1
- Adam Lieleg -
20.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Gelber Muskateller Ried Oberer Kranachberg Südsteiermark Dac 2023 12,5% Vol. 0,75l
Delicando.com
Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9120040200145MPN: 404128
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska Adam, suiv Au nez, des arômes de pivoine, de verveine citronnée et un soupçon de menthe. En bouche, il est juteux, fondant et fruité. Longue et soyeuse en finale. Acidité : 6 g/l Température de dégustation : 9 °C Se marie parfaitement à l'apéritif et acc
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 2
- Torres -
99.9 EUR
Torres 30 Jaime I. Reserva De La Familia Brandy 38% Vol. 0,7l En Boîte Cadeau
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Torres
EAN:
8410113000156MPN: 651068
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'eau-de-vie Torres 30 Jaime I. Reserva de la Familia est un hommage exceptionnel à la longue tradition et au savoir-faire artisanal de la famille Torres, synonyme d'excellence en matière de vins et de distillats nobles depuis 1870. Ce noble brandy e Couleur : Acajou profond avec des reflets dorés. Nez : Complexe avec des notes de fruits secs, de vanille, de chocolat noir, d'épices nobles et de noix grillées. Goût : Corsé, doux et harmonieux avec des arômes de dattes, de figues, de miel, de boi
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Torres in Boissons alcoolisées 3
- Adam Lieleg -
19.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Alte Reben Zweigelt Barrique Steiermark 2021 14,5% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9120040200190MPN: 40395321
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine viticole Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska A Grenat rubis foncé dans le verre. Le nez est fruité, épicé, avec des notes d'herbes sauvages, de cerfeuil des prés, de sureau et de camomille. En bouche, élégant, minéral, agrumes et sureau. Longue finale. Température de dégustation : 17-18 °C
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 4
- Adam Lieleg -
12.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Muscaris Arumlilie 2023 11% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9120040200404MPN: 40396123
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine viticole Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska A Jaune paille clair dans le verre. Au nez, des notes fruitées, d'herbes sauvages, de sureau et de camomille. En bouche, élégant, minéral, agrumes, sureau, camomille, cresson des prés. Longue finale. Acidité : 5,9 g/l Température de dégustation : 8
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 5
- Adam Lieleg -
11.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Sauvignon Blanc Steiermark 2024 12% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9120040200015MPN: 40395224
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska Adam, suiv Jaune clair dans le verre. Le nez est intense et fin, avec des notes de cassis, de poivron vert, de fleurs de sureau, de groseilles à grappes et de groseilles à maquereau. En bouche, fin, varié et particulièrement aromatique. Long en bouche. Acidi
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 6
- Adam Lieleg -
14.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Grauburgunder Eichberg Südsteiermark Dac 2023 13% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9120040200039MPN: 40395023
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska Adam, suiv Jaune clair à légèrement paille dans le verre. Le nez révèle de puissantes notes d'épices, un fin parfum d'amande et de fruits secs comme les figues. En bouche, il est élégant, équilibré, avec des notes d'amande et d'épices. Une acidité prononcée ain
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 7
- Adam Lieleg -
11.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Muskateller Steiermark Dac 2023 12% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9002804934407MPN: 40395123
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine viticole Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska A Jaune clair dans le verre. Le nez est épicé, fruité avec des fruits à noyau, des herbes fraîches du jardin ainsi qu'un peu de menthe et de mélisse citronnée. En bouche, il est épicé, finement structuré et minéral. Une finale riche en finesse. Acid
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 8
- Adam Lieleg -
10.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Weissburgunder Südsteiermark Dac 2023 12% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9002804934247MPN: 40395423
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska Adam, suiv Jaune clair avec des reflets légèrement verts dans le verre. Le nez est finement fruité avec des notes de baies et de fruits à pépins, des notes bourguignonnes et de noix. En bouche, fruité vif, équilibré, sur les baies mûres, la poire Williams et le
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 9
- Adam Lieleg -
9.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Sämling Steiermark 2024 11,5% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9002804934322MPN: 40395824
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska Adam, suiv Des reflets verts dans le verre. Le nez est très fruité, avec des notes de fruits à noyau, d'oeillets d'Inde, de pêches blanches et d'abricots. En bouche, il est juteux et harmonieux. Longue finale avec une acidité agréable. Un excellent vin d'été.
