Le Retour Du Masque Hante | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Maison Regnard
Catégorie: Boissons alcoolisées

Straw yellow. Fruity aromas on the nose. On the palate the wine is fresh, intense, persistent.
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Maison Regnard in Boissons alcoolisées

Brand: Chateau Musar
EAN: 5017469370006
MPN: 248538
Catégorie: Boissons alcoolisées

Musar Jeune White est un vin blanc élevé sur les lies produit par le Château Musar avec les cépages Chardonnay, Vermentino et Viognier dans la vallée de la Bekaa (Liban). Le Château Musar a été fondé par Gaston Hochar en 1930 lorsque, à son retour de Bordeaux, il a choisi de produire ses propres vins dans l'une des régions les plus fertiles du monde, la vallée de la Bekaa (Liban). Tout un travail qui a été reconnu lorsque le vin Musar a été mis à l'honneur au salon du vin en 1979. Aujourd'hui, les petits enfants de Hochar perpétue la tradition Musar. Les vignes utilisées pour l'élaboration du Musar Jeune White proviennent de deux terroirs différents situés à environ 1000 mètres d'altitude. D'une part, les vignobles de Chardonnay et de Vermentino sont cultivés sur des sols calcaires et, d'autre part, les vignes de viognier reposent, quant à elles, sur des sols limoneux. L'agriculture biologique y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. Une fois dans la cave, les raisins du Musar Jeune White sont vinifiés séparément. Pour ce faire, ils fermentent avec leurs propres lies dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 19 et 22 ºC. Lorsque les différents vins sont terminés, ils sont assemblés et mis en bouteille. Musar Jeune White est le jeune vin blanc de cette mythique cave libanaise où se mêlent le parfum du viognier, la minéralité du Vermentino et le fruité du Chardonnay. C'est sans aucun doute la plus jeune expression du style libanais.
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Chateau Musar in Boissons alcoolisées

Brand: Abbazia Di Novacella
EAN: 8025300002006
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille pâle. On perçoit des senteurs de pomme, de citron, de pomme reinette, de citronnelle et d'amande. La bouche est caractérisée par une forte saveur et des retours fruités-d'agrumes.
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Brand: Gin Di Puglia
Catégorie: Boissons alcoolisées

"L'idée est née par hasard au retour d'un voyage dans le Salento, alors que nous marchions dans les champs de notre belle région des Pouilles et que nous nous sommes rendu compte que les ingrédients d'un mélange parfait se trouvaient sous nos yeux. "Personne n'avait jamais pensé à un Gin pour les Pouilles, alors nous nous sommes dit : pourquoi ne pas le faire ?" (Ettore, Pellegrino et Valentina) Un nouvel esprit, combiné à une passion obstinée, pour faire entrer les Pouilles et leur beauté dans le monde de la mixologie.
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Brand: Banfi
EAN: 8015674530168
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge grenat. Une intensité aromatique dense de bois nobles, de grains de café, de tabac est bien délimitée par des éclats délicatement parfumés de mûre et de confiture de baies. Chaleureux et d'une compacité tannique précise en bouche, il se termine par d'agréables retours balsamiques.
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Banfi in Boissons alcoolisées

Brand: Sipsmith London
EAN: 5060204340000
Catégorie: Boissons alcoolisées

Notre London Dry Gin est né du désir de voir le retour de la production de gin dans la ville où il a gagné son nom. Avec un clin d'il à l'artisanat traditionnel, notre gin combine la distillation traditionnelle au cuivre avec une recette qui semblerait peu familière à un maître distillateur du XVIIIe siècle.
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Sipsmith London in Boissons alcoolisées

Brand: Mustilli
EAN: 8016903320000
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis profond avec des reflets violets, très intense. Intense, persistant, fruits noirs et rouges, cerise griotte et épices grillées, poivre noir, myrte. Sec, savoureux, résolument tannique, ample, avec des notes de fruits mûrs et des retours épicés.
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Brand: Le Vigne Di Zamò
EAN: 8029710001055
Catégorie: Boissons alcoolisées

