1
- Vignobles Fabien Castaing -
7.7 EUR
Aoc Côtes De Bergerac Blanc Moelleux Prim'origine 2022 - 75cl - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: bb63de410dbec76028a0fad0edc34a64217fb1b0
Catégorie: Boissons alcoolisées
Vin blanc moelleux de couleur sable clair. Nez élégant, féminin, aux senteurs de fruits exotiques. Bouche vive, équilibrée, avec une finale de raisin frais. Cépages : Sauvignon, Sémillon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 2
- Vignobles Fabien Castaing -
7.7 EUR
Aoc Bergerac Rosé Prim'origine 2022 - 75cl - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 77fb9bd6098bbd19baa3418d41d8858b4f3d7898
Catégorie: Boissons alcoolisées
Couleur rose pâle. Nez aromatique, notes de petits fruits rouge et de fruits blanc. La bouche est agréable, du fruit et de la fraicheur. Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 3
- Vignobles Fabien Castaing -
38.5 EUR
Aoc Bergerac Rosé Prim'origine 2022 - 6x75cl - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 9cc446d7fe61838e38cd27be65520f62793baed8
Catégorie: Boissons alcoolisées
Couleur rose pâle. Nez aromatique, notes de petits fruits rouge et de fruits blanc. La bouche est agréable, du fruit et de la fraicheur. Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 4
- Vignobles Fabien Castaing -
38.5 EUR
Aoc Bergerac Blanc Sec Prim'origine - 6x75cl - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 0155f93ee717b5ce54cdf7ab48cafcefb48a65f2
Catégorie: Boissons alcoolisées
Couleur or pâle brillant. Un joli nez aux arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est vive et bien équilibrée, un joli éclat de fruit. Cépages : Sauvignon, Sémillon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 5
- Vignobles Fabien Castaing -
38.5 EUR
Aoc Côtes De Bergerac Blanc Moelleux Prim'origine 2022 - 6x75cl - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 5210ceb8515d8a65267e1e8bfe35509e3a572b5a
Catégorie: Boissons alcoolisées
Vin blanc moelleux de couleur sable clair. Nez élégant, féminin, aux senteurs de fruits exotiques. Bouche vive, équilibrée, avec une finale de raisin frais. Cépages : Sauvignon, Sémillon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 6
- Vignobles Fabien Castaing -
7.7 EUR
Aoc Bergerac Blanc Sec Prim'origine - 75cl - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 0cd19bc33b2c704cb1fe29ab6879c49876032baa
Catégorie: Boissons alcoolisées
Couleur or pâle brillant. Un joli nez aux arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est vive et bien équilibrée, un joli éclat de fruit. Cépages : Sauvignon, Sémillon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 7
- Vignobles Fabien Castaing -
38.5 EUR
Aoc Bergerac Rouge Prim'origine Fr-bio-01 2021 - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: b52c204b0f5189acb66d5505ece3015c1e0ddb5a
Catégorie: Boissons alcoolisées
AOC Bergerac Rouge Prim'Origine FR-BIO-01 2021 6x75cl Couleur rubis intense. Nez de fruits très mûrs et épicés. La bouche est riche, une jolie matière avec des tanins fins. Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 8
- Vignobles Fabien Castaing -
7.7 EUR
Aoc Bergerac Rouge Prim'origine Fr-bio-01 2021 - En Direct De Vignobles Fabien Castaing (dordogne)
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 89651c3f49450a3de54416955ad6f1956e9ff3ae
Catégorie: Boissons alcoolisées
AOC Bergerac Rouge Prim'Origine FR-BIO-01 2021 75cl Couleur rubis intense. Nez de fruits très mûrs et épicés. La bouche est riche, une jolie matière avec des tanins fins. Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon En plein cœur du Sud-Ouest, il est une terre chargée d’histoire qui cache un trésor : La vigne. Depuis plus de 120 ans, mes ancêtres cultivent ce riche et puissant terroir pour en produire un nectar : le vin. La cuvée Aroma Gaïa est le fruit de cette transmission. L’héritage d’une alliance entre la nature et le travail de l’Homme. Aujourd’hui nous lui rendons hommage.