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 10
- Spécialités De Wilhelm -
17.9 EUR
Spécialités De Wilhelm Wilhelm Apfelbrand Eichenfassgelagert 39% Vol. 0,35l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Spécialités De Wilhelm
EAN:
9120009342312MPN: 641081
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'eau-de-vie de pomme Wilhelm stockée en fût de chêne est une eau-de-vie de qualité supérieure issue de la distillerie traditionnelle Wilhelm Spezialitäten, située sur la pittoresque route des pommes de Styrie. Depuis plus de 30 ans, la famille Wilhe Couleur : jaune doré avec des reflets ambrés chauds. Nez : Arômes de pommes fraîches avec des notes subtiles de vanille, de caramel et de bois grillé. Goût : Doux et rond avec des notes de pommes douces, des épices discrètes et une agréable note de
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Spécialités De Wilhelm in Boissons alcoolisées 11
- Adam Lieleg -
11.9 EUR
Adam Lieleg Adam-lieleg Lilly Rosècco 10,5% Vol. 0,75l
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Expédition: 13.9 EUR
Brand: Adam Lieleg
EAN:
9010330015538MPN: 502028
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'histoire du domaine Adam-Lieleg commence en 1893, lorsque Johanna Adam s'installe à Leutschach an der Weinstrasse. Au fil des générations, la viticulture est devenue le centre de la vie de la famille, en commençant par Franz et Franziska Adam, suiv Rouge clair dans le verre. Au nez, on remarque immédiatement des arômes frais de baies des bois avec un peu d'agrumes. En bouche, une fraîcheur fruitée avec des baies des bois et des mûres. Longue finale. Sucre résiduel : 15,0 g/l Acidité : 7,0 g
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Adam Lieleg in Boissons alcoolisées 12
- Michel Lynch -
13.3 EUR
Michel Lynch Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Michel Lynch
EAN:
3760082819576MPN: 264326
Catégorie: Boissons alcoolisées
Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature est un vin blanc biologique du cépage sauvignon blanc produit par Michel Lynch dans l’ A.O.C. Bordeaux. En l'honneur de Michel Lynch, un gentleman du 18ème siècle qui a consacré sa vie à l'amélioration des vins de sa cave Lynch-Bages, la famille Cazes, propriétaire de la cave depuis 1939, a étendu ses ailes viticoles et produit une nouvelle gamme de vins dans des locaux durables. Ces vins sont produits exclusivement à partir de vignobles issus de l'agriculture biologique. Le Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature est issu de vieilles vignes plantées sur les sols alluviaux de l'une des plus prestigieuses régions viticoles au monde. Ce sont des vignobles certifiés écologiquement dans lesquels aucun pesticide, herbicide ou traitement chimique n'est appliqué systématiquement. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature fermente dans des cuves en acier inoxydable avec beaucoup de patience et en contrôlant la température. Il est en fait le résultat d'une sélection de vins reflétant la richesse et la diversité des terroirs bordelais et les qualités intrinsèques de chaque millésime. Un travail totalement durable qui se reflète même dans un emballage respectueux de l'environnement. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature est un vin blanc écologique, frais et léger. L'expression parfaite du caractère variétal du sauvignon blanc.