Doré. Au nez, il offre des sensations de fruits tropicaux, puis d'abricot, de pêche au tabac et de vanille, avec notes beurrées, notes minérales et une touche d'épices. En bouche, il s'avère frais et riche en saveur, de souplesse modérée, persistant et cohérent dans ses retours aromatiques. Il sse termine sur des senteurs de fruits secs.
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Le Vigne Di Zamò in Boissons alcoolisées

Brand: Le Vigne Di Zamò
EAN: 8029710001055
Catégorie: Boissons alcoolisées

Doré. Au nez, il offre des sensations de fruits tropicaux, puis d'abricot, de pêche au tabac et de vanille, avec notes beurrées, notes minérales et une touche d'épices. En bouche, il s'avère frais et riche en saveur, de souplesse modérée, persistant et cohérent dans ses retours aromatiques. Il sse termine sur des senteurs de fruits secs.
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Brand: Colombaio Di Cencio
EAN: 8032622051612
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Le futur est de retour. Les soins traditionnels de la viticulture du Chianti s'expriment avec le raffinement des expressions locales typiques dans la production de variétés de raisin internationales pour produire ce vin qui a rendu cette cave importante dans le monde depuis si longtemps".
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Colombaio Di Cencio in Boissons alcoolisées

Brand: Casebianche
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cerise brillante avec des éclats corail. Arômes agréables de cerises, de petits fruits rouges, d'orange sanguine, de pamplemousse rose, de géranium et de délicates notes végétales. Effervescence crémeuse avec une saveur élégante et des retours fruités.
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Brand: Carema
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis d'intensité moyenne avec des reflets grenat. Notes épicées de cannelle, de muscade et de fruits peu mûrs. Goût doux, bonne texture tannique, acidité bien intégrée aux notes douces de l'élevage en bois. Arrière-goût intense avec retour des notes épicées.
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Brand: Podere Forte
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le nom dérive de la petite tour située au centre du domaine, d'où Gigiotto di Rocca d'Orcia, de retour des campagnes napoléoniennes, fut chargé de surveiller les vignobles. Autour de la tour, à 480 mètres d'altitude, avec une exposition sud-sud-ouest, se trouvent les raisins de ce grand vin, élégant et harmonieux, bien structuré, dans lequel on peut sentir la chaleur et les parfums de notre territoire.
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Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762501224
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille brillant. Nez avec des notes d'amande sucrée, de fruit de la passion, de menthe sauvage. Boisson persistante et croquante, avec un retour officinal ambré et une finale fruitée.
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Brand: Terra Costantino
EAN: 8058983440001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le nom DeAetna, inspiré du titre d'un pamphlet latin datant de 1494, exprime le caractère sacré de l'univers nologique. Rédigé sous forme de dialogue, le texte relate l'ascension du sommet du volcan par un écrivain vénitien, Pietro Bembo, au retour de son séjour à Messine avec Costantino Lascaris. La description et l'étude de l'Etna et de son activité attribuent à DeAetna le classicisme et la mystique historique, attestant que le vin d'Etna est le moment le plus intellectuel de la rencontre à table.
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Brand: Ottin
EAN: 8058450371005
Catégorie: Boissons alcoolisées

Des arômes et une couleur captivants qui parlent de fruits et de fleurs, de l'ananas à la rhubarbe, du pamplemousse frais à la profondeur minérale pierreuse et iodée, avec un retour des herbes fraîches de montagne. En bouche, c'est l'harmonie des parties et de la mémoire ; après la déglutition, il reste l'équilibre d'un vin plein, savoureux et extrêmement agréable.
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Brand: Pacelli
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis profond. Nez expressif de fruits rouges bien mûrs, avec des retours d'épices douces et des notes végétales. Doux, chaleureux, structuré. Il se développe sur une texture tannique ferme, se refermant de façon assez persistante.
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Brand: Paolo Leo
EAN: 8029354311787
Catégorie: Boissons alcoolisées

