d'ardoise, connus sous le nom de costers de licorella dans le Priorat. La Carenyeta de Cal Pla effectue un vieillissement de 14 mois en barriques de chêne français. Un grand vin du Priorat, expressif et au caractère décidément minéral. Si vous souhaitez le goûter, n'attendez plus ! Seules 1.000 bouteilles sont produites par an.
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Cal Pla in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591308294
MPN: 257709
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pendant longtemps, parler d’un Rioja blanc, c'était parler des vins blancs que la cave centenaire CVNE produisait dans sa cave de Haro, élevés en barriques. Cependant, bien que la qualité de ces vins soit excellente, la popularité des vins rouges de la Rioja a accaparé toute l'attention et les vins blancs sont tombés dans l'oubli. En outre, le grand potentiel du raisin blanc dominant de la région, le Viura, a commencé à être mis en doute et le conseil de contrôle de la Rioja a même interdit la plantation de raisins blancs. Cependant, ces dernières années, la Rioja s'est réveillée de son aversion pour les vins blancs, a levé l'interdiction de planter des raisins blancs et a même admis d'autres variétés étrangères dominantes. La CVNE n'a cependant pas voulu renier ses origines et s'est à nouveau engagée dans la tradition des vins blancs de longue garde avec le cépage roi Viura. C'est ainsi qu'est né le Cune Blanco Reserva. Issu d'une sélection des meilleurs raisins de Viura plantés sur des sols argileux à 400 mètres d’altitude et récoltés à la main au moment optimal de maturation, le Cune Blanco Reserva est rapidement transporté à la cave dans des caisses de 20 kg. Les raisins y sont pressés avec des rafles et le moût obtenu est égrappé spontanément en 24-48 heures avant le début de la fermentation. Cette opération s'effectue en partie dans du béton et en partie dans des fûts de chêne français neufs. Après la fermentation, le vin mûrit pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et repose ensuite pendant 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le résultat est le Cune Blanco Reserva, un vin blanc qui, indépendamment des modes, vise à retrouver la grande tradition perdue de la production de vins blancs vieillis. Un Rioja blanc qui reflète tout un héritage.  
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Batič
MPN: 264314
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si rare signifie exclusif, c'est le cas du vin slovène. Si vous avez l’opportunité d’en goûter un, vous pourrez essayer quelque chose de différent, d'intemporel et qui sort de l'ordinaire. Bien que la Slovénie ait longtemps été éclipsée par d'autres nations viticoles européennes, ces dernières années, elle a gagné en présence sur les marchés les plus prestigieux du monde. Parmi les privilégiés, on trouve Batič, un domaine viticole qui remonte à 1592, lorsque les moines de la chapelle de St Rok (Šempas) élaboraient des vins pour la Sainte Messe. Une tradition qui se transmet depuis plus de 400 ans et qui est devenue une référence pour les vins de la vallée de la Vipava (Slovénie). Parmi la gamme de produits Batič, on trouve le Batič Pinela, un vin né d'un merveilleux vignoble qui concentre la beauté alpine, karstique et méditerranéenne. Ce sont des vignes âgées en moyenne de 20 ans dont les raisins de la variété indigène Pinela sont ennoblis par la force du soleil et le vent de Bora. L'agriculture biodynamique avec la certification officielle Demeter est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins macèrent pendant 5 jours, puis fermentent avec des levures indigènes. Il est ensuite vieilli pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne slovène. Élaboré à partir de la variété phare de la cave, le Batič Pinela donne lieu à un vin au caractère fruité intense. C'est un exemple clair des grandes histoires viticoles qui se forgent en Slovénie, fondées sur une forte tradition accompagnée d'innovation. Quelle surprise !  
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Batič in Boissons alcoolisées

