Le Vent De Feu T.3 | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Cantina Toblino
EAN: 8057018550562
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, des arômes fruités, accompagnés de notes d'agrumes et de croûte de pain. En bouche, le vin est frais, équilibré, persistant.
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Cantina Toblino in Boissons alcoolisées

Brand: Philippe Pacalet
MPN: 213418
Catégorie: Boissons alcoolisées

Philippe Pacalet Moulin à Vent est un vin rouge naturel monovariétal à base de Gamay. Il est élaboré par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Moulin-à-Vent, en Bourgogne, en France.Philippe Pacalet est un artisan du vin, un « révélateur de terroirs », un des bâtisseurs de l'avenir de la Bourgogne et du Beaujolais. Les raisins du Philippe Pacalet Moulin à Vent proviennent de vignobles vieux de 45 ans, aux sols argilo-calcaires avec des composants sableux et ferreux, traités selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Ils sont exposés au sud-est et bénéficient d'un microclimat ensoleillé et aéré. Les grappes entières fermentent avec leurs propres levures pendant quatre semaines sans contrôle artificiel des températures et sans addition de sulfites. Le chapeau est enfoncé deux fois par jour. Le vin effectue la fermentation malolactique en plusieurs parties, avant d'être finalement élevé pendant 17 mois sur ses lies fines, dans des fûts de chêne sans SO2. Philippe Pacalet travaille ses parcelles dans le respect le plus strict de la nature, avec une philosophie d'intervention minimale qui permet à la vigne de se nourrir elle-même de son propre terroir afin de révéler le potentiel et l'essence du paysage et du cépage, produisant ainsi des vins sincères et francs mais aussi élégants.
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Philippe Pacalet in Boissons alcoolisées

Brand: Ca Del Vent
Catégorie: Boissons alcoolisées

On the palate, the wine is irresistible, intense, savoury.
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Ca Del Vent in Boissons alcoolisées

Brand: Cantina Toblino
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille intense avec des reflets dorés. Un bouquet d'une grande complexité et finesse, avec des notes de cédrat mûr, d'écorce d'orange et de pomme reinette croquante qui se mêlent à des notes parfumées de croûte de pain, d'amandes et d'épices légères. Un équilibre parfait entre les parfums fruités, épicés et d'amande. Une fraîcheur et une élégance innées qui se terminent par une longue persistance gustative.
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Cantina Toblino in Boissons alcoolisées

Brand: Ca Del Vent
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ca del Vent Memoria Brut Pas Operé 2016
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Ca Del Vent in Boissons alcoolisées

Brand: Réserve Privée
MPN: 2d1712419a092aa89f8a328f4602b96008dba483
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Cotes de Gascogne - Domaine Chiroulet - Vent d'Hiver Vin de Glace Moelleux  Vent d’Hiver est issu d’un long passerillage sur souche jusqu’aux premiers « vent d’hiver ». Le résultat : un liquoreux très typé avec une superbe robe or clair, un nez pur et ouvert sur des notes d’abricot sec et de citron confit. Le Domaine Chiroulet s’attache depuis près de 25 ans à produire des vins de terroir à forte typicité : ils expriment le caractère de ces hauts plateaux argilo-calcaires balayés par les vents pyrénéens, une situation qui apporte fraicheur et tension aux vins. Le domaine est en conversion bio depuis 2018.
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Réserve Privée in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Arondes
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes de levure. En bouche, le vin est frais, agréable, savoureux.
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Domaine Des Arondes in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine A.f. Gros
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis avec des reflets grenat. Bouquet complexe avec des arômes fruités et floraux, accompagnés de notes d'iris, d'épices et de fruits mûrs. Lorsque le vin est jeune, la violette et la cerise dominent. Après quelques années, des arômes de sous-bois et de truffe apparaissent, accompagnés de notes de musc.
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Domaine A.f. Gros in Boissons alcoolisées