Robe rose cerise, vive aux reflets lumineux. Le nez offre des perceptions de petits fruits rouges comme les framboises et les fraises. La caractéristique la plus originale est évidente dans les notes d'herbes méditerranéennes. Goût frais, agréable en volume et avec une persistance élégante. Retour agréable de fruits rouges croquants.
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Brand: Zavalloni Azienda Agricola
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille avec des reflets dorés. Intense, avec des notes fruitées de pommes et de bananes sur des notes typiquement aromatiques. Douce, agréablement douce et enveloppante, avec une bonne fraîcheur et de l'acidité, finale avec un retour aromatique.
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Brand: Poggio Antico
EAN: 8032697882722
MPN: 252398
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Parrain, Casablanca, Retour vers le futur, Gilda... Il y a des classiques qui ne se démoderont jamais. Comme au cinéma, il en va de même dans le monde du vin. C'est le cas du Poggio Antico Brunello di Montalcino, le vin rouge traditionnel et réputé de la Toscane, en Italie. Quand on parle de Montalcino, il faut aussi parler de ce vin rouge typique de ce village du sud de la province de Sienne. Sa zone de production, couverte par une Denominazione di'Origen Controllata, coïncide avec les limites de ce village où de nombreux viticulteurs, dont Poggio Antico, produisent ce vin depuis le XIXème siècle, lorsque les agriculteurs locaux ont commencé à expérimenter le Sangiovese(un raisin autochtone connu dans la région sous le nom de Brunello ou Brunellino), qui présente une grande capacité de vieillissement. Selon l'histoire, la commission de classification du Vide de Sienne a émis un rapport sur l'un de ces vins, élaboré avec des raisins de 1843, qui avait vieilli pendant 32 ans. Elle a déclaré que ce vin était parfaitement conservé, montrant peu de changement au fil du temps. À cette époque, I Poggi, Madre et Le Martine, les trois propriétés qui ont fusionné en 1976 et qui sont à l'origine de l'actuel Poggio Antico, étaient déjà actives. Le Brunello di Montalcino de cette cave naît sur les plus hautes collines de toute l'appellation, au sud du village de Montalcino, où se trouvent les 35 hectares de vignobles. Depuis 2020, ils sont tous cultivés de manière biologique, sans produits chimiques, avec des engrais organiques et toujours avec un travail manuel. La combinaison du sol (principalement calcaire et galestro), ainsi que les températures douces et sèches, donnent lieu à différents microclimats et microterroirs, où le Sangiovese présente des nuances, des couleurs et des arômes uniques et exclusifs. Cette particularité est maintenue à tout moment. Pour cette raison, les récoltes seront effectuées à des dates différentes pour chaque parcelle, en fonction de leur maturité, et seront réalisées séparément. Toutefois, tous les raisins, quel que soit leur millésime, seront sélectionnés. Ce ne sera que la première étape d'un examen exhaustif qui s'étendra également à une table de sélection - quand les raisins arrivent dans la cave - et à une machine de tri optique. Enfin, le Poggio Antico Brunello di Montalcino sera traité et encuvé séparément, en fonction des parcelles. Après la fermentation, le vin est vieilli, avec un minimum de deux ans en fûts de chêne français et un an en bouteille (selon l'appellation). Comme l'a dit un jour Coco Chanel, la célèbre créatrice de mode française, « La mode passe, le style reste ». Il en va de même pour le Poggio Antico Brunello di Montalcino. Un classique immortel et intemporel qui triomphe toujours.
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Poggio Antico in Boissons alcoolisées

