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Les Jardins De Villandry Georges | Des Offres Boissons Alcoolisées

1
- Perelada -
7.1 EUR
Perelada Jardins Rosat 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Perelada
EAN: 8410743043349
MPN: 264673
Catégorie: Boissons alcoolisées

Perelada Jardins Rosat est un vin rosé élaboré par la cave Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Empordà. La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923.La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge.  Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et des vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol. Perelada Jardins Rosat est un vin fait à partir de Tempranillo, Cariñena, Merlot et Syrah. Une fois vendangé et à la cave et après une saignée très légère, le jus d'égouttage fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C.    
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2
- Perelada -
7.05 EUR
Perelada Jardins Blanc 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Perelada
EAN: 8410743043172
MPN: 261536
Catégorie: Boissons alcoolisées

Perelada Jardins Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Empordà. La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923. La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge.  Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et des vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol. Perelada Jardins Blanc est un vin fait à partir de Sauvignon Blanc, Macabeo, Garnacha Blanca et Chardonnay. Une fois vendangé et à la cave, le jus d'égouttage fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C. Perelada Jardins Blanc est un vin léger, aromatique et équilibré. Au nez, il met en évidence son intensité, ses fruits frais et ses fruits tropicaux, et est très floral. En bouche, il est long et très frais.
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3
- Perelada -
7.05 EUR
Perelada Jardins Negre 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Perelada
EAN: 8410743043547
MPN: 263525
Catégorie: Boissons alcoolisées

Perelada Jardins Negre est un vin rouge élaboré par la cave Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Empordà.   La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923. La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge.  Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et dans les vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol.   Perelada Jardins Negre est un vin fait à partir de Garnacha Tinta, Syrah et Samsó des propres vignobles. Une fois vendangé et à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable, et fait une macération avec les peaux à une température contrôlée de 24 °C. C’est un vin jeune qui ne suit aucun élevage.    
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4
- Viñedos Singulares -
7.65 EUR
Viñedos Singulares Jardín Rojo 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Viñedos Singulares
EAN: 8437020972055
MPN: 248268
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jardín Rojo est un vin rouge de l'A.O. Rioja élaboré par les Viñedos Singulares. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo originaire de vignes sélectionnées autour de Laguardia, où prédominent les sols argileux et calcaires, à une altitude de 600 mètres. Après un rigoureux contrôle de maturation, le vin fermente et connait ensuite une macération de 20 à 25 jours en dépôts d'acier inoxyable. Enfin, est réalisé un élevage de 5 mois en fûts de chêne français de troisième vin.
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5
- Olivier Riviere -
27.6 EUR
Olivier Riviere Les Jardins D´Édina 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Olivier Riviere
MPN: 264518
Catégorie: Boissons alcoolisées

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6
- Domaine Ostertag -
24 EUR
Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Ostertag
MPN: 257550
Catégorie: Boissons alcoolisées

