Le Dictionnaire En Herbe 1500 | Des Offres Boissons Alcoolisées

- Piero Gatti -

16.1 EUR

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023

Decantalo.fr

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Piero Gatti
MPN: 264031
Catégorie: Boissons alcoolisées

Selon la RAE, dans son dictionnaire, la passion est « l'appétit pour quelque chose ou un penchant prononcé pour cette chose ». Sans aucun doute, la vraie passion est ce qu'ils ressentent dans le Azienda Agricola Piero Gatti où l'on produit des vins de muscat depuis plus de 100 ans. Les premiers à ressentir cette frénésie ont été les grands-parents de Piero Gatti, qui ont fondé cette cave au début du XXème siècle. Pour ce faire, ils se sont rendus sur la colline de Moncucco à Santo Stefano Belbo (une commune de la province piémontaise de Cuneo), où se trouve la meilleure zone pour la culture du moscato. Depuis lors, la cave n'a cessé de croître, devenant aujourd'hui une référence grâce à l'engagement de la famille Gatti en matière d'innovation (ils ont été parmi les premiers à utiliser la technologie isobare pour la mise en bouteille). Aujourd'hui, Rita et Barbara (l'épouse et la fille de Piero) sont aux commandes, faisant de l'Azienda Agricola Piero Gatti l'une des rares entreprises italiennes dirigées par des femmes, où naît le Piero Gatti Brachetto Piemonte, un vin mousseux élaboré à partir de brachetto, sous la D.O. Piémont. Cependant, ce n'est pas leur unique particularité. D'autres facteurs rendent également cette cave unique, comme la culture des vignes (avec des engrais organiques et sans herbicides) ou le travail entièrement manuel. En outre, dans la cave, Piero Gatti élabore ses vins selon ses propres méthodes de vinification, en s’éloignant des modes et de la standardisation du produit. Chacun de ces vins a une âme qui lui est propre. Son travail commence dans les 7 hectares de vignobles à Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo et Nizza Monferrato. Traditionnellement, ces terres font partie de la DOCG Moscato d'Asti. Cependant, au début de l'an 2000, Piero a décidé de quitter cette appellation et de passer à la DOC Piemonte, car les règles et les dates de récolte imposées par la première ne lui permettaient pas de commencer au moment exigé par ses vignobles (où les raisins mûrissaient plus tôt en raison de leur orientation sud). Pour l’élaboration du Piero Gatti Brachetto Piemonte, les raisins sont récoltés à la main. Les meilleurs raisins arrivent dans la cave, où ils sont écrasés et délicatement foulés. L'objectif principal est de briser légèrement les peaux des raisins afin de favoriser l'échange de substances et de polyphénols entre les raisins et le moût pendant les 2 à 3 jours de macération. L'objectif principal de cette opération sera de renforcer les arômes et les saveurs. Après ce processus, le moût est conservé à -2 °C jusqu'au début de la fermentation avec des levures sélectionnées. Enfin, le Piero Gatti Brachetto Piemonte est mis en bouteille et mis en vente, prêt à surprendre et à continuer à susciter les passions.
Comparez les prix de:
Piero Gatti in Boissons alcoolisées