Brand: Poggio Antico
EAN: 8032697882722
MPN: 265183
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Parrain, Casablanca, Retour vers le futur, Gilda... Il y a des classiques qui ne se démoderont jamais. Comme au cinéma, il en va de même dans le monde du vin. C'est le cas du Poggio Antico Brunello di Montalcino, le vin rouge traditionnel et réputé de la Toscane, en Italie. Quand on parle de Montalcino, il faut aussi parler de ce vin rouge typique de ce village du sud de la province de Sienne. Sa zone de production, couverte par une Denominazione di'Origen Controllata, coïncide avec les limites de ce village où de nombreux viticulteurs, dont Poggio Antico, produisent ce vin depuis le XIXème siècle, lorsque les agriculteurs locaux ont commencé à expérimenter le Sangiovese(un raisin autochtone connu dans la région sous le nom de Brunello ou Brunellino), qui présente une grande capacité de vieillissement. Selon l'histoire, la commission de classification du Vide de Sienne a émis un rapport sur l'un de ces vins, élaboré avec des raisins de 1843, qui avait vieilli pendant 32 ans. Elle a déclaré que ce vin était parfaitement conservé, montrant peu de changement au fil du temps. À cette époque, I Poggi, Madre et Le Martine, les trois propriétés qui ont fusionné en 1976 et qui sont à l'origine de l'actuel Poggio Antico, étaient déjà actives. Le Brunello di Montalcino de cette cave naît sur les plus hautes collines de toute l'appellation, au sud du village de Montalcino, où se trouvent les 35 hectares de vignobles. Depuis 2020, ils sont tous cultivés de manière biologique, sans produits chimiques, avec des engrais organiques et toujours avec un travail manuel. La combinaison du sol (principalement calcaire et galestro), ainsi que les températures douces et sèches, donnent lieu à différents microclimats et microterroirs, où le Sangiovese présente des nuances, des couleurs et des arômes uniques et exclusifs. Cette particularité est maintenue à tout moment. Pour cette raison, les récoltes seront effectuées à des dates différentes pour chaque parcelle, en fonction de leur maturité, et seront réalisées séparément. Toutefois, tous les raisins, quel que soit leur millésime, seront sélectionnés. Ce ne sera que la première étape d'un examen exhaustif qui s'étendra également à une table de sélection - quand les raisins arrivent dans la cave - et à une machine de tri optique. Enfin, le Poggio Antico Brunello di Montalcino sera traité et encuvé séparément, en fonction des parcelles. Après la fermentation, le vin est vieilli, avec un minimum de deux ans en fûts de chêne français et un an en bouteille (selon l'appellation). Comme l'a dit un jour Coco Chanel, la célèbre créatrice de mode française, « La mode passe, le style reste ». Il en va de même pour le Poggio Antico Brunello di Montalcino. Un classique immortel et intemporel qui triomphe toujours.
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Poggio Antico in Boissons alcoolisées

Brand: Albamar
MPN: 260614
Catégorie: Boissons alcoolisées

Albamar Pepe Luis est un vin blanc mono-cépage d'Albariño produit par la cave Albamar sous la D.O.  Rías Baixas, en Galice, en Espagne.   Xurxo Alba est, sans aucun doute, l'une des révélations de Rías Baixas. Il est rentré chez lui en 2006 après une formation de vigneron et son retour a révolutionné l'entreprise familiale. Alba suit les traces de son père, qui a redoublé d'effort pour réussir à planter presque toutes ses vignes d'Albariño pour produire du vin vendu en vrac. À l'heure actuelle, les vins élaborés par Xurxo Alba reflètent son essence : des élaborations simples mais très soignées, qui font parler d'elles dans les cercles les plus reconnus de la critique du vin.   Albamar Pepe Luis est un Albariño qui provient de parcelles situées à proximité de l'Atlantique et plantées de vignes âgées d'environ 40 ans. Ces vignes ont un faible rendement et une haute qualité. Elles sont plantées sur des sols sableux et sont récoltées manuellement. Lorsque les raisins arrivent dans la cave, ils sont pressés directement et fermentent sous leurs levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin ainsi obtenu est vieilli dans des fûts de chêne français pendant 10 mois.   Albamar Pepe Luis est un vin blanc qui, malgré son vieillissement en barrique, possède un bois très bien intégré et conserve tout son caractère atlantique. Une production limitée qui figure parmi les plus recherchées et les mieux notées des Rías Baixas.  
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Albamar in Boissons alcoolisées

Brand: Estévez Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437009657010
MPN: 262504
Catégorie: Boissons alcoolisées

