Les Nuits De Ceylan Rosemary | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Louis Latour
MPN: 264601
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Chaque génération apporte sa contribution sans jamais renier le passé". C'est avec cette conviction que Louis Fabrice Latour, onzième du nom à la tête de cette illustre maison familiale forte de plus de deux siècles d'existence, a su préserver avec fierté l'héritage d'un des joyaux de la Bourgogne (France). Un savoir-faire empreint d'excellence qui, au fil des siècles, témoigne de l'apport significatif de chaque dirigeant, dont sept se prénommant Louis Latour, chacun ayant su y mettre sa touche personnelle. Avec plus de quarante cuvées proposées, chaque génération se trouve confrontée à de nouveaux défis, les incitant à s'adapter et à innover, tout en perpétuant les valeurs ancestrales. Pour l'actuel représentant, le défi majeur du réchauffement climatique le conduit à étendre son vignoble vers des terroirs plus élevés et frais, tout en promettant de continuer à ravir les amateurs de vin par l'élégance intemporelle et la capacité d'adaptation aux enjeux futurs de ses crus. Un de leurs crus emblématiques est le Louis Latour Côte de Nuits Villages, un pinot noir emblématique de l'AOC Côte de Nuits-Villages / Côte-d'Or qui offre une introduction remarquable à cette appellation d'origine contrôlée. Ce vin rouge est issu de vignes trentenaires cultivées avec respect sur un terroir argilo-calcaire. Une fois au chai, le raisin est méticuleusement trié, égrappé et foulé délicatement pour entamer une fermentation avec des levures indigènes à température régulée. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 10 à 12 mois. Fidèle à son indépendance depuis plus de deux siècles, le Louis Latour Côte de Nuits Villages incarne parfaitement la philosophie de cette famille qui, tout en restant fidèle à son identité, a su se renouveler avec les époques. Ce pinot noir séduisant promet un potentiel de garde conséquent (de 7 à 8 ans).  
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Pierre André
EAN: 3193414170005
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Arômes de fruits rouges au nez. En bouche, le vin est élégant et équilibré.
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Pierre André in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
MPN: 262343
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Chaque génération apporte sa contribution sans jamais renier le passé". C'est avec cette conviction que Louis Fabrice Latour, onzième du nom à la tête de cette illustre maison familiale forte de plus de deux siècles d'existence, a su préserver avec fierté l'héritage d'un des joyaux de la Bourgogne (France). Un savoir-faire empreint d'excellence qui, au fil des siècles, témoigne de l'apport significatif de chaque dirigeant, dont sept se prénommant Louis Latour, chacun ayant su y mettre sa touche personnelle. Avec plus de quarante cuvées proposées, chaque génération se trouve confrontée à de nouveaux défis, les incitant à s'adapter et à innover, tout en perpétuant les valeurs ancestrales. Pour l'actuel représentant, le défi majeur du réchauffement climatique le conduit à étendre son vignoble vers des terroirs plus élevés et frais, tout en promettant de continuer à ravir les amateurs de vin par l'élégance intemporelle et la capacité d'adaptation aux enjeux futurs de ses crus. Un de leurs crus emblématiques est le Louis Latour Côte de Nuits Villages, un pinot noir emblématique de l'AOC Côte de Nuits-Villages / Côte-d'Or qui offre une introduction remarquable à cette appellation d'origine contrôlée. Ce vin rouge est issu de vignes trentenaires cultivées avec respect sur un terroir argilo-calcaire. Une fois au chai, le raisin est méticuleusement trié, égrappé et foulé délicatement pour entamer une fermentation avec des levures indigènes à température régulée. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 10 à 12 mois. Fidèle à son indépendance depuis plus de deux siècles, le Louis Latour Côte de Nuits Villages incarne parfaitement la philosophie de cette famille qui, tout en restant fidèle à son identité, a su se renouveler avec les époques. Ce pinot noir séduisant promet un potentiel de garde conséquent (de 7 à 8 ans).  
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Lequin
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Bouquet aux notes fruitées, accompagnées de notes de sous-bois. En bouche, le vin est doté d'une profondeur marquée et d'une longue finale.
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Louis Lequin in Boissons alcoolisées

