Les Religions Du Monde Racontees | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 0087752013496
MPN: 255776
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Flor del Flor de Primavera est un vin rouge de l'AOC Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes dans le petit village de Capçanes.   Il s'agit d'un vin certifié  vin rouge Casher, c'est-à-dire un vin adapté à la religion juive. La bodega Celler de Capçanes fut l'une des pionnières en Espagne à élaborer des vins Casher.   Pour que ce vin soit certifié casher, il faut remplir strictement une série de conditions. Le vignoble doit avoir au moins quatre ans d'âge, et être laissé au repos tous les ans, sans être vendangé cette année là. L'utilisation d'engrais, toujours organique, doit avoir lieu au moins deux mois avant la vendange. Aucune personne non juive ne pourra être en contact avec le raisin ni aucun des instruments utilisés pour l'élaboration du vin. Aucun contact physique ni visuel. Pour l'élaboration d'un vin casher, le rabbin doit devenir les yeux et les mains de l'œnologue. Dans le cas présent, il s'agit du rabbin de la communauté juive Habat de Barcelona. La fermentation du raisin en cuves de bois n'est pas autorisée, elle doit toujours avoir lieu dans de l'acier inoxydable et l'usage de levures sélectionnées est interdit. De plus, ces dépôts d'acier inoxydable doivent être nettoyés trois fois avant d'accueillir le vin.   La Flor del Flor de Primavera est un monovariétal du cépage Grenache qui provient de vieilles vignes. Des vignes presque centenaires.   On réalise une macération du raisin qui dure 28 jours. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydables à une température contrôlée d'entre 24 et 28ºC.  On applique un doux filtrage, et on réalise un vieillissement en barriques françaises neuves de 228 litres avec un toasté intermédiaire et léger. Il passera 12 mois dans ces barriques. Les trois derniers mois du vieillissement se feront en cuves d'acier inoxydable. Flor del Flor de Primavera est un excellent vin de vieilles grenaches, presque centenaires, avec un caractère frais prononcé, élégant et délicat, fruit d'une élaboration soignée dans les moindres détails. Il s'agit d'un vin très spécial dont sont embouteillées seulement 2.500 bouteilles.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Château Gloria
EAN: 3700415103248
MPN: 252287
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'expression « être en pleine gloire » est utilisée pour indiquer que l'on se sent bien. Une référence claire au lieu utilisé dans la religion catholique pour désigner le ciel (paradis) où se trouve Dieu et où vont les âmes des bienheureux. Un symbole de louange et d'adoration qui, au vu des éloges qu'il reçoit millésime après millésime, correspond parfaitement au vin éponyme du Château Gloria. Ce domaine situé dans l'AOC Saint-Julien, contrairement à ses voisins, n'a pas une longue histoire dans la région (il date de 1903), jouit d'une réputation louable grâce à ses vins toujours élégants et aptes au vieillissement. Créé 60 ans après que Henri Martin est acquis différentes parcelles dans de magnifiques régions, le Château Gloria est aujourd'hui constitué de 48 hectares situés sur la rive gauche de l'appellation Saint-Julien. Le vin en question, Château Gloria, est un assemblage de Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc et Petit verdot. Les vignes âgées en moyen de 40 ans sont plantées sur des sols de gravier avec un sous-sol argileux et sableux et sont cultivées de manière respectueuse avec une densité minimale de 6 500 plants par hectare et avec une récolte manuelle au moment optimal de maturation. Le vin fermente d'abord à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis il est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français dont 40 % sont neufs. Si vous souhaitez déguster un vin charmant de l'AOC Saint-Julien à un prix très raisonnable, le Château Gloria est le vin qu'il vous faut. Un vin rouge pur, soyeux et élégant qui vous fera sentir en pleine gloire. Ce n'est pas pour rien que plus d'une personne le vénère juste en le goûtant.
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Château Gloria in Boissons alcoolisées

