Les Plantes Par Couleur Fleurs | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Dominique Derain
MPN: 263791
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Derain Mercurey La Plante Chassey est un vin rouge naturel d’AOC Mercurey La Plante Chassey en Bourgogne, élaboré à partir de Pinot Noir et Pinot Gris par Dominique Derain. Dominique Derain est un enfant du pays de Bourgogne. Il travaille ses petites parcelles selon les principes de la biodynamique et achète des raisins de grande qualité à ses amis. Il produit des vins puissants. Ces vins sont élaborés en faisant quasiment toujours fermenter les grappes entières, sans égrapper une grande partie de la vendange. En décembre 2016, Dominique Derain a vendu sa cave à Julien Altaber et Carole Schwab du Domaine Sextant, ses deux jeunes employés qui le considèrent comme un maître. Le raisin utilisé pour produire le Derain Mercurey La Plante Chassey provient de vignobles âgés de plus de 110 ans et implantés sur des sols argilo-calcaires situés à près de 200 mètres d'altitude. Il est vinifié selon des méthodes traditionnelles. Les grappes entières sont encuvées et les raisins sont partiellement pressurés. Après fermentation, on procède à un élevage en fûts usagés durant 12 à 18 mois. Ce vin unique n’est produit qu’à 3 400 exemplaires. Le Derain Mercurey La Plante Chassey est un vin naturel de Bourgogne, principalement élaboré à partir de Pinot Noir. Un vin frais et équilibré à l’image de son terroir.
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Dominique Derain in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822000215
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsqu'en 1979, Giovanni Allegrini, poussé par une brillante intuition et une profonde connaissance de sa chère Valpolicella, a décidé de planter uniquement des raisins Corvina Veronese sur le sommet de La Grola, il n'imaginait peut-être pas l'extraordinaire succès que ce vin allait connaître.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Julien Brocard
MPN: 265234
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis est un vin blanc biodynamique mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Appartenant à l’AOC Petit Chablis, il est produit par Julien Brocard. Julien Brocard est issu de la famille propriétaire du domaine Brocard. Cette famille exploite 80 hectares de vignobles, cependant Julien n’élabore ses vins qu’à partir des parcelles travaillées en agriculture biodynamique. Il a décidé de développer une gamme de vins de grande qualité appelée 7 Lieux, une sélection de 7 vins biodynamiques qualifiés par les 4 appellations de Chablis. Les parcelles du Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis sont cultivées en biodynamie depuis 1998. Les pieds de vigne sont âgés de 35 ans en moyenne. On les vendange à la main, pour respecter le plus possible le raisin et pour que celui-ci parvienne en cave dans les meilleures conditions possibles. Les raisins du Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis fermentent grâce à des levures autochtones. La mise en bouteille se fait sans ajout de sulfites. Le vin est vinifié selon des méthodes artisanales et sa production est restreinte. Le Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis est un vin blanc offrant un bel équilibre entre notes de fruits frais et touches minérales. C'est un vin agréable, frais et long.
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Julien Brocard in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: f7e7734a0eab9afc1d29f1f331ff96c9b981d9de
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une liqueur digestive, spécialité de Pontarlier inventée par Armand Guy en 1902, issue de la distillation des bourgeons de sapin et la macération de trente plantes de montagne. Non, on ne distille pas le tronc des sapins du Jura (ça serait un peu dangereux et c'est pour ça que c'est interdit). En revanche on travaille avec leurs bourgeons et une trentaine de plantes, c'est notre recette pour plonger tout droit en forêt.  En dégust' Avec des notes médicinales et herbacées, cette liqueur nous plonge tout droit dans une ballade en forêt ou le pin et sapin viennent côtoyer une touche mentholée qui dérive sur des notes d'encens d'épices orientales. La bouche reste dans le thème avec une pointe de poivre. À boire Seul : frappé ou avec un glaçon. Se marie aussi parfaitement avec un tonic, ajouter un trait de citron vert. À manger Un trait sur un sorbet au citron vert