Brand: Pierre André
EAN: 3193414170005
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Arômes de fruits rouges au nez. En bouche, le vin est élégant et équilibré.
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Pierre André in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Gagnerot
EAN: 3120581458476
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Bouquet d'arômes de fruits rouges. En bouche, le vin est dense, concentré et doté de tanins souples. Finale persistante.
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Jean Gagnerot in Boissons alcoolisées

Brand: Odoul-coquard
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes épicées. En bouche, le vin est élégant et structuré.
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Odoul-coquard in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Michel Gros
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Notes de terre humide, de sous-bois et de fruits noirs. En bouche, il est dense et concentré, avec des tanins souples qui agrémentent une structure veloutée et très bien finie. Une gorgée énergique et corsée qui se termine par une finale incroyablement persistante.
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Domaine Michel Gros in Boissons alcoolisées

Brand: David Duband
MPN: 261465
Catégorie: Boissons alcoolisées

David Duband Nuits-Saint-Georges est un vin rouge élaboré avec le cépage Pinot Noir, fruit du travail de David Duband dans son vignoble de l’AOC Nuits-Saint-Georges ( Bourgogne). David Duband est un viticulteur jouissant d’une grande tradition familiale. Il a commencé comme viticulteur en aidant son père, qui depuis 1965, cultivait des vignes pour vendre la récolte à des établissements vinicoles. Cependant, depuis qu'il a pris les rênes du domaine, David s’est également lancé dans l'élaboration de vins. Ses vins proviennent de 17 hectares de vignes biologiques certifiées Ecocert, réparties sur 5 appellations d'une grande richesse viticole. Tous les raisins du David Duband Nuits-Saint-Georges proviennent de l’agriculture biologique. Les vieilles vignes âgées de 50 ans sont plantées sur un sol calcaire et sont cultivées dans le respect des écosystèmes, avec une gestion responsable des ressources naturelles excluant les pesticides chimiques synthétiques. La vendange est réalisée à la main. Dans la cave, le raisin David Duband Nuits-Saint-Georges passe par une table de sélection et est vinifié avec 80 % de raisins entiers pendant 17 jours, avec 5 à 7 pigeages et un pompages. Une fois pressuré, la décantation est effectuée durant 2 semaines et 40 % du vin sont transvasés dans des barriques neuves, tandis que les 60 % restants vont dans des barriques utilisées pendant 1, 2 et 3 ans. 14 mois plus tard, le vin est transféré dans une cuve où il reste 3 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration préalable. David Duband Nuits-Saint-Georges est la parfaite occasion pour connaître l'une des régions de la Côte de Nuits les plus réputées du monde viticole.
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David Duband in Boissons alcoolisées

Brand: Philippe Pacalet
MPN: 265595
Catégorie: Boissons alcoolisées

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir, élaboré par Philippe Pacalet sous l'AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or en Bourgogne, en France.   Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges est un vin produit avec des raisins issus de vigne âgées en moyenne de 45 ans, plantées dans des parcelles où prédominent les sols argilo-calcaires, avec une couche de galets et d'argile recouvrant des pierres calcaires. Le vignoble est orienté à l'est et bénéficie d'un microclimat frais et ensoleillé. La vinification commence par une macération carbonique des raisins entiers classés et sans ajout de SO2, en appliquant des pigeages deux fois par jour pendant quatre semaines.   La fermentation alcoolique a lieu spontanément avec des levures indigènes sans contrôle de la température. La fermentation malolactique est effectuée en plusieurs parties et le vin obtenu est élevé sur ses lies pendant 16 mois sans soutirage.   Philippe Pacalet est un producteur exceptionnel qui sait tirer le meilleur de chaque terroir où il travaille en mettant en œuvre les principes d'intervention minimale, appris de son oncle Marcel Lapierre, un fervent défenseur reconnu du mouvement des vins naturels. Pacalet est un artisan du vin, un « révélateur de terroirs » qui, avec délicatesse et savoir-faire, permet aux vignes de s’exprimer librement, produisant ainsi des vins francs et directs, marqués par l’élégance de l'artisan qui les produit.  
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Philippe Pacalet in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Duband
Catégorie: Boissons alcoolisées