Brand: Morgenhof
EAN: 6005075000010
MPN: 258162
Catégorie: Boissons alcoolisées

De nombreux huguenots, protestants français gravement persécutés par la religion catholique aux XVIème et XVIIème siècles, ont fui leur pays pour se réfugier en Suisse, aux Pays-Bas, en Grande-Bretagne ou pour tenter leur chance dans les colonies. Ce grand exode a entraîné une importante fuite des cerveaux, les huguenots occupant en France des postes importants dans la société. En s'installant dans ces nouveaux territoires, ils se sont non seulement préservés des persécutions idéologiques, mais ont également forgé l'industrie, l'intelligence et la politique dans le Nouveau Monde. Le résultat de ce mouvement migratoire est le Morgenhof, un domaine fondé par des huguenots français en 1692 à Stellenbosch, dans la province du Cap occidental (Afrique du Sud), qui s'est toujours caractérisé par la production de vins de style français. Mais s'il est une chose qui distingue le Morgenhof, c'est la grande variété de sols qu'offrent ses 212 hectares de terres. Une diversité importante dont la cave tire parti pour obtenir une variété de matières premières de qualité et produire des vins tels que le Morgenhof Sauvignon Blanc. Il provient de vignobles de Sauvignon Blanc situés sur les pentes des montagnes Simonsberg, constitués de vignes âgées en moyenne de 30 ans plantées sur des sols de gravier, d'argile et de sable, entre 160-240 mètres d’altitude. Les raisins sont transférés dans la cave, égrappés et foulés de manière à rester en contact avec les peaux pendant 6 à 12 heures. Le moût subit une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Avec un caractère vibrant, aromatique et rafraîchissant, le Morgenhof Sauvignon Blanc est le fruit d'un paysage idyllique. Le même paysage qui a inspiré les premiers colons à élaborer des vins de style français avec le caractère du terroir sud-africain.  
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Morgenhof in Boissons alcoolisées

Brand: Escarpment
MPN: 260554
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peu de vins au monde sont comparables aux pinots noirs néo-zélandais de la région de Wairapa : leur saveur riche, leur texture chaleureuse, leurs arômes et leur profondeur font du pinot noir de cette région une véritable religion. Et comme un dogme de foi, nous proposons un vin spectaculaire : le Escarpment Pinot Noir. Le vin rouge phare de la maison et un vin à ne pas manquer. Il n'y a pas grand-chose à ajouter à propos de ces caves et de leur vin rouge, cultivé dans les meilleurs vignobles de Te Muna Road (une sous-région de Martinborough). Depuis le sud de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, ces caves travaillent depuis plus de 35 ans à mettre en valeur l'esprit de cette terre située au cœur de la vallée de la rivière Huangarua, dont le potentiel viticole n'a été découvert que dans les années 1970. Auparavant, il s'agissait simplement d'une enclave destinée à soutenir les terres agricoles environnantes. Mais tout a changé lorsque les sols limoneux bien drainés et le climat sec et tempéré ont montré ce qu'ils avaient à offrir. Le Escarpment Pinot Noir est récolté à la main et amené dans la cave, où il est traité et vinifié avec un minimum d'intervention. Après la fermentation, au cours de laquelle des extractions et des remontages très doux ont été effectués, le Escarpment Pinot Noir macère en contact avec les peaux, puis il est décuvé et pressé pour séparer le liquide des peaux. Tout cela durera une vingtaine de jours. Après cette période, le Escarpment Pinot Noir est élevé en fûts de chêne français pendant environ onze mois et sept mois supplémentaires dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille sans filtrage ni collage. Le vinificateur Tim Bourne et le viticulteur Rowan Hoskins sont les auteurs de l'Escarpment Pinot Noir. Une œuvre d'art à ne pas manquer.
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Escarpment in Boissons alcoolisées

Brand: Avondale
EAN: 6009640360868
MPN: 261161
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le samsara est un concept issu des religions nées en Inde, qui signifie « couler » et renvoie à une forme d'existence cyclique liée à la mort, à la renaissance et à la souffrance. Sa forme, l'arbre de vie celtique bien connu, représente les fils invisibles qui relient tous les éléments du monde. Les racines descendent vers le monde des morts et se connectent aux ancêtres, le tronc représente le plan terrestre où nous vivons dans l'ici et le maintenant et les feuilles s'élèvent vers le plan divin et spirituel. Dans le même esprit, Avondale Estate, un domaine viticole situé dans la Coastal Region d'Afrique du Sud, produit Avondale Samsara. Un vin qui, sous l'engagement « Terra Est Vita », qui signifie « Le sol est la vie », non seulement favorise des vignobles sains et équilibrés, mais garantit également une production avec une intervention minimale et une personnalité maximale. Avondale Samsara est élaboré à partir de raisins 100 % Syrah provenant de vignes âgées en moyenne de 15 ans, cultivées biologiquement et offrant de faibles rendements pour un fruit sain et équilibré. Une fois que le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est récolté tôt le matin pour conserver ses qualités organoleptiques. Dans la cave, 15 % sont vinifiés en grappes entières et le reste est délicatement égrappé. La fermentation est naturelle avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et la macération post-fermentaire dure 25 à 30 jours. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français de 225 litres de 1°, 2° et 3° où il subit une fermentation malolactique et reste pendant 12 à 16 mois. Enfin, il est légèrement filtré avant d'être mis en bouteille. Puissance, profondeur et concentration. Avondale Samsara est un vin de caractère avec lequel ce domaine viticole intégré à WO Paarl veut représenter le renouvellement perpétuel et la revitalisation du système vivant de la ferme. Une force de renouveau à savourer lors d'occasions spéciales.  
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Avondale in Boissons alcoolisées