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: 9e07557437d471adb0ccb996df793670131c4fb5
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'absinthe de Pontarlier dans sa plus pure expression. Obtenue par distillation de macérâts de plantes (anis vert, grande absinthe, etc.) et colorée naturellement par macération. Une absinthe rafraîchissante qui plaira aussi bien aux amateurs de pastis qu'aux absintheurs plus expérimentés. En dégust' Quand absinthe rime avec fraîcheur ! que ce soit au nez ou en bouche, la fraicheur apparait sous toutes ses formes ! Avec des effluves d'absinthe et de bourgeon de sapin, le nez est enjôleur et charmeur alors que la bouche vient, elle, apporter de la douceur avec des notes herbacées et florales sans pour autant apporter de l'amertume. Un équilibre parfait qui ferra de cette absinthe un compagnon parfait pour l'été ! À boire Allonger à l’eau, pour 1 mesure d’absinthe, y ajouter 2 à 5 mesures d’eau Et pour les connaisseurs : seul avec un glaçon pour une dégustation qui évolue au fur et à mesure de la dilution. En cocktail : se marie parfaitement avec la liqueur de sapin Côquetelers et une eau tonique.
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: 0c35aec3ba37a1f5bd167b38861a94a12fb52501
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'absinthe de Pontarlier dans sa plus pure expression. Obtenue par distillation de macérâts de plantes (anis vert, grande absinthe, etc.) et colorée naturellement par macération. Une absinthe rafraîchissante qui plaira aussi bien aux amateurs de pastis qu'aux absintheurs plus expérimentés. En dégust' Quand absinthe rime avec fraîcheur ! que ce soit au nez ou en bouche, la fraicheur apparait sous toutes ses formes ! Avec des effluves d'absinthe et de bourgeon de sapin, le nez est enjôleur et charmeur alors que la bouche vient, elle, apporter de la douceur avec des notes herbacées et florales sans pour autant apporter de l'amertume. Un équilibre parfait qui ferra de cette absinthe un compagnon parfait pour l'été ! À boire Allonger à l’eau, pour 1 mesure d’absinthe, y ajouter 2 à 5 mesures d’eau Et pour les connaisseurs : seul avec un glaçon pour une dégustation qui évolue au fur et à mesure de la dilution. En cocktail : se marie parfaitement avec la liqueur de sapin Côquetelers et une eau tonique.
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: af20594d7f47f1d38a4f71bfbbbaae38239bcf22
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une liqueur digestive, spécialité de Pontarlier inventée par Armand Guy en 1902, issue de la distillation des bourgeons de sapin et la macération de trente plantes de montagne. Non, on ne distille pas le tronc des sapins du Jura (ça serait un peu dangereux et c'est pour ça que c'est interdit). En revanche on travaille avec leurs bourgeons et une trentaine de plantes, c'est notre recette pour plonger tout droit en forêt.  En dégust' Avec des notes médicinales et herbacées, cette liqueur nous plonge tout droit dans une ballade en forêt ou le pin et sapin viennent côtoyer une touche mentholée qui dérive sur des notes d'encens d'épices orientales. La bouche reste dans le thème avec une pointe de poivre. À boire Seul : frappé ou avec un glaçon. Se marie aussi parfaitement avec un tonic, ajouter un trait de citron vert. À manger Un trait sur un sorbet au citron vert
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Laherte Frères
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les vignes ont été plantées entre 1947 et 1953 par nos ancêtres : dès lors, de nombreuses générations se sont succédées pour préserver ce patrimoine et conserver toutes les qualités de ces vieilles vignes. Tout cela contribue à la création de cette cuvée, un véritable hommage à nos ancêtres et au cépage Pinot Meunier.
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Laherte Frères in Boissons alcoolisées