Né de la volonté d'André Ostertag, vigneron rebelle et fervent défenseur de la biodynamie, le Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris est un vin blanc issu du cépage Pinot Gris dans l'AOC Alsace, en Alsace (France). Fondé en 1966, le Domaine Ostertag est un projet familial où la qualité de ses vignobles est primordiale. Un total de 14 hectares répartis sur 80 vignobles qui sont regroupés en 5 lieux-dits spectaculaires. André Ostertag y produit en moyenne 90 000 bouteilles par an, qui se répartissent entre vins de fruits, vins de terroir et vins doux. Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris provient de plusieurs vignobles situés à Epfig, une ville du Bas-Rhin. Ces vignobles de pinot gris sont plantés sur des sols riches de grès argileux, de loess et de schiste et sont travaillés selon une approche holistique. Ainsi, André ne s'occupe pas seulement de gérer les besoins matériels de l'usine mais aussi de travailler avec les énergies vitales de la nature. Tout cela pour que le fruit montre au maximum le caractère de ce terroir si particulier. Dans la cave, les raisins du Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris sont pressés en grappes entières et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de chêne de 228 litres. Le vin y reste 11 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Fruit de terroirs très complexes, le Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris est un vin blanc dont le parfum et la concentration sont mis en valeur par son élevage en fût de chêne.  
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7
- Bodegas Frontonio -
245.95 EUR
Bodegas Frontonio El Jardín De Las Iguales 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730517
MPN: 258698
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Jardín de las Iguales est un vin rouge a base du cépage Grenache élaboré par les caves Frontonio dans la province de Saragosse (Aragon). La cave Bodega Frontonio a été fondée par Fernando Mora MW, et Mario López. Ces deux entrepreneurs cherchent et tentent de récupérer la qualité de vignes centenaires de valeur unique. Ce travail a débuté dans le garage du père de l'un d'entre eux à Épila, une ville de Valdejalón,. Ils obtiennent ainsi une petite production d'une qualité comparable à celle d'un Grand cru. El Jardín de las Iguales provient d'un vignoble de 1,8 hectare, situé dans la vallée aragonaise de Barrandijos (Alpartir). Les pieds de vigne centenaires sont plantés sur des sols d'ardoise et de quartzite et offrent des rendements minimaux. Ils y appliquent une agriculture traditionnelle et totalement manuelle qui respecte au maximum l'équilibre naturel de la vigne et qui vise à anticiper la récolte. Dans la cave, qui est une grotte de plus de 240 ans achetée et restaurée tout en respectant au maximum les origines, les raisins sont partiellement égrappés afin d’accroître la fraîcheur. Ensuite, la fermentation du El Jardín de las Iguales est réalisée à une température contrôlée comprise entre 22 et 24 ºC. Enfin, il est vieilli pendant 12 mois dans des foudres de chêne français. El Jardín de las Iguales vise à récupérer un vignoble centenaire exceptionnel pour produire un grenache sans rusticité, mais d'une grande finesse. Ce rêve est devenu réalité en le convertissant en un vin de référence pour les années à venir.
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8
- Bodegas Frontonio -
224.1 EUR
Bodegas Frontonio El Jardín De Las Iguales Blanco 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730500
MPN: 256579
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Jardín de las Iguales Blanco 2016 est un vin blanc monovariétal issu du cépage Macabeo. Il est produit par la cave Frontonio dans Aragón. Derrière la devise « un garage, des vieilles vignes et le rêve de produire le meilleur vin », se cache le projet Frontonio. Trois amis ont fondé cette petite cave, cherchant à récupérer des vignobles exceptionnels d'une valeur unique dans la province de Saragosse. Par le biais de microvinficacions en production limitée, Fernando Mora et Mario López ont réussi à donner un nouveau style au cépage aragonais Grenache et à lui donner l’importance que mérite le Macabeo. El Jardin de las Iguales Blanco est le nom d'un vignoble de pas plus de 2 hectares situé dans la vallée de Barrandijos, à une altitude supérieure à 700 mètres d'altitude. Il s'agit d'un vignoble centenaire dans lequel sont cultivés les cépages Grenache et Macabeo sur un sol en ardoise et en quartzite. Comme vous pouvez l’imaginer, chaque vigne produit très peu de raisins mais de grande qualité. Les machines n'ont pas accès et tout le travail sur le terrain est manuel. Une fois que les raisins du El Jardín de las Iguales Blanco sont récoltés, ils sont pressés à l'ancienne, c'est-à-dire avec les pieds. Pour son élaboration, des chambres froides sont utilisées pendant 2 jours pour la macération pré-fermentaire. Le raisin est travaillé avec des proportions variables de rafle et la fermentation est réalisée à une température basse et constante. Enfin, il vieillit pendant 12 mois dans des foudres. El Jardin de las Iguales Blanco est une représentation illustre et jeune du Macabeo dans sa facette la plus fraîche, subtile et minérale. Un cépage qui, bien qu’Il ait toujours été présent en Aragon, n’a jamais eu jusqu’à présent l’importance qu’il mérite.
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9
- Domaine Didier Dagueneau -
123.55 EUR
Domaine Didier Dagueneau Didier Dagueneau Les Jardins De Babylone 50 Cl. 2011
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Didier Dagueneau
MPN: 255444
Catégorie: Boissons alcoolisées

Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone est un vin blanc biodynamique élevé sous bois élaboré par Didier Dagueneau avec le cépage petit manseng sous l'appellation AOC Jurançon   Vigneron des plus influents de la Loire, Didier Dagueneau est surtout connu pour ses vins blancs fumés élaborés à partir du cépage sauvignon blanc selon la biodynamie. La cave possède plus de 11 hectares de vignobles répartis entre Pouilly Fumé, Sancerre et Jurançon et ses vins sont considérés comme faisant partie des meilleurs vins blancs de la Loire et du monde. À sa mort en 2008, son fils Louis Benjamin Dagueneau perpétue l'héritage.   Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone provient d'un vignoble de 3 hectares situé àJurançon planté avec la variété indigène petit manseng. L'agriculture biodynamique y est pratiquée avec des traitements biologiques et des rendements très limités. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement.   Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone est vinifié par fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des foudres produits spécifiquement pour Dagueneau pendant un minimum de 5 ans.    En dehors du Pouilly Fumé, Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone présente également toute la pureté et la précision des meilleurs vins de Dagueneau. Un vin blanc sec de Jurançon avec un incroyable potentiel de vieillissement.   
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10
- La Grange Aux Belles -
14.85 EUR
La Grange Aux Belles Le Vin De Jardin 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: La Grange Aux Belles
MPN: 260508
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans un monde où la durabilité et l'agriculture biologique sont de plus en plus d'actualité, La Grange aux Belles a une longueur d'avance. Une cave créée en 2004 par un groupe d'amis(Julien Bresteau, Gérald Peau et Marc Houtin) qui vinifient à Anjou (au cœur de la Loire) et qui ont révolutionné le paysage viticole de la région. Un lieu particulier qui attire les amateurs de vin en quête d'authenticité et de saveur et qui est devenu un emblème pour les vins naturels. Chaque bouteille est une ode à la nature et à la tradition viticole de la région. Les vins sont élaborés selon la méthodologie du géologue français Yves Herody. Les méthodes utilisées mettent l'accent sur la cartographie détaillée, l'analyse des strates géologiques et l'identification des principaux minéraux. Un travail méticuleux et passionné qui révèlent les secrets de la Terre et qui se reflète dans la Grange aux Belles Le Vin de Jardin; un vin rouge légèrement juteux issu du cépage local grolleau qui pousse au sud de la Loire sur un plateau de sols argilo-sableux avec des veines de schiste noir à 95 mètres d'altitude. Une agriculture écologique est pratiquée depuis l'an 2000 et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans le chai, les raisins entiers égrappés fermentent spontanément dans des cuves en fibre de verre avec une courte macération avec des levures indigènes pendant 10 jours. Après le pressurage, le vin reste dans ces mêmes cuves pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration et avec un léger ajout de soufre (35 mg/l au total). La Grange aux Belles Le Vin de Jardin est un Vin de France où l'authenticité et la passion pour la nature se révèlent à chaque gorgée. Un plaisir réservé à ceux qui recherchent des vins de caractère et de vitalité.
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11
- Marimar Estate Vineyards & Winery -
22.75 EUR
Marimar Estate Vineyards & Winery Marimar Rosaleda 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Marimar Estate Vineyards & Winery
EAN: 0632916114719
MPN: 253825
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sous le nom de Rosaleda, qui signifie jardin de roses, Marimar Torres (quatrième génération de la famille Torres) crée son premier vin rosé en Californie. Un vin qui, comme le reste des vins de la cave, vise à fusionner l'identité américaine avec l'esprit méditerranéen. Tout a commencé lorsque Marimar s'est installée en Californie pour poursuivre ses études d'œnologie et a découvert la beauté de cette région viticole. Il n'a guère de mal à convaincre son père, Miguel Torres, un homme d'affaires tourné vers l'avenir, de monter son propre projet au sommet de la colline. Avec un bâtiment de style ferme catalane et deux vignobles, l'un dans la Russian River Valley et l'autre sur la Sonoma Coast, Marimar Estate Vineyards & Winery lance le projet d'ouvrir de nouveaux horizons et de développer davantage son énorme héritage viticole. Aujourd'hui, avec une capacité de 15 000 caisses, le rêve américain