Le Grand Livre Des Princes | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Cartlidge & Browne
EAN: 0011443260234
MPN: uscb180001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant et jusqu'en 2029. Pas besoin de décanter avant de servir.Tony Cartlidge a d'abord rêvé de faire du vin dans le Golden State après avoir lu un livre sur les grands vignerons californiens alors qu'il travaillait sur un chantier de construction d'une centrale nucléaire près de Washington. En 1980, Tony s'est associé à l'entrepreneur local Glenn Browne pour fonder une cave dans un garage de la Napa Valley. Après avoir parcouru la Californie à la recherche de fruits de première qualité, le duo a fait son premier millésime en 1981 et a rapidement attiré l'attention de la presse vinicole internationale, y compris Robert Parker qui a fait l'éloge de leurs "vins fruités, purs, variétalement corrects et délicieux".Aujourd'hui, cette boutique vinicole achète des raisins auprès de leurs partenaires producteurs estimés à travers l'État, en se concentrant souvent sur des appellations moins connues qui offrent une excellente qualité et un bon rapport qualité-prix. Leur Cabernet Sauvignon est élaboré dans un style riche et robuste qui est certain de plaire aux amateurs de grands rouges audacieux. Au nez, on retrouve de succulentes notes de cassis, de mûre écrasée et de prune mûre se mêlant à des touches de cannelle, de clou de girofle et d'herbes séchées. La première gorgée révèle un corps copieux et plein, une texture bien arrondie et des tanins fermes. La longue finale et le profil de saveurs fruitées intenses en font un compagnon idéal pour les viandes grillées au barbecue, les entrecôtes et les plats de gibier.
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Cartlidge & Browne in Boissons alcoolisées

Brand: Marimar Estate Vineyards & Winery
EAN: 8410113005939
MPN: 254874
Catégorie: Boissons alcoolisées

À Marimar Estate Vineyards & Winery, la nourriture et le vin sont d’une grande importance, et sa propriétaire, Marimar Torres (quatrième génération de la prestigieuse famille viticole Torres) a toujours su soigner et combiner ces deux arts. D'une part, elle est la créatrice de trois livres de cuisine qui rassemblent les recettes les plus captivantes de son pays d'origine (« The Spanish Table », « The Catalan Country Kitchen : Food And Wine From the Pyrenees To The Mediterranean Seacost Of Barcelona » et « The Spanish Table : The Cuisines and Wines of Spain ») et, d'autre part, elle produit des vins fins avec l'esprit de l'ancien monde, devenant un symbole du vin espagnol aux États-Unis. Le Marimar Mas Cavalls Pinot Noir en est la preuve. Il s’agit d’un vin rouge qui provient d'un vignoble de 8 hectares planté de trois clones différents de la variété française Pinot Noir dans l' AVA Russian River Valley, à 10 km de l'océan Pacifique, dont les brises fraîches et les brumes contribuent à un climat idéal pour une maturation optimale. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les rendements de la vigne sont limités. Dans la cave, après un pressage minimal des raisins, le moût fermente dans de petites cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température constante. Le vin vieillit ensuite pendant 10 mois dans des fûts de chêne français, dont 39 % sont neufs. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. S'il est clair que les vins ont toujours été servis pour accompagner les repas, le Marimar Mas Cavalls Pinot Noir a tout pour apprécier le plaisir de partager un bon repas. Un pinot noir très gourmand avec une grande intensité aromatique avec un nez et une complexité spectaculaire en bouche.
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Marimar Estate Vineyards & Winery in Boissons alcoolisées

Brand: Château Smith Haut Lafitte
EAN: 3438088121015
MPN: 252282
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bernard Ginestet, maire de la ville de Margaux (Gironde) jusqu'en 1995 et auteur passionné de livres sur le vin, a écrit que le Château Smith Haut Lafitte était « le plus graveleux des Graves » en raison de la grande quantité de sols graveleux du domaine. Une caractéristique unique qui fait de ce cru classé de Graves l'un des plus impressionnants. Bien que l'histoire du Château remonte à 1365, ce sont Florence & Daniel Cathiard qui sont les principaux protagonistes de ce projet. Grands skieurs professionnels, lorsqu'ils ont quitté les compétitions, ils ont créé un empire de supermarchés et, à partir de là, ils se sont laissés emporter par la passion du vin. Ils ont acquis le Château Smith Haut Lafitte en 1990 et ont converti l'ensemble du domaine à la recherche de l'excellence. Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc est l'un de ces vins de renommée internationale. Le second vin de la maison en version blanche, élaboré à partir des cépages sauvignon blanc et sémillon. Fruit d'une agriculture respectueuse, il est élaboré à partir de sols vivants, de composés organiques et de raisins récoltés à la main. La cave combine également les procédés les plus traditionnels avec les techniques de vinification les plus modernes. Une combinaison équilibrée qui fait ressortir l'expression maximale de terroirs uniques.  Les raisins sont pressés dans un environnement sans oxygène, à l'aide d'un gaz inerte, afin de conserver le potentiel aromatique du fruit. Une fois le moût obtenu, la fermentation commence à basse température dans des fûts de chêne français (50 % de fûts neufs), puis le vin reste sur lies pendant 12 mois. Le meilleur : avoir la possibilité d'en profiter...  
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Château Smith Haut Lafitte in Boissons alcoolisées