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées 9
- La Fermiere -
54.5 EUR
Box Mystère Languedoc-roussillon 2 Bouteilles De Vin Rouge Et 1 Bouteille De Vin Blanc (-12,5%) - En Direct De La Fermière (puy-de-dôme)
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Brand: La Fermiere
MPN: c917936d243b428aef40b8fe05986af62ce241c0
Catégorie: Boissons alcoolisées
Partez à la découverte des trésors du Languedoc-Roussillon avec cette box composée de deux rouges généreux et d’un blanc frais et aromatique. Laissez-vous séduire par cette sélection unique, agrémentée de 12,5 % de remise pour encore plus de plaisir.
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La Fermiere in Boissons alcoolisées 10
- Torre Del Veguer -
14.55 EUR
Torre Del Veguer Eclèctic 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Torre Del Veguer
EAN:
8437000877011MPN: 259937
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Generalitat de Catalunya l'a classé comme bâtiment historique et artistique. Et pour cause, non seulement ses vins peuvent être considérés comme de véritables monuments. Tant les vignobles que la masia fortifiée de Torre del Veguer, —datant de 1359—, représentent un véritable trésor médiéval qui vaut la peine d'être visité. Pas seulement pour l'intérêt œnologique; mais aussi comme un plateau de cinéma. En effet, divers producteurs et réalisateurs ont jeté leur dévolu sur cette cave, située à Sant Pere de Ribes (Garraf), comme décor et lieu de tournage. C'est ici même que se confectionne Torre del Veguer Eclèctic, un rouge élaboré avec syrah, cabernet sauvignon et garnacha dans cette cave située dans la D.O. Penedès, au cœur de la Catalogne. Le scénario de Torre del Veguer Eclèctic débute dans des vignobles anciens, entre la Méditerranée (à 4 km) et l'extrémité orientale du Parc Naturel du Garraf. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg, en préservant au maximum les grappes qui poussent avec une orientation sud-est, sur des sols calcaires et profonds, avec une faible teneur en matière organique. Le climat méditerranéen (avec des hivers doux et des étés chauds), achève de parfaire les baies sélectionnées. En cave, les raisins de Torre del Veguer Eclèctic sont éraflés et broyés. Une fois la peau rompue, les raisins entament une macération préfermentative, où ils seront en contact avec les pellicules. Après cette opération —qui garantit l'extraction des arômes et de la couleur—, Torre del Veguer Eclèctic sera transféré dans des cuves de fermentation, où il sera séparé en différentes parties selon la parcelle. Une fois le processus achevé, Torre del Veguer Eclèctic sera élevé dans des fûts de chêne usagés (entre 300 et 500 litres), où il passera neuf mois de maturation. Le dénouement final est l'œuvre d'un vin velouté et harmonieux, bien équilibré. Torre del Veguer Eclèctic : le meilleur protagoniste de toute histoire.
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Torre Del Veguer in Boissons alcoolisées 11
- Scala Francesco -
13.8 EUR
Scala Francesco Cirò Bianco 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Scala Francesco
EAN:
8032953520016MPN: 262163
Catégorie: Boissons alcoolisées
Toscane, Piémont, Vénétie, Lombardie, Vénétie… L’Italie, ce grand pays viticole, nous offre une richesse inégalée de régions viticoles de renommée internationale. Mais au-delà des appellations célèbres, il existe d'autres trésors cachés qui nous réservent d'exquises découvertes œnologiques. En Calabre, une région nichée à la "pointe de la botte" de la péninsule italienne, la famille Scala cultive une passion pour le vin depuis plus de deux siècles. Leur dévouement à la production de vins d'exception à partir de cépages indigènes transparaît dans chaque gorgée, se distinguant par leur équilibre, structure et élégance. Aujourd'hui, Luigi Scala, l'héritier de cette lignée prestigieuse, perpétue la tradition familiale en produisant des vins raffinés qui incarnent l'essence unique de la Calabre. Par les vins qu'il élabore sur son domaine, le Scala Francesco Cirò Bianco est un pur produit du cépage autochtone greco. Ce vin blanc de l'appellation DOC Cirò est issu des 18 hectares de vignobles que possède la famille sur un terroir argileux. Les vignes, certifiées biologiques, sont cultivées et récoltées manuellement. Au chai, les raisins, acheminés immédiatement, sont sélectionnés et pressés avec soin. Ensuite, le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à température régulée avec des levures indigènes. Finalement, le vin mûrit sur lies fines pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. Enfant de la Méditerranée, le Scala Francesco Cirò Bianco est un vin d'une grande expressivité. Soleil, sel et fraîcheur se miroitent merveilleusement dans un vin issu d'une région viticole qui, bien qu'elle ne soit pas la plus renommée, recèle un potentiel à révéler.