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Michel Lynch in Boissons alcoolisées 13
- Jean-marc Brocard -
37.7 EUR
Jean-marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Jean-marc Brocard
EAN:
3436802400415MPN: 265565
Catégorie: Boissons alcoolisées
Nous avons tous eu un mentor qui a marqué notre existence et qui nous a guidés pour devenir la personne que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Jean-Marc Brocard, issu d'une famille d'agriculteurs, sa vie prit un tournant décisif lorsqu'il rencontra Louis Petit. Ce vigneron lui inculqua, sous la devise « observe, tais-toi et apprends », pendant deux ans d'apprentissage, les rudiments indispensables pour respecter et aimer la vigne. L'histoire prit une autre dimension lorsqu'il rencontra celle qui allait devenir son épouse, issue d'une famille de viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux, ce qui l'amena à lancer son propre projet sur le domaine familial à Chaudenay-le-Château sous son propre nom. Plus tard, en 1973, naquit son fils Julien Brocard qui, après des études d'ingénieur, rejoignit le domaine en 1995 pour travailler aux côtés de son père, adoptant une approche biodynamique et des méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus importants domaines écologiques de Bourgogne, proposant une large sélection de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins blancs et rouges. Parlant de ses crus les plus renommés, nous découvrons ce Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Classé dans l'AOC Chablis Premier Cru, il s'agit d'un premier cru constitué de calcaire, dont les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition solaire exceptionnelle. Cultivé en agriculture biologique dans le respect absolu de la vigne, et dès que le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté et acheminé sans délai au domaine afin de préserver toutes les qualités intrinsèques du fruit. La vinification suit les méthodes traditionnelles. Après la sélection et l'éraflage des grappes, une fois pressées, le moût est transféré pour fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec une fermentation malolactique complète. Il repose ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en marché. Le résultat est le Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Un vin qui, fidèle aux enseignements de Louis Petit, est le fruit de l'observation, du silence et de l'apprentissage offerts par le vignoble lui-même. Un Chablis magistral doté d'une puissance surprenante et d'une élégance exceptionnelle.
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Jean-marc Brocard in Boissons alcoolisées 14
- Château Clos Du Roy -
16.45 EUR
Château Clos Du Roy 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Château Clos Du Roy
MPN: 251701
Catégorie: Boissons alcoolisées
Lorsque M. Philippe Hermouet, agronome de formation, a repris en 1987 le Clos du Roy, jusqu'alors propriété de sa belle-famille, il était loin de se douter que sa vie allait changer du tout au tout. En découvrant jour après jour ses compétences de vigneron dans l'une des plus petites régions viticoles du vignoble bordelais, il a fait de son métier une passion. À tel point qu'il est depuis longtemps un membre actif du syndicat viticole et a fait de son projet l'un des atouts sûrs de Fronsac. Plus de 30 ans d'expérience et d'observation lui ont permis de tirer le meilleur parti des terroirs et de produire de grands vins comme ce Château Clos du Roy. Avec 22 hectares situés sur la commune de Saillans, à Fronsac (Bordeaux), le vignoble s'étend sur des collines et des plateaux argilo-calcaires. Des vignes âgées en moyenne de 30 ans, plantées en pente douce et parfaitement exposées, pour obtenir un vin qui exprime la richesse et la complexité des grandes vignes de Fronsac. C'est le cas du Château Clos du Roy, un vin rouge issu de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Dans le vignoble, il travaille en protégeant le vignoble selon une approche globale, moderne et surtout durable. Une fois dans la cave, les raisins, préalablement sélectionnés et égrappés, sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré en fûts de chêne français (1/3 neufs) et reste pendant un minimum de 12 mois avant d'être mis en bouteille. Avec plus de 30 millésimes à son actif, Hermouet a non seulement su évoluer dans la technique tout en conservant le style bordelais, et en le transmettant de manière séculaire. Grâce à lui, une nouvelle génération impliquée dans la vie du domaine a assuré la production du Clos du Roy, un vin riche, complexe, naturellement puissant et apte au vieillissement. Un grand vin pour découvrir le meilleur de l'AOC Fronsac.
