Le Contexte Une Parodie Leonardo | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Celler Credo
EAN: 8437001003853
MPN: 258620
Catégorie: Boissons alcoolisées

« Gagner ne signifie pas toujours être le premier. Gagner signifie que vous essayez de faire mieux qu'avant. »   C'est dans ce contexte qu'est né And the Winner is…, un vin blanc biologique qui est plus qu'un coupage, c'est un patchwork artisanal qui rend hommage à quatre variétés historiques du Penedès : les variétés blanches xarel-lo, macabeo, parellada et la variété rouge monastrell, qui sont cultivées dans des vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique où l’intervention minimale devient le soin maximal pour obtenir la meilleure interprétation du paysage et du terroir.   Pour la vinification, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes et de faibles doses de dioxyde de soufre. Le résultat ? Un vin blanc frais, avec de la texture et de la longueur, idéal pour être dégusté surtout pendant la saison estivale.   And the Winner is… est né grâce à l'expérience de Celler Can Credo, la maison qui façonne les vins tranquilles de Recaredo, une institution dans la production de vins pétillant. À Can Credo, ils se déclarent xarel.listes parce qu'ils connaissent, travaillent et interprètent mieux que quiconque le xarel-lo, le cépage blanc catalan. Défenseurs du bio (la vie) et de la dynamique (le mouvement), ils proposent des vins honnêtes, qui racontent des histoires et reflètent avec franchise le caractère et le paysage.   And the Winner is ... est le vin blanc de Can Credo le plus accessible, mais non moins important. Nous vous assurons qu'après l'avoir essayé, vous serez le gagnant.
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Celler Credo in Boissons alcoolisées

Brand: Can Ràfols Dels Caus
EAN: 8429758441156
MPN: 253916
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque jour, de plus en plus d'architectes, lorsqu'ils sont confrontés à un projet, tentent de comprendre l'ADN du lieu. Les possibilités de découvrir ce qui se passe réellement dans un paysage particulier et le type de cultures qui émergent du contexte sont intrinsèques à sa création. Et c'est également ce que le vigneron Carlos Esteva a compris lorsque, après avoir vinifié pendant 25 ans dans la ferme historique de son grand-père, Can Ràfols dels Caus, il a fait construire une nouvelle cave dans la roche calcaire qui domine le paysage du Garraf, dans la région du Penedès en Catalogne. Conformément à sa philosophie de travail, qui privilégie le respect absolu de l'environnement, le nouveau bâtiment, construit en roche perforée, est non seulement visuellement très discret, mais offre également des températures et un cadre optimal pour la vinification par gravité. Si l'on ajoute à cela la capacité d'Esteva à extraire le meilleur du terroir calcaire du massif du Garraf, il est tout naturel que Can Ràfols dels Caus soit aujourd'hui une véritable icône du vin catalan. Outre l'élaboration de vins fins et élégants, ce vigneron intrépide s'aventure également dans les vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle. Can Ràfols dels Caus Blanc de Negres est un Blanc de Noir élaboré à partir de raisins Pinot Noir. Des raisins propres, fruits de sols calcaires chargés de fossiles marins et de la brise méditerranéenne, sont cultivés de manière respectueuse et récoltés à la main. Dans la cave, le raisin est pressé directement sans macération et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Une fois que le vin de base est prêt, il subit une seconde fermentation en bouteille où il reste pendant un minimum de 15 mois sur les lies. Enfin, il subit un dégorgement sans ajouter de liqueur d'expédition. Ainsi, résultat de la combinaison du sol, du climat, de la variété et de l'homme, Can Ràfols dels Caus Blanc de Negres concentre toutes les qualités qui ont fait de cette cave une marque de référence. Un vin mousseux élégant, fin et doté d'une personnalité marquée.  
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Can Ràfols Dels Caus in Boissons alcoolisées

Brand: Raíces Ibéricas
EAN: 8425020100813
MPN: 263405
Catégorie: Boissons alcoolisées

