Les Compagnons De Roland Une | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Domaine Les Conques Soulière
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Réduit au Chaudron : Né en Provence, le vin cuit est lié à la tradition provençale de Noël. Ce vin cuit Provençal accompagne votre repas de Noël, il est le compagnon des fameux 13 desserts avec le gibassier, les nougats, les fruits secs….  Pensez à préparer Pâques,  il accompagera aussi très bien le chocolat... Après avoir pressé les raisins, le jus de raisin est cuit (réduit) dans un chaudron. Le procédé a pour effet d’obtenir, sans bouillir, une évaporation homogène et donc une concentration des jus avant sa fermentation alcoolique. Ils sont ensuite placés en cuve pour une lente et très longue fermentation naturelle qui peut durer entre 2 semaines à 3 mois. Cette fermentation s’arrête naturellement. Le vin est ensuite soutiré dans des fûts de chêne où on le laissera vieillir quelques années. On peut le déguster à 10-12 °C en apéritif ou avec les desserts tout particulièrement les tartes aux pommes, les desserts aux fruits rouges ou les desserts au chocolat. Il fait aussi un beau mariage avec le melon, le foie gras et avec les fromages, notamment ceux à pâte persillée comme le Roquefort. Les cuisiniers aiment aussi utiliser le vin cuit pour déglacer les viandes.  
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Domaine Les Conques Soulière in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De Malaïgue
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin rouge léger et fruité. Des arômes de fruits rouges : le compagnon idéal de l’aubergine sous toutes ses formes. Cépage : Cabernet Franc et Nielluccio 12.6 % vol. Très peu de sulfites ajoutés, 0,01g/L Vendanges manuelles. Labellisé Nature&Progrès.
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Brand: Château Haut-lamouthe
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Coffret Bois de 3 bouteilles : AOC Bergerac Rouge et Blanc Cadeau idéal pour vos fêtes de fin d'année, cet assortiment de 3 bouteilles de Bergerac Rouge élevé en fût de chêne, de Bergerac rouge et de Bergerac Blanc Sec sera le compagnon idéal de vos repas de fêtes.
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Brand: Réserve Privée
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Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Sancerre - Eric Louis - Loire Blanc Son nez est ouvert et concentré sur le fruit (agrumes et fruits exotiques). Sa bouche dénote des arômes expressifs et fins. Très agréable à l’apéritif, il est également le compagnon idéal des fruits de mer et des poissons. Tout a commencé avec Pauline, l'arrière grand-mère d'Éric qui, dès 1860, vendait son vin sur les marchés de France. Héritier de toutes ces traditions, c'est aujourd'hui Éric Louis qui élabore les vins de la famille avec le même amour et respect de la vigne, soucieux de partager sa passion pour les vins et le terroir de cette belle région en France et en dehors de nos frontières. En 2019, nous avons reçu la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3, soit le plus exigeant pour les exploitations agricoles. En 2020, le domaine entame une conversion en agriculture biologique.
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Brand: Réserve Privée
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Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Coteaux du Languedoc Bio - Stella Nova - Pezenas Pleiades Blanc  Sa puissance aromatique complexe mêlant des notes d’agrumes, de tilleul, de fleurs séchées, et sa vivacité font de lui un agréable compagnon pour l’apéritif. Situé à Caux près de Pézenas, au cœur du Languedoc, le Domaine Stella Nova est né en 2002. Sur une dizaine d’hectares, le vignoble offre une grande diversité de terroirs et une richesse géologique rare pour un même domaine de cette taille.Les raisins sont issus d’une agriculture biologique. Nous n’utilisons aucun produit chimique de synthèse, le désherbage se fait par travail du sol, sans désherbant chimique. Ce choix privilégie l’équilibre de vie des sols et la pureté du fruit. Cépage : Grenache blanc, Grenache gris
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Brand: Château Des Plassons
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Pineau des Charentes Rastignac, Jeune Rouge, vieilli 2 ans en fût de chêne une fois l'assemblage entre le jus de raisin rouge et l'eau de vie de cognac réalisé. A la dégustation ce sont les notes de fruits rouges qui ressortent et qui font de ce pineau un excellent compagnon du melon. A déguster frais.
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Brand: Château Des Plassons
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Carton de 6 bouteilles de Pineau des Charentes Rastignac 75cl, Jeune Rouge, vieilli 2 ans en fût de chêne une fois l'assemblage entre le jus de raisin rouge et l'eau de vie de cognac réalisé. A la dégustation ce sont les notes de fruits rouges qui ressortent et qui font de ce pineau un excellent compagnon du melon. A déguster frais.
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Château Des Plassons in Boissons alcoolisées