est devenu réalité. Avec le chardonnay, le pinot noir et l'albariño comme cépages emblématiques, cette grande dame du vin a fusionné la culture vinicole nord-américaine et européenne comme aucune autre. Le Marimar Rosaleda Rosé provient plus précisément du vignoble de Don Miguel (du nom de son père). Un vignoble situé dans la Green Valley, la région la plus froide et la plus brumeuse de la Russian River Valley, à seulement 15 km de l'océan Pacifique. Vignes de pinot noir plantées à l'européenne, de manière durable et avec des rendements très limités. Les principes de la biodynamie sont également pris en compte dans le but de refléter les caractéristiques du terroir. Dans la cave, après un pressurage minimal avec des grappes entières, la fermentation commence avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il reste ensuite dans la bouteille pendant 3 mois avant d'être commercialisé. Avec un nom qui évoque à la fois la couleur et le parfum du vin, Marimar Rosaleda Rosé est une véritable trouvaille. Un vin floral, fruité et minéral qui fusionne le meilleur de deux cultures, la tradition européenne millénaire et l'ouverture d'esprit du nouveau monde.
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-5%12
- Domaine De Chevalier -
30.2 EUR 31.8 EUR
Domaine De Chevalier L'esprit De Chevalier Blanc 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine De Chevalier
MPN: 251837
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine de Chevalier est situé à Bordeaux, à Léognan, dans le sud-ouest de la France. Aujourd'hui, cette propriété, aux mains de la famille Bernard, est « une clairière au milieu de la forêt qui la protège, une sorte de jardin secret loin des circuits médiatiques ». C'est ainsi que le définissent ses propriétaires, qui veillent à l'excellence et à la qualité de ce domaine qui a obtenu le statut de Grand Cru Classé pour ses vins rouges et blancs au classement des vins des Graves en 1953 et 1959. Ses 61 hectares de vignobles produisent de merveilleux vins, tels que L'Esprit de Chevalier Blanc (un mélange de Sauvignon Blanc et de Sémillon). Ces raisins poussent sur les 6 hectares de cépages blancs que la propriété a plantés sur un terrain montagneux avec des dépôts de gravier. Grâce à ce sol qui retient l'eau, les vignes (dont l'âge moyen est de 35 ans) peuvent faire face aux sécheresses estivales. De même, la forêt qui entoure ce domaine est fondamentale, car elle adoucit les contrastes thermiques, créant un effet de serre qui, en période chaude, favorise la maturation des raisins. En hiver, c'est le contraire qui se produit, ce qui augmente le risque de gel. Toutefois, ce danger est écarté par la Gironde, qui agit pour faire baisser les températures. En ce sens, et en partant du principe que « l'homme n'est qu'un révélateur », au Domaine de Chevalier tout le travail est réalisé de manière à laisser le terroir s’exprimer. Pour ce faire, il est nécessaire de le connaître parfaitement, en connaissant en détail chaque parcelle et ses particularités. Après tout, chaque parcelle est différente et ne nécessiteront pas toutes les mêmes soins. Cela se fait par une observation quotidienne et toujours avec une approche écologique. La récolte des variétés blanches, qui se fait à la main, a généralement lieu durant la première quinzaine de septembre (avant les rouges). Les baies mûrissent donc moins, ce qui donne des vins blancs plus frais que les vins rouges. Cependant, les raisins ne sont pas récoltés en même temps, car chaque raisin est récolté en son temps. C'est pourquoi, lors de la récolte, plusieurs passages sont effectués jusqu'à ce que chaque grappe atteigne une maturité optimale. Ce travail particulièrement minutieux est effectué par une équipe de 35 personnes qui travaillent deux ou trois jours par semaine, ne sélectionnant que les meilleures grappes. De même, pour éviter d’être écrasés, les raisins sont placés dans de petites caisses (30 kilos). De là, L'Esprit de Chevalier Blanc va directement au pressoir où des pressions douces et lentes seront exercées. Après cela, le moût obtenu va directement dans les barriques où il sera soutiré. À cette fin, le liquide est ramené à une température comprise entre 16 °C et 18 °C dans des chambres froides. De cette façon, le moût est décanté par gravité. Une fois nettoyé, L'Esprit de Chevalier Blanc commencera à fermenter dans ces fûts. Selon l'année, il sera nécessaire d'ajouter des levures externes. « Je...
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-55%13
- Rossignol -
134.9 EUR 299.9 EUR
Rossignol - Skis nordiques classiques - Delta Comp R Skin 2022 pour Homme - Taille 191 cm - Blanc
Snowleader.com
Expédition: 3.99 EUR