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Scala Francesco in Boissons alcoolisées 12
- Raíces Ibéricas -
13.3 EUR
Raíces Ibéricas Raíces Verdejo 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Raíces Ibéricas
EAN:
8425021100218MPN: 262416
Catégorie: Boissons alcoolisées
Vingt cépages autochtones. Vingt trésors à découvrir. Le premier d'entre eux : Raíces Verdejo. Nous vous assurons d'emblée qu'il ne vous décevra pas. L'instigateur de cette création est l'œnologue Rubén Magallanes, membre de l'équipe de Raíces Ibéricas. Ce projet, initié en 1998, vise à restaurer des régions, des vignobles et des variétés tombés dans l'oubli, en tentant de révéler et de promouvoir la richesse œnologique de l'Espagne à travers ses vins. Dans cette étape du voyage, nous nous intéressons à la région de Castilla y León (à l'ouest de l'Espagne), berceau incontesté du cépage verdejo, qui occupe environ 10% du vignoble de cette communauté. Ici, les grappes de Raíces Verdejo poussent sur de vieux ceps, d'une moyenne d'âge de 20 ans, à quelque 700 mètres d'altitude. Raíces Verdejo est récolté entre la dernière semaine d'août et la première de septembre, toujours de manière totalement respectueuse. La clé de la vinification de ce blanc réside dans sa macération préfermentaire à froid (qui durera environ cinq jours) et son vieillissement sur lies pendant environ 40 jours (avec les bâtonnages et remuages correspondants). Raíces Ibéricas fait partie du groupe Master Winemakers, fondé par Mark Schiettekat. Avec lui et sa vision, une nouvelle façon de découvrir le vin est inaugurée, bien plus accessible, où l'accent est mis directement sur le consommateur, à qui l'on propose un voyage unique à travers les vignobles espagnols. Le train de Raíces Verdejo est sur le point de partir. Vous joindrez-vous à nous ?
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Raíces Ibéricas in Boissons alcoolisées 13
- Equipo Navazos -
44.8 EUR
Equipo Navazos La Bota De Manzanilla Pasada Capataz Cabo 110
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Equipo Navazos
EAN:
8436541331204MPN: 188447
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 110 est un vin généreux issu du cépage Palomino. Il est produit par la cave Equipo Navazos dans la D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Equipo Navazos est un collectif d'amateurs de vins généreux qui, depuis 2005, sous le label «la bota», sont à la recherche de trésors œnologiques de tradition andalouse. Pour ce faire, de prestigieux vignerons de Jerez de la Frontera, de Sanlúcar de Barrameda, de Montilla et de Puerto de Santa María ouvrent leurs meilleures soleras et bottes pour se joindre à ce projet artisanal en édition limitée. La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 110 provient d'une solera de 15 bottes de grande qualité. Durant une dizaine d'années, il a été pris en charge par Capataz Cabo, un habitant de Jerez qui sait mieux que quiconque comment appliquer la tradition des caves du Marco de Jerez. Il lui a donné un caractère biologique encore plus marqué (notes intenses et salines en bouche) en remplissant les bottes au-dessus du niveau habituel (presque à « tocadedos»). De cette façon, les levures, très affaiblies par le temps, continuent à assurer leur fonction de barrière entre le vin et l'effet oxydant de l'air. Mais la fleur de voile affaiblie ne peut toujours empêcher l'oxydation ou l'élévation du degré d'alcool au-delà des 16%. Sa moyenne d'âge est de 14 ans. La Bota de Manzanilla Pasada Capataz Cabo 110 est un vin généreux qui ravira tous les amateurs de manzanilla pasada.