Brand: Alta Vista
EAN: 7798057480106
MPN: 263760
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc élevé sur bois élaboré par Alta Vista, l'une des plus anciennes caves de Mendoza (Argentine). Ses propriétaires, la famille D'Aulan, ancien propriétaire de la célèbre maison de Champagne Piper Heidsieck, connaissent le monde des vins depuis longtemps. S’ils se sont lancés dans ce projet transocéanique, c'est parce qu'ils ont vu clairement le potentiel viticole qui existait en Argentine, plus précisément à Mendoza. Les vins obtenus montrent qu’ils ont eu raison et Alta Vista Wines est actuellement considéré comme l'une des caves pionnières dans l'expression des terroirs argentins. Son vin, Alta Vista Premium Torrontés est issu de la région des vallées de Calchaquíes, célèbre pour ses formations rocheuses rougeâtres. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte se fait en trois étapes : précoce, normale et tardive afin d'atteindre l'équilibre maximum. Dans la cave, les raisins du Alta Vista Premium Torrontés subissent une macération pré-fermentaire pelliculaire pendant 2 heures. Ensuite, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle constant de la température et ne subissent pas de fermentation malolactique pour maintenir la fraîcheur et l'acidité. Fruit d'une des variétés les plus répandues en Argentine, Alta Vista Premium Torrontés est un vin blanc qui intègre tout le savoir-faire de la France à la passion des terroirs argentins.
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Alta Vista in Boissons alcoolisées

Brand: Penfolds
EAN: 9310297651887
MPN: 262890
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le vin a longtemps servi de médicament pour soigner un large éventail de maladies, à tel point qu'en 1844, lorsque le Dr Chistopker Penfold a émigré avec sa famille du Royaume-Uni vers l'Australie et s'est installé sur le domaine de Magill, un site idéal pour les vignobles, il a rapidement planté des boutures de vignes françaises dans l'intention d'élaborer un vin tonique pour l'anémie. Lui et sa femme Mary ont donc développé un type de vin fortifié de type sherry pour leurs patients. Mais l'engouement été tel qu'en peu de temps, ils ont dû agrandir la cave et ont été encouragés à produire d'autres types de vin. Depuis lors, Penfolds fonde son excellence sur des assemblages de différentes variétés et régions. Tout ce travail, fidèle à un style accessible et frais, l'a conduit à devenir l'un des domaines viticoles les plus représentatifs de l'Australie du Sud. Parmi la vaste gamme de vins qu'elle a produits au cours de ses 170 ans d'histoire, le Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet est reconnu comme l'un des vins rouges haut de gamme préférés des Australiens. Nommé d'après l'un de ses grands vignobles dans la Barossa Valley, ce vin est le fruit de grandes vignes de cabernet sauvignon et de syrah réparties dans toute l'Australie du Sud. Une agriculture respectueuse est appliquée et une fois dans la cave, le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne âgés. Un vin plein de saveurs fruitées avec une structure ferme et bien équilibrée est ainsi obtenu. Une excellente manière de découvrir une collection de vins qui, tant par son accessibilité que par sa bonne évolution en bouteille, triomphe partout.  
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Penfolds in Boissons alcoolisées

Brand: El Grifo
EAN: 8412204000748
MPN: 259198
Catégorie: Boissons alcoolisées

Et comme le dit le proverbe, « à quelque chose malheur est bon ». De nombreuses découvertes viticoles résultent d'un accident. Le champagne rosé, au départ, était un vin mousseux défectueux qui était resté trop longtemps en contact avec la peau. La pourriture noble est un champignon envahissant qui est apparu par hasard sur les raisins après la récolte. Aujourd'hui, ces deux « accidents » sont à l'origine de vins mousseux et liquoreux exceptionnels. De même, à Lanzarote, dans les îles Canaries (Espagne), les responsables de la cave El Grifo étaient dépités lorsque, en 1986, un lot de bouteilles de vin a refermenté et que les bouchons ont commencé à sauter. Mais ce qui semblait être un désastre s'est avéré être une véritable découverte lorsqu'ils ont réalisé que la Malvoisie est un cépage très adapté au vin mousseux et trois ans plus tard, ils se sont lancés dans la production de , leur premier vin selon la méthode champenoise. Le Grifo Malvasía Brut Nature est une rareté dans les îles Canaries, où il n'existe aucune tradition d'élaboration de vins mousseux. Il est élaboré à partir de vignes préphylloxériques de la variété indigène Malvoisie , âgées de 40 à 60 ans et plantées sur un sol volcanique. Plus précisément, les vignes sont enracinées dans ce que les habitants appellent des « chabocos », de petits trous ou dépressions circulaires construits dans la terre pour protéger les vignes du vent et de l'érosion. Les raisins sont cultivés avec respect et récoltés tôt. Une fois dans la cave, on élabore d'abord le vin de base, qui repose pendant au moins 9 mois et subit ensuite une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Enfin, après un élevage sur lies d'au moins cinq ans, le vin est dégorgé à la main sans dosage. El Grifo Malvasía Brut Nature est un vin mousseux unique issu d'un seul millésime et de la variété emblématique de l'île volcanique de Lanzarote. Une rareté insulaire qui, comme d'autres grands triomphes viticoles, est le fruit du hasard. Difficile de résister.
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El Grifo in Boissons alcoolisées

