Les Recits De Demi Brigade | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Azul Y Garanza
EAN: 8437004333445
MPN: 262384
Catégorie: Boissons alcoolisées

Selon la légende, Robin Hood dérobait l'argent des riches pour le redistribuer aux pauvres. Aux côtés du roi Arthur, il fait partie des récits médiévaux emblématiques du folklore anglais. Et bien qu'il soit surnommé le « Prince des Voleurs », il est loin d'être le seul à se prévaloir de ce titre. À travers les âges, de nombreux bandits et hors-la-loi se sont réfugiés dans des lieux reculés pour échapper aux forces de l'ordre. Des forêts denses aux montagnes abruptes, en passant par les déserts et les grottes, ces cachettes offraient un abri et l'anonymat à ceux qui vivaient en marge de la société. Les Bardenas Reales, un paysage désertique unique, inhospitalier et captivant situé dans le sud de Navarra (Espagne), constituait un refuge idéal pour de nombreux malfaiteurs et délinquants locaux traqués par la justice. Le plus célèbre d'entre eux était Sancho de Rota, surnommé « Salchicorrota ». Tout comme ce « Robin des Bois des Bardenas » du XVe siècle trouvait refuge et liberté dans la nature sauvage, le projet Naturaleza Salvaje de Azul y Garanza s'inspire de cette même nature pour élaborer des vins authentiques, promus par la biodiversité et une intervention minimale. Depuis leur quartier général situé dans l'ancienne coopérative du village de Carcastillo (Navarra), les membres de la cave, María, Fer et Dani, nous dévoilent Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco. Un vin orange issu de vignes de garnacha blanca d'une moyenne d'âge de 40 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire très pauvre et aride à une altitude de 550 mètres. Le climat désertique des Bardenas Reales, avec ses importantes variations de température entre le jour et la nuit, favorise la production de raisins hautement concentrés et parfaitement équilibrés, le tout dans le cadre d'une agriculture régénérative visant à accroître la biodiversité de manière logique et naturelle. Après une vendange manuelle, le raisin soigneusement sélectionné fermente spontanément avec 5 jours de contact avec les peaux. Ensuite, le vin est élevé en amphore pendant 6 mois avant la mise en bouteille. Tout comme la véritable grandeur d'un bandit réside dans sa liberté absolue, Azul y Garanza embrasse ce même esprit avec son Naturaleza Salvaje Blanco. Avec un engagement indéfectible envers l'authenticité et la pureté, ce vin reflète l'essence la plus sincère du terroir des Bardenas Reales. Dégustez-le et partagez avec nous vos impressions...  
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Azul Y Garanza in Boissons alcoolisées

Brand: Vivanco
EAN: 8436028380893
MPN: 257566
Catégorie: Boissons alcoolisées

De nombreux lieux ruraux possèdent une histoire riche et ancienne, ponctuée de légendes et de contes populaires évoquant sorcières et démons. Ces récits font souvent partie du folklore local et s'inscrivent dans la tradition orale, se transmettant de génération en génération. À Briones, une commune située dans la région de La Rioja en Espagne, les légendes concernant les sorcières et les démons ont inspiré l'Américain Gerald Youhanaie à concevoir un tire-bouchon (et presse-papier) original en forme de diable rouge, qui est exposé dans l'une des plus grandes collections de tire-bouchons au monde, présente au Musée Vivanco de la Culture du Vin. C'est cet élément que la famille Vivanco a choisi pour représenter l'image de Vivanco Brunés, un vin qui se veut un hommage aux habitants de Briones (Brunes au Moyen Âge), véritables gardiens des traditions séculaires. Élaboré à partir d'une sélection de deux parcelles de vignoble propre, cultivées sur la commune de Briones dans le respect des principes de l'agriculture biologique, Vivanco Brunés est un vin composé de tempranillo et de maturana tinta, cépages indigènes de la DOCa Rioja. Sous un climat atlantique et sur des sols hétérogènes, caillouteux et légers, les vignes sont cultivées selon des méthodes écologiques et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturité. En cave, après une sélection rigoureuse et un égrappage, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température régulée. Par la suite, Vivanco Brunés est élevé pendant 12 mois, une partie en fûts de chêne français, une autre en cuves de béton et la dernière en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille et repose 9 mois en cave avant d'être commercialisé. Réinterprétant la tradition des vins de village par le biais du célèbre œnologue Rafael Vivanco et de son équipe, Vivanco Brunés est un vin rouge issu d'un terroir très singulier. Un hommage aux traditions anciennes et riches du village.  
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Vivanco in Boissons alcoolisées

Brand: Vikevike
MPN: 265732
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Le loup et les sept chevreaux", "La princesse et le dragon" ou "La tortue et le lièvre" ne sont qu'un échantillon de la riche diversité des contes issus de la tradition orale qui ont traversé les âges dans diverses cultures à travers le monde. Ces récits véhiculent des valeurs intemporelles, des enseignements de vie profonds et la sagesse accumulée de génération en génération. De la même manière, pour le jeune vigneron sarde Simone Sedilesu, l'art de la vinification transcende la simple pratique agricole ; il représente une philosophie enracinée dans sa famille et dans la tradition viticole, soigneusement transmise au fil des années. Convaincu que le vin se conçoit d'abord dans le vignoble, après avoir obtenu son diplôme en œnologie et acquis de l'expérience dans divers domaines à l'étranger, il décide de retourner chez lui, à Mamoiada (Sardaigne), pour fonder son propre domaine sous le nom évocateur sarde Vikevike ("Regarde, regarde"). Cette locution n'est pas seulement un appel à l'authenticité du terroir, mais aussi un cri de ralliement pour préserver et valoriser l'identité singulière de sa terre natale. C'est ainsi qu'il nous présente Vikevike Ghirada Fittiloghe, un vin rouge élaboré à partir du cépage autochtone cannonau, issu d'un vignoble de guère plus de 15 ans implanté sur des sols granitiques, à la structure friable et légèrement acides, situé à 750 mètres d'altitude. Cultivé en bio avec des rendements très faibles, la vendange est effectuée manuellement au moment optimal de maturité. Au domaine, comme le dit lui-même Simone, il s'agit simplement de guider le raisin et de "ne pas le gâcher". Pour ce faire, les grappes sélectionnées sont égrappées et fermentent pendant environ deux semaines dans des cuves de 1000 litres. Par la suite, le vin est élevé en cuves d'acier pendant 18 mois et mis en bouteille sans clarification, sans filtration et sans ajout de sulfites. Issu des hautes collines de Mamoiada, au cœur de la Sardaigne, au sein de la Barbagia, Vikevike Ghirada Fittiloghe capture véritablement l'essence de son terroir d'origine. Ce cannonau au style moderne se distingue par son élégance, sa richesse et sa fraîcheur, invitant à déguster l'authenticité d'une tradition transmise de pères en fils, de génération en génération.  
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Vikevike in Boissons alcoolisées