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Château Clos Du Roy in Boissons alcoolisées 15
- Intipalka -
21.35 EUR
Intipalka Malbec-merlot Reserva 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Intipalka
EAN:
7758218000482MPN: 259248
Catégorie: Boissons alcoolisées
Lorsque l'on pense au Pérou, le Pisco vient immédiatement à l'esprit. Cependant, cette eau-de-vie n'est pas la seule merveille que les Andins savent produire avec brio. En vérité, il existe dans ce pays une longue tradition viticole remontant à l'arrivée des colons au XVe siècle, que des familles telles que les Queirolo ont su préserver et faire rayonner à travers le monde. Immigrants italiens arrivés en 1877 dans la vallée d'Ica, au centre-sud du Pérou, au pied des Andes, cette famille a rapidement découvert la magie d'un des endroits les plus arides de la planète. Avec moins de 20 mm de précipitations annuelles, plus de 300 jours ensoleillés et des sols rocailleux et granitiques proches de la côte Pacifique, abrités par les Andes, ils ont réalisé qu'ils détenaient l'un des meilleurs terroirs au monde. Et en visionnaires, ils n'ont pas laissé passer leur chance. Aujourd'hui, la troisième génération de la dynastie, Santiago, Jorge et Francisco Queirolo, perpétue cet héritage en mettant l'accent sur les cépages qui s'adaptent le mieux à la région. Dans Intipalka Malbec-Merlot Reserva, les cépages malbec et merlot se marient à la perfection. Issus de vignobles situés à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol limoneux et profond, ils se distinguent par de fortes variations de température. L'irrigation goutte-à-goutte est pratiquée et, une fois que le raisin atteint son optimum de maturité, il est récolté à la main et sélectionné dans les vignes. Par la suite, en cave, une seconde sélection des raisins est effectuée, ils sont égrappés et foulés pour entamer la fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Finalement, le vin vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne français de second usage. Récompensé par une mention spéciale du jury lors du concours International Wine Challenge 2021, Intipalka Malbec-Merlot Reserva est l'assemblage idéal pour obtenir un vin complexe, élégant et doté d'un bouquet qui fusionne à la perfection les arômes de fruit et de bois. Un vin qui démontre amplement que le Pérou ne se résume pas au Pisco.
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Intipalka in Boissons alcoolisées 16
- I Vigneri Di Salvo Foti -
25.85 EUR
I Vigneri Di Salvo Foti Il Vino Dei Vigneri 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 260392
Catégorie: Boissons alcoolisées
Dirigé par Salvo Foti, I Vigneri pourrait être décrit plus comme une famille que comme une entreprise. Cette cave est issue d'une association d'œnologues créée en 1435 sous le nom de « Maestranza dei Vigneri », pour défendre la viticulture de la région de l'Etna en Sicile, que Foti maintient en vie aujourd'hui grâce à une agriculture en harmonie avec la nature, en utilisant des outils et des techniques non invasives et en respectant la tradition et les vieilles vignes. Mais I Vigneri se distingue pour le lien entre les gens et le territoire. À tel point qu'au lieu d'engager des journaliers pour les périodes avec une charge de travail plus importante, le personnel d' I Vigneri travaille toute l'année pour garantir la stabilité économique de toutes les familles concernées. Ainsi, lorsque les vignobles nécessitent moins d’entretien, leur travail se concentre sur l'entretien et la mise en valeur du territoire avec la construction de murs traditionnels en pierre sèche dans les vignobles, le réaménagement des chemins et la restructuration de l'environnement. Dans la cantine, Salvo Forti récupère la viticulture originale des pentes de l'Etna d'un point de vue moderne mais sans oublier la tradition et sans porter préjudice au territoire. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est un vin rouge produit à partir des variétés autochtones nerello mascalese et nerello cappuccio qui poussent sous l'influence du volcan Etna. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, sont cultivées de manière biologique et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, les raisins sont pressés avec les pieds et sans égrappage et macèrent avec les peaux et les rafles pendant 8 jours. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Le vin est ensuite élevé dans des amphores en terre cuite pendant 6 mois sans soutirage. Enfin, il est mis en bouteille en respectant les phases de la lune et avec une dose minimale de soufre. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est le vin de la DOC Etna Rosso qui incarne le mieux la philosophie de vinification de Salvo. C'est le résultat de ses efforts pour donner une nouvelle vie à l'ancienne viticulture traditionnelle de l'Etna, qui a presque disparu aujourd'hui.