Versos de Valtuille Mencía est un vin rouge élaboré par la cave Estévez Bodegas y Viñedos à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.   Estévez Bodegas y Viñedos est un jeune projet né du retour d'une famille dans leur pays natal pour s’occuper de leur héritage. Un héritage centenaire dont les premiers vignobles que leur arrière-grand-père Ramón avait acheté avec l'argent gagné au Brésil sont à l’origine. Les vignobles se trouvent dans les meilleurs endroits viti-vinicoles à Valtuille de Abajo. Ils ont été traités avec soin et ils ont été assurés depuis des générations par les mains expertes de la famille Estévez. Maintenant, avec les dernières avancées technologiques dans une cave récemment rénovée, ils commencent une aventure pour récupérer l'héritage de leur arrière-grand-père en élaborant des vins avec du caractère et un style propre.   Versos de Valtuille Mencía est le premier vin de la cave. Un vin élaboré à partir de Mencía d’un vignoble de 6 hectares d'environ 90 ans, situé entre 400 et 600 mètres d’altitude sur des sols argileux avec du sable dans les zones les plus élevées. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin à la cave. Le vin fait une macération pré-fermentation à froid pendant deux jours. La fermentation alcoolique se fait en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée d’environ 20 ºC. Après la fermentation il fait une courte macération. Enfin, le vin est élevé en foudres pendant 8 mois. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié et filtré.   Versos de Valtuille Mencía est un fluide, fruité et long. Il ressort pour des arômes de fruits rouges et sauvages. C’est un vin expressif et très élégant.
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Estévez Bodegas Y Viñedos in Boissons alcoolisées

Brand: Francesco Marra
MPN: 262821
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un retour aux origines implique une réappropriation des pratiques et des matériaux ancestraux. Dans le contexte moderne, ce mouvement vise non seulement à renouer avec des méthodes traditionnelles, mais aussi à apprécier leur efficacité et leur durabilité en comparaison avec les technologies contemporaines. Francesco Marra, un viticulteur de Salento, en Puglia (Italie), a su parfaitement restaurer cette viticulture traditionnelle. Cette approche se reflète dans son choix d'utiliser des amphores en terre cuite autochtones de la région appelées "capases". Ces amphores, utilisées depuis l'Antiquité pour stocker et fermenter le vin, grâce à leur porosité contrôlée et leur capacité à réguler la température, permettent une micro-oxygénation qui influence positivement le profil aromatique et le développement du vin. Sur les 70 hectares de culture que possède Marra, seulement 3 hectares sont réservés à l'élaboration de ses propres vins. Le reste est vendu à d'autres domaines. C'est ainsi qu'est né Francesco Marra Primitivo Rosato, un vin rosé de la variété autochtone primitivo plantée sur un sol de terre rouge riche en argile, fer et potassium. Cultivé en agriculture biologique et vendangé manuellement au moment optimal de maturation. En cave, les raisins sélectionnés fermentent avec des levures indigènes pendant 20 jours dans ces anciens conteneurs locaux d'une capacité de 250 litres et, ensuite, le vin reste dans ces mêmes "capase" pendant 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration. Démontrant que certaines techniques ont résisté à l'épreuve du temps, Francesco Marra Primitivo Rosato honore non seulement la riche histoire viticole de Puglia, mais offre également un produit durable et naturel, exempt d'additifs chimiques et avec une intervention minimale. Un rosé frais, harmonieux et salin des plus enracinés.  
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Francesco Marra in Boissons alcoolisées