Brand: Rossignol
EAN: 4000000072829
MPN: mpross01832\700328
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Delta Comp R Skin est un ski de fond classique de la marque Rossignol.C'est un ski de classique conçu pour les fondeurs de bon niveau. C'est un ski idéal pour les fondeurs sportifs à la recherche d'un compromis entre performance et accessibilité. Il est issu de la gamme Delta reconnue de Rossignol pour sa fiabilité, son efficacité et sa simplicité.Ce ski est équipé des peaux en mohair R-Skin qui offre une accroche optimale par toutes conditions. Cette nouvelle technologie R-Skin permet de bénéficier des avantages d'un ski à farter sans ses contraintes. Les peaux sont par ailleurs fabriquées par le leader du marché Pomoca, un gage de qualité, elles résistent à 100-150 jours d'utilisation sans soucis.Le ski est composé d'un noyau Honeycomb très léger grâce à son flex mesuré et il procure des sensations de dynamisme. C'est également un ski très maniable grâce à sa technologie Activ Cap qui apporte un équilibre très juste entre rigidité en torsion et flex souple de la spatule au talon.Les connaisseurs sauront apprécier le rapport poids/puissance de ce ski et la glisse procurée par sa semelle K7000. Enfin, le Delta Comp R-Skin est compatible avec les fixations Turnamic qui offriront un flex de ski et un toucher de neige.
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Rossignol in Boissons alcoolisées