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Equipo Navazos in Boissons alcoolisées 14
- La Maison Du Rhum -
59.9 EUR
La Maison Du Rhum Paraguay 2008/2022 Batch N° 5 42% Vol. 0,7l In Tinbox
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: La Maison Du Rhum
EAN:
3432370002396MPN: 606811
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Maison du Rhum est un embouteilleur indépendant basé en France. L'entreprise publie des séries limitées d'embouteillages exceptionnels, de producteurs de rhum de renommée mondiale, provenant de pays de destination importants. Un véritable trésor Couleur : ambre foncé. Nez : Doux, fruité, sucre brun, arômes de vanille, fruits exotiques. Palais : Corsé, fruité, épicé, fruits exotiques, boisé. Finale : Longue et persistante. A déguster de préférence pur sur glace. (automated translation
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La Maison Du Rhum in Boissons alcoolisées 15
- La Maison Du Rhum -
58.9 EUR
La Maison Du Rhum Panama 2007/2022 Batch N° 5 55% Vol. 0,7l In Tinbox
Delicando.com
Expédition: 13.9 EUR
Brand: La Maison Du Rhum
EAN:
3432370002389MPN: 606775
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Maison du Rhum est un embouteilleur indépendant basé en France. L'entreprise publie des séries limitées d'embouteillages exceptionnels, de producteurs de rhum de renommée mondiale, provenant de pays de destination importants. Un véritable trésor Couleur : Or foncé. Nez : Épicé, notes boisées, nuances délicates. Palais : Épicé, chaud, notes de vanille, tabac et arômes de bois précieux. Finale : longue, douce, épicée, sucre de canne. Savourez ce rhum exclusif pur et on the rocks. (automa
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La Maison Du Rhum in Boissons alcoolisées 16
- La Maison Du Rhum -
60.9 EUR
La Maison Du Rhum Colombie 2010/2022 Batch N° 5 46% Vol. 0,7l In Tinbox
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: La Maison Du Rhum
EAN:
3432370002358MPN: 606767
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Maison du Rhum est un embouteilleur indépendant basé en France. L'entreprise publie des séries limitées d'embouteillages exceptionnels, de producteurs de rhum de renommée mondiale, provenant de pays de destination importants. Un véritable trésor Couleur : Or foncé. Nez : Doux, notes de vanille, de caramel, de grains de café torréfiés. Goût : Crémeux, épicé, amer, café, arômes de torréfaction. Finale : Longue, boisée. (automated translation)
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La Maison Du Rhum in Boissons alcoolisées 17
- La Maison Du Rhum -
63.9 EUR
La Maison Du Rhum La RÉunion 2010/2018 Batch N° 2 45% Vol. 0,7l En Boîte Cadeau
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: La Maison Du Rhum
EAN:
3432379000430MPN: 606964
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Maison du Rhum est un embouteilleur indépendant basé en France. L'entreprise publie des séries limitées d'embouteillages exceptionnels, de producteurs de rhum de renommée mondiale, provenant de pays de destination importants. Un véritable trésor Couleur : ambre. Nez : Un peu fumé, nougat, noisettes grillées, ananas. Goût : Légèrement sucré, notes épicées, arômes grillés, ananas. Finale : Longue, douce, sur les fruits tropicaux. (automated translation)
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La Maison Du Rhum in Boissons alcoolisées 18
- La Maison Du Rhum -
63.9 EUR
La Maison Du Rhum La RÉunion 2010/2020 Batch N° 3 45% Vol. 0,7l In Tinbox
Delicando.com
Expédition: 13.9 EUR
Brand: La Maison Du Rhum
EAN:
3432379000959MPN: 606262
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Maison du Rhum est un embouteilleur indépendant basé en France. L'entreprise publie des séries limitées d'embouteillages exceptionnels, de producteurs de rhum de renommée mondiale, provenant de pays de destination importants. Un véritable trésor Couleur : ambre. Nez : Un peu fumé, nougat, noisettes grillées, ananas. Goût : Légèrement sucré, notes épicées, arômes grillés, ananas. Finale : Longue, douce, sur les fruits tropicaux. (automated translation)
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La Maison Du Rhum in Boissons alcoolisées 19
- La Maison Du Rhum -
59.9 EUR
La Maison Du Rhum PÉrou 2012/2022 Batch N° 5 48% Vol. 0,7l In Tinbox
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: La Maison Du Rhum
EAN:
3432370002402MPN: 606766
Catégorie: Boissons alcoolisées