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I Vigneri Di Salvo Foti in Boissons alcoolisées 17
- Domaine Jules Desjourneys -
84.35 EUR
Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol 2012
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Domaine Jules Desjourneys
MPN: 258255
Catégorie: Boissons alcoolisées
Une bouteille de Château Margaux 1964 a changé sa vie. Il avait 12 ans à l'époque et son père achetait des Premiers Grands Crus Classés à chaque fois qu'il faisait la fête. A cette occasion, après une petite dégustation, Fabien Duperray a compris et a déclaré à toute sa famille que lorsqu'il serait grand, il deviendrait négociant et vigneron. Et c'est ce qui s'est passé. Près d'un demi-siècle plus tard, il a réussi, et avec brio, à devenir non seulement l'un des meilleurs négociants de Bourgogne (où il a toujours opté pour les vins les plus méconnus et les plus originaux), mais aussi un viticulteur, portant au plus haut le nom des appellations du Beaujolais avec son Domaine Jules Desjourneys. Et pour preuve... Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol. Au nord, en bordure de l’A.O.C. Moulin-á-Vent, se trouve Chassignol, l'un des 71 lieux-dits qui font partie de cette appellation. Ceux situés au nord reposent sur des sols sablonneux et granitiques. Ceux situés au sud, en revanche, sont plus argileux et calcaires. Cependant, ce petit terrain n'est qu'une des pièces d'un grand puzzle dans lequel plus de 300 types de sols ont été recensés dans cette région. Ce petit détail, où l'on connaît la nature du sol, est extrêmement important, car c'est en fonction de lui que l'on établira la culture et qu'on aidera les viticulteurs à connaître les besoins de chaque vignoble. Dans le cas du Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol, les raisins de gamay sont cultivés sur de vieilles vignes (plus de 50 ans) et font l'objet de soins biodynamiques, avec travail manuel, sélection des meilleures grappes et sans utilisation de produits chimiques. Les faibles rendements de la vigne sont également un élément clé pour Fabein Duperray, qui affirme clairement que « le travail de la terre est prioritaire par rapport au travail de vinification ». Ce principe explique également pourquoi le Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol est élaboré avec une intervention minimale, laissant le vin fermenter et vieillir pendant de longues périodes avant la mise en bouteille. Il y a plus de cinquante ans, une bouteille de vin a déterminé la vie de Fabien Duperray. Le Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol pourrait bien changer la vôtre. Il suffit de déboucher une bouteille et de vérifier par vous-même. Pourquoi ne pas l'essayer et voir ce qui se passe ?
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Domaine Jules Desjourneys in Boissons alcoolisées 18
- I Vigneri Di Salvo Foti -
25.85 EUR
I Vigneri Di Salvo Foti Il Vino Dei Vigneri 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 265536
Catégorie: Boissons alcoolisées
Dirigé par Salvo Foti, I Vigneri pourrait être décrit plus comme une famille que comme une entreprise. Cette cave est issue d'une association d'œnologues créée en 1435 sous le nom de « Maestranza dei Vigneri », pour défendre la viticulture de la région de l'Etna en Sicile, que Foti maintient en vie aujourd'hui grâce à une agriculture en harmonie avec la nature, en utilisant des outils et des techniques non invasives et en respectant la tradition et les vieilles vignes. Mais I Vigneri se distingue pour le lien entre les gens et le territoire. À tel point qu'au lieu d'engager des journaliers pour les périodes avec une charge de travail plus importante, le personnel d' I Vigneri travaille toute l'année pour garantir la stabilité économique de toutes les familles concernées. Ainsi, lorsque les vignobles nécessitent moins d’entretien, leur travail se concentre sur l'entretien et la mise en valeur du territoire avec la construction de murs traditionnels en pierre sèche dans les vignobles, le réaménagement des chemins et la restructuration de l'environnement. Dans la cantine, Salvo Forti récupère la viticulture originale des pentes de l'Etna d'un point de vue moderne mais sans oublier la tradition et sans porter préjudice au territoire. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est un vin rouge produit à partir des variétés autochtones nerello mascalese et nerello cappuccio qui poussent sous l'influence du volcan Etna. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, sont cultivées de manière biologique et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, les raisins sont pressés avec les pieds et sans égrappage et macèrent avec les peaux et les rafles pendant 8 jours. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Le vin est ensuite élevé dans des amphores en terre cuite pendant 6 mois sans soutirage. Enfin, il est mis en bouteille en respectant les phases de la lune et avec une dose minimale de soufre. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est le vin de la DOC Etna Rosso qui incarne le mieux la philosophie de vinification de Salvo. C'est le résultat de ses efforts pour donner une nouvelle vie à l'ancienne viticulture traditionnelle de l'Etna, qui a presque disparu aujourd'hui.