Brand: Bonollo
Catégorie: Boissons alcoolisées

4MeGin by Luca Bonollo utilise de l'alcool de très haute qualité distillé à partir de vin, caractérisant le produit avec un taux d'alcool de 45°. L'union de 20 plantes botaniques sélectionnées par des experts crée une saveur unique grâce à la combinaison de fleurs précieuses, de fruits, d'herbes et d'épices. La complexité de la recette produit un équilibre harmonieux de saveurs où les opposés s'attirent, ce qui donne un gin auquel il est difficile de résister. Une superbe infusion d'une beauté sans fard et d'une élégance unique. Avec ce distillat extraordinaire, Luca Bonollo offre une expérience "spirituelle" à tous les amateurs de gin. 4MeGin est distribué dans une bouteille thermique en acier 24Bottles®, 100 % recyclable et réutilisable. Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, elle garde les boissons chaudes pendant 12 heures et froides pendant 24 heures. Un compagnon incassable idéal pour le bureau, l'école, les voyages ou la salle de sport, qui incarne la durabilité et la praticité d'un mode de vie moderne. Chaque gorgée de 4MeGin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un geste en faveur d'un monde plus vert et plus durable. Boire est un rituel, savoir boire est un art !
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Bonollo in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Bernard Defaix
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les raisins proviennent d'un des plus anciens vignobles du Domaine, planté en 1955 par Bernard Defaix et exceptionnellement bien exposé au soleil (Sud, Sud-Est). Cette Réserve exprime toute la puissance de la Côte de Lechet.
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Domaine Bernard Defaix in Boissons alcoolisées

Brand: Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Catégorie: Boissons alcoolisées

Notre Barbera d'Alba Superiore est issu de la vinification de raisins Barbera provenant de nos propres vignobles. Il s'agit de vignobles plantés sur des sols helvètes, qui donnent de la structure et de l'élégance, renforcées par un vieillissement en bois d'environ 1 an.
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Pira E. & Figli - Chiara Boschis in Boissons alcoolisées

Brand: Château De Saint-martin & Liquoristerie De Provence
MPN: ba327437c2b75ff2ceb71e22489a000831578c40
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bitter des Basques Bitter réalisé avec une macération d'une vingtaine de plantes et surtout sans aucun arôme de synthèse. Vieille recette ancestrale d'une icône des spiritueux créée au XIXème siècle par Archambeaud frères récupérée dans un petit carnet noir. Base idéale pour vos cocktails, tel que le SPRITZ, PEPPER SPRITZ, AMERICANO, ....
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Château De Saint-martin & Liquoristerie De Provence in Boissons alcoolisées

Brand: Fred Jerbis
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ambre clair avec des notes boisées, dues à un passage dans le bois d'acacia. Notes accentuées de genièvre et léger arôme de bois d'acacia. Les agrumes apportent de la fraîcheur en fin de bouche. Douceur herbacée avec des notes intenses de genièvre et de bois. Le corps délicat est donné par les plantes, mais surtout par le vieillissement en fûts d'acacia. La finale est ronde et se termine sur une orange et une mandarine fraîches, très longue et persistante grâce au bois.
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Fred Jerbis in Boissons alcoolisées

Brand: Macaronesian
EAN: 8437011073020
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le gin macaronésien est avant tout un gin, c'est pourquoi les arômes et les saveurs des plantes de base sont très présents. Il se caractérise par sa grande fraîcheur et son hydratation, s'éloignant ainsi de la lignée des London Dry ou dry gins. En tant que marque d'identité, sa teneur en alcool de 40 degrés de distillat de première qualité le rend plus agréable au palais, avec des saveurs prédominantes de botaniques sans sensation alcoolique excessive, ce qui rend l'équilibre de l'assemblage exceptionnel.
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Macaronesian in Boissons alcoolisées

Brand: Sartarelli
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le vin est produit à partir de raisins provenant de notre vignoble planté dans la Contrada Balciana. La faible production par pied de vigne et les différentes périodes de vendange caractérisent fortement ce produit de la nature. La période des vendanges varie selon le cours de l'année, mais s'étend généralement de début novembre à la moitié du même mois. Le travail dans le vignoble se termine par un soin extrême dans la phase de récolte (petites caisses), afin de ne pas endommager les grappes qui ont atteint ce niveau de maturité, et nous passons ensuite aux techniques normales de la cave (avec l'utilisation exclusive de cuves en acier), en veillant à ne pas gâcher tout le travail effectué précédemment.
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Sartarelli in Boissons alcoolisées