Brand: 3 Viñerones
MPN: 261764
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un vignoble extraordinaire dans une zone connue sous le nom de El Bardallo, située à San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta), qui bénéficie des avantages de la proximité de la Sierra de Cantabria, avec un microclimat plus frais qui permet aux raisins de mûrir plus longtemps et de donner naissance à des vins plus équilibrés, a été à l'origine du regroupement de trois vignobles : Javier García (4 monos), Carlos Sánchez (Las Bacantes) et Nacho Jiménez (Alma, vinos únicos) qui partagent chimie et complicité. Des connaissances et un enthousiasme partagés qui donnent naissance à des vins uniques, pleins de personnalité.   Ils ont également été charmés par le noyau calcaire de la parcelle El Bardallo, une caractéristique partagée avec les grands vignobles du monde entier, responsable de vins aux tanins raffinés et à la texture minérale élégante.   La Esquirla del Bardallo est née dans ce vignoble de 35 ans où les raisins Tempranillo (rouge) et Viura (blanc ) sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique.    Après la récolte, qui est effectuée à la main, les deux variétés, Tempranillo et Viura, sont cofermentées, 25 % des raisins entiers avec les rafles, sous des levures indigènes. Le vin qui en résulte subit une fermentation malolactique naturelle dans des fûts de chêne français usagés, dans lesquels il reste également pendant 12 mois pour se bonifier.   Esquirla del Bardallo est un vin fruité et très frais, d'une agréable complexité. Une agréable nouveauté qui offre la meilleure interprétation d'un terroir exceptionnel grâce au bon travail de trois personnalités de la viticulture espagnole.
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3 Viñerones in Boissons alcoolisées

Brand: Herencia Altés
EAN: 8437017157120
MPN: 265172
Catégorie: Boissons alcoolisées

De plus en plus, le marché recherche des produits et des producteurs qui suivent une trajectoire stricte vers la durabilité et la décarbonisation. Le secteur vitivinicole n'échappe pas à cette exigence et les producteurs qui travaillent déjà depuis longtemps dans cette optique ont actuellement un avantage. Dans le cas de Núria Altés et de son partenaire Rafael De Haan, ils ont lancé leur projet Herència Altés dès le début, en 2010, en misant sur une méthode de travail durable et respectueuse de l'environnement. À tel point qu'ils font partie des rares caves espagnoles adhérant à l'International Wineries for Climate Action (IWCA), une initiative qui rassemble des caves du monde entier dans le but commun de réduire les effets du changement climatique et d'inspirer d'autres industries à suivre leur exemple. Située dans le paysage montagneux impressionnant de Batea (Terra Alta), la cave élabore des vins authentiques qui sont le reflet le plus pur du terroir. Cela se démontre dans Herència Altés La Xalamera, un vin rouge élaboré à partir de la variété garnacha. Des vieilles vignes provenant d'une parcelle, La Xalamera, travaillées de manière écologique sans utilisation de produits chimiques pouvant nuire à l'équilibre naturel du terroir. La vendange est manuelle, en petites caisses de 18 kg, et une fois en cave, les raisins sont refroidis toute la nuit. Le lendemain matin, ils passent sur la table de sélection pour éliminer les grains indésirables et ne conserver que les meilleurs. 20 % des raisins subissent une macération carbonique dans des cuves en béton, tandis que les 80 % restants sont éraflés, foulés et fermentés avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit dans des foudres en chêne autrichien de 5000L pendant 17 mois. Dans l'intention d'offrir le meilleur de la Terra Alta, Herència Altés présente La Xalamera, un vin rouge de domaine qui incarne un précieux héritage agricole grâce aux efforts infatigables de ce couple pionnier. Une garnacha magnifique qui irradie de fruit, de fraîcheur et de durabilité.  
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Herencia Altés in Boissons alcoolisées