Brand: O Morto Wines
MPN: 254994
Catégorie: Boissons alcoolisées

Certains vins se distinguent par leur singularité et, avec le temps, deviennent précurseurs de tendance. Actuellement, la tendance qui prévaut est un retour aux origines, honorant la terre, les vignobles et les méthodes de vinification traditionnelles, favorisant la viticulture biologique et biodynamique, et donnant naissance à des vins authentiques et sincères. Ces vins, bien que pouvant initialement être perçus comme atypiques, sont avec le temps loués et surtout imités par d'autres domaines viticoles. Matias Michelini, œnologue argentin de renommée internationale avec plus de 80 créations issues de la Vallée de Uco, est l'un des fervents partisans de cette tendance. Pour cela, il recherche des terroirs presque oubliés avec des vignes anciennes et des cépages autochtones. C'est ainsi qu'il arrive dans la localité galicienne de Ribadavia et débute son projet le plus personnel de l'autre côté de l'océan. À partir de 4 hectares de petites parcelles dont les vignobles appartiennent à la D.O. Ribeiro, Matias Michelini propose sa propre interprétation de cette zone fascinante. Pour ce faire, il élabore des vins à l'ancienne. Des vins de village avec des variétés locales qui se distinguent par leur naturel et leur authenticité. Tel est le cas de O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Tintas, un vin élaboré à partir de raisins de mencía, brancellao, merenzao, sousón et caíño. De vieilles vignes sur des sols granitiques qui profitent de l'eau et du soleil atlantique, ainsi que du savoir-faire de l'un des viticulteurs les plus célébrés au niveau international. L'agriculture biologique est pratiquée avec des soins biodynamiques, en minimisant les rendements et en récoltant à la main. Au domaine, les raisins sélectionnés sont vinifiés séparément, avec une fermentation spontanée avec rafles et levures indigènes, et élevés pendant 9 mois en amphores. Enfin, le vin est mis en bouteille avec une clarification naturelle et sans ajout de sulfites. Naturel, captivant et authentique, O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Tintas séduit de par sa propre essence. Un vin de village élaboré à la manière traditionnelle qui reflète parfaitement l'esprit d'une appellation d'origine, celle de Ribeiro, et un savoir-faire qui fait toute la différence.
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O Morto Wines in Boissons alcoolisées

Brand: Dasca Vives
EAN: 3683080577739
MPN: 261108
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le retour aux traditions et aux méthodes ancestrales possède un charme indéniable. Il est captivant d'observer la tendance générale à renouer avec ce qui est authentique et profondément enraciné dans l'histoire. L'artisanat et les techniques ancestrales ne se contentent pas de préserver notre culture ; ils ajoutent également une dimension de qualité et d'authenticité à nos créations. Alba Vives et Josep Dasca, viticulteurs qui se définissent eux-mêmes comme des paysans, sont de fervents partisans de la tradition et depuis 2014, sous l'égide de Dasca Vives, ils produisent des vins reflétant l'authenticité de leur domaine familial situé dans la région de l'Alt Camp (Catalogne). Un véritable hommage à leurs racines qui se traduit par une gamme variée et riche, parmi laquelle se distingue ce trésor. Dasca Vives Ancestral de Cartoixà est un vin pétillant ancestral élaboré en suivant scrupuleusement les procédés de production d'antan. Issu des cépages cartoixa (xarel·lo) et macabeo, les vignes poussent sur le domaine familial, entourées d'oliviers, d'amandiers, de noisetiers, de caroubiers et de champs cultivés. Elles sont cultivées de manière biologique, avec des traitements biodynamiques et sans aucun produit chimique susceptible de perturber l'équilibre naturel du terroir. La récolte se fait manuellement en caisses de 20 kilos, en sélectionnant les meilleurs raisins. Au chai, après le pressurage des raisins, le moût obtenu fermente d'abord avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis en bouteille sur ses propres lies. Enfin, le dégorgement est effectué sans clarification ni ajout de sulfites. Fruit de la tradition la plus authentique, Dasca Vives Ancestral de Cartoixà est l'écho d'un dévouement ancestral. Un toast à l'authenticité, à la pureté et à l'équilibre naturel qui, en alliant passé et présent, nous convie à une expérience rafraîchissante et joviale.  
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Dasca Vives in Boissons alcoolisées

Brand: Estévez Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437009657010
MPN: 265601
Catégorie: Boissons alcoolisées