Brand: Domaines Chermette
EAN: 3760161290395
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le roi du Beaujolais est appelé Moulin à Vent. Il s'agit du Cru qui a le potentiel de garde le plus long et le plus proche de ses voisins de Bourgogne. En vieillissant, il est parfois appelé "pinote".
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Domaines Chermette in Boissons alcoolisées

Brand: Paul Janin & Fils
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raffiné et sophistiqué.
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Paul Janin & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Francois Martenot
EAN: 3120581456441
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge pourpre. Avec le temps, il prendra une couleur grenat intense. Dans la jeunesse, les notes fruitées et florales telles que la cerise mûre et la violette dominent. En vieillissant, le bouquet devient plus épicé et complexe, avec des arômes de truffe ou de musc. La finesse de ses tanins et la persistance de ses arômes offrent un plaisir inégalé. Charnu, velouté, souvent minéral, ce vin offre des notes de marc dues à l'élevage en barrique.
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Francois Martenot in Boissons alcoolisées

Brand: Philippe Pacalet
MPN: 265594
Catégorie: Boissons alcoolisées

Philippe Pacalet Moulin à Vent est un vin rouge naturel monovariétal à base de Gamay. Il est élaboré par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Moulin-à-Vent, en Bourgogne, en France.Philippe Pacalet est un artisan du vin, un « révélateur de terroirs », un des bâtisseurs de l'avenir de la Bourgogne et du Beaujolais. Les raisins du Philippe Pacalet Moulin à Vent proviennent de vignobles vieux de 45 ans, aux sols argilo-calcaires avec des composants sableux et ferreux, traités selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Ils sont exposés au sud-est et bénéficient d'un microclimat ensoleillé et aéré. Les grappes entières fermentent avec leurs propres levures pendant quatre semaines sans contrôle artificiel des températures et sans addition de sulfites. Le chapeau est enfoncé deux fois par jour. Le vin effectue la fermentation malolactique en plusieurs parties, avant d'être finalement élevé pendant 17 mois sur ses lies fines, dans des fûts de chêne sans SO2. Philippe Pacalet travaille ses parcelles dans le respect le plus strict de la nature, avec une philosophie d'intervention minimale qui permet à la vigne de se nourrir elle-même de son propre terroir afin de révéler le potentiel et l'essence du paysage et du cépage, produisant ainsi des vins sincères et francs mais aussi élégants.
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Philippe Pacalet in Boissons alcoolisées

Brand: Tomàs Cusiné
EAN: 8437005218222
MPN: 252967
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca La Serra est un vin blanc élaboré par Tomàs Cusiné à El Vilosell, A.O. Costers del Segre. Tomàs Cusiné decide en 2003 de commencer son propre projet à partir d´une ferme de 30 hectares situé en sur le côté nord de la Sierra de La Llena, la dernière chaîne de montagnes d'El Montsant. La ferme est situé entre 700 et 740 mettre d´altitude sur des sols calcaire avec une quantité de gravier et de structure limoneux et franche, avec une bonne perméabilité et de fraîcheur. C'est de là que sont nés leurs vins, dans une cave située dans une ancienne coopérative dans le village d'El Vilosell. Dans le plus grand respect de l´environnement et une intervention équitable de Thomas Cusiné, il cherche à concevoir les vins les plus élégants complexes et long en bouche et ayant une longue vie. Finca La Serra est un vin élaboré avec du Chardonnay de la parcelle qui porte le même nom. Orientation nord-est, en pente, où le vent souffle fort. Récolté manuellement avec une sélection des raisins qui est par la suite refroidi pour atteindre la cave. La macération à froid avant la fermentation à 16 ° C La moitié du vin est fermenté en fûts de chêne français. Elevé sur lies en suspension pendant 6 mois.
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Tomàs Cusiné in Boissons alcoolisées

