Le Grand Metier Journal D | Des Offres Boissons Alcoolisées
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Brand: Herencia Altés
EAN: 8437017157434
MPN: 264377
Catégorie: Boissons alcoolisées
Bien que, pendant longtemps, on ait considéré que l'économie familiale était la responsabilité de l'homme de la maison, il est certain que la femme était l'un des grands moteurs de l'économie domestique avec des métiers aussi singuliers que couturière, sage-femme ou « trementinaire ». Dans ce dernier cas, c'était un métier itinérant où des femmes originaires de régions montagneuses se consacraient à la collecte de plantes médicinales et d'huiles essentielles pour la préparation et la commercialisation de remèdes. La térébenthine était leur produit principal, celui qui leur a donné leur nom, et elle était principalement utilisée pour désinfecter les plaies des personnes et des animaux. En mémoire de cette figure qui revendique l'authenticité de notre environnement, Herència Altés, le projet de Nuria Altés et son compagnon Rafael de Haan, nous présentent un brisado de garnacha qui évoque des souvenirs d'un temps passé. Originaire du paysage montagneux impressionnant de Batea (Terra Alta), Herència Altés Trementinaire est une garnacha provenant de vieilles vignes cultivées écologiquement et vendangées à la main dans des caisses de 18 kg. Ensuite, au domaine, les raisins sont triés, éraflés et transférés dans une cuve en acier inoxydable pour refroidir le moût avec les peaux. La fermentation se fait de manière spontanée avec des levures indigènes à température contrôlée. Après 4 semaines en contact avec les peaux, vin reste en fûts de 500 l. et de 300 l. utilisés pour initier un élevage oxydatif de 24 mois. Ainsi, Herència Altés Trementinaire ne capture pas seulement l'essence du paysage de Terra Alta, mais célèbre également la force et la résilience des « trementinaires », des femmes qui parcouraient de grandes distances pour partager leurs connaissances et remèdes naturels. Un trésor œnologique qui invite à revivre des histoires et à profiter de la richesse de notre patrimoine naturel.
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Herencia Altés in Boissons alcoolisées
- Herencia Altés -
26.1 EUR
Herencia Altés Herència Altés Trementinaire 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Herencia Altés
EAN: 8437017157434
MPN: 264377
Catégorie: Boissons alcoolisées
Bien que, pendant longtemps, on ait considéré que l'économie familiale était la responsabilité de l'homme de la maison, il est certain que la femme était l'un des grands moteurs de l'économie domestique avec des métiers aussi singuliers que couturière, sage-femme ou « trementinaire ». Dans ce dernier cas, c'était un métier itinérant où des femmes originaires de régions montagneuses se consacraient à la collecte de plantes médicinales et d'huiles essentielles pour la préparation et la commercialisation de remèdes. La térébenthine était leur produit principal, celui qui leur a donné leur nom, et elle était principalement utilisée pour désinfecter les plaies des personnes et des animaux. En mémoire de cette figure qui revendique l'authenticité de notre environnement, Herència Altés, le projet de Nuria Altés et son compagnon Rafael de Haan, nous présentent un brisado de garnacha qui évoque des souvenirs d'un temps passé. Originaire du paysage montagneux impressionnant de Batea (Terra Alta), Herència Altés Trementinaire est une garnacha provenant de vieilles vignes cultivées écologiquement et vendangées à la main dans des caisses de 18 kg. Ensuite, au domaine, les raisins sont triés, éraflés et transférés dans une cuve en acier inoxydable pour refroidir le moût avec les peaux. La fermentation se fait de manière spontanée avec des levures indigènes à température contrôlée. Après 4 semaines en contact avec les peaux, vin reste en fûts de 500 l. et de 300 l. utilisés pour initier un élevage oxydatif de 24 mois. Ainsi, Herència Altés Trementinaire ne capture pas seulement l'essence du paysage de Terra Alta, mais célèbre également la force et la résilience des « trementinaires », des femmes qui parcouraient de grandes distances pour partager leurs connaissances et remèdes naturels. Un trésor œnologique qui invite à revivre des histoires et à profiter de la richesse de notre patrimoine naturel.
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Herencia Altés in Boissons alcoolisées