Brand: La Sibilla
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Cruna DeLago est l'un des plus anciens vignobles cultivés par la famille. À l'origine, il avait une forme elliptique, comme le chas d'une aiguille, et une superficie d'un peu plus d'un hectare. Planté il y a environ 65 ans avec des vignes Falanghina Campi Flegrei à une altitude d'environ 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, il est conduit selon le système de Guyolt bilatéral, également connu sous le nom de "Spalliera puteolana". Le vin, qui porte le même nom, est un cru du vignoble, dont l'objectif est d'exprimer tout le potentiel de la vigne, de la terre et de la tradition et, en même temps, de défier le temps.
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La Sibilla in Boissons alcoolisées

Brand: Sea Water Spirits
Catégorie: Boissons alcoolisées

Inspiré par le dieu du vin et la libération des sens. Le vin combiné à des plantes médicinales telles que l'armoise, la gentiane, l'orange amère, la cannelle et d'autres créent une recette élégante et équilibrée.
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Sea Water Spirits in Boissons alcoolisées

Brand: Eva Greek Distillation Company
EAN: 5205633363651
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mastiha est une liqueur grecque classique au goût balsamique prononcé, obtenue par distillation de la résine de la plante Mastiha, un petit arbre à feuilles persistantes typique du maquis méditerranéen. Mastiha Classic est embouteillée sans sucre ajouté, comme le veut la tradition, ce qui en fait une liqueur fraîche idéale en fin de repas.
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Eva Greek Distillation Company in Boissons alcoolisées

Brand: Torraccia Del Piantavigna
EAN: 8053808761149
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les raisins de la Vigna Pelizzane proviennent du vignoble du même nom, le plus bel hectare du domaine. Ils sont soignés séparément depuis le début de la saison : avec des soins particuliers, un éclaircissage qui laisse très peu de grappes par plante, des vendanges manuelles et une vinification et un vieillissement exclusifs.
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Torraccia Del Piantavigna in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Sergent
MPN: a836c88bbceba27c98bdd8fd930bfb8aae6e0d87
Catégorie: Boissons alcoolisées

Madiran 2022 "Les Noyers" - 1 bouteille Notre expression du Tannat, du caractère de l'élégance et du potentiel ... Né à ''l'equillouté'', lieu jadis planté de noyers…auhourd'hui on y cultive le Tannat : sombre tel le brou de noix et robuste tel un noyer ! D'un grenat intense et brillant, ce 2022 s'impose d'emblée par son nez somptueux, avant de déploer une chalaureuse gamme fruitée, les fruits boirs confiturés nuancés de règlisse et de menthol. A apprécier dès à présent ou à laisser vieillir une dizaine d'années,il accompagne la cuisine gasconne, les pièces de boeuf grillées ou longuement mijotées ...    
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Domaine Sergent in Boissons alcoolisées

Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437007172317
MPN: 255351
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viridiana est un vin rouge de la A.O Ribera Del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est monovariétal de Tempranillo.Le raisin duquel nait Viridiana provient de vignobles de 20 à 30 ans d'âge plantés à une altitude d'environ 900 mètres. Le sol sur lequel sont plantés les raisins sont mixtes, c'est-à-dire sablonneux et argilleux. Le climat est de type continental bien qu'on peut aussi noter la présence d'influences méditerranéennes. Cela marque des hivers longs et froids, en opposition à des étés plus court.Une fois réalisée la vendange, et après avoir transporter le raisin jusqu'à la cave, une première fermentation alcoolique est effectuée en dépôts d'acier inoxydable à une température comprise entre 26 et 28 degrés. Le moût de Viridiana fermente par la suite de façon malolactique, toujours dans des dépôts. Avanat d'être embouteillé et commercialisé, Viridiana repose pendant 3 mois en fûts de chêne français. Dominio de Atauta est une cave qui se situe dans la province de Soria. Fondée en 2000 et localisée à une altitude de près de 1.000 mètres, cette entreprise travaille avec plus de 600 parcelles d'où proviennent les raisins.
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Dominio De Atauta in Boissons alcoolisées