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I Vigneri Di Salvo Foti in Boissons alcoolisées 19
- Mas Del Périé - Fabien Jouves -
18.95 EUR
Mas Del Périé - Fabien Jouves Fabien Jouves Skin Contact Maceration 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Mas Del Périé - Fabien Jouves
MPN: 264210
Catégorie: Boissons alcoolisées
Des études récentes montrent que l'aîné de la fratrie est le plus responsable et le plus intelligent. Le plus jeune de la famille est plus susceptible d'enfreindre les règles. Il a tendance à prendre des risques dans la vie, voire à préférer être maître de lui-même et à aller jusqu’au bout de ses rêves. Le cas de Fabien Jouves corrobore cette étude. Dernier enfant d'une vieille famille de paysans de Cahors, dans le sud-ouest de la France, son objectif était clair pour lui dès le départ. Après avoir étudié les bases de l'œnologie à Bordeaux, il a décidé de reprendre les 44 acres de la famille et de les convertir à l'agriculture biologique et biodynamique. Avec son propre projet Mas del Périé, il parvient à passer de la culture de raisins pour d'autres caves à l'élaboration de ses propres vins avec une intervention minimale. Il est ainsi devenu un vigneron de référence de la nouvelle génération, dépassant les standards de qualité de la région de Cahors et surtout du cépage Malbec, le roi des cépages de la région. Son Skin Contact, Fabien Jouves Skin Contact Maceration, est un assemblage des trois cépages ugni blanc, gros manseng et Muscat d'Alexandrie cultivés sur de petites parcelles du domaine sans utilisation de produits chimiques qui pourraient nuire à l'équilibre naturel du terroir. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont égrappés et macérés avec les peaux pendant 3 mois dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des foudres en chêne pendant 8 mois. Dès sa commercialisation, le Fabien Jouves Skin Contact Maceration est un vin délicieux, intense et frais. Un surprenant vin orange plein de fruits et d'une certaine complexité auquel vous ne pourrez résister.
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Mas Del Périé - Fabien Jouves in Boissons alcoolisées 20
- Famille Hugel -
10.20 EUR
Famille Hugel Alsace Gentil 2019 Female
drinksco.fr
21
- Famille de Boel France -
15.50 EUR
Famille De Boel France De Boel France Aleph 2019 Female
drinksco.fr
Expédition: 6.90 EUR
Brand: Famille de Boel France
22
- Famille Laplace -
9.50 EUR
Famille Laplace Le Vilain Petit Canard 2021 Female
drinksco.fr
Expédition: 6.90 EUR
Brand: Famille Laplace
23
- Famille Laplace -
8.90 EUR
Famille Laplace L'origine 2018 Female
drinksco.fr
Expédition: 6.90 EUR
Brand: Famille Laplace
24
- Famille Laplace -
15.90 EUR
Famille Laplace Pacherenc Chteau D'aydie 50cl 2019 Female
drinksco.fr
Expédition: 6.90 EUR
Brand: Famille Laplace
25
- Famille Laplace -
9.50 EUR
Famille Laplace Les 3 Petits Cochons Roses 2021 Female
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Expédition: 6.90 EUR
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Brand: Famille Dutraive
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Famille Brunier Chteauneuf-du-pape Piedlong Magnum 2017 Female
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Brand: Famille Brunier
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