-10%14
- Domaines Ott -
41.05 EUR 45.6 EUR
Domaines Ott By Ott Magnum 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaines Ott
EAN: 3383690001869
MPN: 259689
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le By Ott est un vin rosé d’AOC Côtes-de-Provence, coupage de Grenache noir à hauteur de 65 %, Cinsault à 25 %, Syrah à 8 % et Murvèdre à 2 %. Il est produit par les Domaines Ott. Les Domaines Ott ont été fondés en Provence en 1912, par un agronome alsacien. En 2004, ils ont été annexés à la prestigieuse marque Louis Roeder. Désormais, ils produisent ensemble des vins de grande qualité. Les raisins utilisés pour élaborer le By Ott proviennent de vignobles implantés sur des sols composés de schistes et de calcaires. Ils sont récoltés à la main. Les raisins subissent une seconde sélection une fois arrivés en cave, puis les grappes entières y sont pressées délicatement. Après une très courte macération, le moût est fermenté dans des cuves en acier, à température contrôlée. Le By Ott est un vin rosé frais, fruité et agréable en bouche. Il s’allie merveilleusement bien à toutes sortes de plats méditerranéens.
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Domaines Ott in Boissons alcoolisées

-10%15
- Vinyes Singulars -
18.22 EUR 20.25 EUR
Vinyes Singulars Minipuça 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Vinyes Singulars
MPN: 258676
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pendant de nombreuses années, le xarel-lo a été considéré comme un raisin secondaire par rapport aux autres variétés utilisées dans la production de vins et de cavas. Il s'agit toutefois d'un cépage blanc originaire de la région de Catalogne (Espagne) qui, en plus d'être l'un des principaux cépages utilisés pour la production de cava, est redevenu, au cours des dernières décennies, la base de l'élaboration de vins de grande qualité. Cette renaissance du xarel-lo implique une approche plus attentive de sa culture, de sa vinification et de l'élaboration de vins qui mettent en valeur ses caractéristiques uniques : fraîcheur, acidité et capacité de vieillissement. Ignasí Seguí est l'un des vignerons qui a su reconnaître l'héritage du Penedès et l'exprimer au maximum. Un œnologue qui, dans son projet Vinyes Singulars, a su positionner les vins naturels de cette région catalane comme personne d'autre. Son portefeuille comprend Vinyes Singulars Minipuça, un vin mousseux ancestral élaboré à partir du cépage Xarel-lo, dont les vignes sont entourées d'oliviers, d'amandiers, de cultures céréalières et de légumes. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, on procède à une vinification ancestrale, où le raisin subit d'abord une fermentation et, avant que celle-ci ne soit achevée, il est mis en bouteille et les sucres qu'il contient encore génèrent les bulles qui le transforment en vin mousseux. Avec un nom qui fait référence à un petit insecte difficile à voir à l'œil nu, Vinyes Singulars Minipuça nous présente un vin clair, naturel et pétillant qui, dans une production très limitée, nous montre la grandeur d'une variété qui est restée longtemps inaperçue.  
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Vinyes Singulars in Boissons alcoolisées

-10%16
- Sumarroca -
15.97 EUR 17.75 EUR
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Sumarroca
EAN: 8412766133625
MPN: 262430
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un cava élaboré par la cave Sumarroca, dans la D.O. Cava. Cette cave, fondée en 1999, est située dans la commune de Subirats (Barcelona). Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un coupage traditionnel des variétés Macabeo, Xarel.lo, Parellada et Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles de la propriété Sumarroca et celle de Sabartés. Les sols de la première sont composés de calcaire, de graviers et pauvres en matière organique. La propriété Sabartés pour sa part, localisée bien plus au sud de Penedès, est composée de terrains plus argileux et boueux. De plus, ses vignobles sont influencés par les brises marines de part la présence de la mer. En ce qui concerne son élaboration, chaque variété est vinifiée séparément. Après un égrappage statique de 24h, on réalise une fermentation de 18 jours à 14ºC de température. Finalement, l'élevage s'effectue en entreillage et dure 36 mois.
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Sumarroca in Boissons alcoolisées

-10%17
- Pinna Fidelis -
15.97 EUR 17.75 EUR
Pinna Fidelis Reserva 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Pinna Fidelis
EAN: 8437004105141
MPN: 248707
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pinna Fidelis Reserva est un vin rouge Reserva élaboré par Pinna Fidelis avec le cépage tinta del pais dans la D.O. Ribera del Duero (Castille-et-Leon).   La cave Pinna Fidelis a été fondée en 2001 dans la ville de Peñafiel (Valladolid) dans le but de produire des vins de vignoble pour les amateurs du style si caractéristique de la Ribera del Duero. Pour ce faire, elle dispose de 200 hectares de vignes, dont la plupart sont de la variété emblématique de la région : tinta del pais.   Pinna Fidelis Reserva provient plus exactement de vignobles situés au confluent du Duero et de Duratón. Ces vignes de 30 ans sont plantées sur des sols calcaires, bénéficiant d’un climat continental avec une grande oscillation thermique. Le rendement est limité à 3 000 kg / ha et la récolte est réalisée manuellement avec une sélection des grappes dans le vignoble.    Dans la cave, les raisins du Pinna Fidelis Reserva macèrent et fermentent pendant environ 35 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français sélectionnés pendant environ 18 mois. Pendant tout ce temps, ils veillent à remplir les tonneaux et réaliser des bâtonnages périodiques avec deux soutirages par an. Enfin, le vin est clarifié et mis en bouteille.    Avec un style typique de la Ribera del Duero, Pinna Fidelis Reserva est un vin conçu pour tous les amoureux de cette région viticole. Un vin rouge équilibré et charnu, pouvant être dégusté dès maintenant ou conservé pour plus tard.  
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Pinna Fidelis in Boissons alcoolisées