Brand: K. Descombes
MPN: 261905
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une viticulture respectueuse, des vinifications naturelles et le nom Descombes comme apothéose de tout cela. On peut affirmer que peu de vins atteignent le niveau de celui-ci, n'est-ce pas ? Il n'est pas nécessaire d'être particulièrement perspicace pour réaliser que K. Descombes Moulin à Vent n'est pas un vin ordinaire.   Historiquement, le nom Descombes a toujours été un gage de qualité. Emblématique pour avoir été pendant des années l'un des meilleurs vignerons de France, le chapitre suivant de l'histoire de cette famille se poursuit avec Kevin, fils de Georges Descombes et dernière génération, qui depuis 2013 fait ses premiers pas en solo. Depuis ses six hectares de vignoble, ce jeune homme d'à peine 30 ans a prouvé qu'il maîtrisait son art, conquérant le cœur des dégustateurs et des amateurs de vin avec ses cultures et vinifications entièrement naturelles. En effet, Kevin Descombes fait partie de ces jeunes talents qui ont su rehausser la qualité des célèbres rouges de l'A.O.C. Beaujolais, inaugurant une ère nouvelle qui promet de faire parler d'elle.   Dans cette optique, Kevin Descombes marque son territoire avec K. Descombes Moulin à Vent, en pariant sur l'une des zones les plus prestigieuses du sud de la Bourgogne. Plus précisément, Moulin à Vent est le cru qui "incarne le prestige et la fierté" de cette appellation. Entre les villages de Romanèche-Thorins et Chénas, les conditions idéales sont réunies pour produire des raisins de qualité : un climat tempéré (avec des influences continentales, atlantiques et méditerranéennes) et des sols composés de granite, de calcaire, de marne et de grès. Que ce soit dans K. Descombes Moulin à Vent ou dans ses autres vins, Kevin Descombes effectue tous les travaux à la main, évitant l'utilisation de tout produit chimique. De même, le gamay joue un rôle essentiel dans la vie de Kevin Descombes (il s'agit en particulier du cépage prédominant dans les vignobles de son père), nous pouvons donc être assurés que Kéké — surnom donné par ses amis — sait ce qu'il fait.   Il en va de même dans la cave, lorsque K. Descombes Moulin à Vent est prêt à entamer la fermentation. À ce stade, Kevin se contente de superviser, laissant les levures indigènes entreprendre le travail ardu de manière totalement spontanée. Ceci, ainsi que les macérations courtes, sont quelques-unes des marques distinctives de ce jeune vigneron.   En somme, K. Descombes Moulin à Vent n'est pas un vin banal. C'est un rouge qui représente bien plus : une tradition familiale, un respect absolu pour la nature, l'amour et la passion pour un métier... Allez-vous vraiment passer à côté ?
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K. Descombes in Boissons alcoolisées