Versos de Valtuille Mencía est un vin rouge élaboré par la cave Estévez Bodegas y Viñedos à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.   Estévez Bodegas y Viñedos est un jeune projet né du retour d'une famille dans leur pays natal pour s’occuper de leur héritage. Un héritage centenaire dont les premiers vignobles que leur arrière-grand-père Ramón avait acheté avec l'argent gagné au Brésil sont à l’origine. Les vignobles se trouvent dans les meilleurs endroits viti-vinicoles à Valtuille de Abajo. Ils ont été traités avec soin et ils ont été assurés depuis des générations par les mains expertes de la famille Estévez. Maintenant, avec les dernières avancées technologiques dans une cave récemment rénovée, ils commencent une aventure pour récupérer l'héritage de leur arrière-grand-père en élaborant des vins avec du caractère et un style propre.   Versos de Valtuille Mencía est le premier vin de la cave. Un vin élaboré à partir de Mencía d’un vignoble de 6 hectares d'environ 90 ans, situé entre 400 et 600 mètres d’altitude sur des sols argileux avec du sable dans les zones les plus élevées. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin à la cave. Le vin fait une macération pré-fermentation à froid pendant deux jours. La fermentation alcoolique se fait en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée d’environ 20 ºC. Après la fermentation il fait une courte macération. Enfin, le vin est élevé en foudres pendant 8 mois. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié et filtré.   Versos de Valtuille Mencía est un fluide, fruité et long. Il ressort pour des arômes de fruits rouges et sauvages. C’est un vin expressif et très élégant.
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Estévez Bodegas Y Viñedos in Boissons alcoolisées

Brand: Estévez Bodegas Y Viñedos
MPN: 262525
Catégorie: Boissons alcoolisées

Versos de Valtuille Godello est un vin blanc élaboré par la cave Estévez Bodegas y Viñedos à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.   Estévez Bodegas y Viñedos est un jeune projet né du retour d'une famille dans leur pays natal pour s’occuper de leur héritage. Un héritage centenaire dont les premiers vignobles que leur arrière-grand-père Ramón avait acheté avec l'argent gagné au Brésil sont à l’origine. Les vignobles se trouvent dans les meilleurs endroits viti-vinicoles à Valtuille de Abajo. Ils ont été traités avec soin et ils ont été assurés depuis des générations par les mains expertes de la famille Estévez. Maintenant, avec les dernières avancées technologiques dans une cave récemment rénovée, ils commencent une aventure pour récupérer l'héritage de leur arrière-grand-père en élaborant des vins avec du caractère et un style propre.   Versos de Valtuille Godello est un vin fait à partir de Godello d’une seule parcelle de vieilles souches, plantées en gobelets, sur des sols argileux avec présence de sable. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin à la cave. Avant la fermentation, le vin fait une macération pré-fermentation d'environ 18 heures pour extraire le potentiel maximum de la peau du fruit. Ensuite, on réalise un décuvage naturel et après, une débourbage statique. Il fermente dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée pendant 15 jours. À partir de ce moment et pendant 6 mois, un travail délicat sur lies en les plaçant en suspension est effectuée: 80% en cuves en acier inoxydable et 20% en fûts de chêne français de 225 litres.    
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Estévez Bodegas Y Viñedos in Boissons alcoolisées

Brand: Chateau Musar
EAN: 5017469171702
MPN: 262995
Catégorie: Boissons alcoolisées

Château Musar Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré à partir des cépages autochtones Obaideh (apparenté au Chardonnay) et Merwah (apparenté au Sémillon) qui sont cultivés dans la vallée de la Bekaa (Liban) par le Château Musar. Gaston Hochar réalise son rêve lorsque, à son retour de Bordeaux en 1930, il décide de monter son propre projet viticole à Ghariz, une ville située à 25 km de Beyrouth (Liban). Les Phéniciens et les Romains avaient déjà reconnu en leur temps ce lieu fertile pour élaborer des vins d'une grande complexité et intensité. Une véritable découverte devenue internationale à l'époque où Musar était considéré comme le meilleur vin au salon vinicole de Bristol en 1979. Actuellement, Château Musar est dirigé par les petits-fils de son fondateur. Château Musar Blanc provient de deux anciens cépages autochtones originaire de la vallée de Bake. D'une part, les vignes d'obaideh sont situées au pied de la colline sur des sols rocheux et calcaires et, d'autre part, les vignes de Merwah sont plantées sur la colline sur des sols graveleux et calcaires à 1 400 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée en obtenant des rendements très faibles mais de haute qualité. En cave, les raisins du Château Musar Blanc fermentent dans des fûts de chêne de la forêt de Nevers où ils reposent pendant 9 mois. Une fois le vin terminé, il est mis en bouteille et conservé dans la cave. Il est commercialisé 7 ans après sa récolte. Château Musar Blanc est un vin au style libanais qui sert de référence internationale. Un vin blanc d'une intensité et d'une complexité idéales pour les amateurs de vins matures avec une bonne évolution en bouteille.
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Chateau Musar in Boissons alcoolisées