Robe élégante aux reflets rose vif. Au nez, des arômes de fruits rouges dominés par la fraise et des notes de poivre blanc. La bouche est riche, soutenue par des tanins très présents.
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Domaine Duband in Boissons alcoolisées

Brand: Cornu-camus
Catégorie: Boissons alcoolisées

En rouge, il brille des reflets cramoisis du Pinot, tirant souvent sur le grenat profond (cerise vive dans la jeunesse). Les arômes sont classiques de cerise, rouge et cassis, avec des notes de sous-bois, de champignons et d'épices (cannelle). En bouche, ce vin est large et puissant, avec du corps et de la rondeur.
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Cornu-camus in Boissons alcoolisées

Brand: Boucherie Moderne
MPN: 8e445838d90b8b42b84be0a540b66615d4741ca7
Catégorie: Boissons alcoolisées

DOMAINE DOMINIQUE GUYON Au cœur de la renommée des crus de la Côte d’Or, le Domaine Antonin Guyon, transmis de génération en génération, s’étend sur près de 50 hectares. Ses caves du XVIIIème siècle, situées à Aloxe-Corton et Savigny-lès-Beaune, sont le témoignage d’un héritage viticole riche et prestigieux. Chaque vin produit par le domaine bénéficie d’un élevage en fûts de chêne et est mis en bouteille sur place, perpétuant ainsi la tradition familiale initiée par Antonin Guyon en 1960. Aujourd’hui, c’est son fils, Dominique, passionné par la vinification, qui dirige le domaine, avec le soutien de l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. > BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS En ce qui concerne le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, le vignoble est implanté à Meuilley, à proximité de Nuits-Saint-Georges. S'étendant sur 22 hectares d'un seul tenant, sur un coteau exposé plein sud, ce vignoble jouit d'une réputation bien établie pour la qualité de ses vins. Les vignes, plantées dans un sol argilo-calcaire, sont exclusivement composées de Pinot Noir, dont l'âge moyen est de 30 ans. Les vendanges manuelles en petites caisses sont suivies d'un tri sélectif à la cave. La fermentation se déroule dans des cuves bois pendant 12 jours, avec des opérations de pigeage et un contrôle rigoureux des températures. Après cette étape cruciale, le vin est élevé pendant 12 mois, moitié en fûts de chêne et moitié en foudres de chêne, avant d'être mis en bouteille. Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits se distingue par sa robe rubis foncé et ses arômes de petits fruits. En bouche, il séduit par son élégance, son équilibre et sa persistance, avec une richesse bien dosée et une finesse remarquable. Il est recommandé de le déguster à une température de 17°C, en accompagnement de viandes rouges, rôtis ou fromages, pour en apprécier toutes les nuances et les saveurs.
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Boucherie Moderne in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Gagnerot
EAN: 3120581458254
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Bouquet avec des arômes de baies. En bouche, le vin est équilibré, très persistant, soyeux.
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Jean Gagnerot in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Jean Grivot
MPN: 261512
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un vin rouge élevé sur bois issu du cépage pinot noir dans l’AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru / Côte d'Dor, en Bourgogne (France).    Sur les traces de son père Étienne et de son grand-père Jean, Mathilde Grivot succède au Domaine Jean Grivot avec le même enthousiasme que ses prédécesseurs. Son objectif : extraire au maximum l'expression d'un des terroirs les plus extraordinaires de Bourgogne. Pour ce faire, elle maintient le style de la maison mais propose de nouvelles techniques plus respectueuses dans le vignoble et dans la cave. Elle obtient ainsi des vins purs, énergiques et harmonieux.    Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est issu d'un vignoble situé sur la commune de Nuits-Saint-Georges. Les vieilles vignes sont plantées sur des sols calcaires et rocheux et sont cultivées de manière biologique, sans utiliser de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Le domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est vinifié de manière traditionnelle. Les raisins fermentent d'abord dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, puis restent en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois avant d'être mis en bouteille.    Faisant partie des vins les plus fermes et les plus denses de la gamme Grivot, le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un Premier Cru équilibré, élégant et minéral.  
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Domaine Jean Grivot in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De L'arlot
MPN: 262483
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par la cave française Domaine de L'Arlot dans l’AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or (Bourgogne) avec le cépage pinot noir. Le Domaine de L'Arlot est un domaine viticole dont la longue histoire remonte au XVIII ème siècle lors de la création d'un monopole 1er Cru de 0,87 hectare dans la prestigieuse commune des Nuits-Saint-Georges. Actuellement, c'est l’œnologue Géraldine Godot qui exploite au total 15 hectares de vignes, majoritairement de Pinot Noir, avec des pratiques écologiques. Dans la cave, la vinification est également très respectueuse du fruit d'origine afin d'obtenir des vins de 1er Cru de renommée mondiale. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un terroir d'exception avec uniquement des vieilles vignes de pinot noir. Pour conserver et protéger les qualités du sol, l'agriculture écologique y est pratiquée avec des pratiques biodynamiques, sans utiliser de produits chimiques. Le rendement de la vigne est limité et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, le Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est vinifié selon des méthodes traditionnelles. Tout d'abord, une courte macération est effectuée avec les peaux de raisin, avec un remontage délicat pour préserver les qualités innées du vin. La fermentation du vin se fait avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne dont 50 % sont neufs. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un 1er Cru de prestige international. Un vin pur et attrayant avec de nombreuses années de plaisir.
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Domaine De L'arlot in Boissons alcoolisées