Brand: Yoyo
MPN: 263209
Catégorie: Boissons alcoolisées

Yoyo Vent Debout est un vin naturel élaboré à partir du cépage Carignan en Languedoc-Roussillon (France). Un délicieux rosé élevé sous bois par Laurence Manya-Krief dans sa cave Yoyo. Surnommée « la reine du Sud », Laurence Manya-Krief , 35 ans, fuit le monde stressant de la mode parisienne et s'installe dans le village de Montesquieu des Albères pour appliquer tous ses talents de vigneronne dans les 4 hectares de vignes qui la captivent. Également connue sous le nom de Yoyo, c'est une femme humble qui élabore de petites productions exquises provenant de l'une des régions viticoles les plus difficiles de France. Yoyo Vent Debout provient de parcelles situées sur des terrasses escarpées face à la mer Méditerranée. Il s'agit de vignobles de 80 ans plantés sur des sols granitiques. L'agriculture écologique est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques, et toujours en suivant le bon sens de l'agriculteur. Dans la cave, les raisins de Yoyo Vent Debout sont foulés sans égrappage. Puis, une fermentation spontanée avec des levures indigènes commence et enfin le vin vieillit en fûts de chêne français de 400 litres pendant 4 mois. Avec talent et beaucoup d'humilité, Yoyo présente Yoyo Vent Debout, un rosé du Roussillon qui se distingue par sa pureté et son intensité. Un vin profond mais en même temps facile à boire qui, en raison de sa production limitée, n'est pas du tout facile à trouver.  
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Yoyo in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Saint-cyr
EAN: 3760071310145
MPN: 262263
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine Saint-Cyr Moulin à Vent La Bruyère est un vin rouge mono-cépage de gamay produit par le Domaine Saint-Cyr sous la A.O.C. Moulin-à-Vent , en Bourgogne, en France. Moulin-à-Vent est connu comme « l'empereur des crus du Beujolais ». Les vignobles plantés dans cette région sont de qualité exceptionnelle grâce à leurs sols granitiques riches en manganèse qui, associés au climat, donnent naissance à des vins corsés et tanniques. Pour l'élaboration du vin Domaine Saint-Cyr Moulin à Vent La Bruyère, ils utilisent des grappes qui poussent sur des vignes plantées sur des sols de granit rose. Les raisins sont sélectionnés manuellement. À leur arrivée dans la cave, ils sont égrappés à 100 % et effectuent une fermentation alcoolique avec leurs propres levures. Le vin obtenu passe par une fermentation malolactique. 50 % du vin est élevé pendant environ 18 mois dans des fûts utilisés au moins six fois. Raphaël Saint-Cyr, représente la quatrième génération de la famille Saint-Cyr. Il est à l’origine de l'adaptation du Domaine aux temps nouveaux, en mettant en œuvre une façon de travailler plus durable et respectueuse de l'environnement. Alors qu’en 1963, son arrière-grand-père possédait 13 hectares, le domaine compte aujourd'hui un total de 27 hectares qui sont tous certifiés comme vignobles biologiques. Le Domaine Saint-Cyr est la cave qui a une plus grande extension de parcelles biologiques en Beaujolais et qui fonctionne également selon les principes de l'agriculture biodynamique et avec une intervention minimale, ce qui donne lieu à une expression sincère du cépage Gamay avec la personnalité que lui confère l'environnement dans lequel il évolue.
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Domaine Saint-cyr in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Mee Godard
MPN: 263960
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout d'abord, ce fut l'Oregon. Puis Montpellier. Et désormais, le Beaujolais fait partie intégrante de son univers. Mee Godard a eu une révélation lors d'une dégustation à laquelle elle assistait avec des amis. C'était en 2013 et Godard tomba éperdument amoureuse de cette région du sud de la Côte d'Or, un terroir dont les vins n'avaient pas encore révélé tout leur potentiel. Son expérience professionnelle était suffisamment étoffée pour qu'elle sache de quoi elle parlait ; c'est pourquoi elle a eu cette clairvoyance. Sans hésiter, elle a acquis cinq hectares de vignobles au cœur de l'A.O.C. Morgon et un hectare supplémentaire dans l'A.O.C. Moulin-à-Vent voisine (située plus au nord). C'est ici, dans le lieu-dit Les Michelons, qu'est né le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge. En général, Mee Godard est convaincue que les vins du Beaujolais méritent d'être appréciés différemment. Tandis que le reste du monde réduit ces rouges aux fameux Beaujolais Nouveaux - vins jeunes de l'année commercialisés le troisième jeudi de novembre -, Godard fait partie d'un groupe de vignerons qui privilégient des vinifications plus réfléchies, élaborées avec patience. Macérations prolongées, fermentations douces et élevages prolongés sont quelques-unes des clefs de cette nouvelle vague baptisée Beaujolais Nouvelle Génération. Et pour quelle raison ? C'est la seule manière de révéler la véritable identité du terroir, avec des vins singuliers et remarquables, qui s'écartent des standards industriels. Le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge voit le jour dans les vignes que Godard cultive elle-même, à la main et en suivant des méthodes biodynamiques. Mee Godard s'est rarement éloignée de ces ceps, ce qui est significatif de la perfection et de l'exigence que requiert ce travail. Néanmoins, Mee Godard prend cela avec humour et, loin de se décourager, elle se sent plus motivée que jamais pour poursuivre ses travaux manuels, ses ébourgeonnages et ses contrôles de rendement. Le travail continue en cave où le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge est laissé en macération pendant environ 16 jours. Préalablement, les raisins et les grappes ont été sélectionnés, cherchant ainsi l'excellence dans l'opération la plus cruciale de toutes : la fermentation. Une fois devenu vin, le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge bénéficiera d'un élevage de plus d'un an en fûts de chêne. Précisément, l'A.O.C. Moulin-à-Vent est l'une des premières appellations françaises. Reconnue en 1936, elle représente aujourd'hui l'un des rouges les plus intrigants et uniques - pour ne pas dire atypiques - qui méritent d'être découverts. Dans cette optique, aucun effort n'est trop grand pour hisser cette appellation à la hauteur qu'elle mérite. Cela est rendu possible grâce à des viticulteurs tels que Mee Godard et à des vins comme le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge. Un véritable joyau à la hauteur de son...
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Domaine Mee Godard in Boissons alcoolisées