Brand: Courbet
MPN: 261907
Catégorie: Boissons alcoolisées

Elle a remplacé la poulsard par le savagnin et le bois par des œufs en béton. Une véritable révolution avec Damien Courbet !   Depuis 2011, depuis son retour, rien n'est resté pareil ni dans la cave ni sur les 7 hectares que la famille Courbet possède depuis des siècles dans le Jura, à l'est de la France. Fondée en 1869, l'entreprise familiale a pris un tournant radical avec la troisième génération, captivant l'attention et surprenant par ses résultats. Le blanc Courbet Château-Chalon est l'une des raisons pour lesquelles il vaut la peine de se tourner vers ce domaine viticole.   Totalement biodynamique, avec six ans d'élevage sous voile, Courbet Château-Chalon est indéniablement l'un des vins qui vous surprendra le plus. Issu de l'A.O.C. Château-Chalon, ce blanc provient de vieilles vignes de plus de 65 ans. Beaucoup d'entre elles ont été plantées et cultivées par l'arrière-grand-père de Damien, et continuent aujourd'hui à produire des vins de qualité. Et quelle qualité ! Compte tenu de cet héritage, il serait dommage de gâcher un tel potentiel, c'est pourquoi dès le début, Damien a également opté pour une conversion en biodynamie, minimisant l'utilisation de produits chimiques et de sulfites. Rien ne devait altérer la pureté des sols argilo-calcaires avec des marnes grises et bleues si caractéristiques de la région.   Il en va de même dans la cave, où l'on s'efforce de ne rien ajouter à Courbet Château-Chalon. Après les vendanges manuelles, Courbet Château-Chalon est pressé et le moût est transféré dans des cuves de fermentation où débutera la fermentation alcoolique. Celle-ci sera assurée par les levures indigènes, qui seront chargées de transmettre le caractère unique du terroir d'origine. Depuis ces cuves, une fois la fermentation terminée, Courbet Château-Chalon sera transféré dans des fûts où il vieillira six ans en élevage sous voile. Très semblable aux vins de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, une fine couche de levures et d'organismes vivants isolera et protégera ce vin des assauts de l'oxygène.   Tous les palais n'apprécient pas les vins élevés de cette manière ; cependant, nous vous assurons que Courbet Château-Chalon va vous étonner. Faites-nous confiance : il ne vous laissera pas indifférent.
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Courbet in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Pardas
EAN: 8437012935877
MPN: 261402
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous sommes en face à un des vins rouges les plus surprenants et originaux qu'on peut trouver, voilà un vin avec une des plus pures expressions de la tradition vinicole. Un retour au passé, où le vin est puissant, chaleureux, léger et savoureux. Pardas Collita Roja est un vin rouge de l'A.O. du Penedès issu de l'autochtone et presque disparue variété de raisin Sumoll. Pour l'élaboration de ce vin a lieu la récolte de Sumoll de petits vignobles de plus de 60 ans. Il s'agit des vignes tordues pour le temps et sans intervention non-naturelle. Le Sumoll est nuancé avec un petit pourcentage de Marselan (15%). Les procédés ont lieu séparément selon la variété et la parcelle d'origine. Le Sumoll passe par une fermentation en acier et en jarres ouvertes de marronnier. La fermentation malolactique en acier inoxydable prend trois mois avant de reposer 12 mois en barriques. Suivi de la fermentation en barriques ce vin reposera en dépôts d'acier encore quatre mois de plus. Le Marselan passe sa fermentation malolactique pendant 16 mois en barriques de chêne français, 15% neuves et 85% de premier et deuxième année. Par la suite a lieu le coupage et le mis en bouteille a lieu pendant le mois de juillet. On recommande de le décanter au moins une heure avant de le servir car il s'agit d'un vin fermé. Le nom du vin est un hommage à un des grands romans noirs, Cosecha roja de Hammett.
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Celler Pardas in Boissons alcoolisées