À mesure que la mondialisation progresse, les communautés à travers le monde ressentent de plus en plus le besoin de renforcer leur identité locale et de préserver leurs traditions dans un contexte de plus en plus connecté. C'est dans cet esprit de valorisation du terroir que naît Las Pizarras Alarba, un vin rouge issu de la jeune DO Calatayud, en Aragon (Espagne), où l'œnologue Rubén Magallanes a misé sur une garnacha exubérante et dense, originaire d'une zone très spécifique, plus précisément du petit village d'Alarba. Sous l'égide de Raíces Ibéricas, un projet visant à faire découvrir des cépages autochtones espagnols issus de régions isolées, en altitude et possédant une identité propre, il nous dévoile le trésor le plus secret d'une région viticole qui, bien que peu connue, a beaucoup à offrir. Le village d'Alarba, situé au pied de la Sierra de Pardos et à environ 850 mètres d'altitude, offre des conditions idéales pour la viticulture, et Magallanes le prouve avec Las Pizarras Alarba. Des vignes centenaires de plus de 60 ans, plantées sur des sols caillouteux, très pauvres en nutriments et avec une forte teneur en calcaire, sont cultivées de manière traditionnelle et avec de faibles rendements afin de préserver une concentration maximale. En cave, les raisins sélectionnés et égrappés fermentent pendant sept jours à 30 °C, suivis d'une macération post-fermentaire de 25 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 4 mois dans des fûts de chêne de 225 litres avant d'être mis en bouteille. Avec seulement 130 habitants dans le village et sous l'une des appellations d'origine les plus récentes d'Espagne, Alarba nous révèle toute sa puissance avec Las Pizarras Alarba. Une garnacha typique de la région qui illustre à merveille le concept tant recherché de nos jours de "terroir".  
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Raíces Ibéricas in Boissons alcoolisées

Brand: El Escocés Volante
EAN: 8413354513010
MPN: 265206
Catégorie: Boissons alcoolisées

Manda Huevos est un vin blanc élaboré par la cave El Escocés Volante à Calatayud.Les raisins proviennent d'un seul vignoble appelé Carramainas, situé à 900 mètres d’altitude et planté sur des sols argilo-calcaires avec des pierres alluvionnaires. Le vignoble est formé à 90 % avec la variété Macabeo. Dans ce contexte géographique, les raisins supportent un climat continental extrême avec des températures nocturnes très basses qui offrent une bonne maturation aux raisins.   L’élaboration du vin Manda Huevos commence avec une vendange manuelle. Une fois à la cave, Manda Huevos macère avec les grappes entières et ensuite fermente dans des récipients ovoïdes en plastique et il passe dans des foudres de 900 litres pour l’élevage pendant 10 mois avec ses lies. El Escocés Volador, dirigé par Norrel Robertson, a expérimenté pendant plus de 8 ans le Garnacha en Aragon et a également élaboré des vins dans les caves de San Gregorio et San Isidro dans la région de Calatayud.
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El Escocés Volante in Boissons alcoolisées

Brand: Francesco Marra
MPN: 262821
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un retour aux origines implique une réappropriation des pratiques et des matériaux ancestraux. Dans le contexte moderne, ce mouvement vise non seulement à renouer avec des méthodes traditionnelles, mais aussi à apprécier leur efficacité et leur durabilité en comparaison avec les technologies contemporaines. Francesco Marra, un viticulteur de Salento, en Puglia (Italie), a su parfaitement restaurer cette viticulture traditionnelle. Cette approche se reflète dans son choix d'utiliser des amphores en terre cuite autochtones de la région appelées "capases". Ces amphores, utilisées depuis l'Antiquité pour stocker et fermenter le vin, grâce à leur porosité contrôlée et leur capacité à réguler la température, permettent une micro-oxygénation qui influence positivement le profil aromatique et le développement du vin. Sur les 70 hectares de culture que possède Marra, seulement 3 hectares sont réservés à l'élaboration de ses propres vins. Le reste est vendu à d'autres domaines. C'est ainsi qu'est né Francesco Marra Primitivo Rosato, un vin rosé de la variété autochtone primitivo plantée sur un sol de terre rouge riche en argile, fer et potassium. Cultivé en agriculture biologique et vendangé manuellement au moment optimal de maturation. En cave, les raisins sélectionnés fermentent avec des levures indigènes pendant 20 jours dans ces anciens conteneurs locaux d'une capacité de 250 litres et, ensuite, le vin reste dans ces mêmes "capase" pendant 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration. Démontrant que certaines techniques ont résisté à l'épreuve du temps, Francesco Marra Primitivo Rosato honore non seulement la riche histoire viticole de Puglia, mais offre également un produit durable et naturel, exempt d'additifs chimiques et avec une intervention minimale. Un rosé frais, harmonieux et salin des plus enracinés.  
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Francesco Marra in Boissons alcoolisées