Aujourd'hui 166 Offres avec réduction dans la catégorie Alcool et Vin

- Altos Las Hormigas -

48.64 EUR 54.05 EUR

Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira 2019

Decantalo.fr

Boutique comparer

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950438
MPN: 249613
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsqu'ils ont acheté la ferme, ils ne s'y attendaient pas. En 1995, le vigneron Alberto Antonini et l'homme d'affaires Antonio Morescalchi ont acheté des vignobles à Mendoza (Argentine), au centre de la vallée de l'Uco. Mais les deux Italiens ne savaient pas que la propriété avait déjà plusieurs propriétaires, des centaines pour être précis. Contre toute attente - et en ignorant les conseils des cultivateurs locaux - ils ont poursuivi l'opération. Mais les colonies de fourmis qui s'étaient installées sur le site et se nourrissaient des vignes ne leur ont pas facilité la tâche. Petit à petit, armés de patience, ils ont finalement réussi à déloger les locataires et en 2016, la production de ce domaine viticole, qu'ils ont appelé Altos Las Hormigas en leur honneur, a commencé. Pourtant, dans ces vignobles situés dans la vallée de l'Uco (au centre du pays), rien n'est banal. Ce nom fait également référence à l'altitude à laquelle les vignes sont plantées, entre 900 et 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. On y cultive le Malbec, un cépage « ignoré et incompris », selon Antonini et Morescalchi, qui est cultivé sur les terrasses d'Altamira, près de la rivière Tunuyán (à 1 200 mètres d'altitude). Le sol de cette enclave est limono-sableux, avec de grosses pierres et des graviers recouverts de carbonate de calcium. Cette région est également marquée par le climat de montagne, avec une grande amplitude thermique entre les journées chaudes et les nuits froides (ce qui favorise le dépôt des anthocyanes qui donnent leur couleur aux raisins) et l'air sec de la montagne (qui empêche la prolifération des maladies). En termes de vinification, à Altos Las Hormigas, ils sont en faveur d'une intervention minimale. « Chaque intervention dans la cave représente un petit pas qui nous éloigne un peu plus de l'origine naturelle ». Pour cette raison, le transport par gravité, les extractions de couleur sans mouvements dans le chapeau, ou l'utilisation de chêne naturel sont les principes de base sur lesquelles repose le travail. Il obtient ainsi des vins comme Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira. Le processus commence par la sélection des raisins, qui sont récoltés sur un double tapis et encuvés par gravité. La fermentation alcoolique y débute avec des levures indigènes, puis se poursuit dans des foudres de chêne français non torréfiées dans lesquelles le vin repose pendant 18 mois. Mais le voyage ne s'arrête pas là. Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira est légèrement filtré avant de reposer 12 mois en bouteille.
Comparez les prix de:
Altos Las Hormigas in Boissons alcoolisées

- Carlos Moro -

26.99 EUR 30 EUR

CM Prestigio by Carlos Moro 2015

Decantalo.fr

Boutique comparer

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093630
MPN: 146555
Catégorie: Boissons alcoolisées

CM Prestigio by Carlos Moro est un vin rouge élaboré par Bodega Carlos Moro à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja. Après des années de recherche des meilleurs vignobles avec les meilleures conditions en termes de climat, le sol et l'âge du vignoble, en 2014 naît le projet Bodega Carlos Moro avec l'intention de devenir une référence dans la région, La Rioja, où l'excellence de ses vins a atteint tous les coins du monde. Pour cela, il dispose d'installations modernes et une équipe capable de combiner les dernières technologies avec le savoir-faire de la tradition de cette région. Bodega Carlos Moro est la plus jeune cave de Grupo Matarromera, un ensemble de sociétés viti-vinicoles qui ont leur origine en 1988, lorsque Carlos Moro, de grande tradition familière en viticulture, décide de construire sa propre cave, Matarromera. Actuellement, le groupe est constitué de caves de 5 différentes appellations d'origine : Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla y León. Il se place ainsi parmi les groupes de cavistes les plus importants d’Espagne. CM Prestigio by Carlos Moro est un vin fait à partir de Tempranillo de différents domaines situés à environ 600 mètres d’altitude et plantés sur des sols essentiellement franc-argileux, avec des âges allant de 35 à 80 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de moins de 12 kg, et une sélection sur une table à double sélection (pour la grappe et le grain). La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ºC pendant 10 à 14 jours. La fermentation malolactique se réalise dans des fûts de chêne français neufs. L'élevage se produit durant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain. CM Prestigio by Carlos Moro est un vin volumineux, complexe et très long. Il ressort pour son harmonie et son élégance, résultat de la sélection réussie des bois, qui offrent cet équilibre entre les arômes de fruits noirs mûrs et des notes de l’élevage.
Comparez les prix de:
Carlos Moro in Boissons alcoolisées

- Domaine Gayda -

19.79 EUR 22 EUR

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020

Decantalo.fr

Boutique comparer

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.
Comparez les prix de:
Domaine Gayda in Boissons alcoolisées

