Les Jumelles De Sun Valley | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Fonterenza
MPN: 257582
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Fonterenza Rosso di Montalcino est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Sangiovese. Il appartient à la DOC Rosso di Montalcino et est produit par le jeune domaine Fonterenza. Fonterenza est une cave de Toscane dirigée par les sœurs jumelles Padovani. Les sœurs ont fondé ce domaine en 1997 et y ont planté leur premier vignoble en 1999. De nos jours, elles disposent de plusieurs parcelles, qui s’étendent sur une superficie totale de 4 hectares et qu'elles cultivent en agriculture biodynamique. Elles y produisent des « Brunellos » à haut potentiel de garde et des vins rouges naturels plus frais et juteux. Le vignoble du Fonterenza Rosso di Montalcino est implanté sur des sols argilo-sableux. Planté en 2005, il est exposé au nord-est et dispose d’une densité de plantation de 4 900 plantes par hectare. Afin de respecter les raisins au maximum et pour qu’ils parviennent en cave dans le meilleur état possible, la vendange se fait à la main. Une fois en cave, les raisins utilisés pour produire le Fonterenza Rosso di Montalcino fermentent à une température maximale de 27 ºC. Ils macèrent avec les peaux pendant 15 à 20 jours. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne de 20 et 35 hectolitres pendant 15 mois. Enfin, il subit un dernier vieillissement en foudre de 38 hl durant 3 mois. Le Fonterenza Rosso di Montalcino est un vin rouge puissant, complexe et agréable, doté d’un grand potentiel de garde.
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Fonterenza in Boissons alcoolisées

Brand: Fonterenza
MPN: 262949
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Sangiovese par Fonterenza. Ce vin biodynamique appartient à la DOC Rosso di Montalcino. Fonterenza est une jeune cave dirigée par deux sœurs jumelles originaires de Milan, Margherita et Francesca Padovani. Les deux sœurs travaillent leurs 4 hectares de vignobles en agriculture biodynamique et élaborent des vins de garde de style traditionnel ainsi que des vins naturels plus frais et fruités. Les vignobles du Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello se trouvent sur des sols constitués de marnes et riches en quartz, exposés à l'est et au nord-est et cultivés en agriculture biodynamique. On récolte les raisins du Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello à la main. Une fois en cave, les raisins sont éraflés et fermentent dans des cuves en acier inoxydable grâce à des levures autochtones. La macération avec les peaux dure de 15 à 20 jours. Après fermentation, le vin passe par un élevage de près de 24 mois, dont 11 mois dans des foudres de chêne slave et 13 mois dans des cuves en acier inoxydable. Le vin fini est mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable. Des résidus peuvent donc apparaître en bouteille. Le Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello a été élaboré pour la première fois en 2015, en vinifiant séparément une petite parcelle destinée à l'élaboration du Rosso di Montacino.
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Fonterenza in Boissons alcoolisées

Brand: Fonterenza
MPN: 262927
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Fonterenza Brunello di Montalcino est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Sangiovese Grosso par Fonterenza. Ce vin rouge biodynamique appartient à la DOCG Brunello di Montalcino. Fonterenza est une jeune entreprise vinicole ayant été créée et aujourd’hui encore dirigée par deux sœurs jumelles originaires de Milan. Les deux sœurs ont planté leur premier vignoble en 1999 et cultivent toutes leurs parcelles en agriculture biodynamique. Elles élaborent des vins naturels, tandis que leur vignoble est régi par les principes de l'intervention minimale. Les raisins utilisés pour élaborer le Fonterenza Brunello di Montalcino proviennent d'une parcelle de 1,6 hectares implantée sur des sols argileux et de schistes. Cette dernière présente une densité de plantation approchant les 4 000 plantes par hectare. Les vignes ont été plantées en 1999. Elles sont conduites en Guyot bilatéral. On élabore le Fonterenza Brunello di Montalcino à partir d’un hectare de ce vignoble seulement, le reste étant dédié à la production d’un autre vin. Pour produire le Fonterenza Brunello di Montalcino, on procède pendant 20 jours à une fermentation dans des foudres de chêne slovène de 1750 litres grâce à des levures autochtones, à une température maximale de 30 °C. La macération avec les peaux dure de 30 à 90 jours au total. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de 2 000 et 2 300 litres pendant 47 mois. Le vin fini ne subit ni filtrage ni clarification avant sa mise en bouteille. La production de ce vin se limite à 5 000 bouteilles. Le Fonterenza Brunello di Montalcino est un vin rouge à la couleur dense et aux arômes de fruits noirs s’accompagnant de touches de cuir. Sa bouche est sauvage et fraîche. Elle exprime le Sangiovese avec pureté.
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Fonterenza in Boissons alcoolisées

Brand: Fonterenza
MPN: 243940
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Sangiovese par Fonterenza. Ce vin biodynamique appartient à la DOC Rosso di Montalcino. Fonterenza est une jeune cave dirigée par deux sœurs jumelles originaires de Milan, Margherita et Francesca Padovani. Les deux sœurs travaillent leurs 4 hectares de vignobles en agriculture biodynamique et élaborent des vins de garde de style traditionnel ainsi que des vins naturels plus frais et fruités. Les vignobles du Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello se trouvent sur des sols constitués de marnes et riches en quartz, exposés à l'est et au nord-est et cultivés en agriculture biodynamique. On récolte les raisins du Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello à la main. Une fois en cave, les raisins sont éraflés et fermentent dans des cuves en acier inoxydable grâce à des levures autochtones. La macération avec les peaux dure de 15 à 20 jours. Après fermentation, le vin passe par un élevage de près de 24 mois, dont 11 mois dans des foudres de chêne slave et 13 mois dans des cuves en acier inoxydable. Le vin fini est mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable. Des résidus peuvent donc apparaître en bouteille. Le Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello a été élaboré pour la première fois en 2015, en vinifiant séparément une petite parcelle destinée à l'élaboration du Rosso di Montacino.
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Fonterenza in Boissons alcoolisées

Brand: Fonterenza
MPN: 257580
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Fonterenza Pettirosso est un vin rouge naturel élaboré à partir de Sangiovese, avec un soupçon de Ciliegiolo. Ce vin de Toscane est produit par la cave Fonterenza. Fonterenza est une jeune et petite cave dirigée par les sœurs Padovani. Ces sœurs jumelles ont planté leur premier vignoble en 1999 et disposent aujourd’hui de 4 hectares de vignobles travaillés en agriculture biodynamique. En cave, elles élaborent des vins naturels selon la philosophie de l'intervention minimale. Le Fonterenza Pettirosso est produit à partir de raisins achetés auprès de producteurs de confiance, qui sont des collaborateurs de Fontereza. Âgés de près de 35 ans, les vignobles concernés sont implantés sur des sols argileux et schisteux et sont cultivés en agriculture biodynamique. Les raisins utilisés pour produire le Fonterenza Pettirosso sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable, grâce à des levures autochtones. Une fois en cave, la récolte est éraflée, pressurée et encuvée. Le moût macère avec les peaux dans des réservoirs pendant 10 à 15 jours environ. Après fermentation, le vin subit un élevage de 8 à 10 mois, une partie se faisant dans des fûts et le reste dans des réservoirs en acier inoxydable. La production de ce vin artisanal s’élève tout juste à 5 500 bouteilles environ. Le Fonterenza Pettirosso tire son nom des rouges-gorges qui peuplent le vignoble. C'est un vin d’une grande typicité, frais, fruité et agréable.
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Fonterenza in Boissons alcoolisées

Brand: Paul Jaboulet Aîné