Brand: Celler Credo
EAN: 8437001003853
MPN: 265839
Catégorie: Boissons alcoolisées

« Gagner ne signifie pas toujours être le premier. Gagner signifie que vous essayez de faire mieux qu'avant. »   C'est dans ce contexte qu'est né And the Winner is…, un vin blanc biologique qui est plus qu'un coupage, c'est un patchwork artisanal qui rend hommage à quatre variétés historiques du Penedès : les variétés blanches xarel-lo, macabeo, parellada et la variété rouge monastrell, qui sont cultivées dans des vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique où l’intervention minimale devient le soin maximal pour obtenir la meilleure interprétation du paysage et du terroir.   Pour la vinification, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes et de faibles doses de dioxyde de soufre. Le résultat ? Un vin blanc frais, avec de la texture et de la longueur, idéal pour être dégusté surtout pendant la saison estivale.   And the Winner is… est né grâce à l'expérience de Celler Can Credo, la maison qui façonne les vins tranquilles de Recaredo, une institution dans la production de vins pétillant. À Can Credo, ils se déclarent xarel.listes parce qu'ils connaissent, travaillent et interprètent mieux que quiconque le xarel-lo, le cépage blanc catalan. Défenseurs du bio (la vie) et de la dynamique (le mouvement), ils proposent des vins honnêtes, qui racontent des histoires et reflètent avec franchise le caractère et le paysage.   And the Winner is ... est le vin blanc de Can Credo le plus accessible, mais non moins important. Nous vous assurons qu'après l'avoir essayé, vous serez le gagnant.
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Celler Credo in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543134015
MPN: 262818
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque le phylloxéra dévastateur frappa les vignobles français au XIXe siècle, la France se tourna vers son voisin espagnol en quête de réponses. Dans ce contexte de crise, La Rioja s'est affirmée comme un havre de qualité et de résilience dans l'univers viticole. C'est dès lors que les vignerons de la région ont commencé à valoriser et à exposer fièrement le potentiel de leur terroir en lançant leurs propres initiatives vinicoles. Pour ce qui est de Bodegas Bilbaínas, elle fut fondée en 1901 par un groupe d'entrepreneurs locaux qui reprirent les rênes d'un domaine appartenant à des viticulteurs français établis à Haro pour démarrer leur propre aventure, spécialisée dans les vins de domaine. Aujourd'hui, c'est le plus grand propriétaire de vignoble de la Rioja Alta et, sous ses trois étiquettes La Vicalanda, Viña Pomal et Viña Zaco, ils jouent un rôle clé dans la diffusion et la promotion du profil classique de La Rioja qui a tant séduit à l'international. Par ailleurs, Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas est un vin monovariétal de tempranillo issu de 10,50 hectares de vieilles vignes, La Vicalanda, situées aux abords de la bodega, dans la Rioja Alta (à Haro). Des ceps âgés de 35 ans plantés sur des sols calcaires et caillouteux, pauvres, profonds et bien drainés, qui sont cultivés de manière durable. À la cave, les raisins sélectionnés, égrappés et foulés fermentent à température contrôlée et, par la suite, le vin effectue sa fermentation malolactique dans des barriques de chêne français d'Allier, dont 50 % sont neuves. Il y vieillit pendant un minimum de 12 mois avant la mise en bouteille. Enfin, il repose en bouteille pendant 24 mois supplémentaires. Emblème de la tradition et de l'excellence dans la région viticole de La Rioja, Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas est un véritable joyau qui capture l'essence des vignobles riojans et témoigne de l'héritage qui continue d'enchanter les amateurs de Rioja classique à travers le monde.  
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Bodegas Bilbaínas in Boissons alcoolisées