Brand: Pazo Señorans
EAN: 8437003160042
MPN: 261453
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pazo Señorans Selección de Añada est un vin blanc de la DO Rias Baixas produit par Pazo Señorans. Peut-être aussi l'un des meilleurs vins issus d'Albariño. Les raisins utilisés pour la production de Pazo Señorans Selección de Añada est issu de vieilles vignes de plus de 45 ans d'âge planté de raisin, de sorte que la plante est protégée de l'humidité du sol et laisse une grande surface exposée au soleil. Le vignoble est planté à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur une mauvaise décomposition des sols de sable de granit. Le climat est un climat atlantique, avec des températures douces et des précipitations abondantes. La récolte se fait à la main dans de petites boîtes en plastique qui assurent un excellent état de l'arrivée des raisins dans le chai. Une macération des raisins est faite pour enlever tout l'arôme, avant la fermentation, qui se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C Après la fermentation, la sélection Pazo Señorans Añada réaliséeet  élevé en cuves d'acier inoxydable pendant 30 mois sur ses lies. Une fois mis en bouteille, il repose effilée pour un minimum de 12 mois avant d'être commercialisé. Un merveilleux albariño, prêt à boire dès maintenant ou à conserver pour  les 5 prochaines années qui vont évoluer de manière très positive.
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Pazo Señorans in Boissons alcoolisées

Brand: Terra Remota
EAN: 8437009332078
MPN: 264543
Catégorie: Boissons alcoolisées

Terra Remota Clos Adrien est un vin rouge élaboré en la A.O. Emporda par Terra Remota à Sant Climent Sescebes, Gerona. Cave crée, par Emma et Marc Bournazeau dans le cœur de Alt Emporda. On compte 40 hectares de vignes plantés et cultivés de manière écologique. Terra Remota Clos Adrien est élaboré avec les meilleures vignes des variétés Syrah (90%) et Garnacha Tinta (10%) qui sont récoltés manuellement dans des boîtes de 10 Kg. Avant le décapage des raisins, est réalisée une sélection. Se macèrent pendant 6 mois en étant écrasés doucement. Puis est réalisée la fermentation malolactique et conservés en fût de chêne français pendant 24 mois.
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Terra Remota in Boissons alcoolisées

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437001778218
MPN: 261312
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas d'en Gil Coma Calcari est un vin blanc de Garnacha Blanca produit par la cave Mas d'en Gil sous l'A.O.C. Priorat. Les raisins proviennent d'une ferme de 125 hectares dont le vignoble occupe 45 hectares, partageant les terres avec des noisetiers, des amandiers et d'autres plantes méditerranéennes.   La ferme est plantée à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec les terrasses typiques et le sol d'ardoise du Priorat, qui est connu dans la région comme « licorella », roches de rivière et de quartzite. La récolte se fait manuellement lorsque chaque parcelle a atteint son niveau de maturité optimal. Les raisins sont transférés à la cave dans de petites cagettes de 20 kg, en veillant à ne pas les endommager. Une sélection de raisins dans le vignoble est faite. Mas d'en Gil Coma Calcari vieilli en fûts de chêne français de 500 et 1000 litres.
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Mas D'en Gil in Boissons alcoolisées

Brand: S.a. Prüm
EAN: 4014994611124
MPN: 260053
Catégorie: Boissons alcoolisées

S.A. Prüm Essence est un vin blanc produit par S.A. Prüm à partir de Riesling dans le VDP Mosel-Saar-Ruwer en Mosel (Allemagne).   LaS.A. Prüm est une entreprise viticole familiale fondée en 1911 dans la région de la Moselle, en Allemagne. Un total de 30 hectares de vignobles, dont 90 % sont plantés avec le cépage indigène Riesling. C'est un raisin qui donne d'excellents résultats en Europe centrale et la S.A. Prüm sait en tirer le meilleur parti avec des vins frais, légers et purs.   Le S.A. Prüm Essence provient de vignobles plantés sur des pentes abruptes avec des racines très profondes. Les vignes ont ainsi une faible alimentation en eau et de faibles rendements. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée, ce qui permet d'obtenir des raisins de petite taille, concentrés et de qualité.    Une fois dans la cave, les raisins de la S.A. Prüm Essence sont égrappés et délicatement pressés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température pendant 4 semaines. Enfin, il est mis en bouteille avec une capsule à vis pour préserver sa fraîcheur et sa jeunesse.    Fruit d'un Grand Cru de Moselle, le S.A. Prüm Essence montre le cépage Riesling dans toute sa splendeur. Un vin blanc qui irradie la fraîcheur et la jeunesse.   
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S.a. Prüm in Boissons alcoolisées

