Le Nouveau Droit Des Entreprises | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Los Bermejos
MPN: 261749
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Diego Seco Ecológico est un vin blanc élaboré à partir de la variété autochtone Diego (également connu sous le nom de Vijariego blanc). Il est produit par Bodegas Los Bermejos, dans la D.O. Lanzarote. Figurant autrefois parmi les caves familiales les plus connues de Lanzarote, Bodegas Los Bermejos a ressurgi du passé en 2001 pour devenir la cave de référence de l’île. Son secret réside dans la potentialisation des conditions si particulières de son sol et du climat de la zone, pour obtenir ainsi un raisin unique, issu du paysage volcanique. Les vignobles de La Geria (Lanzarote) se distinguent par le fait d’être plantés dans des trous creusés dans du sable volcanique. Ces derniers sont connu sous le nom de picones. Les raisins du Bermejo Diego Seco Ecológico naissent au sein de ces excavations originales, qui permettent de conserver toute l'humidité de la plante et de la protéger des fortes rafales de vent. Une culture biologique au sein de laquelle s’applique un contrôle sanitaire minutieux à toutes les étapes, ainsi qu’une sélection méticuleuse des raisins une fois ceux-ci parvenus à maturité. Après vendange des raisins de la variété locale Diego avec lesquels on élabore le Bermejo Diego Seco Ecológico, on procède à leur fermentation à basse température dans une cuve en acier inoxydable, afin d’en extraire toutes les caractéristiques aromatiques. Le Bermejo Diego Seco Ecológico est un vin blanc issu d’un sable volcanique et d’un climat subdésertique.
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Los Bermejos in Boissons alcoolisées

Brand: Cristom
EAN: 0851573001037
MPN: 260061
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage pinot noir par Cristom Vinyards dans l'appellation Villamette Valley, dans l'Oregon (États-Unis). Cristom Vinyards est le projet réalisé depuis 1992 par l'ingénieur et fondateur Paul Gerrie, le vigneron Cristom Steve Doerner et l'agriculteur Marcos Feltz. Un domaine viticole qui sous le certificat LIVE (Low Input Viticulture and Enology) cultive la vigne avec le plus grand respect et vinifie le raisin avec le minimum d'intervention. Il obtient ainsi un pinot noir d'une magnifique expression. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir est issu de l'un des quatre vignobles de Cristom portant le nom des femmes de la famille Gerrie. Marjorie est le plus ancien vignoble du domaine et il doit son nom à sa grand-mère. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires travaillés selon une agriculture durable avec de faibles rendements. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, la vendange est réalisée manuellement. Une fois dans la cave, les raisins du Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes et avec trois remontages plusieurs fois par jour. Le vin est ensuite transvasé par gravité dans des fûts de chêne français neufs et d'occasion où il repose durant 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille clarifié avec des blancs d'œufs et sans filtrage. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir est un vin rouge très attractif pour apprécier les parfums et les saveurs du pinot noir dans le style le plus américain.
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Cristom in Boissons alcoolisées

Brand: Rico - Nuevo Viticultores
EAN: 8425402571224
MPN: 252823
Catégorie: Boissons alcoolisées

Flor de Albihar est un vin blanc élaboré en amphores avec le cépage autochtone albillo dans la D.O. Cebreros (Castille-et-León) par Rico-Nuevo Viticultores. Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan, est un jeune vigneron qui a lancé un projet dans la Sierra de Gredos de plus en plus célèbre, avec l'intention de reconnaître la tradition de la région. Sous le nom de Rico-Nuevo, surnom donné à son arrière-grand-père dans la ville de Burgohondo, cette cave mise sur les vieilles vignes, le terroir de granit et le mode de vinification d'antan. Le Flor de Albihar vient d'un endroit appelé « El Diezgal ». Ces anciens vignobles sont plantés sur un sol granitique et les vignes sont cultivées grâce à une agriculture respectueuse. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Flor de Albihar passent par une sélection minutieuse et après pressurage, ils macèrent avec des peaux pendant 12 heures. La fermentation se déroule à froid, puis le vin vieillit avec ses lies dans des amphores centenaires. Une fois mis en bouteille, il n'est ni filtré ni clarifié. Il peut donc présenter des sédiments. Élaboré avec la principale variété blanche de la Sierra de Gredos, Flor de Albihar est une ode à la tradition. Un vin blanc d'une merveilleuse tension et fraîcheur.
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Rico - Nuevo Viticultores in Boissons alcoolisées