Brand: The Standish
MPN: 265046
Catégorie: Boissons alcoolisées

A Dan Standish, le vin coule dans les veines depuis longtemps. Dernière génération d'une famille dédiée à la viticulture (depuis le milieu du XIXe siècle), ce vigneron — déjà reconnu comme une véritable référence — a réussi ce qu'il souhaitait : révéler toutes les richesses du sud de l'Australie. Et il y est parvenu. L'une de ces démonstrations est The Standish Lamella.    Fermenté à 100% avec des grappes entières, issues de vieux vignobles non greffés, The Standish Lamella est un vin rouge que vous ne devez manquer sous aucun prétexte. À l'ouest de la Barossa Valley, dans la Eden Valley, se trouve l'origine de ce vin. Le lieu précis est la Hutton Vale Farm, la ferme appartenant à la famille Angas, où les vignobles les plus au nord sont réservés à l'élaboration de The Standish Lamella. Seul Dan, avec l'aide des propriétaires, a accès à cette zone située entre Mt Edelstone et Hill of Grace, où une excellente syrah est cultivée, dont seule la meilleure partie est utilisée. Ici, cette variété — l'une des incontournables de la région — pousse sur des collines ondulées, aux pentes modérément vallonnées, sur des sols sablonneux et argileux, mélangés à des graviers de quartz, de fer et des fragments de roches. Cette composition permet, après les rares pluies, un drainage facile de l'eau, maintenant les racines sèches et sans humidité.    The Standish Lamella est vendangé manuellement et fermente dans des cuves ouvertes avec des levures indigènes et de manière spontanée. Une fois prêt, The Standish Lamella est décuvé et pressé aux pieds, séparant ainsi les parties solides du liquide. Après un élevage en barriques, The Standish Lamella est mis en bouteille, prêt à éblouir. Que votre palais ne le manque pas !
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The Standish in Boissons alcoolisées

Brand: Herencia Altés
EAN: 8437017157434
MPN: 264377
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que, pendant longtemps, on ait considéré que l'économie familiale était la responsabilité de l'homme de la maison, il est certain que la femme était l'un des grands moteurs de l'économie domestique avec des métiers aussi singuliers que couturière, sage-femme ou « trementinaire ». Dans ce dernier cas, c'était un métier itinérant où des femmes originaires de régions montagneuses se consacraient à la collecte de plantes médicinales et d'huiles essentielles pour la préparation et la commercialisation de remèdes. La térébenthine était leur produit principal, celui qui leur a donné leur nom, et elle était principalement utilisée pour désinfecter les plaies des personnes et des animaux. En mémoire de cette figure qui revendique l'authenticité de notre environnement, Herència Altés, le projet de Nuria Altés et son compagnon Rafael de Haan, nous présentent un brisado de garnacha qui évoque des souvenirs d'un temps passé. Originaire du paysage montagneux impressionnant de Batea (Terra Alta), Herència Altés Trementinaire est une garnacha provenant de vieilles vignes cultivées écologiquement et vendangées à la main dans des caisses de 18 kg. Ensuite, au domaine, les raisins sont triés, éraflés et transférés dans une cuve en acier inoxydable pour refroidir le moût avec les peaux. La fermentation se fait de manière spontanée avec des levures indigènes à température contrôlée. Après 4 semaines en contact avec les peaux, vin reste en fûts de 500 l. et de 300 l. utilisés pour initier un élevage oxydatif de 24 mois. Ainsi, Herència Altés Trementinaire ne capture pas seulement l'essence du paysage de Terra Alta, mais célèbre également la force et la résilience des « trementinaires », des femmes qui parcouraient de grandes distances pour partager leurs connaissances et remèdes naturels. Un trésor œnologique qui invite à revivre des histoires et à profiter de la richesse de notre patrimoine naturel.  
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Herencia Altés in Boissons alcoolisées