Brand: Telmo Rodriguez
EAN: 8436037402012
MPN: 264131
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les pièces de Shakespeare ou de Dumas se concentrent sur des intrigues, des personnages et des décors qui comportent souvent des références détaillées à des produits ou à des régions spécifiques. Le vin est généralement mentionné dans le contexte de scènes et d'interactions sociales. À l’époque, parmi ces vins exquis, ceux produits à partir du raisin muscat étaient très populaires en Europe. Un joyau œnologique de la région de l'Axarquía, dans la province de Malaga (Espagne), que Telmo Rodríguez, œnologue de renom qui produit des vins dans différentes régions viticoles d'Espagne, vient de faire revivre. Le Molino Real est le résultat d'un travail ardu combinant la recherche avec la récupération et la préservation des vieilles vignes historiques de muscat de La Axarquía (Málaga), un vin doux élaboré à partir de vignes de muscat plantées sur des sols caillouteux, calcaires et à texture fine à 55 mètres d’altitude. Il est cultivé traditionnellement avec une production limitée et une faible capacité de rétention d'eau. Les raisins sont récoltés en caissettes puis séchés au soleil pendant 2 semaines pour obtenir une concentration en sucre plus élevée. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des barriques bordelaises en chêne français, où le vin reste pendant 20 mois avant d'être mis en bouteille. Hommage au riche patrimoine viticole de l'Axarquía et réaffirmation de son importance historique dans la production de vins exceptionnels, le Molino Real est un vin doux produit à partir de raisins de la plus haute qualité, digne des éloges de personnages littéraires aussi éminents que Shakespeare et Dumas.  
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Telmo Rodriguez in Boissons alcoolisées

Brand: Adega Reg. De Colares
EAN: 5608436332204
MPN: 262417
Catégorie: Boissons alcoolisées

À la fin du XIXème siècle, la modernisation politique, économique et sociale a conduit à une plus grande spécialisation productive de l'agriculture et, par conséquent, a obligé les exploitations du secteur agricole de l'UE à s'adapter aux temps nouveaux. C'est dans ce contexte que le coopérativisme agricole est apparu comme une réponse à la baisse tendancielle des prix des produits agricoles et à l'augmentation des coûts de production. De cette manière, les viticulteurs ont non seulement réussi à réduire les coûts des équipements agricoles, mais aussi, en vendant ensemble, à faire face à des marchés de plus en plus compétitifs et à obtenir de meilleures négociations. Fondée en 1931, l'Adega Regional de Colares est la plus ancienne coopérative du Portugal. Une cave qui réunit la plupart des producteurs de la région délimitée de Colares et qui défend sans hésiter la culture du vin de Colares avec ses variétés indigènes et ses méthodes de culture traditionnelles. Reflétant l'histoire viticole du Portugal, l'Adega Reg. de Colares Arenae Malvasia est un vin blanc monocépage de Malvasia. Les vignobles sont situés à seulement 1 km de la mer Atlantique, près de Lisbonne, et le sol est principalement sablonneux. Dans la cave, les raisins sont immédiatement égrappés et pressés avec une courte macération de 6 heures. Le moût obtenu est refroidi et décanté pendant la nuit. Il est ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 16 jours à une température comprise entre 15 et 16 ºC, où il reste pendant 12 mois avec ses lies avec un bâtonnage. Enfin, le vin est élevé en fûts de bois exotique pendant 6 mois. Basé sur le respect du terroir de l'AOC Colares et de la tradition coopérative, L'Adega Reg. de Colares Arenae Malvasía nous emmène dans un passé pas si lointain. Un vin frais, salin et onctueux qui revendique le caractère de l'ancien monde.  
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Adega Reg. De Colares in Boissons alcoolisées