Brand: Prieto Pariente
EAN: 8437015142029
MPN: 254785
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Origen de Prieto Pariente est un vin rouge à base des cépages Tempranillo, Grenache et Cabernet Sauvignon. Il est élaboré à la manière d'un vin du pays de Castille-et-León par la caveBodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. El Origen de Prieto Pariente est un vin qui provient de vignobles uniques des landes de Valladolid et qui est issu d'une sélection de très vieilles vignes. Les grappes de Grenache proviennent de parcelles situées dans la municipalité de Pedrosa del Rey, tandis que le cabernet sauvignon est planté dans un petit vignoble situé dans la vallée de Salgüeros, dans la ville de Mucientes, le Tempranillo étant , quant à lui, également issu de vignobles plantés à Valbuena del Duero et d'une sélection de vignes des deux municipalités précédentes. Ces trois sites différents ont été choisis pour l'élaboration du Origen de Prieto Pariente pour leurs vieilles vignes, pour l'orientation de leurs vignobles et pour la qualité et la diversité des sols de leurs parcelles, composés notamment d'argile, de marne, de sable, de calcaire et glaise, de sables limoneux ou encore de sols brun. Les raisins du El Origen de Prieto Pariente est subissent une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable et à une température contrôlée, suivie par une fermentation malolactique. Le vin est vieilli pendant 17 mois dans des fûts neufs et usagés de 225 et 500 litres avant d'être mis en bouteille. Bodegas Prieto Pariente est un projet personnel des frères Ignacio et Martina Prieto Pariente, troisième génération de la famille à diriger la cave Bodega José Pariente, qui a curieusement fait des vins blancs sa spécialité. Avec cette gamme de vins rouges issus d'une sélection de vignobles uniques, les frères Prieto Pariente cherchent à élaborer des vins frais, fruités et élégants, reflétant fidèlement le terroir.
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Prieto Pariente in Boissons alcoolisées

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825338729
MPN: 180502
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que Martín Códax ait été un troubadour médiéval énigmatique et inconnu, son œuvre compte parmi les plus célèbres de la poésie lyrique galicienne-portugaise. Auteur des sept cantigas de amigo, sept poèmes trouvés sur un parchemin par un marchand de livres anciens appelé Pedro Vindel, ses compositions à caractère traditionnel et mises en musique, sont particulièrement remarquables pour leurs références à la mer et leur symbolisme érotique comme lieu de rencontre avec son amant. C'est un transgresseur de l'époque qui, comme tant d'autres ménestrels, a certainement égayé de ses chansons les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. En hommage à cette figure représentative de la plus pure tradition de Vigo, nous avons découvert la cave Martín Códax, l'un des projets viticoles ayant le plus grand volume de production dans la région de Salnés, D.O. Rías Baixas. Un hymne aux origines qui garde l'essence de la mer Atlantique. C'est ce que démontre l'Alma Atlántica Albariño, un vin mousseux élaboré à partir des cépages autochtones Albariño et Godello, dont le moût est partiellement fermenté dans des cuves isobares où les fines bulles se créent naturellement. Le résultat est un vin mousseux avec un volume alcoolique de 7 % et une douceur qui équilibre l'acidité des variétés. Un vin facile et amusant pour porter un toast avec un caractère atlantique marqué et une âme transgressive.  
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