Brand: Graci
MPN: 265605
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sur le versant nord de l'Etna, dans le hameau de Passopisiciaro, à environ 600 mètres d'altitude, se trouve le domaine viticole Graci qui cultive ses vignobles. Berceau de grands vins. Berceau d'une tradition millénaire. Passopisciaro est l'un de ces lieux magiques où le vin est plus une religion qu'un mode de vie. Au cœur de la vallée de l'Alcántara, sur des sols sablonneux riches en fer et en azote, s'épanouissent les plus de 20 hectares de vignobles de cette propriété. Ceux-ci sont divisés en cinq grandes zones. Contrada Arcuria (de 2,5 hectares) est l'une d'entre elles. C'est ici que naît Graci Arcuria Etna Bianco. Un amphithéâtre naturel, exposé aux vents froids et secs du nord — où les raisins parviennent à mûrir correctement malgré les années difficiles —, sont les principales caractéristiques de ce vignoble où sont cultivés le nerello mascalese, le carricante et le catarratto. En fait, chez Graci, seules les variétés autochtones sont travaillées, avec une attention particulière à la durabilité et une préférence pour les cultures écologiques. Ainsi, les ceps, âgés de 15 à 70 ans, poussent dans un environnement totalement respecté, où chaque élément de l'écosystème est extrêmement important : du premier grappe au dernier insecte. Seuls un peu de cuivre et de soufre ont été utilisés. Certaines des vignes sont plantées en franc de pied, avec une densité de 10 000 unités par hectare. Dans chacune de ces parcelles, les rendements sont strictement limités, afin que le matériel qui arrive à la cave ait le potentiel d'un vin puissant, de caractère et élégant. Graci Arcuria Etna Bianco remplit ces critères avec brio, fermentant dans deux cuves distinctes : en béton et en grandes barriques de chêne très anciennes (déjà utilisées auparavant pour d'autres élevages). Il semble que ces deux matériaux soient idéaux pour révéler les nuances et la personnalité du terroir de l'Etna. C'est ici même qu'il restera pour l'élevage. Si Graci Arcuria Etna Bianco se porte bien ainsi, pourquoi changer ? De cette manière, le blanc restera en contact avec les lies dans ces récipients pendant environ un an, suivi d'une autre année en bouteille. Nous vous garantissons que jamais on ne vous a montré la grandeur de l'Etna de cette manière. Nous vous assurons qu'il n'y a pas d'autre vin semblable à Graci Arcuria Etna Bianco.
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Graci in Boissons alcoolisées

Brand: Freixenet
EAN: 8410036802066
MPN: 104413
Catégorie: Boissons alcoolisées

Toutes les religions ont un endroit où vont les âmes des morts. Pour les Grecs anciens, c'était les champs élyséens de la mythologie ou, comme ils l'appelaient, l'Elysium. Un lieu céleste où les hommes et les femmes au comportement héroïque avaient le droit d'entrer et où, dans un cadre paradisiaque, ils jouissaient d'un état de béatitude absolue. C'est sous ce concept de beauté et de félicité céleste qu'est née en 1997 Elyssia by Freixenet, la gamme moderne et élégante de l'un des principaux producteurs de cava d'Espagne, qui élabore des vins mousseux selon la méthode champenoise depuis plus de 150 ans et qui est le premier vendeur mondial dans cette catégorie. Intégrant la véritable essence de la région du Penedés, leur vin mousseux Elyssia Rosé Pinot Noir provient des raisins cultivés sur le domaine Mas Bernich, situé dans la municipalité de Masquefa, dans l'Alt Penedés (Catalogne). Il s'agit de vignobles de pinot noir plantés dans un sol argilo-limoneux profond et bien drainé. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et lorsque les raisins atteignent une maturité optimale, ils sont récoltés de nuit afin de préserver les caractéristiques intrinsèques du fruit. Ensuite, dans la cave, il subit une macération dans un pressoir pneumatique pendant 5 ou 6 heures et un débourbage statique pour clarifier le moût. La fermentation a ensuite commencé dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16-18ºC avec des levures sélectionnées. Une fois que le vin de base est prêt, il est mis en bouteille pour démarrer la seconde fermentation et reste en cave pendant 18 mois avant d'être dégorgé. Comme il s'agit d'un brut, un dosage de 9,00 g/l est ajouté. Elyssia Rosé Pinot Noir est un vin mousseux innovant qui s'ajoute à la liste des produits que le groupe Freixenet élabore dans sa cave centenaire de Sant Sadurní d'Anoia (Catalogne). Un cava des plus sophistiqués conçu pour profiter d'un état de bonheur bien mérité.  
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Freixenet in Boissons alcoolisées