Brand: Elvio Cogno
EAN: 8033675413198
MPN: 259294
Catégorie: Boissons alcoolisées

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova est un vin rouge vieilli en bois élaboré par Elvio cogno avec variété nebbiolo & nbsp; dans & nbsp; DOCG Barolo , dans le Piémont (Italie).   Après avoir longtemps travaillé chez Marcarini, Elvio cogno En 1990, il acquiert un domaine historique du 18ème siècle à La Morra et décide de créer son propre projet. 11 hectares de vignes situés sur un pic appelé Bricco ravera et cela avec le plus grand respect nous permet d'obtenir des vins rouges de coupe classique de qualité supérieure. À l'heure actuelle, le projet se poursuit dans le même sens en Nadia cogno et votre mari Valter Fissore. & Nbsp; & nbsp; Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova Il est né d'un vignoble d'un hectare et demi à 380 mètres d'altitude. Des souches d'âge moyen de 12 ans plantées dans des sols calcaires et argileux, qui sont cultivées de manière durable et avec des rendements limités. Lorsque les raisins sont mûrs, ils sont récoltés manuellement. & Nbsp;   Une fois dans la cave, les raisins de Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova sont pressés, les & nbsp; fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée & nbsp; et avec un remontage automatique. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne slovène pendant 24 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et reste en cave pendant 6 mois avant d'être mis sur le marché. & nbsp; Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova est le vin le plus accessible de Elvio cogno . Un barolo authentique qui reflète le paysage enchanteur de Novello et montre un équilibre exquis. Idéal pour débuter dans les vins du DOCG Barolo.  
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Elvio Cogno in Boissons alcoolisées

Brand: Picchioni Andrea
MPN: 254825
Catégorie: Boissons alcoolisées

Canneto Pavese est une petite ville de l'est d'Oltrepò, en Lombardie (Italie), qui possède une forte tradition viticole. À tel point qu'il y a quelques années encore, c'était l'un des endroits d'Italie où le rapport entre la superficie des vignobles et la superficie totale était le plus élevé. Pendant longtemps, les vins de cette région étaient forts et corsés et, grâce à leur teneur élevée en alcool, ils étaient conservés pour être exportés outre-Atlantique. Cependant, au XXème siècle, recherchant la rentabilité, les vignobles situés dans des endroits difficiles d'accès ont été abandonnés afin d'obtenir une production moins coûteuse. Heureusement, aujourd'hui, les vignobles qui semblaient destinés à l'oubli ont été récupérés par une nouvelle génération de producteurs qui reconquièrent le territoire et l'authenticité. Andrea Picchioni appartient à ce groupe de vignerons audacieux qui, situés dans la petite vallée de Solinga, sur un flanc de montagne aux pentes prohibitives, créent des vins pleins, charnus et longs qui méritent d'être découverts. L'un des produits phares de l'entreprise agricole Andrea Picchioni est le Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante, un vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle séculaire de manière totalement naturelle. Élaboré principalement à partir de raisins Croatina et d'un petit pourcentage d'autres variétés rouges, les vignes se trouvent au sommet de la colline et sont cultivées biologiquement à la main. Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main dans de petites caisses et, une fois dans la cave, les raisins sont égrappés et foulés. Le moût obtenu reste en contact avec les peaux pendant quelques jours. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en béton et après un repos sur les lies pendant quelques mois, il est mis en bouteille sans être filtré. Il subit une seconde fermentation entièrement naturelle en bouteille et est finalement affiné en cave pendant environ 3 mois avant d'être commercialisé. De cette façon, le Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante est un vin rouge pétillant qui reflète la tradition et l'essence du vignoble. Un vin mousseux de la DOC Oltrepò Pavese dont les bulles et le fruité expriment la gaieté et la joie de vivre.  
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Picchioni Andrea in Boissons alcoolisées