Brand: Viñas Del Vero
EAN: 8421293671005
MPN: 255295
Catégorie: Boissons alcoolisées

Secastilla est un vin rouge élaboré par Viñas del Vero sous l'A.O.C. Somontano, située dans le pré-Pyrénées et irrigué par le Vero et le Cinca. Secastilla est un mono-cépage de Grenache provenant de très vielles vignes provenant de la vallée de Secastilla, ville qui a donné son nom au vin.Les vignobles sont plantés à environ 700 m d'altitude, en coteaux franc sableux et très pierreux. Viñas del Vero utilise de l'engrais issu de produits organiques comme le purin et le compost. Les vendanges se réalisent à la main, après une première sélection du raisin à même la vigne et une seconde en tables de sélection. Le raisin est égrappé et mis en cuves de réfrigération.La fermentation a lieu à une température inférieure à 25º et s'étend pendant 15 jours. Secastilla vieillit dix mois en barriques neuves de chêne français.
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Viñas Del Vero in Boissons alcoolisées

Brand: Amaren
EAN: 8437010487125
MPN: 259560
Catégorie: Boissons alcoolisées

Amaren Reserva 60 est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Amaren. Cette cave est située dans la commune Villabuena, au sud de la province de Álava. Amaren Reserva 60 est 100% élaboré à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles anciens de 60 ans d'âge, plantés à une altitude de 450 et 600 mètres, sur des sols argileux clairs et calcaires. Pour son élaboration, les raisins sont sélectionnés méticuleusement, ensuite, ils subissent une fermentation alcoolique dans des nouvelles barriques de chêne français. Amaren Reserva 60 vieillit dans ces mêmes barriques pendant 18 mois. 
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Amaren in Boissons alcoolisées

Brand: Pazo Señorans
EAN: 8437003160004
MPN: 263018
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pazo de Señorans est un vin blanc produit par la cave Pazo de Señorans dans la DO Rias Baixas, dans la région de Valle del Salnés, le berceau de la variété du raisin Albariño. Pazo de Señorans est un cépage fait à 100% de raisins Albariño. La cave Pazo de Señorans dispose de son propre vignoble de 17 hectares, planté au moyen d'un système de treillis afin d'empêcher l'humidité de la terre et de recevoir l'assez de soleil. En outre, cette cave fonctionne également avec d'autres agriculteurs de la région qui sont impliqués dans les tâches de contrôle ainsi que dans la récolte du raisin. La récolte se fait manuellement dans des petites  boîtes en plastique qui assurent un excellent état des raisins lors de leur arrivée à la cave. Les raisins effectuent une macération particulière, une macération à basse température qui favorise l'extraction des arômes de cette variété. Pazo de Señorans subit une fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18 ° C. Une fois la fermentation terminée, il est élevé sur ses lies dans des dépôts en acier inoxydable pour au moins cinq mois avant d'être pris dans les bouteilles, où il reposera pendant au moins 4 mois de plus. Pazo de Señorans est un grand vin d'albariño, qui peut être consommé ou conservé en bon état pour les trois prochaines années, dans lequel il pourra encore s'améliorer en raison de l'excellent travail dans le vieillissement sur lies que cette cave a réalisé.
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Pazo Señorans in Boissons alcoolisées

Brand: Huerta De Albalá
EAN: 8437008266305
MPN: 265003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Barbazul Rosado est le troisième de sa série. Barbe-Bleue, Barbazul, Barbazul Blanco et Rosado. C'est un Syrah variétale produit par la Bodega Huerta d'Albala à Cadix. Les raisins proviennent de vignobles situés à côté de la cave, planté sur des coteaux à une altitude comprise entre 100 et 200 mètres d'altitude. La ferme possède un microclimat exceptionnel car il est abrité par le marais de la Sierra de Grazalema et Bornos. Les journées chaudes et les nuits fraîches et les soirées aident à obtenir une lente maturation des raisins et de maintenir le niveau des raisins d'acidité. La récolte se fait manuellement. Barbazul Rosado est fermenté pendant 12 jours à une température contrôlée de 12 ° C. Un rosé très doux et fruité.
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Huerta De Albalá in Boissons alcoolisées