Brand: Casafrancoli
Catégorie: Boissons alcoolisées

Après un premier passage en chêne français, ces Grappas achèvent leur maturation dans des fûts précédemment utilisés pour élever du Barolo, du Porto, du Bourbon ou du Sherry, s'enrichissant de leurs notes caractéristiques respectives. Même les éléments de l'emballage nous transportent dans le monde de la distillation : le bouchon symbolise le cuivre de l'alambic, l'étiquette, en bois véritable, les fûts dans lesquels reposent ces Grappas. Ainsi naît un produit unique, pour ceux qui sont à la recherche de nouvelles sensations.
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Casafrancoli in Boissons alcoolisées

Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456385778
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans la zone où s'élèvent les premières collines morainiques, on obtient également des vins rouges d'une profondeur et d'une puissance considérables, et Ronchedone en est une vraie démonstration. Fortement souhaité à partir du moment où l'on a estimé que certaines zones et certains microclimats étaient adaptés à l'élaboration d'un tel vin. Marzemino, Sangiovese et 10% de Cabernet en font un vin qui ne peut passer inaperçu.
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Ca' Dei Frati in Boissons alcoolisées

Brand: Casafrancoli
Catégorie: Boissons alcoolisées

Après un premier passage en chêne français, ces Grappas achèvent leur maturation dans des fûts précédemment utilisés pour élever du Barolo, du Porto, du Bourbon ou du Sherry, s'enrichissant de leurs notes caractéristiques respectives. Même les éléments de l'emballage nous transportent dans le monde de la distillation : le bouchon symbolise le cuivre de l'alambic, l'étiquette, en bois véritable, les fûts dans lesquels reposent ces Grappas. Ainsi naît un produit unique, pour ceux qui sont à la recherche de nouvelles sensations.
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Casafrancoli in Boissons alcoolisées

Brand: Ca' Dei Frati
Catégorie: Boissons alcoolisées

Autrefois, la famille Dal Cero était véronaise. Aujourd'hui, Igino, Gian Franco et Anna Maria reviennent aux terres orientales de Vérone, lieu de naissance de leur père Pietro, auquel cette bouteille est dédiée, pour réaffirmer leur histoire et savourer le vent de ces lieux. Ils le font par un vin emblématique de la production de vins véronais dans le monde, l'Amarone.
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Ca' Dei Frati in Boissons alcoolisées

Brand: Skerk
EAN: 8059772470063
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une variété autochtone, étroitement liée au territoire et aux traditions locales, presque inconnue dans les autres régions méditerranéennes. Résistant au vent Bora et à la sécheresse, il produit un vin fin, élégant et modérément alcoolisé.
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Skerk in Boissons alcoolisées