Brand: Garcia de Lara
MPN: 261918
Catégorie: Boissons alcoolisées

Êtes-vous curieux de savoir comment était le vin autrefois ? Souhaitez-vous découvrir quel rouge ou blanc buvaient vos grands-parents ? Cette même curiosité a poussé la dernière génération de la famille García de Lara à reprendre la production de vins. Et nous disons bien reprendre, car les rouges et les blancs ont toujours été une constante dans cette famille qui, bien que connaissant quelques périodes d'inactivité, produit du vin depuis 1878. Aujourd'hui, plusieurs siècles plus tard, l'histoire de cette famille continue de s'écrire à chaque gorgée de García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca.    Bien que l'origine de García de Lara se trouve au XIXe siècle, il faut remonter encore plus loin, au XVIIIe siècle, pour commencer à raconter l'histoire de la finca Villalobillos, une maison de campagne (également connue sous le nom de quintería), où se trouve le vignoble qui donne naissance à García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca. En tout, ce sont environ 284 hectares situés à Corral de Almaguer (à Tolède), dont la principale particularité est l'altitude, avec environ 708 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette hauteur divise la finca en deux zones bien distinctes : la zone la plus basse — de terre fertile — ; et la partie la plus haute — aux sols pierreux et calcaires — où les vignobles étaient généralement plantés. Cependant, García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca possède une autre particularité : les ceps qui le produisent sont plantés dans la partie basse. C'est un ancêtre de la famille García de Lara qui a décidé de planter à cet endroit les sarments qu'il avait rapportés de Calatorao, un village de Saragosse. Aujourd'hui, ces ceps francs de pied et centenaires continuent de prospérer.    Si dans le vignoble l'objectif est de préserver et de maintenir ce qui existait, les choses changent dans la cave, où les installations ont été entièrement modernisées. Cette cave, située à Villarrubia de Santiago, dispose d'espaces de vinification et d'autres de vieillissement, où les vins peuvent atteindre la maturité souhaitée. Dans le cas de García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca, la vendange a été réalisée manuellement à la fin septembre, marquant le coup d'envoi du processus de vinification qui passera ensuite par l'égrappage et le foulage. Cela se fera en douceur, obtenant une pâte de vendange où peu de composés susceptibles d'amertumer le futur vin auront été extraits. Pour maximiser les arômes et la saveur, García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca sera maintenu à froid pendant quatre jours, macérant, avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. C'est ici, après le passage des levures indigènes, que se déroulera la fermentation malolactique, préparant le vin pour une année de vieillissement en barriques de chêne français usagées et quelques mois en cuves en acier inoxydable.    Maintenant, pour voyager dans...
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Garcia de Lara in Boissons alcoolisées

Brand: Pinna Fidelis
EAN: 8437004105141
MPN: 248707
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pinna Fidelis Reserva est un vin rouge Reserva élaboré par Pinna Fidelis avec le cépage tinta del pais dans la D.O. Ribera del Duero (Castille-et-Leon).   La cave Pinna Fidelis a été fondée en 2001 dans la ville de Peñafiel (Valladolid) dans le but de produire des vins de vignoble pour les amateurs du style si caractéristique de la Ribera del Duero. Pour ce faire, elle dispose de 200 hectares de vignes, dont la plupart sont de la variété emblématique de la région : tinta del pais.   Pinna Fidelis Reserva provient plus exactement de vignobles situés au confluent du Duero et de Duratón. Ces vignes de 30 ans sont plantées sur des sols calcaires, bénéficiant d’un climat continental avec une grande oscillation thermique. Le rendement est limité à 3 000 kg / ha et la récolte est réalisée manuellement avec une sélection des grappes dans le vignoble.    Dans la cave, les raisins du Pinna Fidelis Reserva macèrent et fermentent pendant environ 35 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français sélectionnés pendant environ 18 mois. Pendant tout ce temps, ils veillent à remplir les tonneaux et réaliser des bâtonnages périodiques avec deux soutirages par an. Enfin, le vin est clarifié et mis en bouteille.    Avec un style typique de la Ribera del Duero, Pinna Fidelis Reserva est un vin conçu pour tous les amoureux de cette région viticole. Un vin rouge équilibré et charnu, pouvant être dégusté dès maintenant ou conservé pour plus tard.  
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Pinna Fidelis in Boissons alcoolisées