Brand: Maxime Cheurlin Noëllat
MPN: 262963
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Maxime Cheurlin Noëllat in Boissons alcoolisées

Brand: Jeanniard Alain
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ruby red. Red fruit aromas on the nose, accompanied by hints of leather. On the palate the wine is fresh and balanced.
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Jeanniard Alain in Boissons alcoolisées

Brand: Jeanniard Alain
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ruby red. Red fruit aromas on the nose, accompanied by hints of leather. On the palate the wine is fresh and balanced.
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Jeanniard Alain in Boissons alcoolisées

Brand: La Maison Romane
MPN: 265830
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Maison Romane Côtes de Nuits Village est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de pinot noir par La Maison Romane sous l'AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or en Bourgogne, en France. Le vin de la Maison Romane Côtes de Nuits Village est élaboré à partir de grappes issues de parcelles de vigne âgées en moyen de 40 ans, cultivées sur des sols composés d'argile et de calcaire. Les vignes sont récoltées à la main et les vignobles sont travaillés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.   Les grappes sont vinifiées entières et la fermentation alcoolique est réalisée avec les levures indigènes dans des fûts en chêne pendant trois semaines. Le vin obtenu est vieilli pendant 12 mois dans des fûts en chêne et est mis en bouteille sans filtrage ni affinage.   La Maison Romane est une maison du 13ème siècle, l'une des plus anciennes de la ville où Oronce de Beler a choisi de vivre et qui se trouve juste au-dessus de la cave .   Oronce de Beler est un vigneron qui a travaillé pour une prestigieuse publication du secteur viticole français mais qui, motivé par l'illusion de faire son propre vin, s'est installé en Côte de Nuits pour fonder La Maison Romane. Pour de Beler, le vin est la somme de la nature et de l'être humain. C'est un négociant qui ne possède pas ses propres vignobles mais qui entretient une relation étroite avec les vignerons avec lesquels il travaille, s'assurant que la matière première qui compose ses vins provienne de parcelles travaillées dans le plus grand respect de l'environnement et suivant les préceptes de l'agriculture biodynamique, produisant ainsi des vins éthérés et élégants.  
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La Maison Romane in Boissons alcoolisées

Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262519
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un roi ne vit pas seulement de pouvoir et de conquêtes, mais aussi de tranquillité et de prospérité. C'était le destin auquel aspirait Henri IV pour son peuple. "Une poule au pot pour chaque paysan, chaque dimanche", telle était la maxime qui résumait son désir de bonheur pour ses sujets. Et quel vin pensez-vous qu'il aurait choisi pour l'accompagner ? Probablement un Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge.   L'A.O.C. Côte de Nuits Villages et ses crus étaient les favoris d'Henri IV, qui estimait que cette appellation de la Côte de Nuits (dans le nord de la Bourgogne) était un spectacle incontournable pour son royaume. Qu'il s'agisse de rouge ou de blanc ; rien ne surpassait les grappes cultivées sur des sols calcaires agrémentés de galets. Le Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge est produit par les frères Chapuis, deux connaisseurs qui portent le vin dans leur âme, et mettent en œuvre les connaissances et le savoir-faire transmis par leur famille. Leur grand-père était déjà vigneron, et bien que sur quatre frères, seuls Romain et Jean-Guillaume aient perpétué la tradition, le nom Chapuis a encore de beaux jours devant lui.   Pour le Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge, les Chapuis privilégient une vinification entièrement naturelle, sans aucune intervention (tant dans le vignoble qu'en cave). Dans les vignes, il suffit d'écouter la plante, en respectant ses périodes de repos et de croissance, en éliminant tous les produits phytosanitaires et en préservant au maximum la biodiversité qui peut apporter de nombreux bienfaits au produit final. Face aux cuves de fermentation, la même philosophie prévaut ; mais dans ce cas, c'est aux levures indigènes, présentes sur la pellicule des raisins, qu'il faudra rendre hommage, car elles seront responsables du déclenchement de la fermentation de manière spontanée, sans aucun ajout de nutriments. Bien que le siège des frères Chapuis soit situé à Pommard, cela ne représente aucun obstacle pour eux, bien au contraire. Trouver le vignoble parfait dans la Côte d'Or est un défi qu'ils relèvent sans cesse.   De nos jours, manger du poulet le dimanche n'est plus un luxe ; mais l'expérience peut être sublimée avec une bouteille de Chapuis & Chapuis Côte de Nuits Villages Rouge. Qu'attendez-vous pour le déguster ?
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Chapuis & Chapuis in Boissons alcoolisées

Brand: Maxime Cheurlin Noëllat
MPN: 262962
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Maxime Cheurlin Noëllat in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Fournier
Catégorie: Boissons alcoolisées

This vineyard, made from a selection of fine Pinots with millerandage, concentration and very low yields, produces a wine with a very intense violet colour and immense power. The spicy, very ripe black fruit notes that characterise it lead to a long, full-bodied finish. The spicy, very ripe black fruit notes that characterise it lead to a long, full-bodied finish.
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Jean Fournier in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Michel Gros
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un délicieux vin de Bourgogne d'un célèbre producteur de Vosne-Romanée, dont la famille possède des vignes dans les Hautes-Côtes depuis de nombreuses années.
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Domaine Michel Gros in Boissons alcoolisées

Brand: Berthaut-gerbet
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ruby red. Aromas of red fruits on the nose. On the palate the wine is balanced and persistent.
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Berthaut-gerbet in Boissons alcoolisées

Brand: Guy Et Yvan Dufouleur
Catégorie: Boissons alcoolisées

Attractive, relatively deep ruby colour. Pleasant, straightforward nose with aromas of blackcurrant, cherry and raspberry. The oak is well integrated, with light toasty, light tobacco and even vanilla aromas. The attack in the mouth is frank, with present but pleasant tannins. Good length and complexity.
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Guy Et Yvan Dufouleur in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine A.f. Gros
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille avec des reflets dorés. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes fruitées. En bouche, le vin est frais, doux, persistant.
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Domaine A.f. Gros in Boissons alcoolisées