-10%18
- Maetierra -
14.75 EUR 16.4 EUR
Maetierra Atlantis Albariño 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857034
MPN: 255485
Catégorie: Boissons alcoolisées

Atlantis Albariño est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Maetierra. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une monoculture Albariño. Les températures de la zone sont douces et mitigées. Cependant, les précipitations sont abondantes et régulières. Les vignobles qui permettent la production d'Atlantis Albariño sont situés à Condado de Tea, proches du fleuve Miño. Les sols sont sablonneux avec un fond de granit. La vendange est réalisée manuellement en utilisant des caisses de plastique. Les grains, une fois en cave, sont sélectionnés et pressés. Après obtention du moût, un processus de fermentation alcoolique commence dans des barriques d'acier inoxydable à une température constante de 18ºC. Atlantis Albariño passe finalement par un soutirage afin de séparer les lies. Avant d'être embouteillé, ce vin est stabilisé au froid et est filtré. Atlantis Albariño fait partie de la collection de vins Atlantis élaborés par Vintae. Le projet, dirigé par le fameux œnologue Raúl Acha consiste à produire des vins atlantiques à partir d'une minutieuse sélection des vignobles de différentes dénominations d'origine.
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Maetierra in Boissons alcoolisées

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- Giovanni Rosso -
24.25 EUR 26.95 EUR
Giovanni Rosso Etna Bianco 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Giovanni Rosso
MPN: 261029
Catégorie: Boissons alcoolisées

S'il est vrai qu'un terroir est unique et qu'il dépend de la combinaison de toutes les influences naturelles du terrain, telles que la composition géologique, l'emplacement, le climat et les vignes elles-mêmes, les résultats peuvent être infinis en fonction du travail du vigneron. C'est ainsi que Giovanni Rosso, un domaine familial qui cultive depuis les années 1890 des raisins dans la commune de Serralunga d'Alba, dans le Piémont (Italie), a décidé d'explorer de nouveaux vignobles à l'autre bout du pays. Plus précisément, en 2016, il a acheté une petite parcelle de 4,5 ha dans le village de Solicchiata, en Sicile, et a commencé un projet de récupération en suivant le même mantra qui a rendu la cave d'origine si célèbre dans le Piémont : « le vin doit être une copie parfaite de son terroir ». C'est ainsi qu'est né Giovanni Rosso Etna Bianco, un vin blanc élaboré par Davide, le fils de Giovanni, qui exploite cette parcelle située au pied du volcan Etna, à 750 mètres d'altitude. De vieilles vignes du cépage autochtone carricante sont plantées dans des sols volcaniques et sont cultivées de manière respectueuse afin de préserver au maximum la pureté du terroir. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Ils passent ensuite un peu de temps sur les peaux et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin reste sur les lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. Ainsi, avec l'intention de refléter toute l'élégance et la minéralité du sol volcanique de l'Etna et en suivant les techniques de vinification qui ont donné tant de prestige à cette cave piémontaise, Giovanni Rosso Etna Bianco est un pur reflet de son lieu d'origine.  
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Giovanni Rosso in Boissons alcoolisées

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