La Maison du Rhum est un embouteilleur indépendant basé en France. L'entreprise publie des séries limitées d'embouteillages exceptionnels, de producteurs de rhum de renommée mondiale, provenant de pays de destination importants. Un véritable trésor Couleur : Ambre foncé. Nez : Boisé, vanille, cacao. Goût : moka, café, miel. Finale : longue, muscade, cannelle. (automated translation)
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La Maison Du Rhum in Boissons alcoolisées 20
- Hibiscus -
46.3 EUR
Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib 37,5 Cl. (3/8) 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Hibiscus
MPN: 262224
Catégorie: Boissons alcoolisées
La lentille d'Ustica, un trésor gastronomique ancré dans l'île éponyme de la mer Méditerranée, au large des côtes siciliennes, est une variété unique qui capture l'essence du paysage volcanique et marin de la région. De petite taille, sphérique et d'une couleur marron clair caractéristique, cette légumineuse séduit par sa peau délicate et son goût raffiné. Cultivée de façon traditionnelle et sans recours à des produits chimiques ou pesticides, cette délice gastronomique n'est pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi une source de nutriments, riche en protéines, fibres et vitamines, qui s'impose comme ingrédient phare dans la gastronomie sicilienne. Cependant, ce n'est pas le seul joyau de l'île. Le passito zhabib est un vin doux emblématique de la Sicile, qui séduit au-delà des frontières par sa douceur exquise et sa complexité aromatique. Produit à partir du cépage autochtone zibibbo, une des caves qui excelle dans sa création est incontestablement Hibiscus. Un projet modeste issu d'un long héritage familial, qui s'engage dans des pratiques agricoles biologiques, la promotion de la biodiversité et l'utilisation de l'énergie solaire pour l'ensemble de ses processus. Issu de vignobles surplombant la mer, le Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib est vinifié exclusivement à partir de raisins zibibbo, également connus sous le nom de moscatellone d'Alessandria. Des vignes plantées en terrasses sur un sol volcanique, cultivées en agriculture biologique, dont les raisins sont récoltés et triés exclusivement à la main. Séchées partiellement au soleil sur des claies spéciales, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Dans ces mêmes récipients, le vin reste six mois pour la première phase de maturation, puis repose six mois supplémentaires en bouteille après l'embouteillage. Emblème de la viticulture d'Ustica, le Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib est un vin doux, majestueux et exquis qui reflète à merveille l'une des plus grandes merveilles de cette île méditerranéenne enchanteresse.
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Hibiscus in Boissons alcoolisées 21
- Poggio Bbaranèllo -
27.15 EUR
Poggio Bbaranèllo At Anfora 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Poggio Bbaranèllo
MPN: 257107
Catégorie: Boissons alcoolisées
Dans la vie, nous rencontrons beaucoup de gens différents. Il y a des amis qui sont un véritable trésor et qui, sans le savoir, influencent notre quotidien. Pour Silvia Praglioli, la formation en sommellerie et la rencontre avec un sommelier d'exception, Alessio, ont été essentielles pour lui faire découvrir le monde du vin artisanal et naturel. Si l'on ajoute à cela sa rencontre durant sa formation avec son épouse Lisa Gentili, sa vie a pris un autre tournant. Elle quitte son emploi dans les bureaux de Rome et lance un nouveau projet dans la ferme de 38 hectares que son père a achetée sur une colline du village de Le Poggere, à 436 mètres d'altitude, dans le nord du Latium (Italie). Bien que le projet soit relativement jeune, lancé en 2009, Poggio Bbaranèllo est déjà devenu une référence dans la production de vins à intervention minimale dans l'IGT Lazio. Cette philosophie se reflète dans le Poggio Bbaranèllo AT Anfora, un vin orange issu du cépage Procanico cultivé sur un sol sablonneux tufacé. L'agriculture biologique est pratiquée avec des engrais composés de fumier et d'engrais verts et les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes et sans contrôle de température et subissent une macération de 28 jours dans des amphores en terre cuite. Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois dans des amphores en terre cuite et 5 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. À l'heure où le retour aux origines est devenu une révolution, Poggio Bbaranèllo est à l'avant-garde de ce mouvement. Leur Poggio Bbaranèllo AT Anfora est un vin orange qui, entre les mains de Silvia et Lisa, est une véritable tradition vivante.
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Poggio Bbaranèllo in Boissons alcoolisées