- Domaines Ott -

41.05 EUR 45.6 EUR

Domaines Ott By Ott Magnum 2022

Decantalo.fr

Boutique comparer

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaines Ott
EAN: 3383690001869
MPN: 259689
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le By Ott est un vin rosé d’AOC Côtes-de-Provence, coupage de Grenache noir à hauteur de 65 %, Cinsault à 25 %, Syrah à 8 % et Murvèdre à 2 %. Il est produit par les Domaines Ott. Les Domaines Ott ont été fondés en Provence en 1912, par un agronome alsacien. En 2004, ils ont été annexés à la prestigieuse marque Louis Roeder. Désormais, ils produisent ensemble des vins de grande qualité. Les raisins utilisés pour élaborer le By Ott proviennent de vignobles implantés sur des sols composés de schistes et de calcaires. Ils sont récoltés à la main. Les raisins subissent une seconde sélection une fois arrivés en cave, puis les grappes entières y sont pressées délicatement. Après une très courte macération, le moût est fermenté dans des cuves en acier, à température contrôlée. Le By Ott est un vin rosé frais, fruité et agréable en bouche. Il s’allie merveilleusement bien à toutes sortes de plats méditerranéens.
Comparez les prix de:
Domaines Ott in Boissons alcoolisées

- Matsu -

28.21 EUR 31.35 EUR

Étui 3 ampolles Matsu El Pícaro Cadeau

Decantalo.fr

Boutique comparer

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Matsu
EAN: 8437008695747
MPN: 100660
Catégorie: Boissons alcoolisées

Étui en carton de grande qualité qui inclut trois bouteilles du plus jeune des vins de la trilogie Matsu: Pícaro. Un vin biodynamique qui représente la force et l'audace de la jeunesse.
Comparez les prix de:
Matsu in Boissons alcoolisées

- Valtravieso Bodegas y Viñedos -

33.29 EUR 37 EUR

Valtravieso Bodegas y Viñedos Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2019

Decantalo.fr

Boutique comparer

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Valtravieso Bodegas y Viñedos
EAN: 8437002719234
MPN: 260623
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est un vin rouge élaboré en Ribera del Duero. Il est issu du coupage des trois cépages que cultive la cave Valtravieso dans son domaine « La Revilla » : le Tinto Fino, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. La cave Valtravieso est située à la limite de la D.O. Ribera del Duero . Elle appartient à la famille González Beteré. Fondée en 1983, elle se caractérise par l'intégration des bonnes conditions naturelles du lieu aux techniques de vinification les plus modernes. Son climat, son sol et son altitude particuliers (915 mètres au-dessus du niveau de la mer) lui permettent de produire des vins puissants et très corsés. Les variétés Tinto Fino, Merlot et Cabernet Sauvignon proviennent d’un seul et même domaine. « La Revilla » fait montre de qualités naturelles exceptionnelles, qui font de chaque millésime du Valtravieso VT Vendimia Seleccionada un événement unique. C'est pourquoi on vendange les vignes à la main et seulement lorsque les raisins ont atteint leur point de maturation optimal. Chacune des trois variétés macère à part. Avant de réaliser le coupage, on élève chaque vin séparément, dans des fûts de chêne français neufs. Après coupage, le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Le vin repose en bouteille pendant 8 mois avant d’être mis sur le marché. Le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est un vin rouge offrant tout le caractère et le corps d'un vin de Ribera del Duero, sans toutefois renoncer à son propre style.
Comparez les prix de:
Valtravieso Bodegas y Viñedos in Boissons alcoolisées

- Gutierrez-Colosia -

83.47 EUR 92.75 EUR

Gutierrez-Colosia Colosía Solera Familiar Palo Cortado 50 cl.

Decantalo.fr

Boutique comparer

Expédition: 11.65 EUR

Brand: Gutierrez-Colosia
EAN: 8437001118588
MPN: 125261
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colosía Solera Familiar Palo Cortado est un Palo Cortado elaboré en la A.O Jerez par la cave Gutiérrez Colosía à Puerto de Santa María, Cádiz. C´est une cave à vin datant de 1838, qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement est parfait pour élever ses vins avec les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique favorisent un taux d'humidité autorégulé. Colosía Solera Familiar Palo Cortado est un vieux vin élaboré avec les raisins Palomino Fino depuis plus de 50 ans en utilisant un système de criaderas et soleras afin de vieillir le vin. Un vin qui est passé à travers un voile de fleurs, puis par une très longue oxydation qui donne une complexité de l'arôme et cette saveur exceptionnelle.
Comparez les prix de:
Gutierrez-Colosia in Boissons alcoolisées