Brand: Comando G
MPN: 260776
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans un monde interconnecté comme le nôtre, il est de plus en plus difficile de trouver son propre style. L'essentiel est de rechercher l'authenticité et l'originalité dans ce contexte mondial. Bien que nous soyons exposés à diverses influences, il y a toujours une place pour l'unicité et l'expression personnelle. C'est ainsi que Comando G, le projet viticole de Fernando García et Daniel Gómez Jiménez Landi, se distingue par son approche œnologique particulière. Une cave qui travaille avec de vieux vignobles dans la Sierra de Gredos (Espagne), cherchant à exprimer l'authenticité du terroir dans ses vins. Ainsi, dans le cadre d'une philosophie d'intervention minimale, ils ont créé une nouvelle catégorie de vins basée sur les vins régionaux, les vins de village, les vins de paysage et les vins de parcelle. Des vins de qualité qui reflètent la région, le sol, le millésime et le cépage et qui ont gagné le respect de gourous du vin aussi importants que Robert Parker, James Sucking ou Tim Atkin. Mais la particularité du style de Comando G, c'est que l'ensemble du projet s'articule autour de trois G : Grenachepour le cépage, Gredos pour la Sierra de Gredos et Granite pour le sol (d'où le nom de la cave). C'est l'origine du Comando G Rozas, un vin de village issu de vieilles vignes de grenache de plus de 90 ans, plantées sur des sols granitiques à 900 mètres d’altitude. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et l'élevage a lieu dans des foudres, combinés à des cuves en béton, pendant 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Comando G Rozas reflète l'authenticité du projet Comando G et, bien sûr, du terroir de la Sierra de Gredos. Un excellent vin de village dont le Grenache se présente comme une expérience fraîche, délicate et expressive.  
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Comando G in Boissons alcoolisées

Brand: Can Ràfols Dels Caus
EAN: 8429758411166
MPN: 261223
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque nous atteignons le point culminant d'un processus, nous disons que nous avons atteint son apogée. Utilisé le plus souvent dans le développement d'une action dramatique ou dans un poème, il est généralement le point de convergence ou de rupture de l'intrigue. Traduit dans le contexte du vin, nous pourrions l'appliquer lorsque le vin, une fois mis en bouteille, passe par un processus de développement des saveurs et des odeurs et atteint son moment optimal de consommation. C'est sous cette prémisse que les vins et les vins mousseux de Can Ràfols dels Caus sont commercialisés. Produit dans le terroir magique du massif du Garraf (Penedès), un sol calcaire impressionnant, et animé par la brise de la Méditerranée toute proche, son vigneron Carlos Esteva a réussi à porter ses vins au sommet des marques catalanes de référence. C'est pourquoi le nom de leur vin mousseux Can Ràfols dels Caus Clímax Brut Nature est si approprié. Ce vin est élaboré à partir de raisins biologiques des variétés xarel-lo, macabeo et chenin blanc, provenant de vignes âgées en moyenne de 30 ans, avec un rendement moyen de 4 000 kg/ha. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et immédiatement transportés vers la cave, qui est complètement intégrée dans l'environnement et construite sur plusieurs niveaux pour faciliter la vinification par gravité. Une fois les raisins égrappés et pressés séparément, le moût obtenu subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, les trois vins sont assemblés et la seconde fermentation a lieu en bouteille, selon la méthode champenoise, avec un vieillissement minimum de 30 mois. Enfin, il est commercialisé sans ajout de liqueur d'expédition et avec une date de dégorgement.       Frais, sec et bien structuré, Can Ràfols dels Caus Clímax Brut Nature est le reflet de tout ce que représente cette cave de référence. Un vin mousseux qui, comme son nom l'indique, est lancé sur le marché à l'apogée de sa consommation.  
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Can Ràfols Dels Caus in Boissons alcoolisées