Brand: Skerk
EAN: 8059772470070
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une variété autochtone, étroitement liée au territoire et aux traditions locales, presque inconnue dans les autres régions méditerranéennes. Résistant au vent Bora et à la sécheresse, il produit un vin fin, élégant et modérément alcoolisé.
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Skerk in Boissons alcoolisées

Brand: Ca' Dei Frati
EAN: 8058456385754
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans la zone où s'élèvent les premières collines morainiques, on obtient également des vins rouges d'une profondeur et d'une puissance considérables, et Ronchedone en est une vraie démonstration. Fortement souhaité à partir du moment où l'on a estimé que certaines zones et certains microclimats étaient adaptés à l'élaboration d'un tel vin. Marzemino, Sangiovese et 10% de Cabernet en font un vin qui ne peut passer inaperçu.
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Ca' Dei Frati in Boissons alcoolisées

Brand: Réserve Privée
MPN: 55273e7fd7639ac68ad377b500a59376d69952e1
Catégorie: Boissons alcoolisées

Anjou Bio - Domaine les Grandes Vignes - Pineau d'Aunis Rouge On retrouve toute la typicité de l'aunis dans cette cuvée, des notes d'épices poivrées et safranées avec un coté très ''glouglou'' qui rappelle les Moulin à vent ou les Chiroubles du Beaujolais.  L'histoire du domaine des Grandes Vignes remonte au 17eme siècle et marque une pleine réussite de la transmission de terres familiales de génération en génération. Aujourd'hui Laurence, Dominique et Jean-François, trois enfants de la famille Vaillant, mènent ce domaine entièrement en biodynamie. Toutes les cuvées sont sans soufre ajouté, non collées et non filtrées.
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Réserve Privée in Boissons alcoolisées

Brand: Skerk
EAN: 8059772470056
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une variété autochtone, étroitement liée au territoire et aux traditions locales, presque inconnue dans les autres régions méditerranéennes. Résistant au vent Bora et à la sécheresse, il produit un vin fin, élégant et modérément alcoolisé.
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Skerk in Boissons alcoolisées

Brand: Giacomelli
EAN: 8053610980400
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Pianacce est un vermentino qui fait face à la grande étendue d'eau salée qu'est la mer Tyrrhénienne. L'exposition à l'air salé les jours de grand vent fait que le sel se dépose sur chaque baie et peut donc être détecté à chaque gorgée. Cette salinité, typique du Pianacce, en fait un vin capable d'envoûter et de séduire, en faisant revivre les sensations typiques des villages de bord de mer. C'est un vin que l'on n'achète pas, mais que l'on choisit pour savourer ce qu'est la Ligurie, avec sa mer, ses villages et ses collines qui descendent vers la mer.
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Giacomelli in Boissons alcoolisées

Brand: Giannikos Winery
EAN: 5200125120088
MPN: 247045
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les moulins à vent sont une icône de la peinture de paysage grecque, récurrents dans de nombreuses œuvres de peintres et d'écrivains helléniques. Ces installations ont été construites au XIXème siècle grâce aux vents forts fréquents et très favorables aux travaux agricoles. Bien qu'ils aient été abandonnés au fil du temps, nombre d'entre eux sont encore en très bon état. Ils sont aussi typiques dans le paysage que le cépage malagousia l'est dans le vin. Un raisin qui était sur le point de disparaître jusqu'à ce qu'il soit relancé dans les années 1970 et qui, après avoir été largement planté, est maintenant l'une des variétés blanches les plus connues en Grèce. Les Giannikos, une famille de viticulteurs basée à Corinthe, dans le Péloponnèse, honorent la tradition agricole avec un vin qui met en valeur la beauté de son environnement. Le Giannikos Windmill Malagousia est un vin élaboré à partir de malagouzia dont ils savent faire ressortir tout le potentiel grâce à une culture 100 % biologique. Une fois récoltés et sélectionnés à la main, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté au contact des peaux dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille. Élaboré à partir du cépage indigène du Péloponnèse et avec une image de moulin à vent sur l'étiquette qui confirme la tradition agricole, le Giannikos Windmill Malagousia est sans aucun doute l'archétype des vins blancs fins de la région. Une véritable bouffée d'air frais du Péloponnèse.  
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Giannikos Winery in Boissons alcoolisées