Brand: David Duband
MPN: 265523
Catégorie: Boissons alcoolisées

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré par David Duband avec le cépage Chardonnay dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne.   Situé à Chevannes, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, David Duband est un domaine qui a été fondé en 1991 avec l'intention d'exprimer les subtilités et la grande diversité de la Bourgogne. Avec ses 17 hectares de vigne, ce vigneron, passionné de la région, produit des vins de 23 appellations prestigieuses. Des vins vivants, piquants et élégants, empreints du style Duband.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc provient de vignes de 50 ans plantées sur des sols calcaires et de marne. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, exempte de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Les raisins du David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc, dont 40 % sont égrappés, sont foulés délicatement. Le moût repose ensuite pendant 2 semaines dans des cuves où il fermente spontanément avec des levures indigènes. 30 % du vin vieillit dans des barriques neuves et 70 % dans des barriques de 1, 2 et 3 ans d’utilisation pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration.   Étant l'une des entreprises les plus réputées de la prestigieuse Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est reconnu comme un vin blanc frais et fin avec une minéralité généreuse.   
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David Duband in Boissons alcoolisées

Brand: David Duband
MPN: 260036
Catégorie: Boissons alcoolisées

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré par David Duband avec le cépage Chardonnay dans l’appellation française AOC Bourgogne, en Bourgogne.   Situé à Chevannes, au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, David Duband est un domaine qui a été fondé en 1991 avec l'intention d'exprimer les subtilités et la grande diversité de la Bourgogne. Avec ses 17 hectares de vigne, ce vigneron, passionné de la région, produit des vins de 23 appellations prestigieuses. Des vins vivants, piquants et élégants, empreints du style Duband.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc provient de vignes de 50 ans plantées sur des sols calcaires et de marne. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée, exempte de produits chimiques qui nuisent à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Les raisins du David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc, dont 40 % sont égrappés, sont foulés délicatement. Le moût repose ensuite pendant 2 semaines dans des cuves où il fermente spontanément avec des levures indigènes. 30 % du vin vieillit dans des barriques neuves et 70 % dans des barriques de 1, 2 et 3 ans d’utilisation pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration.   Étant l'une des entreprises les plus réputées de la prestigieuse Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc est reconnu comme un vin blanc frais et fin avec une minéralité généreuse.   
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David Duband in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Marchand Frères
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rubis clair. Notes de cerise, de prune et de fruits rouges. Saveur légère mais extrêmement élégante.
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Domaine Marchand Frères in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Henri Naudin-ferrand
Catégorie: Boissons alcoolisées

Intense colour. Very ripe nose dominated by black fruit: blueberry, blackcurrant. Very smooth wood, coated tannins, discreet acidity.
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Domaine Henri Naudin-ferrand in Boissons alcoolisées

Brand: David Duband
MPN: 260198
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le firmament étoilé du Guide Michelin est exclusivement réservé à l'élite gastronomique. Depuis quelque temps, David Duband y occupe une place de choix grâce à ses crus présents dans 16 des 25 établissements français triplement étoilés. Ces vins, issus de nombreuses années d'exploration viticole, se distinguent par leur délicatesse et leur raffinement. Ces qualités se retrouvent dans le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un rouge élaboré à partir de pinot noir en Bourgogne, plus précisément dans l'AOC Hautes Côtes de Nuits (à l'ouest de la région de Côte de Nuits). Là, dans son domaine de Chevannes, au cœur de la région, cet expert pratique une viticulture en harmonie avec l'environnement, où le pinot noir est récolté manuellement et où l'on perpétue le foulage traditionnel du raisin. En cave, la finesse et la distinction sont les buts ultimes que David Duband cherche à atteindre avec le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Il y parvient en vinifiant les grappes entières et en écartant l'utilisation de chêne neuf, ainsi que la macération pré-fermentaire (qui permettait à la pellicule de transmettre de nombreux composés au moût et d'augmenter l'astringence). Le processus se conclut par un élevage de 14 mois en fûts de chêne français. Il est essentiel de retenir le nom de David Duband et, avec lui, celui de son vin, le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Un nectar à la hauteur du Guide Michelin, accessible à la plupart des bourses.
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David Duband in Boissons alcoolisées