Brand: Baie Des Trésors
EAN: 3770022742017

Brand: Baie Des Trésors
EAN: 3770022742017

Brand: Bouchard Père et Fils

Brand: Domaine Anita
EAN: 3760255730035

Brand: Georges Duboeuf
EAN: 3351650016321

Brand: Yvon Métras

Brand: Château Des Jacques

Brand: Château Des Jacques

Brand: MP
EAN: 5056379691351

Brand: MP
EAN: 5056379691368

Brand: MP
EAN: 5056379691375

Brand: MP
EAN: 5056379691382

Brand: MP
EAN: 5056379691399

Brand: Brushworks
EAN: 5060455147427

Brand: Maxiscoot

Brand: Maxiscoot
EAN: 4051272152078

Brand: Maxiscoot
EAN: 4250362411457

Brand: FP-SMOKE

Brand: Canyon

Brand: Canyon

Brand: Canyon

Brand: Canyon

Brand: Canyon

Brand: Canyon

Brand: Domaine Jules Desjourneys
MPN: 258255
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une bouteille de Château Margaux 1964 a changé sa vie. Il avait 12 ans à l'époque et son père achetait des Premiers Grands Crus Classés à chaque fois qu'il faisait la fête. A cette occasion, après une petite dégustation, Fabien Duperray a compris et a déclaré à toute sa famille que lorsqu'il serait grand, il deviendrait négociant et vigneron. Et c'est ce qui s'est passé. Près d'un demi-siècle plus tard, il a réussi, et avec brio, à devenir non seulement l'un des meilleurs négociants de Bourgogne (où il a toujours opté pour les vins les plus méconnus et les plus originaux), mais aussi un viticulteur, portant au plus haut le nom des appellations du Beaujolais avec son Domaine Jules Desjourneys. Et pour preuve... Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol. Au nord, en bordure de l’A.O.C. Moulin-á-Vent, se trouve Chassignol, l'un des 71 lieux-dits qui font partie de cette appellation. Ceux situés au nord reposent sur des sols sablonneux et granitiques. Ceux situés au sud, en revanche, sont plus argileux et calcaires. Cependant, ce petit terrain n'est qu'une des pièces d'un grand puzzle dans lequel plus de 300 types de sols ont été recensés dans cette région. Ce petit détail, où l'on connaît la nature du sol, est extrêmement important, car c'est en fonction de lui que l'on établira la culture et qu'on aidera les viticulteurs à connaître les besoins de chaque vignoble. Dans le cas du Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol, les raisins de gamay sont cultivés sur de vieilles vignes (plus de 50 ans) et font l'objet de soins biodynamiques, avec travail manuel, sélection des meilleures grappes et sans utilisation de produits chimiques. Les faibles rendements de la vigne sont également un élément clé pour Fabein Duperray, qui affirme clairement que « le travail de la terre est prioritaire par rapport au travail de vinification ». Ce principe explique également pourquoi le Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol est élaboré avec une intervention minimale, laissant le vin fermenter et vieillir pendant de longues périodes avant la mise en bouteille. Il y a plus de cinquante ans, une bouteille de vin a déterminé la vie de Fabien Duperray. Le Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol pourrait bien changer la vôtre. Il suffit de déboucher une bouteille et de vérifier par vous-même. Pourquoi ne pas l'essayer et voir ce qui se passe ?
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Domaine Jules Desjourneys in Boissons alcoolisées